SERVIÇO SALA E BAR - ATIVIDADE TELEAULA I

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· Pergunta 1
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	Assinale a alternativa que contenha apenas utensílios de restaurantes:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
Talheres, copos, pratos.
	Respostas:
	a. 
Pratos, talheres, mesas.
	
	b. 
Mesas, cadeiras, copos.
	
	c. 
Talheres, copos, pratos.
	
	d. 
Guéridon, sousplat, cloche.
	
	e. 
Aparadores, guéridon, napperon.
	Feedback da resposta:
	RESPOSTA CORRETA: C
	
	
	
· Pergunta 2
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	Podem ser chamados de copos de mesa ou taças de mesa:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Taça flute, taça de água, vinho tinto e vinho branco.
	Respostas:
	a. 
Taça flute, taça de água, vinho tinto e vinho branco.
	
	b. 
Taça de licor, copo de cachaça e copo de vinho tinto.
	
	c. 
Copo de cognac, copo de água e copo para cerveja.
	
	d. 
Copo de vinho tinto, vinho branco e licor.
	
	e. 
Taça Martini, taça de licor e copo de água.
	Feedback da resposta:
	RESPOSTA CORRETA: A
	
	
	
· Pergunta 3
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	São considerados apenas equipamentos de bar:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Geladeira, coqueteleira e socador de caipirinha.
	Respostas:
	a. 
Strainer, mixing glass, liquidificador.
	
	b. 
Geladeira, coqueteleira e socador de caipirinha.
	
	c. 
Dosador, colher bailarina e coqueteleira.
	
	d. 
Tábua, faca e coifa.
	
	e. 
Geladeira, máquina de café, liquidificador.
	
	
	
· Pergunta 4
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	São considerados enxovais:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
Guardanapos, toalhas e cobre manchas.
	Respostas:
	a. 
Cardápio, bandeja e abridor.
	
	b. 
Toalha, vaso de flores e aparador.
	
	c. 
Talheres, pratos e cinzeiro.
	
	d. 
Galheteiro, moinho de pimenta e açucareiro.
	
	e. 
Guardanapos, toalhas e cobre manchas.
	Feedback da resposta:
	RESPOSTA CORRETA: E