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UNIVERSIDADE PAULISTA Neylane Rocha dos Santos RA: 1760835 Alípio Martins Silva RA: 1751847 NESTLÉ S.A PIM I BRASILIA 2019 UNIVERSIDADE PAULISTA Neylane Rocha dos Santos RA: 1760835 Alípio Martins Silva RA: 1751847 NESTLÉ S.A PIM I Projeto Integrado Multidisciplinar I para obtenção do título de Tecnólogo em Gestão Pública apresentado à Universidade Paulista – UNIP Orientador: Antônio Manoel Marques Matias BRASILIA 2019 RESUMO O objetivo do atual projeto é formar os conceitos estudados com a experiencias organizacionais, a empresa definida foi a Nestle S/A atual nos segmentos de nutrição, saúde e bem-estar, e possui sua sede na Cidade de São Paulo. A forma usada para a pesquisa foi a analise bibliográfica. A base do PIM é a matéria Fundamentos da Administração, na qual será analisada as práticas e a estrutura administrativa da empresa. Em desenvolvimento há matéria. Em desenvolvimento há a matéria de Comunicação Empresarial em que serão descritos os comportamentos de operações nas informações, escrita e eletrônica, interna e externa da empresa. Na matéria de Técnicas de Informática será abalroado os sistemas de informática e técnicas de informática utilizada pela empresa. Palavra-chave: Fundamentos da Administração, Comunicação Empresarial e Técnicas de Informática. ABSTRACT The objective of the current project is to form the concepts studied with organizational experiences, the company defined was Nestle S / A currently in the segments of nutrition, health and well-being, and has its headquarters in the City of São Paulo. The form used for the research was the bibliographic analysis. The basis of the IMP is Fundamentals of Management, which will analyze the practices and administrative structure of the company. In development there is matter. In development there is the subject of Business Communication in which the behavior of operations in information, written and electronic, internal and external of the company will be described. In the matter of Computer Techniques will be rammed the computer systems and computer techniques used by the company. Keywords: Fundamentals of Administration, Business Communication and Computer Technique SUMÁRIO RESUMO .................................................................................................... 2 1 INTRODUÇÃO ..................................................................................... 5 2 Fundamentos administrativos ............................................................... 7 2.1 Perfil da Nestlé S.A. ........................................................................ 7 2.2 Fundamentos da administração...................................................... 9 3 COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL ...................................................... 11 3.1 Definindo comunicação ................................................................ 11 3.2 Comunicação na Nestlé ................................................................ 11 4 TÉCNICAS DE INFORMÁRICA ......................................................... 15 4.1 Sistemas de informação e técnicas de informática utilizados pela Nestlé 15 5. CONSIDERAÇÕES FINAIS .................................................................. 17 6 REFERÊNCIAS ..................................................................................... 18 5 1 INTRODUÇÃO O atual projeto tem o proposito de utilizar os conceitos estudos no meio acadêmico, relacionando-se com a pratica organizacional no processo da empresa Nestlé S/A, apresentado as disciplinas Fundamentos da Administração, Comunicação Empresarial e Técnicas de Informática. A história da Nestlé, surgiu de fato no século XIX nos no de 1866na Suíça, cm a empresa Anglo-Swiss Condensed Milk Company, desenvolvedora do leite condessando, Milkmaid, que hoje é chamado no Brasil como “leite moça”. No ano posterior as experimentações de Henri Nestlé a modo de uma linha infantil a base de farinha de trigo e açúcar surgiram na criação do que atualmente entendo como “farinha Láctea Nestlé” o que estabeleceu o início das práticas da companhia Nestlé no mundo. Henry Nestlé trouxe seu próprio nome como influência –“nest” que é “ninho” em inglês- o ninho de pássaros que significa um tipo de alimento. A Anglo-Swiss Cordensed Milk Company e a Nestlé vieram a ser fortes adversarias por muitos aos, somente se fundiram em 1905, quando nasceu a Nestlé & Anglo-Swiss Cordensed Milk Company e somente em 1977 foi renomeada como Nestlé S.A. A empresa está presente em 83 países, e no Brasil