Questões resolvidas
Analisa as informações abaixo sobre o conteúdo ideal de nutrientes. É um plano de restrição energética moderada para tratamento de obesidade:
Estão corretas as afirmativas:
I - O teor energético da dieta deve fornecer de 15 a 20 kcal/kg/peso ideal/dia não sendo inferior à estimativa do gasto energético basal. (O teor energético da dieta deve favorecer de 20 a 25 kcal/kg/peso peso ideal/dia não sendo inferior à estimativa do gasto energético basal)
II - O conteúdo de gordura deve ser de 25 a 35% do total calórico com 7% de gorduras saturadas, 10% de gordura poli-insaturada e 18% de gordura monoinsaturada. (O conteúdo de gordura deve ser de 20 a 25% do total calórico com 7% de gorduras saturadas, 10% de gordura poli-insaturada e 13% de gordura monoinsaturada.)
III - O teor de carboidratos deve fornecer de 55 a 60% do total calórico com 20 a 30 g de fibras por dia.
IV - Não há necessidade de suplementação vitamínica e mineral, pois os requerimentos são atingidos em planos alimentares a partir de 1200 quilocalorias.
a) I e II, apenas.
b) I, II e III, apenas.
c) III e IV, apenas.
d) II, III e IV, apenas.
e) I, II, III e IV, apenas.
A obesidade representa o problema nutricional de maior ascensão entre a população observada nos últimos anos, sendo considerada uma epidemia mundial, presente tanto em países desenvolvidos como naqueles em desenvolvimento.
Assim, na prática clínica, a circunferência da cintura constitui um importante elemento para prognóstico de doenças crônicas não transmissíveis, na população geral, sendo o risco identificado de acordo com o parâmetro de circunferência da cintura, em centímetros, é:
a) maior ou igual a 88 para mulheres / maior ou igual a 102 para homens.
b) maior ou igual a 80 para mulheres / maior ou igual a 98 para homens.
c) maior ou igual a 88 para mulheres e homens.
d) maior ou igual a 92 para mulheres / maior ou igual a 98 para homens.
As células adiposas armazenam gorduras dentro do corpo e as liberam quando for necessário. Aqui a energia é armazenada na forma de triglicerídeos, que são moléculas de lipídios compostas basicamente por gordura.
Quando o tecido adiposo tem a tendência de acumular gordura na região dos quadris e coxas, a obesidade é classificada como:
a) Generalizada. (todo corpo)
b) Androide. (gordura acumulada na região abdominal)
c) Ginóide. (gordura na região dos quadris e coxas)
d) Nenhuma das alternativas.
A Síndrome Metabólica é um transtorno complexo representado por um conjunto de fatores de risco cardiovascular usualmente relacionados à deposição central de gordura e à resistência à insulina.
Qual das alternativas abaixo apresenta um critério correto que compõe esta síndrome?
a) LDL colesterol > 60 mg/dL. (LDL colesterol <40 mg/dL)
b) Triglicerídeos > 150 mg/dL.
c) Glicemia de jejum ≥ 126 mg/dL. (Glicemia de jejum ≥ 100mg/dL)
d) Hemoglobina glicada > 6,5%. (Hemoglobina glicada 6,5% a 7%)
e) Pressão arterial ≥ 140 mmHg ou ≥ 90 mmHg. (≥130 mmHg ou ≥ 85mmHg)
Um paciente de 48 anos de idade, hipertenso, em uso de anlodipino 10 mg/dia, dislipidêmico, em uso de sinvastatina 20 mg/dia, sem acompanhamento médico regular, refere não fazer atividade física por dor epigástrica ao realizar grandes esforços.
