ATIVIDADE AVALIATIVA QUIMICA ORGÂNICA

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Aluna: Sara Pereira da Silva
Respondas as questões abaixo:
Questão 1. A fenilefrina, cuja estrutura está representada abaixo, é usada como descongestionante nasal por inalação.
Estrutura da fenilefrina
Sobre a fenilefrina, é correto afirmar que:
01. na sua estrutura existem duas hidroxilas.
02. as funções existentes nesse composto são fenol, álcool e amina.
04. a função amina presente caracteriza uma amina primária, porque só tem um nitrogênio.
08. a função amina presente é classificada como secundária.
16. os substituintes do anel aromático estão localizados em posição meta.
Resposta: Estão corretos os itens: 01, 02, 08 e 16.
04. Errado, porque se trata de uma amina secundária (há dois substituintes ou duas cadeias carbônicas ligadas diretamente ao nitrogênio).
QUESTÃO 2
 Os representantes dos compostos dessa função orgânica são oxigenados. Têm caráter relativamente ácido, porém, menos ácido que os ácidos carboxílicos. Em geral, eles são pouco solúveis ou insolúveis em água, mas os seus sais são bem mais solúveis. Alguns são utilizados como desinfetantes e na produção de resinas. As características apontadas anteriormente estão associadas à função:
a)álcool.
b)aldeído.
c)cetona.
d)éter.
e)fenol.
Resposta: letra: “e”.
O fenol apresenta um leve caráter ácido.
QUESTÃO 3
 Alguns compostos são muito utilizados para intensificar o sabor de carnes enlatadas, frangos, carnes congeladas e alimentos ricos em proteínas. Por exemplo:
Composto orgânico em exercício sobre funções
Esse composto não contribui, por si só, com o sabor. Sua função é explicada por duas teorias:
• estimula a atividade das papilas do gosto;
• aumenta a secreção celular.
Quais as funções orgânicas existentes no composto acima?
a) Amida, amina e ácido.
b) Anidrido de ácido e sal orgânico.
c) Amina, ácido carboxílico e sal orgânico.
d) Amida, ácido carboxílico e sal orgânico.
e) Amido, ácido orgânico e éster de ácido.
Resposta: letra “c”.
Questão 4
Associe corretamente a que grupo funcional pertence cada uma das substâncias a seguir:
Compostos orgânicos e determinação dos grupos funcionais
Resposta:
Questão 5 
A seguir são apresentadas as fórmulas estruturais de algumas substâncias que, de alguma forma, fazem parte do nosso cotidiano.
Compostos orgânicos presentes no cotidiano
Identifique as funções a que cada uma das substâncias citadas pertence:
a) Éster, éter, cetona, álcool.
b) Ácido carboxílico, éter, cetona, álcool.
c) Ácido carboxílico, éster, aldeído, álcool.
d) Ácido carboxílico, éster, cetona, álcool.
e) Ácido carboxílico, éter, aldeído, álcool.
Questão 6
Qual das afirmativas a seguir sobre funções orgânicas está incorreta?
a) Todo hidrocarboneto possui apenas carbono e hidrogênio.
b) Os haletos orgânicos são derivados da substituição de um ou mais hidrogênios por átomos de halogênios.
c) Os aldeídos possuem o grupo carbonila entre dois átomos de carbono.
d) Tanto as cetonas quanto os aldeídos possuem o grupo carbonila.
e) As aminas são derivadas da amônia pela substituição de um, dois ou três hidrogênios por cadeias carbônicas.
Resposta: letra “c”.
Os aldeídos possuem o grupo carbonila ligado a um hidrogênio. Na verdade, as cetonas correspondem à função orgânica que é caracterizada pelo grupo carbonila entre dois átomos de carbono.
Questão 7
Veja a estrutura da substância denominada 2-hidróxi-4-metoxibenzofenona.