está presente desde 1921, quando se estabeleceu em Araras – São Paulo a primeira fábrica (CORPORATICO NESTLÉ). Conforme está no site da empresa: A Nestlé é a mais grande empresa global de alimentos e bebidas, também consagrada tal como a maior consentimento do mundo em Nutrição, Saúde e Bem-estar. Em todos os países no qual está existente, o foco de suas atividades é aumentar a qualidade de vida dos indivíduos com produtos saudáveis e saborosos (CORPORATIVO NESTLÉ, [201-?]c) Com a pesquisa dos conceitos aprendidos nas disciplinas e os elementos disponíveis da empresa é viável reproduzir um trabalho analítico, aliando as competências teóricos comas costumes organizacionais. Destinado a prática deste propósito foram feitas pesquisas na internet em relação a Nestlé, tão no website da própria Nestlé, tal como em websites midiáticos de jornais e revistas, com o objetivo de afirmar a conformidade que foi averiguado nas disciplinas com os costumes da empresa. Motivos do meneio é a princípio do PIM I e durante do projeto, usando os 6 conceitos de meneio e suas bases teóricas podemos ver a arcabouço da empresa e os meios usados para gerenciá-la.5 Em Comunicação Empresarial foi ponderado a forma como a empresa se comunica com o público interno e externo. Quais ferramentas ela utiliza para realizar sua marca ser conhecida. Em Técnicas de Informática foram expostos os recursos tecnológicos da Nestlé, sua preocupação com investimento em tecnologias, e sua influência nas decisões da empresa. 7 2 FUNDAMENTOS ADMINISTRATIVOS 2.1 Perfil da Nestlé S.A. A Nestlé é uma multinacional suíça de grande peso, chegou ao Brasil em 1921, sendo seu nome empresarial Nestlé Brasil Ltda., constituída como Clube Empresarial Limitada (RECEITA FEDERAL, 2016). Age na especialidade de construção de produtos alimentícios e bebidas, sendo a mais grande empresa mundial em nutrição, saúde bem como bem-estar. Possui filiais espalhadas em São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco, Goiás, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e Espírito Santo. Dentro de seu portfólio conta com mais de 1000 produtos, cerca de eles, produtos à essência de soja, sorvetes, cafés, biscoitos, cereais, cereais matinais, chocolates, refrigerados, lácteos, culinários, achocolatados, cereais, fórmulas e papinhas infantis, águas, nutriçãoclínica, infraestruturas para empresas e profissionais da setor de alimentação fora do lar e alimentos destinado a animais de estimação. (CORPORATIVO NESTLÉ 2015d). Por causa de sua série de produtos possui uma grande diversificação do seu público alvo. Entre seus principais produtos estão os cereais, biscoitos, sorvetes, chocolates, cafés e produtos lácteos. Emprega mais de 21.000 (vinte mil) colaboradores diretos e gera mais 220.000(duzentos e vinte mil) de empregos indiretos (CORPORATIVO NESTLÉ, 2015 e). Envolvidos em todo o processamento a partir de a construção até consumo e subdivisão dos produtos. Imagem 1: Organograma Nestlé 8 Fonte: Revista ESPM1 Organizado e traduzido por: Pamela Andrade 1 Disponível em: https://casesdesucesso.files.wordpress.com/2010/05/case_nestle.pdf A Nestlé não disponibiliza a listagem de seus fornecedores, insumos e matérias-primas. Noite encontramos a informação de que a empresa possui um Código de Comportamento dos Fornecedores, que os fornecedores precisam cumprir a fim de que sejam parceiros, uma vez que a Nestlé possui a preocupação de trabalhar de maneira suportável e encarregado, garantindo aspectos como cumprimento das legislações ambientais e trabalhistas, higiene, saúde, segurança e gestão de recursos humanos (CRIANDO VALOR COMPARTILHADO, [201-?]a). Mais de possuir diversos programas e ferramentas que contribuem para o progresso das características rurais, sendo a maior captadora de leite fresco do país (NESTLÉ, [201-?]b), e similarmente uma das principais compradoras de café e cacau (CRIANDO VALOR COMPARTILHADO, [201-?]b).No Brasil é grande a rivalidade para a Nestlé, está no convívio de os países no qual concorre como maior algarismo de companhias locais. A partir de concorrentes regionais, fabricantes artesanais indústrias nacionais, tal como a Bauducco, Marilan, Mabel, Piraquê e M. Dias Branco. A principal concorrente 9 é a Bauducco (DIÁRIO ONLINE NESTLÉ, 2009). A Bauducco, fabricante similarmente das marcas Tommy e Visconti e distribuidora da marca Ovomaltine. Firmou sociedade com a americana Hershey´s do ataque de chocolates. No âmbito de seus principais ramos de desempenho por isso: chocolates, panettones, torradas, biscoitos, bolos e bolinhos. 