Avaliação Nutricional EAD

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Avaliação Nutricional 
EAD MODULO 1
1)A epidemiologia possui conceitos determinantes. Esses conceitos são aplicados através de informações adquiridas na coleta de informações do histórico do paciente, podendo a partir dai compreender o processo da doença. Considere um paciente que apresentou IAM( infarto agudo do miocárdio), porem este paciente é obeso, diabético e sedentário, com mal habito alimentar. Neste qual dos conceitos relacionados abaixo se encaixa para compreender o processo saúde e dença deste paciente?
b)risco relativo
2)Quando estudamos as condições de saúde e doença em epidemiologia, é necessário planejar e programar o desenvolvimento de ações em saúde. Esse conhecimento exige um detalhamento das condições de vida e de trabalho das pessoas. Assinale a resposta CORRETA com esses determinantes mais amplos do processo saúde e doença.
a)Condições de materiais necessários à sobrevivência, relacionados à nutrição, habitação, saneamento básico e às condições de meio ambiente
3)Os indicadores de saúde refletem situações que interferem na saúde de algum modo e tem 3 caracteristicas definidoras: as que traduzem diretamente a saúde, as que se referem as condições de meio, as que medem recursos humanos e materiais relacionados a saúde. Pensando nisso qual das alternativas abaixo refletem as características de condições do meio que refletem na saúde?
e)Rede de esgotos
4)Sobre a Classificação Internacional de doenças, marque a alternativa CORRETA.
d)Fornece códigos relativos à classificação de doenças e de uma grande variedade de sinais, sintomas, aspectos anormais, queixas, circunstâncias sociais e causas externas para ferimentos ou doenças.
5)Sobre os determinantes sociais da saúde, assinale o que está CORRETO.
c)São os fatores sociais, econômicos, culturais, étnicos/raciais, psicológicos e comportamentais que influenciam a ocorrência de problemas de saúde e seus fatores de risco na população.
MODULO 2
1)O termo “fenilcetonúria” indica os níveis elevados de fenilpiruvato e fenilacetato urinários, que acontecem quando os níveis circulantes de fenilalanina, normalmente entre 0,06 a 0,1 mmol/l, elevam-se acima de 1,2 mmol/l. Indique a alternativa correta sobre esta patologia:
b)O defeito primário na fenilcetonúria é a hiperfenilalaninemia.
2)Os subtipos clínicos e moleculares da osteogênese imperfeita são classificados em tipos I, II, III e IV. Quanto ao seguinte fenótipo: “deformante com escleras normais: fraturas pós-natais, deformidades brandas a moderadas, perda auditiva prematura, escleras normais ou acinzentadas, dentinogênese imperfeita”, qual é o tipo e a característica genética:
d)Tipo IV, autossômica dominante.
3)Quanto aos mecanismos de mutação e padrões de herança, é correto afirmar que:
c)As mutações podem ser caracterizadas pela perda completa da função, perda parcial da função, ganho da função, ou aquisição de uma nova propriedade
4)Patologia causada por mutação com fenótipo de múltiplas manchas café-com-leite, neurofibromas, suscetibilidade tumoral aumentada e a característica genética autossômica dominante, causada por múltiplas mutações com perda de função em uma molécula de sinalizaç̧ão. A descrição refere-se a(ao):
c)Neurofibromatose.
5)Uma situação anormal em que existem três, em vez de duas, cópias de um segmento cromossomial ou cromossomo por célula.
d)Trissomia.
MODULO 3
1)Trata-se de uma massa formada por células anaplásicas, atípicas e indiferenciadas, com crescimento rápido, localmente invasivo e desprovido de cápsula. Essas características descrevem:
b)Tumor maligno.
2)Corresponde a uma das formas de tratamento do câncer, cuja terapêutica é localizada (local ou locorregional), utilizando técnicas variadas, previamente e cuidadosamente demarcadas.
e)Radioterapia.
3)Representa o principal substrato energético das células cancerosas e a sua utilização é responsável por uma das principais alterações metabólicas no paciente com câncer.
c)Glicose
4)Recomendação para o cálculo das necessidades de energia para pacientes adultos, em tratamento clínico para o câncer, visando o ganho de peso.
a)30 a 35 kcal/kg/dia.
5)Recomendação para o cálculo da oferta proteica para pacientes com câncer, que serão submetidos a tratamento cirúrgico e que apresentam estresse grave.
d)1,5 a 2 g/kg/dia.
MODULO 4
1)As medidas antropométricas incluem:
a)Altura, peso, pregas cutâneas e circunferências corporais.
2)Os métodos e práticas da Avaliação Nutricional têm por objetivo:
d)Identificar indivíduos em risco nutricional e proporcionar o adequado controle para manutenção e/ou recuperação da saúde.
3)Indique o IMC (índice de massa corporal) e o estado nutricional de um adulto com peso atual de 50 kg e altura 1,76 m.
Aplique a fórmula do IMC abaixo:
IMC: Peso atual (KG)/ Altura² (m)
IMC (Kg/m²) Classificação do estado nutricional
< 16,0                       magreza grau iii
16,0 a 16,9 Magreza grau II
17,0 a 18,5 Magreza grau I
18,5 a 24,9 Eutrofia
25 a 29,9 Pré-obesidade
30 a 34,9 Obesidade I
35 a 39,9 Obesidade II
≥ 40 Obesidade III
Fonte: OMS, 1985.
e)IMC 16,13 com classificação nutricional – Magreza grau II.
4)É considerado Risco Nutricional qualquer situação onde fatores, condições ou diagnóstico a que venham afetar o estado nutricional do indivíduo. Identifique:
c)Distúrbios metabólicos severos, alterações nas funções digestivas e inapetência
5)A palavra________________pode se atribuir a uma condição de _____________ ou de______________, que não são convenientes à saúde. Manter uma alimentação saudável atende às condições nutricionais do indivíduo nas diferentes etapas da vida.
e)Distúrbio nutricional, supernutrição e subnutrição.
MODULO 5
1)Qual alternativa corresponde ao modo como a fitoterapia age nas doenças respiratórias?
a)Reduz episódios de tosse.
2)Qual óleo citado a seguir corresponde a um óleo essencial de plantas com atuação em doenças respiratórias?
b)Óleo de eucalipto.
3)Qual alternativa corresponde ao modo como a fitoterapia age nas doenças cardiovasculares?
c)Fortalece a musculatura e o sistema cardiovascular.
4)Marque a alternativa que descreve corretamente o alho enquanto protetor para as doenças cardiovasculares:
d)Deve ser consumido na forma crua, também pode ser usado em cápsulas ou em pó.
5)Sobre a aplicação da fitoterapia na obesidade e na síndrome metabólica, marque a alternativa correta:
b)O sene funciona como laxativo, auxiliando no emagrecimento