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Prof. MSc. Wilson Lapo
UNIDADE I
Gestão das Operações 
Produtivas
Objetivos da unidade:
 Entender a função da produção nas diversas organizações.
 Identificar os objetivos a alcançar.
 Entender a interferência da estratégia aplicada à produção.
 Compreender projeto na administração da produção.
 Apresentar os tipos de projetos necessários.
Administração de operações produtivas, seus objetivos e estratégias
PROCESSO
DE PRODUÇÃO
Visão geral das operações
RECURSOS
PRODUTOS
E SERVIÇOS
Fonte: livro-texto
 Marketing: o elo de comunicação entre a organização e o mercado.
 Finanças: auxiliam nas decisões econômicas e administram os recursos 
financeiros.
 Produção: o que e quem satisfazem as necessidades dos clientes.
A função produção é parte do “tripé” de funções centrais da 
organização
Recursos a serem transformados:
 Passarão por processo de transformação.
 Sofrerão um tratamento.
 Agregação de valor.
 Tipos de recursos.
 Materiais.
 Informações.
 Consumidores.
Modelo de transformação: entradas (inputs)
Recursos transformadores:
 Necessários para transformar os demais recursos.
Instalações
 Máquinas e equipamentos.
 Edifícios.
 Tecnologia. 
 Funcionários – planejamento, administração e operação.
Modelo de transformação: entradas (inputs)
Processamento de materiais ou informações abrange:
 Propriedades físicas.
 Mudança de localização.
 Alteração de posse.
 Armazenagem ou guarda.
Modelo de transformação: processo de transformação
Processamento de consumidores contém características diferenciadas:
 Propriedades físicas.
 Mudança de localização.
 Estocar (acomodar).
 Mudança do estado fisiológico.
 Mudança do estado psicológico.
Modelo de transformação: processo de transformação
Aspectos importantes a considerar entre os bens e os serviços:
 Tangibilidade.
 Estocabilidade.
 Simultaneidade.
 Contato com o consumidor .
 Qualidade.
Modelo de transformação: saídas (outputs) 
Administração da produção
Input Output
Ambiente
Ambiente
Objetivos 
estratégicos 
da produção
Estratégia
de produção
Projeto Melhoria
Planejamento 
e controle
Processo
de transformação
Papel e posição 
competitiva da 
produção 
Bens
e/ou 
serviços
Input
Recursos a serem 
transformados
• Materiais
• Informações
• Consumidores
Input
Recursos de 
transformação
• Instalações
• Pessoal Fonte: adaptado do livro-texto
Administrar a produção significa a forma como as organizações produzem bens e 
serviços. O processo de transformação, estudado no Modelo Geral de Administração 
da Produção, abrange:
a) Projeto, planejamento e melhoria. 
b) Estratégia, objetivos e saídas.
c) Ambiente e objetivos.
d) Entrada, estratégia e ambiente.
e) Papel e posição competitiva.
Interatividade
Administrar a produção significa a forma como as organizações produzem bens e 
serviços. O processo de transformação, estudado no Modelo Geral de Administração 
da Produção, abrange:
a) Projeto, planejamento e melhoria. 
b) Estratégia, objetivos e saídas.
c) Ambiente e objetivos.
d) Entrada, estratégia e ambiente.
e) Papel e posição competitiva.
Resposta
Volume de saída alto
 Repetição de tarefas.
 Especialização.
 Sistematização.
 Uso intensivo de capital.
 Custos unitários baixos.
Aspectos de diferenciação das operações de produção: volume
Volume de saída baixo
 Baixo grau de repetição.
 Maior participação dos funcionários. 
 Menor sistematização.
 Maior custo unitário.
Aspectos de diferenciação das operações de produção: volume
Alta variedade 
 Produção deve ser flexível.
 Oferecimento de ampla gama de soluções.
 Atendimento das expectativas do cliente.
 Custo unitário alto.
Aspectos de diferenciação das operações de produção: variedade
Baixa variedade
 Produção bem definida.
 Rotineira e padronizada.
 Caracteriza-se pela constância regular.
 Custo unitário baixo.
Aspectos de diferenciação das operações de produção: variedade
Alta variação
 Adaptabilidade da capacidade de produção.
 Alta flexibilidade.
 Ajustável à demanda.
 Alto custo unitário.
Aspectos de diferenciação das operações de produção: 
variação da demanda
Baixa variação
 Produção rotineira, estável e previsível.
 Alta utilização da capacidade produtiva.
 Baixo custo unitário.
Aspectos de diferenciação das operações de produção: 
variação da demanda
Alta visibilidade
 Espera com tolerância limitada.
 Satisfação depende da percepção.
 Habilidade no atendimento.
 Alta variedade recebida.
 Alto custo unitário.
Aspectos de diferenciação das operações de produção: visibilidade
Baixa visibilidade
 Tempo da produção ao consumo.
 Padronização.
 Menos habilidade no atendimento.
