Energia na Agricultura - Slides de Aula - Unidade IV

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Unidade IV 
 
 
 
ENERGIA NA AGRICULTURA 
 
 
 
 
 
 
 
Prof. Fernando Gorni 
Modernização da agricultura e impactos ambientais, 
sociais e econômicos 
 A agricultura é uma das atividades mais básicas do ser 
humano e, provavelmente, tenha sido a responsável pela 
primeira grande transformação no espaço geográfico. 
 O espaço agrário é a área ocupada com a produção agrícola 
(plantações, pastagens e florestas plantadas), habitações dos 
agricultores, infraestruturas e equipamentos ligados à 
atividade de produção agrícola, além, é claro, da pecuária 
(criação de gado, aves etc.). É a atividade que chamamos 
“dentro da porteira”. 
 Assim, é necessário entendermos a importância da agricultura 
e da pecuária e sua modernização, principalmente no Brasil, 
bem como os prejuízos e os benefícios. 
Modernização da agricultura e impactos ambientais, 
sociais e econômicos 
 A agropecuária, provavelmente, surgiu há cerca de 12 mil anos, 
no Período Neolítico, quando as comunidades primitivas 
passaram de um modo de vida em que a população nômade, 
com a alimentação baseada na caça e na coleta de alimentos, 
para um modo de vida sedentário, viabilizado pelo cultivo de 
plantas e pela domesticação de animais. 
 Com a evolução da agricultura, começou a haver excedente de 
produção, o que possibilitou o desenvolvimento do comércio, 
inicialmente baseado na troca direta de produtos por produtos, 
também conhecido como escambo. Nos locais onde ocorriam 
as trocas, surgiram várias cidades. 
Modernização da agricultura e impactos ambientais, 
sociais e econômicos 
 Nos países subdesenvolvidos, a Revolução Verde surgiu na 
década de 1960 com o propósito de aumentar a produção 
agrícola pelo desenvolvimento de pesquisas em sementes 
(plantas geneticamente modificadas), fertilização (pela 
adubação química) e utilização de máquinas (tratores, 
implementos e colheitadeiras) para que aumentassem a 
produtividade. Isso aumentou a distância entre os grandes 
agricultores e latifundiários, que tiveram acesso ao chamado 
“pacote tecnológico”, e os pequenos agricultores, inclusive a 
chamada agricultura familiar, que não teve condições de 
competir com os novos parâmetros de produtividade. 
Modernização da agricultura e impactos ambientais, 
sociais e econômicos 
As principais razões da modernização da agricultura foram 
e ainda são: 
1. elevação da produtividade do trabalho visando ao aumento 
do lucro; 
2. redução dos custos unitários de produção para vencer 
a concorrência; 
3. necessidade de superar os conflitos entre capital e 
latifúndio, visto que a modernização levantou a questão 
da renda da terra; 
4. possibilidade de implantação do complexo agroindustrial 
no país. 
Modernização da agricultura e impactos ambientais, 
sociais e econômicos 
Cadeia agroindustrial 
 O conceito de cadeia agroindustrial pode ser exposto como 
uma sequência de operações interdependentes que têm por 
objetivo produzir, modificar e distribuir um produto. 
Cadeia produtiva 
 Podemos definir cadeia produtiva como o conjunto de 
atividades econômicas que se articulam entre si: desde o início 
da elaboração de um produto – matérias-primas, insumos 
básicos, máquinas e equipamentos, componentes, produtos 
intermediários – até o produto acabado, a distribuição, a 
comercialização e a colocação do produto final junto ao 
consumidor, constituindo elos de uma corrente. 
Modernização da agricultura e impactos ambientais, 
sociais e econômicos 
 Em comparação a outros segmentos industriais da 
economia, ela apresenta certa originalidade decorrente 
de três características das matérias-primas: sazonalidade 
(ocorre sempre em certa época do ano), perecibilidade (não 
tem caráter permanente, que tem prazo de vencimento ou 
validade) e heterogeneidade (qualidade do que não apresenta 
uniformidade). A verdade é que a modernização da agricultura 
tende a beneficiar apenas determinados produtos e 