2.2 Fundamentos da administração Na matéria de fundamentos da administração, podemos supervisionar a valia do papel do administrador para a disposição e o de que modo seu entendimento fantasista a respeito de os processos administrativos, planejamento empresarial e as competências importantes das ferramentas de gestão afetam a disposição e determinam seu sucesso e fragor. (SANTOS, [201-?], f 9). Falando sobre Fundamentos da Administração: Consiste em tomar decisões relativas ao estabelecimento de objetivos estratégicos, táticos e operacionais, elaboração de estratégias de curto, médio e longo prazos e criação de sinergia entre as partes organizacionais, visando atingir os objetivos organizacionais. As estratégias consistem na alocação dos recursos necessários: recursos humanos, materiais e tecnológicos, que serão comandados por pessoas de forma a atingir a eficácia, alcance dos objetivos, por meio da eficiência, aplicação racional dos recursos. (SANTOS, [201-?], f.13.) E os objetivos da matéria de Fundamentos da Administração são: Os estudos da disciplina objetivam levá-los a assimilar os principais conceitos compreendidos no fenômeno administrativo – o perfil e características determinantes do administrador, ontem e hoje. Da mesma forma, permitirá obter uma visão completa da evolução das abordagens teóricas da administração que, juntamente com o entendimento do processo do planejamento empresarial e de ferramentas de gestão, irão permitir que se entenda e interfira de forma racional e objetiva na organização, nos dias de hoje. (SANTOS, [201-?], f.75.) 10 Visto que podemos reparar nos princípios da empresa: indivíduos em primeiro lugar; qualidade de nossos produtos e serviços; segurança é inegociável; modo para todo mundo, dentro e fora da empresa; cuidado em qualquer decisão; tristeza pelo que fazemos (CORPORATIVO NESTLÉ,). Percebemos que a empresa possui foco em indivíduos, sejam colaboradores, clientes, fornecedores ou consumidores, sendo a uma prevalência na gestão dos serviços. Para que os colaboradores fiquem alinhados com os metas, incumbência e princípios com que Nestlé é mundialmente comprometida, foi originado “O Código Nestlé de Comportamento Empresarial”, que foi produzido na forma, na Suíça e lançado no Brasil em 2008, que especificam os“ Princípios Nestlé de Comportamento Empresarial” que ajudam na contínua elaboração de parâmetros mínimos de proceder que possui como incumbência aumentar as relações da empresa com seus vários públicos (CORPORATIVO NESTLÉ). 11 3 COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL 3.1 Definindo comunicação No interior do local corporativo “A diálogo empresarial é uma atividade multidisciplinar que envolve técnicas e técnicas de relações públicas, jornalismo, coadjuvação de imprensa, lobby, propaganda, promoções, estudo, endomarketing e marketing” (GARCIA,2011, f 45). Devendo ser fraude com bastante atenção por parte das companhias, uma vez que a qualidade da imagem da empresa dependa do diálogo, aproveitando-se de forma efetivo para fazer do diálogo uma aliada na familiaridade com funcionários, parceiros, clientes, fornecedores e consumidores (GARCIA, 2011a, f 10). “[...] toda ação de comunicação empresarial deve manter implícitas mensagens como: somos bons cidadãos; nossos produtos e serviços são excelentes; temos respeito por nossos clientes; temos respeito por nossos acionistas; somos uma empresa bem administrada; temos tradição; somos éticos; somos bons clientes; somos bons patrões; é bom trabalhar em nossa empresa; nossos administradores, gerentes, técnicos são experientes. (GARCIA, 2011b, f 10) 3.2 Comunicação na Nestlé A fim de que a empresa possa reintegrar veraz e do entendimento de todo mundo os seus objetivos, objetivos, princípios e planos, é preciso ter um acesso interna efetivo, de forma a produzir a globalização entre todos os colaboradores e os departamentos. Não há dados quanto à maneira como a comunicação interna é feita, porém como já mencionado antigamente, a empresa possuí o Código Nestlé de Comportamento Empresarial2 e os Princípios Nestlé de Comportamento Empresarial, podemos descontar que a empresa se preocupa em ter meios de normatizar a acesso interpessoal e interdepartamental. Com base nessas informações, a empresa parece ter um processamento de acesso veraz com seus funcionários. Ter uma boa elaboração de um projeto da comunicabilidade interna é necessário para preservar o clima organizacional aceitável, funcionários motivados e engajados. Por causa estrutura que a Nestlé possui mostrado durante dessa estudo, 12 acredito que comunicabilidade