3º Atividade avaliativa

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3º Atividade avaliativa
 1) Descrição dos tipos de parede celular de bactérias
A parede recobre a membrana, e é ela quem confere alguma forma à bactéria. Não é uma estrutura simples, e em algumas espécies é possível observar as endotoxinas, substâncias que induzem o sistema imune a ter uma reação exacerbada (conhecida como choque séptico) e provocar a morte do próprio hospedeiro. Quanto à constituição desta estrutura (parede celular), diz-se que as bactérias podem ser gram-negativas ou gram-positivas, isto levando em consideração a coloração delas. Se gram-negativas, a coloração é avermelhada, com pouca variação deste tom, com a parede formada por duas camadas. Se gram-positivas, a coloração é arroxeada, também com pouca variação deste tom, com a parede formada por uma camada apenas.
As bactérias são classificadas em Gram-positivas e Gram-negativas de acordo com a estrutura das suas paredes. As bactérias Gram-positivas em sua maioria apresentam parede celular consistente, com muitas camadas de peptídeoglicana, formando uma estrutura espessa e rígida, além de também apresentarem em sua composição ácidos teicóicos, que consistem principalmente em álcool e fosfato. Por outro lado, as Gram-negativas apresentam uma ou poucas camadas de peptídeoglicana e uma membrana externa. Aqui, a peptídeoglicana está ligada a lipoproteínas na membrana externa.
 2) Flagelos (tipos e descrição estrutura)
O flagelo bacteriano é um tubo oco, com 20 nanômetros de espessura, composto pela proteína flagelina, de forma helicoidal com uma dobra à saída da membrana celular chamada "gancho", que faz com que a hélice fique virada para o exterior da célula. Entre o gancho e a estrutura basal existe uma bainha que passa através de anéis de proteína na membrana celular, que funcionam como “rolamentos”. Os organismos Gram-positivos têm 2 anéis, um na parede celular e outro na membrana, enquanto que os Gram-negativos têm 4 anéis, 2 na parede celular e 2 na membrana.
O flagelo bacteriano é ativado por um “motor” rotativo composto de proteínas, localizado no ponto da membrana interna onde o flagelo tem a sua origem, e é movido por um fluxo de prótons, causado por um gradiente de concentrações originado pelo metabolismo da célula (nas espécies de Vibrio o motor é uma bomba de sódio). O motor transporta prótons através da membrana, sendo ativado nesse processo e é capaz de operar a 6000 a 17.000 RPM, mas, com o filamento normalmente atinge apenas 200 a 1000 RPM.
Nas bactérias, os componentes do flagelo podem organizar-se espontaneamente, uma vez que, tanto a estrutura basal como o filamento tem um centro oco, através do qual as proteínas do flagelo se movem para as suas respectivas posições. A estrutura basal tem muitas características em comum com certos tipos de poro secretor, que têm igualmente uma estrutura oca que se estende para fora da célula e pensa-se que o flagelo bacteriano pode ter sido o resultado da evolução destes poros.
Classificamos as bactérias quanto aos flagelos, de acordo com seu número e localização. São classificadas em cinco tipos:
- Atríquias: bactérias que não possuem flagelos; 
- Monotríquias: bactérias que apresentam apenas 1 flagelo;
- Anfitríquias: bactérias que apresentam 1 flagelo em cada extremidade da célula;
- Lofotríquias: bactérias que apresentam um tufo de flagelos em uma extremidade da célula;
- Peritríquias: bactérias que apresentam flagelos ao redor da célula toda.
As células movimentam se através de taxia ( estímulos que provocam deslocamento) que podem ser:
Quimiotaxia: A quimiotaxia é uma espécie de fenômeno em que bactérias e outras células de organismos multicelulares unem ou dirigem se os seus movimentos de acordo com a concentração de certos produtos químicos no seu ambiente. A quimiotaxia permite que as bactérias encontrem alimentos, “nadando” em direção à maior concentração de moléculas de alimentos, como a glicose, ou afastando-se de venenos como o fenol. Nos organismos multicelulares, é fundamental tanto nos estágios iniciais de desenvolvimento.
Fototaxia: O fototaxia é uma habilidade que possuem muitas células para executar movimentos orientados em resposta à intensidade da luz. O efeito oposto, o movimento não orientado, é chamado fotofobia. e houver uma alta intensidade de luz, a célula fará seus movimentos na direção oposta da fonte (fototaxia negativa). No entanto, em intensidades médias de luz, será direcionado para o feixe de luz (fototaxia positiva).
Aerotaxia: Ação de gases sobre certas bactérias atraindo as ou repelindo as. 
Osmotaxia: mudanças de concentração no meio, ou alteração de osmolaridade.
3) Endósporos (definição e estruturas)
Endósporo: esporos que se formam dentro da célula. São como um corpo oval
de parede espessa (um por célula), altamente resistente e refrateis. Todas as bactérias dos gêneros Bacillus e Clostridium produzem endósporos. São constituídos de ácido
dipicolínico e por grande quantidade de cálcio. Os esporos representam uma fase latente
(repouso) da célula bacteriana; comparados com as células vegetativas, são extremamente resistentes aos agentes físicos e químicos adversos, demonstrando uma estratégia de sobrevivência.
 4) Citar, definir 3 tipos de meios de cultura e apresentar pelo menos 1 exemplo de cada tipo de meio.
Meios de cultura complexos ou indefinidos: são meios de cultura nos quais os componentes possuem todos os nutrientes requeridos pelos microrganismos, mais a quantidade exata não é especificada. Esses meios de cultura são preparados com base em produtos naturais, como: Extrato de carne; solução aquosa de carne bovina concentrada em pasta. Peptona, proteínas que foram parcialmente degradadas por enzimas, como hidrolisado de caseína do leite, hidrolisados de proteínas de soja, carne, gelatina e outras fontes de proteínas. Extrato de levedura, sangue, soro,leite, extrato de solo e fluido de rúmen; todos esses materiais são complexos e contem açucares, aminoácidos, vitaminas e sais.
Meios de cultura definidos: são meios nos quais a composição exata de cada nutriente ou elemento químico e conhecido. Adicionar ou retirar um determinado elemento do meio permite conhecer se aquele constituinte em particular é essencial para o crescimento de determinado microrganismo (fator de crescimento).
Meio diferencial: possui substâncias que evidenciam uma característica que permite separar um grupo ou uma espécie de microrganismo, facilitando a identificação de um grupo de bactérias de interesse, enquanto existem outras que crescem no mesmo meio. Ex.: Meio de Teague ou Eosina de azul de metileno (diferencial para coliformes), Agar MacConkey para diferenciação de enterobactérias, Agar sangue, Agar Baird-Parker para isolamento e diferenciação de cocos Gram positivos (sólidos) 
5) Descrever as fases de uma curva de crescimento microbiano
Taxa de crescimento: variação de massa ou número de indivíduos por determinado tempo. 
Tempo de geração: tempo necessário que uma célula precisa para se duplicar. 
Períodos da curva: 
Fase Lag: Período de adaptação, pouca divisão celular, alta atividade metabólica. 
Fase Log: Período de alta divisão celular, o tempo de geração atinge um valor constante, período de maior atividade metabólica. 
Fase Estacionária: A velocidade do crescimento diminui, o numero de morte celular é o equivalente a de células novas. A população se torna estável, e a atividade metabólica diminui. 
Declínio: O número de células mortas é maior que o de células novas, essa fase continua até que a população tenha diminuído ou tenha desaparecido totalmente.