produtores, o que acaba por fortalecer a monocultura. Com a 
modernização, ocorre o que vários autores denominam de 
“industrialização da agricultura”, tornando-a uma atividade 
apenas empresarial, abrindo um mercado de consumo para as 
indústrias de máquinas e insumos modernos. 
Interatividade 
A partir da segunda metade do século XX, vários países, 
inclusive o Brasil, implantaram um pacote de medidas que 
recebeu o nome de Revolução Verde. Assinale a alternativa que 
indica duas características desse momento. 
a) Uso intensivo de agrotóxico e aplicação de adubos e 
fertilizantes. 
b) Introdução de espécies vegetais nas florestas e uso de 
adubação orgânica. 
c) Revitalização de biomas degradados e retorno da população 
urbana para o campo. 
d) Aumento da produtividade e o fim da fome. 
e) Uso de sementes selecionadas e uso de sementes 
transgênicas. 
Modernização da agricultura e impactos ambientais, 
sociais e econômicos 
Isso só foi possível no contexto de uma conjuntura política 
em que o Estado foi o condutor, por meio de três políticas 
determinantes do processo de modernização: 
1. crédito subsidiado, principalmente para a compra de 
fertilizantes e maquinaria; 
2. grande ampliação da extensão rural entre 1950 e 1970, 
abrindo novas fronteiras agrícolas; 
3. forte investimento em pesquisa e educação em ciências 
agrárias, com a criação da Embrapa, em 1973. 
Modernização da agricultura e impactos ambientais, 
sociais e econômicos 
 Assim, o uso de inovações tecnológicas, a produção em alta 
escala, a dependência de elementos externos à propriedade, 
a integração com a indústria, a circulação da produção em 
outros países, a mobilidade geográfica do capital produtivo 
e financeiro, entre outros, são elementos da agricultura dita 
moderna. 
 Tendo como premissas de dar um “ar” de modernidade às 
velhas formas de exploração do espaço agrário, começou 
a ser usado, no Brasil, nas duas últimas décadas, 
o termo “agronegócio”. 
Modernização da agricultura e impactos ambientais, 
sociais e econômicos 
O agronegócio pode ser conceituado como: 
 “[...] a soma total das operações de produção e distribuição 
de suprimentos agrícolas; as operações de produção nas 
unidades agrícolas; e o armazenamento, processamento 
e distribuição de produtos agrícolas e itens produzidos 
a partir deles” (DAVIS; GOLDBERG, 1957). 
Modernização da agricultura e impactos ambientais, 
sociais e econômicos 
Agronegócio (também chamado de agrobusiness) é o conjunto 
de negócios relacionados à agricultura e à pecuária do ponto 
de vista econômico. Costuma-se dividir o agronegócio em três 
partes: 
 A primeira trata dos negócios agropecuários propriamente 
ditos, ou “dentro da porteira”. 
 Na segunda parte, podem-se encontrar os negócios da 
“pré-porteira”, representados pela indústria e pelo comércio 
que fornecem insumos para a produção rural. 
 Na terceira parte, estão as atividades “pós-porteira”, em que 
estão a compra, o transporte, o beneficiamento e a venda dos 
produtos agropecuários até o consumidor final. 
Interatividade 
Não pode ser indicada como característica básica da agricultura 
moderna: 
a) A intensa mecanização de suas atividades. 
b) O uso cada vez maior de mão de obra. 
c) O aperfeiçoamento genético e a introdução de melhores 
sementes. 
d) A aplicação de fertilizantes químicos e a utilização cada vez 
maior de agrotóxicos. 
e) Redução da produtividade por falta de insumos. 
Produção brasileira da agricultura 
 Produção, área plantada e produtividade da agricultura 
brasileira. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fonte: Companhia Nacional de Abastecimento – CONAB 
Disponível: http://www.conab.gov.br/conteudos.php?a=1252& 
 
Produção brasileira da agropecuária 
 Principais produtos do agronegócio brasileiro– 2012. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fonte: FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nations 
Disponível: http://faostat3.fao.org/browse/Q/QC/E 
 
