Resolução de Exercícios de Engenharia de Métodos

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UNIVERSIDADE ZAMBEZE 
FACULDADE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIAS 
ENGENHARIA DE PROCESSOS INDUSTRIAIS 
Laboral, 3°Ano, 5º Semestre 2020 
Engenharia de Métodos 
 
Resolução de Exercícios 
 
Discente: 
Ângelo Ismael Mueleia 
 
 
Docente: 
Msc.Engº, Nicolau Penicela Chirinza 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Beira, Abril 2020 
 
 
1. R: os cuidados que devem ser tomados durante o estudo do tempo de um operador 
são: 
 Esperas inevitáveis, Tolerância pessoal e Tolerância por Fadiga. 
 
1. R: É feita a verificação da velocidade do operador com Cronoanalista para que 
saiba a qui ritmo o trabalhador se encontra perante o processo de actividade, que 
a referencia assim denominada velocidade normal de operação, a qual é 
atribuído um valor de 1,00 ou 100%. 
Para que a avaliação seja melhor é preciso tomar em conta os seguintes aspectos, se: 
V= 100% → Velocidade Normal 
V> 100% → velocidade Acelerada 
V <100% → velocidade lenta 
2. R: Faz-se a divisão em elementos no estudo de Cronoanalise para a 
determinação de tempo padrão normal. 
1º Subdividir a operação em elementos de trabalho, 
2º Descreve-los, medi-los com um cronómetro e adicionar certas permissões que 
levem em conta esperas inevitáveis e fadiga. 
3. R: A lanchonete Mueleia burguer fez um estudo de produtividade e anotou os 
tempos necessários para o preparo de um Sanduiche. As tolerâncias são de 15 % 
( Ft = 1,15) determinar o tempo normal e o tempo padrão se a estimativa da 
demanda máxima é de 50 Sanduiches, entre as 12.00 h e 13 .00h, quantos 
chapeiros serão necessários? 
 
 
 
Elementos 1 2 3 V (%) 
1.Colocar 
hambúrguer 
na chapa 
0,40 0,40 0,38 90 
2.Cozinhar um 
lado 
0,75 0,82 0,85 110 
 
 
 
 
Elementos Tempo Medio 
TC (min) 
 V (%) TN = TC V 
1.Colocar 
hambúrguer na 
chapa 
 0,40 90 0,38 
2.Cozinhar um 
lado 
0,81 110 0,85 
3. Virar e 
cozinhar outro 
lado 
0,75 110 0,75 
 
4. Montar 
Sanduiche 
0,36 95 0,36 
TN Total 2,42 
 
TP = TN FT FT = 1, 15 TP = 2, 42 * 1, 15 = 2, 78 min 
 Um Chapeiro consegue preparar em 1 hora: 60 min/2,78 min = 21,58 
sanduiches. 
São necessários para atender a demanda de 50 sanduiches: 50/21,58 = 2,32 chapeiros, ou 
3 pessoas. 
 Não é possível que os tempos sejam iguais, isso significa que um depende da 
existência do outro. Isto é, se temos TC podemos encontrar TN como também TP. 
4. 
Cronometragem 1 2 3 4 5 
Alfaiate 27.7 27.36 25.66 26.46 23 
 
a) R: V = 100% = 1,00 TN = TC×V 
3. Virar e 
cozinhar outro 
lado 
0,70 0,80 0,75 110 
4. Montar 
Sanduiche 
0,35 0,38 0,36 95 
 TC = 
27,7+27,36 +25,66 + 26,46+23
5
 = 26,036 
 TN = 26,036×1,00 = 26,036 
 Sim, o trabalhador esta trabalhar num ambiente saudável. 
 
5. Dados 
Z = 1,48 
R = 27 – 23 = 4 
d = 2,326 
Er = 100% - 98% = 1,8% = 0,018 
Χ = 
𝛴𝐹𝑖𝑋𝑖
𝑛
 = 
27,7+27,36 +25,66 + 26,46+23
5
 = 26,036 
 
 Resolução 
Logo teremos: 
 N =[
𝑍×𝑅
𝐸𝑟×𝑑×𝑋
]
2
= [
1,48×4
0,018×2,326×26,036
]
2
= 29,49 
6. Sim, foi adequada visto que se encontra próximo da media. 
 
 
 
6. Dados 
N = 500 
Z = 1,96 
Tempo Medio (TC) = 15,7 
a) O tempo padrão por peca, sem considerar o tempo de setup. 
TP = FT× TN =18,9s 
TN = 15, 7× 0, 95 = 14,915s 
TP = 1, 27× 14,915 = 18,9s