interpessoal e interdepartamental, tenha um planejamento estruturado e que a empresa se vale das ferramentas necessárias para que a comunicabilidade seja efetivo, por meio de reuniões, telefone, intranet, e-mail, circulares, relatórios, formulários ou quadro de avisos(GARCIA, 2011, f 58). Sobre o planejamento de comunicabilidade, um método que pode ser usada para facilitar, estimular a comunicabilidade interna e reforçar a produtividade é a partir de programas de mensagens instantâneas, os chats na internet, há várias opções no mercado, algumas pagas outras gratuitas. Estes programas permitem aos funcionários comunicarem-seem tempo integral, alguns são capazes de ser acessados a partir de dispositivos móveis, e interligar também fornecedores e clientes, essa é um método bastante usada em grandes companhias, que de fato ajudam na tomada de decisões rápidas, o que é proveitoso para a empresa. Frequentemente as conversas ficam gravadas em um criado e servem visto que certificado, devendo então, ser utilizadas somente para alimentar de conteúdos relativos ao trabalho. A comunicabilidade externa é encarregue por passar ao público externo, a imagem da empresa, seus produtos ou serviços, princípios, missão, seu receio com meio local e social de maneira veraz e clara. (GARCIA, 2011, f 64).A Nestlé, se vale do Código de Comportamento dos Fornecedores 4, para encaminhar seu relacionamento com os fornecedores, e pela maneira de desempenho da empresa, em documento devem dizer-se os princípios no qual a empresa acredita, e a maneira visto que são realizados os negócios com seus fornecedores e parceiros, padronizando a forma visto que eles se comunicam. Por ser uma empresa de grande peso, eles não disponibilizam as informações referente seus processos de comunicabilidade interno e com fornecedores, porém podemos descontar que estes códigos regulamentam a forma visto que a Nestlé se comunica com colaboradores, fornecedores, clientes e consumidores, e analisando este proceder empresarial, percebemos que a Nestlé possui a receio de ter um planejamento na comunicabilidade com todos os tipos de público. Sendo que a estrutura do ofício de comunicabilidade está frequente de forma definitivo na empresa, de acordo com especulação estudada: Empresas que têm muitas filiais, unidades, departamentos têm mais dificuldade em mante‑lá eficiente e, por essa razão, deve manter mais canais formais que evitem o aparecimento e a disseminação dos boatos. Empresas que primam pela divulgação 13 transparente da informação evitam a rádio peão e as fofocas nos ambientes interno e externo (GARCIA, 2011, f 53 e 54). Visto que a Nestlé, tem uma Esperteza de Comunicação e Marketing, no familiaridade com clientes consumidores, sendo considerada pioneira na amparo de padrões rigorosos para divulgação dos produtos da série infantil (NESTLÉ, Conta com diversos canais de atendimento ao cliente, visto que Customer Service, que consiste num portal na internet no qual o cliente possui acesso 24 horas por dia, todos os dias da semana, incentivando aos clientes realizarem compras, conquistar informações uteis para alimentar de seus negócios com a Nestlé. Além de liberar contato direto com as áreas de Vendas e Trade Marketing (NESTLÉ,).A Nestlé possui o consumidor visto que foco, e por incrementar este relacionamento, disponibiliza canais para atendimento, visto que o Serviço Nestlé ao Consumidor (SNC), que atende a partir de cartas, internet, pessoalmente ou telefone. Similarmente conta com uma distribuição trimestral da Auditoria Nestlé com Você e o Portal Nestlé com todo tipo de conteúdo a respeito da empresa e seus produtos (NESTLÉ e). Possui um canal de atendimento para Imprensa (CORPORATIVO), Perguntas frequentes para informe das dúvidas mais comuns (NESTLÉ,). E também permite ao consumidor surgir a indústria de chocolate em Caçapava – SP (NESTLÉ). 14 15 4 TÉCNICAS DE INFORMÁRICA 4.1 Sistemas de informação e técnicas de informática utilizados pela Nestlé A Tecnologia da informação, surgiu na década de 1960 e somente auxiliava as empresas com o mando rotineiro, eram usados equipamentos notáveis e caros, e o desenvolvimento de aplicativos era frouxo e não existiam ferramentas para permitir guarida às partes envolvidas. Nas décadas de 1970 a TI passa a se reintegrar fundamental para as companhias, uma vez que começou a apresentar ferramentas benéficos em que a empresa seria capaz se abraçar para as tomadas de decisões (ARAÚJONETO, 2015, f 11). Na década de 1980 surgem sistemas mais complexos para relacionar-se o crescimento e internacionalização das