AOL 2 bioquímica humana

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1. Pagina 52 do livro 
Pergunta 1 1 ponto 
As enzimas são proteínas altamente especializadas que catalisam as mais diversas 
reações químicas. Sem enzimas, as reações metabólicas não correm a velocidades 
significativas em condições fisiológicas (37°C e pH neutro). Em relação à atividade 
dessas moléculas é INCORRETO afirmar que: 
A. 
A atividade de uma determinada enzima é inibida irreversivelmente por um 
mecanismo chamado de inibição competitiva, na qual o inibidor tem a forma 
semelhante ao substrato. (conferida) Guia de estudo página 22 e livro página 
66. 
 
B. 
 A velocidade de uma determinada reação enzimática está associada ao pH, 
sendo que cada enzima tem um pH ótimo de atuação. 
C. 
O aumento da temperatura provoca um aumento na velocidade da reação 
enzimática até uma temperatura crítica, quando ocorre uma queda na atividade 
da enzima em consequência de sua desnaturação. 
D. 
Dois fatores externos principais influenciam a eficiência catalítica: o pH e a 
temperatura. 
E. 
A atividade de uma enzima é inibida de forma competitiva quando o inibidor 
se liga à enzima livre no mesmo local onde o substrato se ligaria, bloqueando a 
formação do complexo enzima-substrato. 
2. 
Pergunta 2 1 ponto 
Os aminoácidos são compostos que têm um grupo amino e um grupo carboxílico 
ligado a um carbono central. É de amplo conhecimento sobre a importância dos 
aminoácidos na composição das proteínas. Sabe-se também, que nosso DNA codifica 
apenas 20 aminoácidos para compor as inúmeras proteínas encontradas em nosso 
corpo. Qual das alternativas a seguir representa o componente que liga um aminoácido 
a outro em um peptídeo? 
A. 
Ligação iônica 
B. 
Ligação glicosídica 
C. 
Ligação peptídica (conferida) Guia de estudos Página 7 
D. 
Ligação hidrogênio 
 
E. 
Ligação fosfodiéster 
3. 
Pergunta 3 1 ponto 
As proteínas são as grandes executoras de uma variedade de funções no corpo 
humano. Para realizar suas funções, os diferentes tipos de proteínas devem ser 
estruturalmente adequados a sua finalidade, de modo que certos resíduos de 
aminoácidos fiquem em evidencia em regiões especificas. Qual das alternativas 
descreve a principal característica de uma proteína quando se encontram em sua 
estrutura terciária? 
A. 
É caracterizada pela presença de conformações locais (α-hélice e folhas β), as 
quais são mantidas por ligações hidrogênio entre átomos de hidrogênio da 
amida e oxigênios carbonílicos. 
B. 
Estágio proteico o qual é caracterizado pela própria sequencia de aminoácidos. 
C. 
No nível terciário, a proteína está protegida da ação dos agentes desnaturantes. 
 
D. 
Nível estrutural é caracterizado por descrever a cadeia polipeptídica 
completamente enovelada e compactada. (conferida) Livro página 29 
E. 
A estrutura da proteína é distinguida dos demais níveis proteicos pela presença 
de mais de uma subunidade em sua composição. 
4. 
Pergunta 4 1 ponto 
As enzimas são proteínas conhecidas por atuarem como catalisadores nos sistemas 
biológicos. Ou seja, são biomoléculas que aumentam a velocidade de uma 
determinada reação química em nosso organismo. Em relação à cinética enzimática, 
marque a alternativa INCORRETA. 
A. 
O Km representa a concentração de substrato quando é atingida metade da 
velocidade máxima. 
 
B. 
Fatores como temperatura, pH e presença de inibidores podem alterar a 
velocidades das reações enzimáticas. 
C. 
Uma enzima com um Km elevado indica que possui alta afinidade pelo 
substrato 
D. 
Quando a velocidade máxima é alcançada, pode-se afirmar que ocorreu a 
saturação enzimática. 
E. 
A presença de um inibidor competitivo altera a constante de Michaelis-
Menten. 
 
