Fundamentos de Bioquímica: Questões sobre Proteínas, Gorduras e Lipídios

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23/10/2019 EPS
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 FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA 2a aula
 Lupa 
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Exercício: SDE4525_EX_A2_201902473981_V1 23/10/2019
Aluno(a): NATHALIA RAMALHO CIRINO 2019.2 - F
Disciplina: SDE4525 - FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA 201902473981
 
 1a Questão
Marque a opção correta. Qual alimento é fonte do acido linoleico?
Peixe
Cereais
Pães
Arroz
 Azeite
Respondido em 23/10/2019 16:14:30
 
 
Explicação:
O alimento que é fonte do ácido linoleico é o azeite
 
 
 2a Questão
Em relação à estrutura e funções das proteínas, assinale a afirmativa correta:
As proteínas são insensíveis à mudanças de pH e temperatura
 As enzimas são catalisadores biológicos que aceleram reações químicas
Proteínas são moléculas que desempenham somente papel estrutural nas células.
A desnaturação protéica acarreta no rompimento das ligações peptídicas
 As proteínas são formadas pela união de monossacarídeos
Respondido em 23/10/2019 16:15:27
Gabarito
 Coment.
 
 
 3a Questão
As gorduras são indispensáveis para o perfeito funcionamento do corpo humano, protegem o corpo contra lesões traumáticas e
choques, preservam o calor e manter a temperatura do corpo e auxiliam na absorção de qual tipo de vitamina:
Sintética
Hidrossolúvel
NDA
Lipossolúvel
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Natural
Respondido em 23/10/2019 16:16:22
 
 
 4a Questão
Marque a alternativa correta em relação às características das proteínas e dos peptídeos:
podem ser definidos como polímeros compostos de aminoácidos, ligados entre si por ligações nucleosídicas, diferindo
somente pelo tamanho do polímero.
 podem ser definidos como polímeros compostos de aminoácidos, ligados entre si por ligações peptídicas, diferindo
somente pelo tamanho do polímero.
 podem ser definidos como polímeros simples de aminoácidos, ligados entre si por ligações de esterificação, diferindo
somente pelo tamanho do polímero.
podem ser definidos como polímeros simples de aminoácidos, ligados entre si por ligações do tipo éster, diferindo somente
pelo tamanho do polímero.
podem ser definidos como polímeros simples de aminoácidos, ligados entre si por ligações glicosídicas, diferindo somente
pelo tamanho do polímero.
Respondido em 23/10/2019 16:17:48
Gabarito
 Coment.
 
 
 5a Questão
Algumas pesquisas em relação às células cancerosas demonstraram resultados satisfatórios quando interrompem-se o fluxo de
oxigênio e de nutrientes. Nessas condições, as células sem o suprimento de aminoácidos, de imediato não mais poderão formar:
 Proteínas
Polissacarídeos
Lipídios
Glicídios
Nucleotídeos
Respondido em 23/10/2019 16:18:37
Gabarito
 Coment.
 
 
 6a Questão
As prostaglandinas são classificadas como lipídeos derivados enzimáticos de ácidos graxos cujas estruturas endógenas são
compostas por 20 átomos de carbono e estão presentes em praticamente todas as células do organismo. Exercem várias funções
orgânicas, EXCETO:
 Auxiliam na construção dos grande blocos proteicos, ou seja, na síntese de polipeptídeos.
Auxiliam no controle da pressão sanguínea
Auxiliam na elaboração de uma resposta inflamatória
 Auxiliam na contratilidade do músculo liso
Auxiliam na contração uterina
Respondido em 23/10/2019 16:20:14
Gabarito
 Coment.
 
 
 7a Questão
O colágeno e a elastina são proteínas que apresentam funções:
transporte
globulares
defesa
 estruturais
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fibrosas
Respondido em 23/10/2019 16:21:16
Gabarito
 Coment.
 
 
 8a Questão
Lipídios são moléculas formadas por ácidos graxos, que dão características específicas a essa biomolécula. Esses acidos graxos
possuem uma grande cadeia linear de carbonos, com um grupo funcional em sua ponta. Qual o grupo funcional orgânico que está
presente na ponta da cadeia de carbonos que forma a molécula de ácido graxo?
Éster orgânico
Álcool
Aldeído
Ácido fosfórico
 Ácido carboxílico
Respondido em 23/10/2019 16:22:18
Gabarito
 Coment.