Com base nesse caso hipotético, assinale a alternativa correta quanto à abordagem cirúrgica da obesidade.
a) A cirurgia bariátrica raramente promove reversão de comorbidades relacionadas à obesidade. (A cirurgia bariátrica promove reversão de comorbidades relacionadas à obesidade.)
b) A obesidade de início precoce e o grau da obesidade não interferem no prognóstico após a cirurgia bariátrica. (A obesidade de início precoce e o grau da obesidade interferem no prognóstico após a cirurgia bariátrica.)
c) A cirurgia bariátrica está indicada em pacientes com IMC acima de 30 kg/m2 que apresentem comorbidades associadas ao aumento de peso. (indicada a pacientes com IMC maior a 40 kg/m² ou 35 kg/m² com uma ou mais comorbidades graves relacionadas com a obesidade)
d) Caso o paciente não apresente boa resposta ao tratamento clínico em seis meses, está indicada a cirurgia. (Caso o paciente não apresente boa resposta ao tratamento clínico em dois anos, está indicada a cirurgia.)
e) Todos os pacientes que realizam cirurgias bariátricas com componente disabsortivo devem realizar suplementação de vitaminas e minerais.
A obesidade é uma condição de excesso de tecido adiposo em relação à massa magra. Segundo a OMS, a obesidade deve-se à interação entre fatores ambientais em indivíduos predispostos ao acúmulo de gordura corporal.
Em relação ao tratamento da obesidade, assinale a alternativa INCORRETA.
a) pessoas que fazem dieta com valor energético muito baixo recuperam mais facilmente o peso perdido.
b) deve ser enfatizada a redução da quantidade de gordura da dieta e o aumento na ingestão de fibras alimentares.
c) as modificações propostas no plano alimentar devem ser gradativas e individualizadas.
d) alimentos ricos em fibras podem influenciar a velocidade da perda de peso por apresentarem maior densidade energética. (alimentos ricos em fibras podem influenciar a velocidade da perda de peso por apresentarem menor densidade energética.)
e) o uso de drogas só é recomendado para pessoas com IMC ≥30 kg/m2 ou ≥27 kg/m2, com fatores de risco associados.
Acerca dos riscos à saúde relacionados à obesidade, assinale a alternativa correta.
a) Os níveis de lipoproteínas de alta densidade (HDL), em indivíduos obesos, encontram-se, geralmente, elevados e os de triglicerídeos, reduzidos, o que eleva os riscos de doenças cardiovasculares. (Os níveis de lipoproteínas de alta densidade (HDL), em indivíduos obesos, encontram-se, geralmente, elevados e os de triglicerídeos, também elevados, o que eleva os riscos de doenças cardiovasculares.)
b) A obesidade androide, caracterizada pelo acúmulo de tecido adiposo na região glúteo-femoral, associa-se ao risco aumentado de comorbidades. (A obesidade androide, caracterizada pelo acúmulo de tecido adiposo na abdominal, associa-se ao risco aumentado de comorbidades.)
c) A síndrome metabólica, caracterizada pela associação de fatores de risco para as doenças pulmonares, relaciona-se com o aumento de homocisteína plasmática. (A síndrome metabólica, caracterizada pela associação de fatores de risco para as doenças cardiovasculares, vasculares periféricas e diabetes relaciona-se com o aumento de homocisteína plasmática.)
d) O excesso de gordura corporal pode promover a resistência à insulina, que ocorre quando uma concentração normal desse hormônio produz uma menor resposta biológica nos tecidos periféricos.
e) O excesso de peso pode elevar a pressão arterial por intermédio da ativação do sistema nervoso parassimpático, do comprometimento da vasodilatação periférica, da menor resposta à angiotensina e da diminuição da reabsorção renal de sódio e água, com consequente sobrecarga de volume. (O excesso de peso pode elevar a pressão arterial por intermédio da ativação do sistema nervoso simpático, do comprometimento da vasodilatação periférica, da menor resposta à angiotensina e da diminuição da reabsorção renal de sódio e água, com consequente sobrecarga de volume.)
