Avaliação 1

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Acadêmico: Robson Laurindo dos Santos (962416)
Disciplina: Bioquímica (BIO14)
Avaliação: Avaliação I - Individual FLEX ( Cod.:512307) ( peso.:1,50)
Prova: 18505648
Nota da Prova: 9,00
Legenda: Resposta Certa Sua Resposta Errada 
1. Os carboidratos apresentam uma classificação específica, conforme o número de açúcares presentes na cadeia
carbônica. Os açúcares complexos, resultantes da união de muitos monossacarídeos, são denominados
polissacarídeos. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta exemplos de monossacarídeos:
 a) Celulose e ácido hialurônico.
 b) Amido e glicogênio.
 c) Quitina e amido.
 d) Frutose e ribose.
2. A estrutura das proteínas é determinante na função que estas exercem bioquimicamente. A organização espacial
das proteínas pode ser dividida em quatro níveis. No que tange a estes níveis, classifique V para as sentenças
verdadeiras e F para as falsas:
( ) As formas alfa-hélice e beta-pregueadas são características da estrutura secundária das proteínas.
( ) O dobramento final da cadeia por interação entre alfa-hélice e a estrutura primária resulta na estrutura proteica
quaternária.
( ) A estrutura proteica quaternária é resultante da associação de duas ou mais cadeias polipeptídicas.
( ) A estrutura primária proteica se deve à sequência linear de aminoácidos, sendo esta sequência determinada
geneticamente.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
 a) F - F - V - V.
 b) V - F - V - V.
 c) F - V - F - V.
 d) V - V - F - F.
3. Uma espécie de detergente criada por farmacêutico brasileiro leva à morte larvas do mosquito Aedes aegypti,
transmissor dos vírus da dengue, zika e outras doenças. Sobre o tipo de composto criado, bem como sua ação na
superfície das células das larvas são, respectivamente:
 a) Surfactante - aumento da tensão superficial.
 b) Surfactante - diminuição da tensão superficial.
 c) Espessante - diminuição da tensão superficial.
 d) Coagulante - aumento da tensão superficial.
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4. Proteínas são cadeias longas de aminoácidos unidos por ligações peptídicas (amida) (CAMPBELL, 2006). As
mesmas são sintetizadas a partir de 20 diferentes aminoácidos, chamados de essenciais. Com relação à estrutura
e classificação das características dos aminoácidos, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Aminoácido polar.
II- Aminoácido apolar.
III- Ligação peptídica.
IV- Oligopeptídeo.
V- Carboxila terminal.
( ) Ocorre entre aminoácidos. 
( ) Presente em uma das extremidades do peptídeo.
( ) Apresenta cadeia lateral hidrofóbica.
( ) Possui cadeia lateral hidrofílica. 
( ) Apresenta menos de 30 monômeros.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE: CAMPBELL, M. K. Bioquímica. 3. ed. Porto Alegre: Artmed, 2000.
 a) III - V - II - I - IV.
 b) III - V - I - IV - II.
 c) V - IV - II - I - III.
 d) V - II - I - III - IV.
5. Os canais Kv (canais de potássio dependentes de voltagem ou voltagem-dependentes) repolarizam todas as
células eletricamente excitáveis, incluindo plantas, células cardíacas e células neurais. Estruturalmente, os canais
Kv dos mamíferos consistem em quatro subunidades alfa arranjadas em torno de um eixo central que formam um
poro (RANJAN et al., 2019). O que compõe basicamente essas subunidades alfa?
FONTE: RANJAN, R. et al. A Kinetic Map of the Homomeric Voltage-Gated Potassium Channel (Kv) Family.
Frontiers in Cellular Neuroscience, v. 13, ago., p. 1-25, 2019.
 a) Triglicerídeos.
 b) Monossacarídeos.
 c) Lipídios.
 d) Polipeptídeos.
6. A formação de determinada proteína depende de uma ligação química fundamental, a ligação peptídica (LP). Este
tipo de ligação apresenta a capacidade de impedir que a molécula se enrole, formando, desta forma, uma estrutura
planar. Além desta característica, a LP possui outras propriedades. Sobre essas propriedades, analise as
sentenças a seguir:
I- Para formação de uma LP, é necessário que um grupamento amino de um aminoácido se ligue ao grupamento
carboxílico de outro.