 Alta utilização dos funcionários.
 Decisões centralizadas.
 Baixo custo unitário.
Aspectos de diferenciação das operações de produção: visibilidade
 Implementadora da estratégia.
 Apoiadora da estratégia.
 Impulsionadora da estratégia.
Papel estratégico e objetivos da produção 
Objetivos estratégicos amplos e os stakeholders
Sociedade
- Aumentar o nível de emprego
- Aumentar o bem-estar da comunidade
- Produzir produtos sustentáveis
- Garantir um meio ambiente limpo
Consumidores
- Especificação apropriada 
de produto/serviço
- Qualidade consistente
- Entrega rápida
- Flexibilidade
- Preço aceitável
Fornecedores
- Continuar o negócio
- Desenvolver capacidade de fornecimento
- Fornecer informação transparente
Acionistas
- Valor econômico/retorno
sobre o investimento
- Valor ético/retorno sobre o investimento
Empregados
- Continuidade de emprego
- Pagamento justo
- Boas condições de trabalho
- Desenvolvimento pessoal
Fonte: adaptado do livro-texto
 Qualidade: “fazer certas as coisas” e “na primeira vez”.
 Rapidez: melhoria do lead time – tempo entre o pedido e a entrega ao cliente.
 Confiabilidade: “fazer as coisas em tempo”.
 Flexibilidade: “a capacidade de mudar o que faz, como faz e quando faz”.
 Custo: devido grande concorrência em preço, o custo é 
um dos objetivos principais.
Os cinco objetivos de desempenho
O objetivo de desempenho da produção, denominado flexibilidade, pretende, 
prioritariamente, capacitar a produção em: 
a) Reduzir os custos e, consequentemente, o preço.
b) Fazer as coisas a tempo.
c) Mudar o que, como e quando fazer as coisas.
d) Diminuir o tempo entre o pedido e a entrega.
e) Fazer certas as coisas.
Interatividade
O objetivo de desempenho da produção, denominado flexibilidade, pretende, 
prioritariamente, capacitar a produção em: 
a) Reduzir os custos e, consequentemente, o preço.
b) Fazer as coisas a tempo.
c) Mudar o que, como e quando fazer as coisas.
d) Diminuir o tempo entre o pedido e a entrega.
e) Fazer certas as coisas.
Resposta
Objetivo da atividade de projeto
 Satisfazer as necessidades dos consumidores.
Aplicação dos projetos
 Projeto de produtos.
 Projeto de serviços.
 Projeto de sistemas.
 Projeto de processos.
 A atividade de projeto consiste em processo
de transformação.
 Iniciam-se com conceitos que são transformados
em especificações.
Características de projetos
Impacto do projeto de produto/serviço nos objetivos de desempenho
Objetivo de desempenho Influência do bom projeto
Qualidade Eliminação de falhas potenciais
Rapidez Geração rápida
Confiabilidade Previsibilidade do processo
Flexibilidade Variedade de produto/serviço
Custo Redução simplesou combinada
Impacto do projeto de processo nos objetivos de desempenho
Objetivo de desempenho Influência do bom projeto
Qualidade Recursos conforme o plano
Rapidez Movimentação de materiais
Confiabilidade Tecnologia e pessoal
Flexibilidade Fácil modificação de recursos
Custo Eficiência
Projetos de produtos/serviços suas inter-relações e simultaneidade
Os produtos e os 
serviços devem ser 
projetados a fim de 
que possam ser 
produzidos 
eficientemente
Os processos devem ser 
projetados de forma que 
resultem em uma produção 
flexível, que produza todos os 
produtos ou serviços 
lançados pela organização
Decisões tomadas durante o projeto do produto ou serviço terão 
impacto sobre os processos que irão produzi-los e vice-versa
Projeto do 
produto 
ou serviço
Projeto do 
processo que 
será utilizado 
para produzir 
o produto 
ou serviço
Fonte: adaptado do livro-texto
Processo de filtragem de ideias: depuração do número de ideias
Grande número de 
opções de projeto
Um projeto final válido
T
e
m
p
o
Certeza em 
relação ao 
projeto final
Incerteza em 
relação ao 
projeto final
Filtros de avaliação 
e escolha:
- Marketing
- Produção
- Finanças
- Tecnologia
- Etc.
Fonte: adaptado do livro-texto
 Deve-se tomar cuidado ao adotar o modelo de evolução concepção, pois, uma vez 
iniciado o processo, havendo a necessidade de mudança de alguma concepção 
original, implicará a necessidade de repensar e recalcular os custos em função da 
mudança.
 Um importante fator de decisão na atividade de projeto de produto, serviço ou 
processo e a avaliação do efeito volume/variedade, dimensões normalmente 
dependentes entre si (baixo volume significa alta variedade ou alto volume) 
significa baixa variedade.