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Coordenação Campus Buritis Curso: Nutrição Disciplina: Nutrição Clínica Noite Professor(a): Angela Sezini Avaliação: D1: D2: D3: SBS. Aluno(a): Bianca Bandeira de Souza 11726623 Turma: Data: 13/04/2020 Valor: 20,0 Nota: Instruções 1) Avaliação realizada em dupla. 2) Data e horário de entrega: 15/04/2020; até as 23:00h (avaliações encaminhadas em data e horário posteriores ao estabelecido não serão corrigidas). 3) Envio: angela.sezini@prof.unibh.br. No assunto: D1 – NCN – Nome dos componentes da dupla; no “corpo” do email: nome completo de cada componente da dupla seguido do RA. 4) Formato do arquivo: word e pdf. 5) Responder as questões na ordem em que estão apresentadas. 6) Formatação do texto: Times New Roman, 12; espaçamento 1,5; justificado. 7) Atenção ao comando da questão. 8) Importante: por tratar-se de uma avaliação, dúvidas não serão esclarecidas pelo professor, exceto se identificado algum “erro” nas questões. Instrução geral: a) Marcar a alternativa correta. b) Identificar o erro das demais alternativas e proceder a correção. Corrigir x justificar Corrigir: encontrar o erro. Reescrever a alternativa de forma correta. Justificar: explicar o porquê da inadequação da alternativa. Vocês irão corrigir! mailto:angela.sezini@prof.unibh.br QUESTÃO 01 Analisa as informações abaixo sobre o conteúdo ideal de nutrientes. É um plano de restrição energética moderada para tratamento de obesidade: I - O teor energético da dieta deve fornecer de 15 a 20 kcal/kg/peso ideal/dia não sendo inferior à estimativa do gasto energético basal. (O teor energético da dieta deve favorecer de 20 a 25 kcal/kg/peso peso ideal/dia não sendo inferior à estimativa do gasto energético basal) II - O conteúdo de gordura deve ser de 25 a 35% do total calórico com 7% de gorduras saturadas, 10% de gordura poli-insaturada e 18% de gordura monoinsaturada. (O conteúdo de gordura deve ser de 20 a 25% do total calórico com 7% de gorduras saturadas, 10% de gordura poli-insaturada e 13% de gordura monoinsaturada.) III - O teor de carboidratos deve fornecer de 55 a 60% do total calórico com 20 a 30 g de fibras por dia. IV - Não há necessidade de suplementação vitamínica e mineral, pois os requerimentos são atingidos em planos alimentares a partir de 1200 quilocalorias. Estão corretas as afirmativas: a) I e II, apenas. b) I, II e III, apenas. c) III e IV, apenas. d) II, III e IV, apenas. e) I, II, III e IV, apenas. **CORRIJA AS ALTERNATIVAS ERRADAS** QUESTÃO 02 A obesidade representa o problema nutricional de maior ascensão entre a população observada nos últimos anos, sendo considerada uma epidemia mundial, presente tanto em países desenvolvidos como naqueles em desenvolvimento. Atualmente, sabe-se que é a localização abdominal de gordura (obesidade central) que se mostra mais associada a distúrbios metabólicos e riscos cardiovasculares. Assim, na prática clínica, a circunferência da cintura constitui um importante elemento para prognóstico de doenças crônicas não transmissíveis, na população geral, sendo o risco identificado de acordo com o parâmetro de circunferência da cintura, em centímetros, é: a) maior ou igual a 88 para mulheres / maior ou igual a 102 para homens. b) maior ou igual a 80 para mulheres / maior ou igual a 98 para homens. c) maior ou igual a 88 para mulheres e homens. d) maior ou igual a 92 para mulheres / maior ou igual a 98 para homens. *Circunferência abdominal sugestiva de complicação metabólica é > 94 cm risco aumentado; = ou > 102 cm risco substancialmente aumentado, para homens e > 80 cm risco aumentado; = ou > 88 cm risco substancialmente aumentado, para mulheres.