Prova Online ORGANIZAÇÃO, SISTEMAS E MÉTODOS 1

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Prova Online
Disciplina: 100910 - ORGANIZAÇÃO, SISTEMAS E MÉTODOS
Abaixo estão as questões e as alternativas que você selecionou:
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QUESTÃO 1
O Sr. Osório, proprietário e gerente geral da Confeitaria Doce Sabor está enfrentando um grave dilema: um conflito entre o confeiteiro chefe e dois de seus assistentes. Após diversas entrevistas e observações, constatou que o confeiteiro chefe - profissional reconhecido no mercado como profissional muito qualificado e que trabalha na Doce Sabor há três anos - por vezes, age de forma arrogante perante seus auxiliares e demais colegas. O Sr. Osório, preocupado em dar a melhor solução para o caso, deve estudar que assunto para auxiliar as suas ações, visando obter o melhor resultado para a organização, que é manter os três profissionais atuando em conjunto. Indique a melhor opção:
a )
Administração de pessoal
b )
Desenvolvimento organizacional
c )
 Mudança
 
d )
Clima organizacional
e )
Cultura organizacional
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QUESTÃO 2
A Cervejaria Saturno produz cinco tipos de cervejas artesanais. Os componentes básicos são: malte, lúpulo, leveduras e água. A produção de cerveja inicia-se com a moagem do malte, que segue para brassagem, onde é misturado com água, ficando em repouso entre duas e quatro horas a 75 graus. Posteriormente, são retirados componentes insolúveis. Na ebulição do mosto adiciona-se o lúpulo e o composto é novamente aquecido por duas horas. Depois, o composto é resfriado a oito graus. A levedura é adicionada ao mosto lupulado para transformar os açucares em álcool, procedendo a fermentação. Após esse processo, o composto fica maturando por determinado tempo em tanques. Posteriormente, há o processo de filtração, seguido da estabilização para suspender o processo de fermentação, seguido da clarificação e o envasamento das garrafas. Finalmente, são montados os engradados ou caixas para distribuição, separados em depósitos para distribuição e posterior consumo.
No caso da Cervejaria Saturno, que tipo de arranjo físico é recomendado?
a )
Por projeto
b )
Por células
c )
Por processo
d )
 Posicional
 
e )
Por produto
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QUESTÃO 3
Da mesma forma que as indústrias, os escritórios e a prestação de serviços em geral devem utilizar os conceitos e aplicações de arranjo físico em seus processos, com o objetivo de ampliar sua eficiência e prestar atendimento de melhor qualidade a seus clientes.
I.Serviços Profissionais: elevado nível de relacionamento, pequena quantidade de atendimentos por período, altamente personalizados e baseados em pessoas (como exemplo: clínica médica, cabeleireiro, alfaiate etc.).
II.Serviços de massa: grande volume de atendimentos por período, limitados e padronizados. Pouco contato com o cliente (exemplo: supermercado, empresas de transporte público de passageiros, churrascaria e rodízios).
III.Lojas de serviços: serviços com alguma padronização, que proporciona diversas opções limitadas de variação, contato com o cliente (exemplo: hotéis, bancos, serviços turísticos, academias etc.).
Assinale a alternativa correta:
a )
 I, II e III estão corretos.
b )
 I e II estão corretos.
 
c )
 I, II e III estão incorretos.
d )
 I e III estão corretos.
e )
 II e III estão corretos.
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QUESTÃO 4
Um conjunto de atividades independentes, ordenadas no tempo e espaço de forma encadeada, que possui objetivo, início, fim, entradas e saídas bem definidos. Essas atividades são, geralmente, interfuncionais ou interorganizacionais, e trabalham juntas para criar um produto ou serviço final.
Esse é o conceito de:
a )
 Mapeamento
b )
 Análise
c )
 Gestão
d )
 Requisito
 
e )
 Processo
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QUESTÃO 5
Indique o critério de avaliação da eficiência de um processo ou sistema de uma organização:
a )
 Housekeeping
 
b )
 Produtividade
c )
 Qualidade
d )
KPI (Key Performance Indicator)
e )
Avaliação de desempenho
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QUESTÃO 6
"Um conjunto de pessoas que compartilham recursos para realizar tarefas, de forma individual ou em grupos, com um objetivo comum". É o conceito de:
a )
 Equipe
b )
 Objetivo
c )
 Sistema
d )
 Time
 
e )
 Organização
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QUESTÃO 7
Associe os conceitos aos termos e assinale a alternativa que corresponda à sequência correta do estudo das organizações:
I.Os elementos ou fatores externos que podem influenciar uma organização.
II.Os meios alocados para realização das suas atividades.
III.Busca economia de esforço, tempo e movimento pela simplificação do trabalho.
IV.As metas ou resultados organizacionais a serem atingidos em um determinado prazo.
( ) Método
( ) Objetivo
( ) Recursos
( ) Ambiente
a )
 II, III, IV, I.
b )
 III, IV, II, I.
c )
 II, I, III, IV.
 
d )
 IV, III, II, I.
e )
 I, II, III, IV.
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QUESTÃO 8
Com relação a organização, sistemas e métodos, assinale a alternativa correta.
I.A Organização, Sistemas e Métodos foi implementada desde os primeiros estudos da teoria científica de Taylor.
II.A aplicação dos conceitos de OS&M proporciona maior eficiência e amplia a capacidade competitiva das empresas que a aplicam.
III.Os requisitos e a análise dos sistemas de informação têm seus fundamentos em Organização e Métodos.
IV.A aplicação adequada dos fundamentos de Organização, Sistemas e Métodos proporcionam melhor desempenho aos operários.
a )
 I, II, III e IV estão corretas.
b )
 I, II e III estão corretas.
c )
 III e IV estão corretas.
 
d )
 I, III e IV estão corretas.
e )
 II, III e IV estão corretas.
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QUESTÃO 9
Os processos de mudança, de forma geral, proporcionam alterações no humor das pessoas que compõem uma organização, pelo fato de alterar as formas de fazer algumas coisas, pela possibilidade de redução da quantidade de pessoas e de eliminação de cargos intermediários e por exigir aprimoramento em novas áreas e técnicas. Os processos de mudança nas organizações e no ambiente são provocados por:
a )
 Evolução da tecnologia, consumidores exigentes e conhecimento.
b )
 Reclamações de clientes, ciúmes internos e evolução da tecnologia.
 
c )
 Globalização, conhecimento e responsabilidade socioambiental.
d )
 Consumidores exigentes, responsabilidade socioambiental e comunicação.
e )
 Ciúmes internos, globalização e reclamações dos clientes.
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QUESTÃO 10
A UNICRIOS, cooperativa dos criadores de ovelha de Salestina, além de criar e abater os animais e abastecer a SUPERFRIGO (uma empresa que processa carnes de ovelhas), prepara partes especiais temperadas, embala pratos prontos para o consumidor final (distribuídos em supermercados) e fornece produtos e cortes especiais a restaurantes. O processo é integrado, envolvendo a UNICRIOS, seus cooperados, fornecedores de ração, desenvolvimento genético e assistência técnica, bem como transportadores vinculados que atendem às especificações técnicas, comerciais e sanitárias.
A descrição deste processo é:
 
a )
 Franquia
b )
Cadeia de Suprimento
c )
Fornecedor normal
d )
 Terceirização
e )
 Parceria
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