Ela não apresenta qual das funções propostas a seguir?
a) Cetona
b) Fenol
c) Aromático
d) Éter
e) Álcool
 Resposta: letra e
· Éster: é identificado pela presença de uma carbonila (C=O) ligada a um oxigênio (O), que, por sua vez, liga-se a um carbono.
· Amida: identificada pela presença de uma carbonila (C=O) ligada a um grupo amino (NH2).
· Amina: é identificada pela presença do grupo amino (NH2) ligado diretamente a um carbono.
· Ácido carboxílico: é identificado pela presença de uma carbonila (C=O) ligada a uma hidroxila (OH).
Questão 8
Uma substância que pode ser utilizada no tratamento de pneumonia é a cefalexina, cuja estrutura é mostrada a seguir:
Qual das funções abaixo faz parte da estrutura da cefalexina?
a) Éter
b) Nitrocomposto
c) Tioéter
d) Cetona
e) Aldeído
Resposta: letra c) O tioéter é identificado pela presença de um enxofre (S) entre dois carbonos.
Questão 9
Veja a estrutura da substância denominada 2-hidróxi-4-metoxibenzofenona.
Ela não apresenta qual das funções propostas a seguir?
a) Cetona
b) Fenol
c) Aromático
d) Éter
e) Álcool
Resposta: letra e)
· Éster: é identificado pela presença de uma carbonila (C=O) ligada a um oxigênio (O), que, por sua vez, liga-se a um carbono.
· Amida: identificada pela presença de uma carbonila (C=O) ligada a um grupo amino (NH2).
· Amina: é identificada pela presença do grupo amino (NH2) ligado diretamente a um carbono.
· Ácido carboxílico: é identificado pela presença de uma carbonila (C=O) ligada a uma hidroxila (OH).
QUESTÃO 10
Uma substância que pode ser utilizada no tratamento de pneumonia é a cefalexina, cuja estrutura é mostrada a seguir:
Qual das funções abaixo faz parte da estrutura da cefalexina?
a) Éter
b) Nitrocomposto
c) Tioéter
d) Cetona
e) Aldeído
Resposta: letra c) O tioéter é identificado pela presença de um enxofre (S) entre dois carbonos.
QUESTÃO 11
A capsaicina, cuja fórmula estrutural simplificada está mostrada abaixo, é uma das responsáveis pela sensação picante provocada pelos frutos e sementes da pimenta-malagueta (Capsicum sp.).
Na estrutura da capsaicina, encontram-se as seguintes funções orgânicas:
a) amina, cetona e éter.
b) amida, fenol e éter.
c) amida, álcool e éster.
e) amina, fenol e éster.
 Resposta: letra b)
· Amida: é identificada pela presença de uma carbonila (C=O) ligada a um grupo amino (NH2).
· Fenol: possui o grupo hidroxila (OH) ligado diretamente a um aromático.
· Éter: é identificado pela presença de um oxigênio (O) entre dois carbonos.
QUESTÃO 12
O aspartame, estrutura representada a seguir, é uma substância que tem sabor doce ao paladar. Pequenas quantidades dessa substância são suficientes para causar a doçura aos alimentos preparados, já que é cerca de duzentas vezes mais doce do que a sacarose.
As funções orgânicas presentes na molécula desse adoçante são, apenas,
a) éter, amida, amina e cetona.
b) éter, amida, amina e ácido carboxílico.
c) aldeído, amida, amina e ácido carboxílico.
d) éster, amida, amina e cetona.
e) éster, amida, amina e ácido carboxílico.
Resposta: letra e).
· Éster: é identificado pela presença de uma carbonila (C=O) ligada a um oxigênio (O), que, por sua vez, liga-se a um carbono.
· Amida: identificada pela presença de uma carbonila (C=O) ligada a um grupo amino (NH2).
· Amina: é identificada pela presença do grupo amino (NH2) ligado diretamente a um carbono.
· Ácido carboxílico: é identificado pela presença de uma carbonila (C=O) ligada a uma hidroxila (OH).