Produção brasileira da agropecuária 
 Os dados sobre a evolução da produção mostram que o milho 
e a soja continuam sendo os principais produtos agrícolas 
brasileiros, com produções acima de 80 milhões de toneladas 
cada um, seguidos pelo arroz, com 12 milhões de toneladas. 
 No entanto, em virtude do crescimento do consumo de carne 
produzida em sistema de confinamento, a soja foi o cultivo 
agrícola que mais cresceu, mais de sete vezes entre 1976 e 
2014, passando de 12.145 milhões de toneladas para 86,12 
milhões de toneladas. Os usos industriais da soja também 
contribuíram para aumentar a demanda do produto como 
a produção de biodiesel. 
Produção brasileira da agropecuária 
Fatores da demanda 
 Os fatores que interferem na demanda de produtos agrícolas, 
mundial e nacionalmente, são o aumento da população 
urbana que aumenta a demanda por alimentos, o aumento da 
produção e do consumo de carnes, a utilização da soja na 
alimentação humana e animal, as tarifas de importação 
aplicadas pelos países e blocos econômicos, as políticas 
governamentais de apoio ao setor, a disponibilidade de áreas 
agricultáveis e o controle exercido pelas grandes indústrias do 
setor alimentício, que priorizam alguns produtos, em 
detrimento de outros. 
Produção brasileira da agropecuária 
Competitividade internacional 
 A competitividade internacional da agricultura se dá por meio 
das condições naturais (solo, clima), das diferenças na 
produtividade do trabalho, da intervenção dos Estados 
com políticas públicas de apoio que ajudam no investimento 
na agropecuária e estabelecimento de cotas e tarifas de 
importação que impedem a competição externa no mercado 
nacional, da proximidade do mercado consumidor, da 
compatibilidade entre os lucros da atividade agrícola e em 
outros setores da economia e do nível de importância 
do custo da aquisição de terras. 
Impactos ambientais, sociais e econômicos 
Êxodo rural 
Vejamos agora as consequências da modernização da 
agropecuária: 
 O aumento da produção agrícola brasileira, superior a 300% 
entre 1990 e 2014, foi estimulado, principalmente, pelas 
exportações em detrimento da produção ao mercado interno. 
 Entretanto, o crescimento da produção agrícola não significou 
o aumento da população ocupada na agricultura, já que a 
introdução de novas máquinas, novos equipamentos e também 
de insumos agrícolas contribuiu para continuar a ampliação da 
produtividade do trabalho e da terra na maioria dos cultivos 
agrícolas. 
Impactos ambientais, sociais e econômicos 
Êxodo rural 
 Pessoal ocupado em estabelecimentos agropecuários. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fonte: Censo Agropecuário 2006 (IBGE, 2006) 
 
Impactos ambientais, sociais e econômicos 
Êxodo rural 
 Esse processo está intrinsecamente ligado à Revolução Verde, 
ou seja, à importação do pacote tecnológico dos países 
desenvolvidos, cuja base eram a mecanização, a adubação 
química e o cultivo com agrotóxicos, que reduziu 
drasticamente o emprego agrícola. 
 É possível perceber que, de 1950 a 1970, a população rural do 
Brasil vinha se mantendo estável. Já depois da década de 
1970, notamos um decréscimo de 28% na população rural, 
até 2010. 
Interatividade 
A partir de 1970 surgiram novas culturas no espaço agrário 
brasileiro como a soja. Sobre esse produto, assinale a 
alternativa correta: 
a) Cultura produzida por grandes empresas rurais e destinada, 
principalmente, ao mercado externo. 
b) Cultura produzida em escala familiar utilizando muita mão 
de obra. 
c) Cultura produzida em pequenas propriedades para o 
mercado interno. 
d) Cultura de subsistência produzida, principalmente, na região 
Centro-Oeste do país. 
e) Cultura de subsistência destinada, principalmente, ao 
mercado externo. 
Impactos ambientais, sociais e econômicos 
Êxodo rural 
 Populações urbana e rural do Brasil de 1950 a 2010. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fonte: Sistema IBGE de Recuperação Automática – Sidra 
 