* **CORRIJA AS ALTERNATIVAS ERRADAS** QUESTÃO 03 As células adiposas armazenam gorduras dentro do corpo e as liberam quando for necessário. Aqui a energia é armazenada na forma de triglicerídeos, que são moléculas de lipídios compostas basicamente por gordura. Nas pessoas com peso normal, a maior parte do tecido adiposo está localizada sob a pele, e atua como protetor contra a perda de calor, a chamada de gordura subcutânea. Já nas pessoas com sobrepeso ou obesos além da gordura subcutânea, carregam tecido adiposo na região abdominal, representando uma importante reserva de energia, chamada de tecido adiposo visceral, contribuindo para muitas das doenças associadas à obesidade. Quando o tecido adiposo tem a tendência de acumular gordura na região dos quadris e coxas, a obesidade é classificada como: a) Generalizada. (todo corpo) b) Androide. (gordura acumulada na região abdominal) c) Ginóide. (gordura na região dos quadris e coxas) d) Nenhuma das alternativas. **CORRIJA AS ALTERNATIVAS ERRADAS** QUESTÃO 04 A Síndrome Metabólica é um transtorno complexo representado por um conjunto de fatores de risco cardiovascular usualmente relacionados à deposição central de gordura e à resistência à insulina. Qual das alternativas abaixo apresenta um critério correto que compõe esta síndrome? a) LDL colesterol > 60 mg/dL. (LDL colesterol <40 mg/dL) b) Triglicerídeos > 150 mg/dL. c) Glicemia de jejum ≥ 126 mg/dL. (Glicemia de jejum ≥ 100mg/dL) d) Hemoglobina glicada > 6,5%. (Hemoglobina glicada 6,5% a 7%) e) Pressão arterial ≥ 140 mmHg ou ≥ 90 mmHg. (≥130 mmHg ou ≥ 85mmHg) **CORRIJA AS ALTERNATIVAS ERRADAS** QUESTÃO 05 Um paciente de 48 anos de idade, hipertenso, em uso de anlodipino 10 mg/dia, dislipidêmico, em uso de sinvastatina 20 mg/dia, sem acompanhamento médico regular, refere não fazer atividade física por dor epigástrica ao realizar grandes esforços. Faz dieta paleolítica que aprendeu na Internet. Apresenta obesidade grau III, com IMC: 40,7 kg/m² desde a adolescência. No consultório, observou‐se pressão arterial de 170 x 110 mmHg, circunferência abdominal de 133 cm e glicemia capilar de 176 mg/dl. Com base nesse caso hipotético, assinale a alternativa correta quanto à abordagem cirúrgica da obesidade. a) A cirurgia bariátrica raramente promove reversão de comorbidades relacionadas à obesidade. (A cirurgia bariátrica promove reversão de comorbidades relacionadas à obesidade.) b) A obesidade de início precoce e o grau da obesidade não interferem no prognóstico após a cirurgia bariátrica. (A obesidade de início precoce e o grau da obesidade interferem no prognóstico após a cirurgia bariátrica.) c) A cirurgia bariátrica está indicada em pacientes com IMC acima de 30 kg/m2 que apresentem comorbidades associadas ao aumento de peso. (indicada a pacientes com IMC maior a 40 kg/m² ou 35 kg/m² com uma ou mais comorbidades graves relacionadas com a obesidade) d) Caso o paciente não apresente boa resposta ao tratamento clínico em seis meses, está indicada a cirurgia. (Caso o paciente não apresente boa resposta ao tratamento clínico em dois anos, está indicada a cirurgia.) e) Todos os pacientes que realizam cirurgias bariátricas com componente disabsortivo devem realizar suplementação de vitaminas e minerais. **CORRIJA AS ALTERNATIVAS ERRADAS** QUESTÃO 06 A obesidade é uma condição de excesso de tecido adiposo em relação à massa magra. Segundo a OMS, a obesidade deve-se à interação entre fatores ambientais em indivíduos predispostos ao acúmulo de gordura corporal. Em relação ao tratamento da obesidade, assinale a alternativa INCORRETA. a) pessoas que fazem dieta com valor energético muito baixo recuperam mais facilmente o peso perdido. b) deve ser enfatizada a redução da quantidade de gordura da dieta e o aumento na ingestão de fibras alimentares. c) as modificações propostas no plano alimentar devem ser gradativas e individualizadas. d) alimentos ricos em fibras podem influenciar a velocidade da perda de peso por apresentarem maior densidadeenergética. (alimentos ricos em fibras podem influenciar a velocidade da perda de peso por apresentarem menor densidade energética.) e) o uso de drogas só é recomendado para pessoas com IMC ≥30 kg/m2 ou ≥27 kg/m2, com fatores de risco associados. **CORRIJA AS ALTERNATIVAS