AV1 - Nutrição aplicada a Enfermagem

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Disc.: NUTRIÇÃO APLICADA À ENFERMAGEM   
	
	
	Acertos: 10,0 de 10,0
	20/09/2019
	
	
	1a Questão (Ref.:201602344272)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	O hábito de não mastigar adequadamente os alimentos pode comprometer a nutrição humana. Assinale a opção que NÃO representa uma importante função da mastigação para a nutrição:
		
	
	Facilitar a digestão.
	 
	Promover a síntese tecidual.
	
	Promover a salivação.
	
	Facilitar a deglutição.
	
	Lubrificar o bolo alimentar.
	Respondido em 20/09/2019 20:08:35
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201602344300)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	A nutrição é a ciência que estuda os alimentos e a maneira pela qual os nutrientes agem no organismo humano. Para que a nutrição seja completa sucessivas etapas devem ser alcançadas. A etapa que inclui as reações químicas que envolvem a ressíntese de moléculas de ATP (adenosina trifosfato) que acionam todas as formas de trabalho biológico é:
		
	
	Digestão enzimática.
	 
	Metabolismo energético.
	
	Absorção de nutrientes.
	
	Excreção de nutrientes.
	
	Proteólise muscular.
	Respondido em 20/09/2019 20:09:18
	
	
	Gabarito
Coment.
	
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201602353936)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	As fibras correspondem a todos os polissacarídios vegetais e ligninas resistentes à hidrólise pelas enzimas digestivas humamas. Com relação às fibras alimentares são feitas as seguintes afirmações: I-A fibra solúvel acelera o esvaziamento gástrico e aumenta a taxa de absorção de carboidratos. II-Tanto a fibra solúvel quanto a insolúvel diminuem o volume do bolo fecal e dão maior rigidez as fezes. III-As fibras insolúveis aceleram o trânsito intestinal, prevenindo a constipação intestinal. Assinale a alternativa CORRETA com relação aos efeitos fisiológicos das fibras.
		
	
	Apenas as alternativas II e III estão corretas.
	
	Apenas as alternativas I e II estão corretas.
	
	Apenas as alternativas I e III estão corretas.
	 
	Somente a alternativa III está correta.
	
	Todas as alternativas estão corretas.
	Respondido em 20/09/2019 20:11:09
	
	
	Gabarito
Coment.
	
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201602344754)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Após uma refeição gordurosa determinadas moléculas são sintetizadas para que os lipídios exógenos, ou seja, os que vieram da dieta, sejam transportados na corrente sanguínea após sua absorção a nível intestinal. Indique a alternativa que apresenta o nome e o tipo dessas moléculas:
		
	
	Lipoproteínas; LDL-colesterol.
	
	Lipoproteínas; HDL-colesterol.
	
	Albumina; ácidos graxos.
	 
	Lipoproteínas; quilomícrons.
	
	Lipoproteínas; VLDL-colesterol.
	Respondido em 20/09/2019 20:12:52
	
	
	Gabarito
Coment.
	
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201602344841)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Na Pirâmide Alimentar, o grupo das sementes oleaginosas e leguminosas é fonte de:
		
	 
	Proteínas de baixo valor biológico, vitamina E e ácidos graxos essenciais.
	
	Proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos saturados e vitamina A.
	
	Proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos saturados e vitamina D.
	
	Proteínas de baixo valor biológico, ácidos graxos trans e vitamina C.
	
	Proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos trans e vitamina C.
	Respondido em 20/09/2019 20:13:29
	
	
	Gabarito
Coment.
	
	
	
	
	6a Questão (Ref.:201602345253)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	João, 54 anos, sedentário e recém-infartado, pretende mudar de estilo de vida. Irá iniciar um plano de atividade física 3 vezes por semana e além disso, pretende equilibrar de forma mais saudável sua alimentação. Com relação às recomendações da Pirâmide Alimentar as assinale a alternativa CORRETA: I- Recomenda-se consumir aves, peixes e ovos por conterem proteínas de alto valor biológico. II- Recomenda-se dar prioridade ao consumo de cereais integrais na nossa alimentação em virtude dos benefícios das fibras alimentares. III- Recomenda-se não dar limites para o consumo de frutas, pois elas são ricas em vitaminas e minerais. IV- Recomenda-se consumir leite e derivados para atingir as necessidades diárias de cálcio. V- A Pirâmide Alimentar é um instrumento de orientação nutricional para a população adotar uma alimentação mais saudável.
		
	
	Apenas as alternativas I, III e V estão corretas.
	
	Todas as alternativas estão corretas.
	
	Apenas as alternativas II, III e IV estão corretas.
	
	Apenas a alternativa V está correta.
	 
	Apenas as alternativas I, II e V estão corretas.
	Respondido em 20/09/2019 20:14:21
	
	
	
	7a Questão (Ref.:201602344932)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Dos indicadores utilizados na avaliação nutricional do paciente hospitalizado o que NÃO caracteriza a dinâmica proteica é:
		
	
	Cálculo do balanço nitrogenado.
	
	Dosagem de ácido úrico urinário.
	
	Dosagem de creatinina urinária.
	
	Dosagem de ureia urinária.
	 
	Dosagem da glicemia.
	Respondido em 20/09/2019 20:15:19
	
	
	Gabarito
Coment.
	
	
	
	
	8a Questão (Ref.:201602344914)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Os distúrbios causados por deficiência ou excesso de nutrientes estão entre as maiores causas de morbimortalidade. Assim, a avaliação do estado nutricional é de extrema importância, a fim de identificar estes distúrbios. A alternativa que apresenta apenas ações de diagnóstico em avaliação nutricional é:
		
	
	exames radiográficos, ingestão alimentar e balanço hídrico.
	 
	antropometria, exames laboratoriais e anamnese alimentar.
	
	prescrição dietética, registro alimentar e exames radiográficos.
	
	exame clínico, exames radiográficos e cálculo da dieta.
	
	ecocardiograma, urografia excretora e balanço hídrico.
	Respondido em 20/09/2019 20:20:27
	
	
	
	9a Questão (Ref.:201602344941)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	A dieta contra-indicada para pacientes com insuficiência renal é:
		
	
	Branda.
	
	Pastosa.
	 
	Hiperssódica.
	
	Hiperglicídica.
	
	Hipoproteica.
	Respondido em 20/09/2019 20:17:41
	
	
	Gabarito
Coment.
	
	
	
	
	10a Questão (Ref.:201605169273)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	A dieta indicada para pré e pós-operatórios e preparo de exames que é composta apenas por líquidos fluidos, cristalinos, facilmente absorvidos, com o mínimo estímulo do trato gastrointestinal (TGI) e resíduo mínimo, inadequada em calorias, proteínas e fibras e o leite não é permitido em virtude da presença da lactose é a:
		
	
	Líquida Completa.
	
	Branda.
	 
	Líquida restrita.
	
	Normal.
	
	Pastosa.