II- A junção de diversos peptídeos forma uma molécula chamada de tetrapeptídeo.
III- Para que ocorra a quebra de uma LP, é necessário haver o que se denomina de hidrólise.
IV- O termo dipeptídeo refere-se à união de dois aminoácidos.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
 a) As sentenças II e IV estão corretas.
 b) As sentenças I e II estão corretas.
 c) As sentenças I, III e IV estão corretas.
 d) As sentenças II, III e IV estão corretas.
7. As vitaminas são compostos importantes ao metabolismo biológico. Elas desempenham as mais variadas funções,
tais como a vitamina A, que apresenta atuação na síntese de pigmentos da retina. Existe uma classificação
utilizada para as vitaminas. Sobre esta questão, assinale a alternativa CORRETA:
 a) As vitaminas lipossolúveis são aquelas que se solubilizam em água.
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 b) Classificam-se em hidrossolúveis e lipossolúveis.
 c) São classificadas em lipossolúveis e proteicossolúveis.
 d) São classificadas em hidrossolúveis, lipossolúveis e protossolúveis.
8. Os aminoácidos, compostos nitrogenados que constituem as proteínas, dependendo da etapa do metabolismo
analisada, podem ser metabolizados no fígado ou nos tecidos. Quanto ao metabolismo dos aminoácidos,
classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) São sempre enzimas.
( ) Podem conter enxofre.
( ) Contêm ligações peptídicas.
( ) São compostas por C, H, O e N.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
 a) V - V - F - F.
 b) F - V - V - V.
 c) V - F - V - F.
 d) F - F - V - V.
9. O parâmetro denominado de densidade apresenta como unidade gramas por mililitro. Esta grandeza relaciona-se
com a razão lipídeo/proteína, que se refere à partícula composta por lipídeo e proteína. Estas informações são
necessárias para se conhecer as características dos ?bons? e ?maus? colesteróis. A respeito deles, analise as
sentenças a seguir:
I- O ?mau? colesterol (LDL ? low density lipoprotein) apresenta grande quantidade de partículas de colesterol.
II- O ?bom? colesterol apresenta elevada densidade e baixa concentração proteica.
III- A probabilidade de uma pessoa desenvolver arteriosclerose é baixa, quando da elevada concentração de HDL
(high density lipoprotein), também chamado de ?bom? colesterol.
IV- O fígado é um órgão pouco importante no metabolismo dos níveis de colesterol.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
 a) As sentenças III e IV estão corretas.
 b) As sentenças I e III estão corretas.
 c) As sentenças I, II e IV estão corretas.
 d) As sentenças I, II e III estão corretas.
10. Matar as larvas, exterminar o inseto adulto e ainda funcionar como repelente para o Aedes aegypti. Pesquisadores
da Universidade Estadual Paulista (Unesp) de Rio Claro, no interior de São Paulo, descobriram substância "três em
um" no combate ao mosquito transmissor da dengue, que já contaminou 638,4 mil brasileiros este ano. Trata-se de
um detergente biológico, produzido por bactérias encontradas em solo contaminado por petróleo (AYER, 2014).
Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA:
AYER, F. Mosquito encurralado: detergente biológico combate o mosquito da dengue. Disponível em:
<https://www.em.com.br/app/noticia/tecnologia/2014/08/09/interna_tecnologia,556758/mosquito-encurralado-
detergente-biologico-combate-o-mosquito-da-dengue.shtml>. Acesso em: 17 maio 2018.
 a) O composto aumenta a interação entre as moléculas de água provocando aumentona força das pontes de
hidrogênio, aumentando a temperatura do líquido, o que leva à morte do mosquito.
 b) O detergente reduz a interação entre as moléculas de água e quebra a tensão superficial do líquido, o que
impede a permanência das larvas na superfície.
 c) O composto reduz a interação entre as moléculas lipídicas presentes na coluna d'água provocando redução na
força das pontes de hidrogênio, o que reduz à temperatura do líquido, levando à morte do mosquito.
 d) O detergente ocasiona desnaturação proteica da quitina presente na carapaça dos insetos, devido às suas
propriedades surfactantes.
Prova finalizada com 9 acertos e 1 questões erradas.
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