companhias. Deixando a posto da década de 1990 realizar daTI um centro de estratégia empresarial. Em meados do ano 2000 a setor de TI passa a ter uma integração mais alto com as costumes gerenciais, sendo que hoje em dia é considerada um dos fatores mais essenciais do local empresarial, afetando a eficiência e qualidade de produtos e serviços, tornando as companhias mais competitivas, fornecendo tesouro dos processos gerenciais alterarem suas técnicas e planejando o futuridade com base nos dados contidas em sistemas e banco de dados. A Tecnologia da informação, surgiu na década de 1960 e somente auxiliava as empresas com o mando rotineiro, eram usados equipamentos notáveis e caros, e o desenvolvimento de aplicativos era frouxo e não existiam ferramentas para permitir guarida às partes envolvidas. Nas décadas de 1970 a TI passa a se reintegrar fundamental para as companhias, uma vez que começou a apresentar ferramentas benéficos em que a empresa seria capaz se abraçar para as tomadas de decisões (ARAÚJONETO, 2015, f 11). Na década de 1980 surgem sistemas mais complexos para relacionar-se o crescimento e internacionalização das companhias. Deixando a posto da década de 1990 realizar da TI um centro de estratégia empresarial. Em meados do ano 2000 a setor de TI passa a ter uma integração mais alto com as costumes gerenciais, sendo que hoje em dia é considerada um dos fatores mais essenciais do local empresarial, afetando a eficiência e qualidade de produtos e serviços, tornando as companhias mais competitivas, fornecendo tesouro dos processos gerenciais alterarem suas técnicas e planejando o futuridade com base nos dados contidas em sistemas e banco de dados (ARAÚJO NETO, 2015, f 12 e 13).Podemos por isso determinar a Tecnologia da Informação (TI), como:[...] 16 17 5. CONSIDERAÇÕES FINAIS O propósito desse trabalho foi ver a empresa Nestlé, alinhando os conhecimentos adquiridos em local aluno com os costumes organizacionais. A base do PIM I foi matéria do que motivos do meneio e nessa vária foram analisadas as práticas organizacionais, apontando que a empresa se apoia na Especulação Comportamental, baseando a gestão do seu negócio e a familiaridade com colaboradores, fornecedores, clientes e consumidores, colocando constantemente os indivíduos em primeiro lugar. O que faz da Nestlé uma das maiores empresas do ataque do que alimentos, do mundo. Essa maneira do que alimentar seus serviços, priorizando indivíduos, influi também na forma visto que precisam se vestir seus fornecedores e clientes. Em comunicação empresarial foram apresentadas as formas visto que a empresa faz circularas dados no seu negócio. Preocupada em realizar toda a equipe estar alinhada com seus objetivos, tem políticas específicas na familiaridade com colaboradores, fornecedores e clientes, e vários canais do que atendimento ao consumidor final, garantindo a qualidade dos seus produtos, do início ao fim. Visto que tentação do que planejamento do projeto do que comunicação, tencionando agilidade na comunicação, pode ser empregado um sistema que permita aos funcionários comunicarem-se de modo direto, visto que em um chat ou bate-papo, uma vez que evita que os funcionários fiquem circulando na empresa, por exemplopara levar uma incerteza à respeito do que um trabalho, e o que o programa faz é antecipar mais as indivíduos e estimular a encarceramento do que decisões, as mensagens são capazes de ser gravadas em servidos próprio para que possam servir visto que certificado, então o sistema precisa ser empregado somente visto que método do que trabalho. No assunto do que Técnicas do que Informática, analisamos a uso dos recursos tecnológicos para meneio do negócio. Era que a Nestlé, possui uma preocupação constante em ter constantemente tecnologia do que ponta, tanto nas áreas administravas de que modo no setor de produção, investindo fatigante no progresso do que novos sistemas que possam colocar a empresa constantemente à frente do que seus concorrentes, visto que pode ser vigiado com o alto valor de investimento que a empresa tirou em 2011 no qual aplicou R$500 milhões nas unidades do Brasil para açular a tecnologia e novidade. 18 6 REFERÊNCIAS CORPORATIVO NESTLÉ História. Disponível em: <http://corporativo.nestle.com.br/aboutus/history#tab-tab>. Acesso em: 02 de nov. 2016. NESTLÉ [2014] a. Perguntas frequentes: Em quantos países a Nestlé está presente? Disponível em: <https://www.nestle.com.br/site/faleconosco/perguntas- frequentes.aspx.>. Acesso em: 02 de nov. 2016. CORPORATIVO NESTLÉ Sobre a Nestlé. 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