Impactos ambientais, sociais e econômicos 
Agrotóxicos 
 A modernização trouxe um considerável aumento na produção 
agrícola, mas causou grandes impactos ambientais pelo uso 
de agrotóxicos. 
 Agrotóxicos são produtos cuja finalidade é alterar a 
composição da flora e da fauna a fim de preservá-la da ação 
danosa de seres considerados nocivos. 
 O uso de agrotóxicos é elevado em sistemas de produção 
intensivos, o que pode levar ao aumento das concentrações 
residuais de agrotóxicos ocorridas durante o processo de 
aplicação dos produtos. As vendas de herbicidas, em 
quantidade, destinaram-se, principalmente, para soja (49,4%), 
cana-de-açúcar (12,9%), milho safra (8,0%) e safrinha (10,0%), 
pastagem (5,1%) e algodão (4,2%). 
 
 
Impactos ambientais, sociais e econômicos 
Agrotóxicos 
 Vendas de defensivos agrícolas Brasil (2009-2013). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fonte: Sindicato Nacional da Industria de Produtos para Defesa Vegetal – Sindiveg (2015) 
 
Impactos ambientais, sociais e econômicos 
O uso de fertilizantes 
14.668.570 
32.209.066 
0
5.000.000
10.000.000
15.000.000
20.000.000
25.000.000
30.000.000
35.000.000
19
98
19
99
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
20
10
20
11
20
12
20
13
20
14
Fertilizantes entregues (em tons ) 
Fonte: ANDA Associação Nacional para Difusão de Adubos 
Impactos ambientais, sociais e econômicos 
O uso de fertilizantes 
 No que se refere à quantidade requerida pelas plantas, os 
nutrientes podem ser divididos em dois grupos: os 
macronutrientes e os micronutrientes, que são demandados 
em maiores ou menores quantidades pelas plantas. Do ponto 
de vista do processo produtivo, o nitrogênio (N), o fósforo (P) e 
o potássio (K) são os mais importantes. Assim, os fertilizantes 
são comercializados em formulações NPK, expressando as 
quantidades apresentadas desses três nutrientes. 
 A mistura consiste em reunir diversos ingredientes para 
atender às necessidades de N, P e K na formulação desejada. 
O produto final será constituído de uma mistura de cada um 
dos compostos químicos que contém, pelo menos, esses 
nutrientes. 
Impactos ambientais, sociais e econômicos 
Transgênicos versus orgânicos 
 Os transgênicos, ou organismos geneticamente modificados – 
OGMs –, são produtos de cruzamentos de organismos vivos 
modificados em laboratório, que jamais aconteceriam na 
natureza. Os fabricantes de agroquímicos, que desenvolvem 
essas sementes, criam-nas resistentes a seus próprios 
agrotóxicos. 
 O Brasil se classificou em segundo lugar, perdendo apenas 
para os Estados Unidos, para as variedades transgênicas 
plantadas em 2014, em 42,2 milhões de hectares; isso 
representa um aumento de 5% em relação a 2013. Cerca de 5,5 
milhões de fazendeiros adotaram a nova tecnologia. 
Impactos ambientais, sociais e econômicos 
Máquinas e implementos agrícolas 
 Máquinas e insumos agrícolas marcaram a modernização da 
agricultura e destacam-se no processo de modernização o uso 
de irrigação, uso de sementes certificadas e transgênicas, 
acesso à assistência técnica, a aplicação de plantio direto, 
entre outros. Na pecuária bovina, distinguem-se 
estabelecimentos com transferência de embriões, 
rastreamento, uso de rações industriais, confinamento 
e inseminação. 
 Os maiores impactos pela utilização de máquinas e 
implementos agrícolas são a poluição atmosférica (queima de 
combustível) e a compactação do solo (dificulta a penetração 
da água no solo). 
Impactos ambientais, sociais e econômicosImpacto no uso da água doce 
 É fundamental destacar que o setor agrícola que mais 
consome água, chamado de “agricultura de irrigação”, deve 
crescer algo em torno de 15% a 20% nos próximos trinta anos, 
atendendo à demanda por mais alimentos. Uma pessoa adulta 
