Estudos low carb x higt fat

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ESTUDOS LOW CARB X LOW FAT 
• Foster GD, et al. A randomized trial of a low-carbohydrate diet for 
obesity. New England Journal of Medicine, 2003. 
Houve maior perda de peso no 
grupo de baixo-carb aos 3 e 6 
meses, mas não 12. 
O grupo low-carb teve maiores 
melhorias em triglicérides no 
sangue e HDL, mas outros 
biomarcadores foram semelhantes 
entre os grupos. 
• Samaha FF, et al. A low-carbohydrate as compared with a low-fat 
diet in severe obesity. New England Journal of Medicine, 2003. 
• 132 indivíduos com obesidade grave (IMC médio de 43) 
• Os triglicéridos diminuiu em 38 mg / dl no grupo do CL, em 
comparação com 7 mg / dl no grupo LF. 
• A sensibilidade à insulina melhorou na LC, ficou um pouco pior em 
LF. 
• Glicemia de jejum níveis diminuíram em 26 mg / dL no grupo LC, 
apenas 5 mg / dL no grupo LF. 
• Insulina níveis diminuíram em 27% no grupo LC, mas aumentou 
ligeiramente no grupo LF. 
 
• Sondike SB, et al. Effects of a low-carbohydrate diet on weight loss 
and cardiovascular risk factor in overweight adolescents. The 
Journal of Pediatrics, 2003. 
• 30 adolescentes com sobrepeso – 12 semanas 
O grupo low-carb perdeu 
significativamente mais (2,3 vezes) peso e 
apresentaram reduções significativas nos 
triglicérides e colesterol não-HDL. 
Colesterol total e LDL diminuiram apenas 
no grupo de baixo teor de gordura. 
• Brehm BJ, et al. A randomized trial comparing a very low 
carbohydrate diet and a calorie-restricted low fat diet on body 
weight and cardiovascular risk factors in healthy women. The 
Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2003. 
• 53 mulheres saudáveis, mas obesas – 6 meses 
O grupo low-carb perdeu mais peso 
(2,2 vezes mais) e teve reduções 
significativas nos triglicérides no 
sangue. HDL melhorou ligeiramente 
em ambos os grupos. 
• Aude YW, et al. The national cholesterol education program diet vs a 
diet lower in carbohydrates and higher in protein and 
monounsaturated fat. Archives of Internal Medicine, 2004. 
• 60 indivíduos com sobrepeso foram randomizados para uma dieta 
low-carb rica em gordura monoinsaturada, ou uma dieta de baixo 
teor de gordura com base no National Cholesterol Education 
Program (NCEP). 
• Ambos os grupos foram de restrição calórica e o estudo continuou 
por 12 semanas. 
• O grupo low-carb perdeu 1,8 vezes mais peso. 
• Meckling KA, et al. Comparison of a low-fat diet to a low-
carbohydrate diet on weight loss, body composition, and risk factors 
for diabetes and cardiovascular disease in free-living, overweight 
men and women. The Journal of Clinical Endocrinology & 
Metabolism, 2004. 
• 40 indivíduos com sobrepeso- 10 semanas – mesmo valor calórico 
• Conclusão: Ambos os grupos perderam a mesma quantidade de 
peso. 
• Colesterol HDL subiu no grupo LC, mas diminuiu no grupo LF. 
• Melhora da sensibilidade à insulina 
• Nickols-Richardson SM, et al. Perceived hunger is lower and weight 
loss is greater in overweight premenopausal women consuming a 
low-carbohydrate/high-protein vs high-carbohydrate/low-fat diet. 
Journal of the American Dietetic Association, 2005. 
• 28 mulheres pré menopausa – low carb x low fat (com controle 
calórico) 
• Redução do apetite 
• As mulheres do grupo de low-carb reduziram 6,4 kg em comparação 
com o grupo de baixo teor de gordura, que perdeu 4,2 kg 
• Halyburton AK, et al. 
Low- and high-
carbohydrate 
weight-loss diets 
have similar effects 
on mood but not 
cognitive 
performance. 
American Journal of 
Clinical Nutrition, 
2007. 
• 93 indivíduos com 
sobrepeso / 
obesidade – ambos 
com restrição 
calórica 
 
• Shai I, et al. Weight loss with a low-carbohydrate, Mediterranean, or 
low-fat diet. New England Journal of Medicine, 2008. 
• 322 indivíduos obesos foram randomizados para três dietas: 
• uma dieta baixa em carboidratos 
• uma dieta com baixo teor de gordura de restrição calórica 
• uma dieta mediterrânea de restrição calórica. 
• Estudo durou 2 anos. 
• low-carb perdeu 4,7 
kg 
• baixo teor de gordura 
perdeu 2,9 kg 
• grupo de dieta 
mediterrânea 
perderam 4,4 kg 
• Low carb – maior 
aumento no HDL e 
redução de TGL que 
low fat 
• Volek JS, et al. Carbohydrate restriction has a more favorable impact 
on the metabolic syndrome than a low fat diet. Lipids, 2009. 
• 40 indivíduos com fatores de risco elevado de doença cardiovascular 
foram randomizados para um low-carb ou uma dieta de baixo teor 
de gordura durante 12 semanas.Ambos os grupos foram de 
restrição calórica. 
• O grupo low-carb perderam 10,1 kg, enquanto o grupo de baixo 
teor de gordura perdeu 5,2 kg 
• Triglicérides diminuiu 107 mg / dL em LC, mas 36 mg / dL na dieta 
LF. 
• Colesterol HDL aumentou 4 mg / dL na LC, mas foi para baixo por 1 
mg / dL em LF. 
• Apolipoproteína B desceu 11 pontos em LC, mas apenas 2 pontos 
em LF. 
• Tamanho LDL aumentado na LC, mas permaneceu o mesmo em LF. 
 
• Hernandez, et al. Lack of suppression of circulating free fatty acids 
and hypercholesterolemia during weight loss on a high-fat, low-
carbohydrate diet. American Journal of Clinical Nutrition, 2010. 
• 32 adultos obesos foram randomizados para um low-carb ou uma 
restrição calórica, dieta de baixa gordura durante 6 semanas. 
• Perda de peso: O grupo low-carb perdeu 6,2 kg ,enquanto o grupo 
de baixo teor de gordura perdeu 6,0 kg. A diferença não foi 
estatisticamente significativa. 
• Conclusão: O grupo low-carb teve maiores reduções no triglicérides 
(43,6 mg / dL) do que o grupo de baixo teor de gordura (26,9 mg / 
dL). Tanto o LDL e o HDL reduziram apenas o grupo de baixo teor de 
gordura. 
 
• Krebs NF, et al. Efficacy and safety of a high protein, low 
carbohydrate diet for weight loss in severely obese adolescents. 
Journal of Pediatrics, 2010. 
• 46 indivíduos foram randomizados para um low-carb ou uma dieta 
de baixo teor de gordura por 36 semanas. 
• Grupo de baixo teor de gordura foi de restrição calórica. 
 
• Na maioria dos estudos, as calorias foram restringidos nos grupos 
de baixo teor de gordura, enquanto os grupos de baixo carboidrato 
não teve restrição calórica, mas somente de carboidratos. 
• as dietas de baixo carboidrato (mais elevada em gordura) elevar o 
HDL significativamente mais do que dietas de baixa gordura.