Educação Alimentar e Nutricional

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11/05/2020 EPS
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 EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL 5a aula
 Lupa 
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Exercício: SDE4471_EX_A5_201902568011_V1 13/04/2020
Aluno(a): WANDERSON DA SILVA E SILVA 2020.1 - F
Disciplina: SDE4471 - EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL 201902568011
 
 1a Questão
A educação nada mais é que do que a ¿fração do modo de vida dos grupos sociais que a criam e recriam, entre tantas
outras invenções de sua cultura, em sua sociedade¿ (BRANDÃO, 2013). O Ministério da Saúde define educação em saúde
como:
 Conjunto de práticas do setor que contribui para aumentar a autonomia das pessoas no seu cuidado e no debate
com os profissionais e os gestores a fim de alcançar uma atenção de saúde de acordo com suas necessidades.
Processo educativo de construção de conhecimentos em saúde que visa à apropriação temática pela população e a
profissionalização ou à carreira na saúde.
Ensino sobre alimentação correta segundo um parâmetro descontextualizado e estritamente biológico.
A educação profissional, desconexa às diferentes formas de educação, ao trabalho, a ciências e à tecnologia, com o
objetivo de conduzir ao permanente desenvolvimento de aptidões para a vida produtiva.
Um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que
visa promover a prática autônoma e involuntária de hábitos alimentares saudáveis.
Respondido em 13/04/2020 20:45:22
 
 
Explicação:
O Ministério da Saúde define educação em saúde como: ¿Conjunto de práticas do setor que contribui para aumentar a
autonomia das pessoas no seu cuidado e no debate com os profissionais e os gestores a fim de alcançar uma atenção de
saúde de acordo com suas necessidades¿.
 
 
 2a Questão
Em relação à educação nutricional, assinale a alternativa INCORRETA.
Ênfase nos aspectos do relacionamento entre o profissional e o paciente e na dialogicidade.
Busca-se a autonomia do paciente.
As mudanças necessárias ao controle das doenças, entre elas as relativas à alimentação, devem ser buscadas em
uma perspectiva de integração e de harmonização nos diversos níveis: físico, emocional e intelectual.
Preocupação com as representações sobre o comer e a comida, com o conhecimento, as atitudes e a valorização
da alimentação para a saúde, além da mudança de práticas alimentares.
 Ênfase na mudança imediata das práticas alimentares e nos resultados obtidos.
Respondido em 13/04/2020 20:48:51
 
 
Explicação:
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11/05/2020 EPS
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A educação nutricional possui ênfase no processo de modificar e melhorar o hábito alimentar a médio e longo prazo.
 
 
 
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