Pergunta 5 1 ponto 
Os inibidores enzimáticos são substancias químicas que diminuem a velocidade da 
reação enzimática. Qual o tipo de inibição enzimática que pode ser revertida com o 
aumento da concentração de substrato? 
F. 
Inibição Alostérica 
G. 
Inibição Competitiva 
H. 
NDR 
I. 
Inibição Irreversível 
J. 
Inibição Não-competitiva 
5. 
Pergunta 6 
1 ponto 
Quando a proteína está na conformação nativa, ela é muito mais estável. Entretanto, a 
proteína pode ser submetida a um processo que a faz perder as estruturas secundárias, 
terciárias e quaternárias. Como a estrutura e função proteica estão correlacionadas, 
quando uma proteína perde sua estrutura culmina com a perda de sua função. O texto 
refere-se a qual processo? 
A. 
Saturação 
B. 
Degradação 
C. 
Iniciação 
D. 
Desnaturação 
E. 
Enovelamento 
6. 
Pergunta 7 
1 ponto 
A desnaturação, modificação na estrutura nativa da proteína com consequente perda 
de função, pode ser desencadeada por diversos fatores. Os detergentes são 
considerados agentes desnaturantes por provocarem o rompimento das: 
A. 
ligações covalentes que estabilizam as proteínas 
B. 
ligações de hidrogênio que estabilizam as proteínas 
C. 
pontes dissulfeto que estabilizam as proteínas 
D. 
interações hidrofóbicas que estabilizam as proteínas 
7. 
Pergunta 8 
1 ponto 
Em relação aos aminoácidos, assinale a única alternativa FALSA. 
A. 
Entre todos os 20 aminoácidos encontrados nas cadeias polipeptídicas das 
proteínas naturais, apenas a glicina não tem carbono assimétrico 
B. 
Os aminoácidos, quando em solução aquosa, dependendo do pH do meio, 
podem desempenhar papel de substâncias ácidas ou básicas 
C. 
A união de aminoácidos, através dos grupos ionizáveis presentes nas cadeias 
laterais, formando as ligações peptídicas, dá origem às moléculas de proteínas, 
componentes essenciais para a manutenção estrutural e para a funcionalidade 
das diferentes espécies de seres vivos. 
D. 
O pK de um grupo ionizável de um aminoácido corresponde ao valor de pH da 
solução em que ele está dissolvido, e onde coexistem, em proporções iguais, as 
formas ionizadas e não-ionizadas do referido grupo. 
E. 
Os aminoácidos diferem entre si, a partir da estrutura dos grupamentos laterais 
ligados ao carbono alfa, que podem apresentar diferentes características quanto 
à polaridade, ocorrendo, desde grupos apolares, até os polares carregados 
positiva ou negativamente 
8. 
Pergunta 9 
1 ponto 
As estruturas terciárias das proteínas são mantidas, principalmente, por interações 
químicas entre cadeias laterais dos aminoácidos que compõem o polipeptídio. 
Selecione a alternativa que relaciona todas as interações. 
A. 
Ligações Hidrogênio, Interações Hidrofóbicas e Ligações Covalentes. 
B. 
Ligações Hidrogênio e Interações Hidrofóbicas 
C. 
Apenas Interações Hidrofóbicas e iônicas. 
D. 
Pontes Dissulfetos e Ligações Hidrogênio. 
E. 
Ligações Hidrogênio, Pontes Dissulfetos, Interações Hidrofóbicas e Interações 
iônicas. (conferida) Página 11Guia de estudos. 
9. 
Pergunta 10 1 ponto 
A membrana plasmática é constituída de proteínas, assim como de lipídeos. Tais 
proteínas desempenham varias funções, como por exemplo, o transporte de íons e 
moléculas pela membrana. Considerando que a OmpX é uma proteína que atravessa 
totalmente a membrana de E. Coli, qual das alternativas apresenta a melhor disposição 
dos aminoácidos que compõe a proteína OmpX? 
A. 
As cadeias laterais hidrófobas harmonizam-se no exterior da porção proteica 
que está totalmente embutida na membrana plasmática. 
B. 
A porção da proteína que penetra na bicamada lipídica é composta por uma 
superfície hidrofílica 
C. 
Os aminoácidos com cadeia lateral apolar estão localizados na superfície da 
porção peptídica que está em contato com o meio extracelular 
D. 
A parte da proteína que está presa na membrana é composta em sua maior 
extensão por aminoácidos polares 
E. 
Os aminoácidos com carga elétrica se acomodam exatamente na superfície 
proteica que está em contato com a membrana lipídica