Lembre-se
Efeito volume-variedade no projeto
Fonte: livro-texto
 Uma vez definido o produto ou serviço, de forma integrada com o projeto do 
processo, faz-se necessária uma atenção especial para finalizar o projeto 
de tal processo.
 Chega o momento de determinar a abordagem geral para gerenciar os processos, 
denominada de tipos de projetos, válidos uma vez para produtos e outra 
para serviços.
Projeto do processo
Operações de manufatura 
e de serviços
Fonte: livro-texto
A atividade de projeto se inicia pela seleção entre diversas ideias por meio de filtros 
de avaliação e escolha. Esses filtros são formados, principalmente, pelas visões de:
a) Volume, variedade e tamanho. 
b) Estratégia, objetivos e saídas.
c) Marketing, finanças e produção.
d) Sistemas, serviços e processos.
e) Gerentes de operação e fornecedores.
Interatividade
A atividade de projeto se inicia pela seleção entre diversas ideias por meio de filtros 
de avaliação e escolha. Esses filtros são formados, principalmente, pelas visões de:
a) Volume, variedade e tamanho. 
b) Estratégia, objetivos e saídas.
c) Marketing, finanças e produção.
d) Sistemas, serviços e processos.
e) Gerentes de operação e fornecedores.
Resposta
Tipos de processos em operações de manufatura
Fonte: livro-texto
Tipos de processos em operações de serviços
Fonte: livro-texto
Projeto de produtos e serviços: etapas a serem desenvolvidas 
Fonte: livro-texto
Viabilidade
 Será o mercado suficientemente grande?
Aceitabilidade
 Quanto do mercado ganharemos?
Vulnerabilidade
 Qual o risco do fracasso no mercado?
Questões a serem respondidas pelos filtros funcionais: marketing
Viabilidade
 Existe acesso a financiamento para desenvolver/lançar?
Aceitabilidade
 Qual o retorno sobre o investimento (RSI)?
Vulnerabilidade
 Quanto dinheiro podemos perder?
Questões a serem respondidas pelos filtros funcionais: finanças 
Viabilidade
 Possuímos capacidade para produzir?
Aceitabilidade
 Quanto teremos que organizar para produzir?
Vulnerabilidade
 Qual o risco de não conseguirmos produzir adequadamente?
Questões a serem respondidas pelos filtros funcionais: produção
Posição física de todos os recursos
 Instalações.
 Máquinas.
 Equipamentos.
 Pessoal de produção.
Etapas da decisão de arranjo físico:
Decisão: projeto detalhado de arranjo físico
 Recursos a serem transformados não se movem.
Os recursos transformadores são móveis.
 Máquinas. 
 Equipamentos.
 Operários.
Tipos básicos de arranjo físico: arranjo posicional
Exemplos de operações:
 Construção de rodovia.
 Cirurgia de coração.
 Restaurante a la carte. 
 Estaleiro.
 Manutenção de main frame.
 Necessidades e conveniências dos recursos transformadores dominam 
as decisões.
 Processos com necessidades similares são dispostos juntos uns dos outros.
 Os diversos fluxos de produção se adequam aos arranjos.
 A diversidade de fluxos gera um padrão bem complexo. 
 Exemplos: processos hospitalares, usinagem de peças, 
supermercados.
Tipos básicos de arranjo físico: arranjo por processos
 Processos ou partes semelhantes são alocados em uma área específica da 
operação (célula de manufatura).
 Formada a célula alocam-se todos os recursos necessários dentro delas.
 Ordenamento do complexo fluxo de tráfego do arranjo físico por processo.
Exemplos: 
 Montagem de placas de computadores.
 Produtos específicos de um supermercado.
 Maternidade em um hospital.
Tipos básicos de arranjo físico: arranjo celular
 Conveniência dos recursos transformados centraliza as decisões.
 Sequência das atividades necessárias ordena o posicionamento das máquinas.
 Denominado de “arranjo em fluxo” ou “em linha”.
Por exemplo:
 Montagem de automóveis.
 Programa de vacinação em massa.
 Restaurante com bufê (self-service).
Tipos básicos de arranjo físico: arranjo por produtos
O arranjo físico consiste no posicionamento dos recursos de transformação. 
Analisando as características do arranjo físico celular, pode-se citar:
a) As conveniências dos recursos transformadores dominam as decisões.
b) Recursos transformados não se movem.
c) A disposição das instalações segue a sequência dos recursos transformados.
d) Processos semelhantes são dispostos em uma área específica da operação.
e) Todas as alternativas estão corretas.
Interatividade
O arranjo físico consiste no posicionamento dos recursos de transformação. 
Analisando as características do arranjo físico celular, pode-se citar:
a) As conveniências dos recursos transformadores dominam as decisões.
b) Recursos transformados não se movem.
c) A disposição das instalações segue a sequência dos recursos transformados.
d) Processos semelhantes são dispostos em uma área específica da operação.
e) Todas as alternativas estão corretas.
Resposta
ATÉ A PRÓXIMA!