ERRADAS** QUESTÃO 07 Acerca dos riscos à saúde relacionados à obesidade, assinale a alternativa correta. a) Os níveis de lipoproteínas de alta densidade (HDL), em indivíduos obesos, encontram-se, geralmente, elevados e os de triglicerídeos, reduzidos, o que eleva os riscos de doenças cardiovasculares. (Os níveis de lipoproteínas de alta densidade (HDL), em indivíduos obesos, encontram-se, geralmente, elevados e os de triglicerídeos, também elevados, o que eleva os riscos de doenças cardiovasculares.) b) A obesidade androide, caracterizada pelo acúmulo de tecido adiposo na região glúteo-femoral, associa-se ao risco aumentado de comorbidades. (A obesidade androide, caracterizada pelo acúmulo de tecido adiposo na abdominal, associa-se ao risco aumentado de comorbidades.) c) A síndrome metabólica, caracterizada pela associação de fatores de risco para as doenças pulmonares, relaciona-se com o aumento de homocisteína plasmática. (A síndrome metabólica, caracterizada pela associação de fatores de risco para as doenças cardiovasculares, vasculares periféricas e diabetes relaciona-se com o aumento de homocisteína plasmática.) d) O excesso de gordura corporal pode promover a resistência à insulina, que ocorre quando uma concentração normal desse hormônio produz uma menor resposta biológica nos tecidos periféricos. e) O excesso de peso pode elevar a pressão arterial por intermédio da ativação do sistema nervoso parassimpático, do comprometimento da vasodilatação periférica, da menor resposta à angiotensina e da diminuição da reabsorção renal de sódio e água, com consequente sobrecarga de volume. (O excesso de peso pode elevar a pressão arterial por intermédio da ativação do sistema nervoso simpático, do comprometimento da vasodilatação periférica, da menor resposta à angiotensina e da diminuição da reabsorção renal de sódio e água, com consequente sobrecarga de volume.) **CORRIJA AS ALTERNATIVAS ERRADAS** QUESTÃO 08 Entende-se por síndrome metabólica um transtorno complexo representado por um conjunto de fatores de risco cardiovasculares. Em relação à conduta nutricional para pacientes com essa síndrome, assinale a afirmativa correta. a) A intervenção dietética é a única forma de tratamento das alterações metabólicas. (a itervencçao dietética não é a única forma de tratamento para alterações metabólicas) b) A dieta deve ser rica em ácidos graxos poliinsaturados e imunonutrientes. c) A terapia nutricional deve ser pobre em gorduras, em fibras, em proteínas e apresentar consistência modificada. (terapia nutricional deve ser moderada em gorduras, rica em fibras, apresentar 15% a 20% de proteínas e consistência normal) d) A dieta deve ser rica em fibras, baixo teor de carboidratos e de gorduras e hipocalórica. (dieta deve ser rica em fibras, teor moderado de carboidrato e de gorduras, e hipocalórica.) e) a oferta de cloreto sódio deve ser normal (10 a 12g/dia). (a oferta de cloreto de sódio deve ser reduzida – 5g de NaCl = 2g sódio) **CORRIJA AS ALTERNATIVAS ERRADAS** Emails: nanda.zk@hotmail.com barbara-almeida38@hotmail.com bmachado496@gmail.com biancabandsouza@gmail.com lorranymartins99@gmail.com brenda.stephanie13@gmail.com camillaadornelaas@hotmail.com cynthiacoelho27@hotmail.com danyzinharibeirobh@gmail.com nandaalves@ymail.com fernanda_riviera@hotmail.com vedderflavinha@gmail.com bellaobernardara@gmail.com isadorabgontijo@hotmail.com jenifer.rezende@hotmail.com julia.souza.f15@gmail.com karoldinizsilva07@gmail.com karolfernandes.nutri@gmail.com laaisluudmila2@gmail.com quintageracaoltda@gmail.com guedesmarina14@gmail.com martianaandrade@gmail.com maruen.zaghloul@gmail.com nayanakelly26@hotmail.com raphaela.maira97@gmail.com rosemarymartins654@gmail.com saramorandi7@gmail.com thaty_tkr@yahoo.com.br yuribmattar@hotmail.com
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Com base na leitura do texto, assinale a alternativa incorreta.
a) O tema do texto é a fals...
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