precisa de 4 litros de água por dia para beber, mas, para 
produzir seu alimento diário, são necessários de 2 mil 
a 5 mil litros. 
 Na média mundial, cerca de 70% dos recursos hídricos 
disponíveis atualmente são destinados à irrigação, contra 
apenas 20% para a indústria e menos de 10% para o 
abastecimento da população (higiene e consumo direto). 
Agroindústrias 
 A concentração do controle do setor pelas agroindústrias 
multinacionais e pelas grandes redes varejistas ocorreu, no 
Brasil, a partir dos anos 1990, um processo de concentração 
do setor exportador nas mãos de um pequeno número de 
grandes agroindústrias inseridas no mercado mundial. 
 Essas empresas passaram a interferir nas estratégias de 
desenvolvimento da agricultura brasileira, já que têm 
capacidade de investimento e podem definir os preços dos 
produtos agrícolas, em virtude de sua importância no controle 
do mercado interno e externo. 
Agroindústrias 
 O controle do setor nem sempre se dá pelo controle de todas 
as fases da produção, já que algumas podem ser mais 
interessantes. Assim, algumas grandes empresas formam 
parcerias com outras, a fim de garantir o controle do setor. 
 Se de um lado têm aumentado a concentração e o controle do 
setor por um pequeno número de grandes agroindústrias, de 
outro lado, tem aumentado a concentração do setor varejista 
por grandes redes mundiais de supermercados (WalMart, 
Carrefour, Pão de Açúcar/Extra etc.). 
Interatividade 
Sobre as empresas agrícolas que utilizam agrotóxicos para 
aumentar a produtividade, é correto afirmar: 
a) Essas empresas estimulam o aumento da produção agrícola 
e barateiam o preço dos alimentos no mundo. 
b) Essas empresas atuam em parceria com os pequenos 
produtores rurais e seus sistemas tradicionais de uso 
da terra. 
c) Essas empresas são as que menos poluem, pois localizam-se 
em áreas rurais, distantes das áreas urbanas. 
d) Essas empresas estimulam a competitividade, a 
concentração de terras e a migração campo-cidade. 
e) Essas empresas fixam os trabalhadores no campo 
e contribuem para a melhoria da qualidade de vida 
nas áreas rurais. 
ATÉ A PRÓXIMA! 
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	Modernização da agricultura e impactos ambientais, sociais e econômicos
	Modernização da agricultura e impactos ambientais, sociais e econômicos
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	Modernização da agricultura e impactos ambientais, sociais e econômicos
	Modernização da agricultura e impactos ambientais, sociais e econômicos
	Modernização da agricultura e impactos ambientais, sociais e econômicos
	Modernização da agricultura e impactos ambientais, sociais e econômicos
	Interatividade
	Resposta
	Produção brasileira da agricultura
	Produção brasileira da agropecuária 
	Produção brasileira da agropecuária 
	Produção brasileira da agropecuária�Fatores da demanda 
	Produção brasileira da agropecuária �Competitividade internacional 
	Impactos ambientais, sociais e econômicos�Êxodo rural
	Impactos ambientais, sociais e econômicos�Êxodo rural
	Impactos ambientais, sociais e econômicos�Êxodo rural
	Interatividade
	Resposta
	Impactos ambientais, sociais e econômicos�Êxodo rural
	Impactos ambientais, sociais e econômicos�Agrotóxicos
	Impactos ambientais, sociais e econômicos�Agrotóxicos
	Impactos ambientais, sociais e econômicos�O uso de fertilizantes
	Impactos ambientais, sociais e econômicos�O uso de fertilizantes
	Impactos ambientais, sociais e econômicos�Transgênicos versus orgânicos
	Impactos ambientais, sociais e econômicos�Máquinas e implementos agrícolas
	Impactos ambientais, sociais e econômicos�Impacto no uso da água doce
	Agroindústrias
	Agroindústrias
	Interatividade
	Resposta
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