Avaliando o Aprendizado - Composição dos Alimentos 1

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1a Questão (Ref.:201807043045)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Durante a gravidez existe a possibilidade da gestante desenvolver algumas consequências devido a deficiência do zinco como: (1) Anorexia; (2) Diarreia; (3) Alopécia e (4) Retardo na cicatrização. Analise as afirmativas e marque a opção correta.
		
	
	Esta correta apenas a afirmativa 1
	 
	Todas as afirmativas estão corretas
	
	Esta correta apenas a afirmativa 2
	
	Todas as afirmativas estão incorretas
	
	Estão corretas as afirmativas 2 e 3
	2a Questão (Ref.:201805263366)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Com relação aos Conceitos Básicos de Alimentação e Nutrição, assinale a opção correta.
		
	
	Nutrição é o conjunto de processos através dos quais um organismo ingere, mas não assimila os nutrientes necessários às funções corporais.
	 
	A alimentação é um processo voluntário, dependendo da vontade do indivíduo e disponibilidade do alimento. Fatores sociais, culturais, econômicos e religiosos influenciam as escolhas pelos alimentos.
	
	Pode-se dizer que Alimentos são substâncias introduzidas no organismo, visando impedir o crescimento, a reparação dos tecidos, a produção de energia e o equilíbrio das diversas funções orgânicas.
	
	Nutriente é qualquer composto orgânico ou inorgânico contido nos alimentos que não são metabolizados normalmente no organismo.
	 
	Alimentação é uma prática que sempre visa a melhoria da qualidade de vida dos indivíduos e populações.
	3a Questão (Ref.:201807051775)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Marque a opção da lei que afirma: "Uma alimentação completa inclui todos os nutrientes para formação e manutenção do organismo. As refeições devem ser variadas, contemplando todos os grupos de nutrientes para o bom funcionamento do corpo."
		
	
	Lei da harmonia
	
	Lei da alimentação saudável
	
	Lei da Adequação
	 
	Lei da qualidade
	
	Lei da quantidade
	4a Questão (Ref.:201807007290)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	As Leis da Alimentação foram criadas na década de 1930 e até hoje são consideradas referências atuais em relação às orientações para a nossa alimentação. Analise o quadro abaixo e associe a segunda coluna de acordo com a primeira. 
	( A ) LEI DA QUANTIDADE
	(    ) As quantidades dos alimentos devem ser harmônicas, ou seja, devem respeitar uma proporcionalidade.
	( B ) LEI DA QUALIDADE
	(    ) A alimentação deve ser individualizada, levando em consideração as características sociais, econômicas e culturais dos indivíduos, além dos estados fisiológicos e patológicos.
	( C ) LEI DA HARMONIA 
	(    ) A alimentação deve incluir todos os nutrientes necessários, o que se obtém com a inclusão de todos os grupos alimentares.
	( D) LEI DA ADEQUAÇÃO                              
	(    ) A quantidade de alimentos ingerida deve ser suficiente para suprir as necessidades energéticas do organismo.
A ordem que melhor define está associação é:
		
	
	A-B-C-D
	
	D-C-B-A
	
	D-B-C-A
	
	C-B-A-D
	 
	C-D-B-A
	5a Questão (Ref.:201807015386)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	As proteínas cumprem diversas funções no organismo. Com base nas afirmativas abaixo identifique aquela que não corresponde a este Macronutriente:
		
	
	As fontes de origem animal são consideradas proteínas de alto valor biológico
	 
	A soja é considerada uma proteína de alto valor biológico
	 
	A deficiência de proteína pode levar a desidratação e pode apresentar sob duas formas comoMarasmo e Kwashiokor
	
	Podem ser classificadas como proteína completas e incompletas
	
	Possuem funções estruturais, reguladoras, defesa e transporte de fluidos biológicos