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Pão de queijo tradicional
Tempo: 30min
Rendimento: 60
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de sal
4 xícaras (chá) de polvilho azedo
5 ovos
2 xícaras (chá) queijo meia cura ralado
Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a água, o leite, o óleo e o sal. Leve ao fogo médio e
esquente bem. Despeje essa mistura no polvilho e misture com uma colher.
Deixe esfriar um pouco e acrescente os ovos, um a um. Por último coloque o
queijo ralado e amasse bem. Faça rolinhos, passe um garfo em cima e corte
as bolinhas pequenas. Em uma assadeira untada e enfarinhada, arrume as
bolinhas e leve ao forno alto, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.
Receita de Pão flor de queijo
Ingredientes
Massa
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite morno
2 colheres (sopa) de açúcar
5 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
3 tabletes de fermento biológico
3 ovos
1/2 xícara (chá) de margarina gelada
Recheio
Sal a gosto
1 ovo para pincelar
1 xícara e meia (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
1 xícara (chá) de margarina
Modo de preparo
Massa
Bata no liqüidificador o fermento, o açúcar, o leite, a margarina, os ovos e o 
sal.
Despeje em uma tigela e junte a farinha aos poucos, amassando com a ponta 
dos dedos até ficar uma massa bem lisa e macia.
Coloque a massa em uma tigela, cubra com pano e deixe dobrar de volume.
Recheio
Misture a margarina, o parmesão ralado.
Abra a massa sobre a mesa enfarinhada e espallhe o recheio.
Corte a massa ao meio e enrole cada parte, formando dois rocamboles finos.
Corte porções de 6 cm e vá colocando em uma fôrma de anel, untada com 
margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Pincele com ovo batido e polvilhe com queijo ralado.
Deixe crescer até dobrar de volume.
Leve ao forno médio preaquecido à 180°C para assar até dourar.
Receita de Peta Caseira
Ingredientes 
3 copos (americano) de polvilho doce ou azedo 
1/2 copo (americano) de óleo 
1 copo (americano) de água 
Sal á gosto 
4ovos inteiros 
Modo de preparo
Em uma tigela adicione o polvilho doce ou azedo e deixe reservado 
Pegue uma panela e acrescente o óleo, a água, o sal e leve para ferver, depois 
jogue sobre o polvilho reservado e espere esfriar 
Vá adicionando os ovos um por vez, misture bem a cada ovo adicionado 
Sove bem a massa até fazer um barulhinho do ar como se estivesse saindo de 
dentro da massa 
Faça um furo num saco de tamanho médio 
Insira a massa dentro dele 
Ligue o forno e deixe pré aquecer por aproximadamente uns vinte minutinhos 
Em uma assadeira faça as petas, com o formato de sua preferência 
Leve para assar, mas cuidado as petas assa rápido 
Biscoito peta 
Ingredientes 
750 g de polvilho (5 copos tipo americano)
2 copos de óleo
1 copo de água
Aproximadamente 9 ovos
Modo de Preparo
Ferva o óleo e a água e escalde o polvilho.
Deixe esfriar.
Coloque sal a gosto e misture bem.
Acrescente os ovos, aos poucos, e amasse bem.
Coloque a massa em um saco de confeiteiro e esprema as petas na assadeira 
sem untar.
Leve ao forno bem quente até crescer.
Diminua a temperatura para média e deixe secar.
Receita de Rosca doce fofinha
Ingredientes:
Para a massa:
1 quilograma de farinha de trigo tipo 1
250 mililitros de leite morno
250 mililitros de água morna
250 gramas de açúcar
200 gramas de margarina amolecida
10 gramas de fermento biológico seco (1 sachê)
4 ovos
Para a cobertura:
1 copo americano de leite
4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
leite condensado a gosto
coco ralado a gosto
Passos a seguir para fazer esta receita:
Dissolva o fermento no leite e deixe por 1-2 minutos, para ativar o fermento. 
Coloque essa mistura num bowl junto com a água, os ovos, o açúcar e a 
margarina e bata para misturar bem e obter um creme homogêneo.
Dica: Aconselhamos preparar esta receita na batedeira com o acessório para 
massa de pão, assim será mais fácil misturar tudo. Se você quiser pode 
adicionar também 1 colher de sopa de essência de baunilha.
Em seguida coloque a farinha pouco a pouco enquanto mexe. Bata muito bem 
até incorporar totalmente a farinha e obter uma massa lisinha que desgruda 
do bowl. Nesse momento modele em forma de bola, cubra o bowl com um 
pano de prato umedecido e deixe repousar por 1 hora ou até dobrar de 
tamanho.
Dica: Se você estiver preparando esta receita sem batedeira coloque a massa 
numa bancada quando ela começar a ficar difícil de bater. Amasse e sove com 
as mãos até desgrudar, modele em forma de bola e deixe crescer do jeito 
indicado.
Pegue a massa, sove um pouco para retirar o excesso de ar e divida em três 
ou seis rolinhos. Com eles modele uma ou duas tranças, como na foto, e 
coloque em uma forma untada e enfarinhada. Deixe repousar por mais 30 
minutos. Ligue o forno nos 200ºC.
Dica: Não sove muito a massa nesta fase para ela não ficar dura.
Coloque sua rosca doce para assar no forno a 200ºC durante 20-30 minutos 
ou até ficar douradinha. Enquanto isso prepare a cobertura simplesmente 
misturando o açúcar com o leite e o leite condensado - a quantidade de leite 
condensado é a gosto, por isso coloque até ficar doce e espesso ao seu gosto.
Dica: Não precisa pincelar a massa com ovo antes de assar, pois ela ficará 
bem brilhante e bonitinha com a cobertura de leites!
Retire o pão de rosca doce do forno e pincele com a cobertura para rosca 
doce. Polvilhe coco ralado e gosto e devolva a rosca ao forno por mais 5-10 
minutos a 200ºC, para secar um pouco a calda da cobertura.
Depois do passo anterior está pronta esta receita de rosca assada fofinha! 
Deixe esfriar um pouco e delicie-se ao café da manhã ou lanche.
ROSCA DE COCO
INGREDIENTES
MASSA:
2 colheres de sopa de fermento biológico (comprar fermento biológico seco, 
pois ele funciona melhor)
1/2 copo de leite morno (não é quente, morninho mesmo)
1/2 copo de água morna (não é quente, morninho mesmo)
250 g de açúcar (1 e 1/2 xícara de açúcar)
2 ovos
100 g de margarina (3 colheres de sopa)
500 g de farinha de trigo sem fermento (comprar de marca boa)
1 gema para pincelar
CALDA:
coco ralado a gosto
1/2 xícara de leite
açucar até o leite ficar meio amarelado
MODO DE PREPARO
MASSA:
Em um recipiente grande adicione o fermento biológico seco, o açúcar, o 
leite e a água morna. Misture até dissolver.
Adicione a margarina e os ovos, misture bem.
Adicione a farinha aos poucos sovando com as mãos até dar o ponto.
O ponto correto da massa é até soltar da vasilha, mas deve ficar mais mole e 
macia. Em alguns casos, até gruda um pouquinho no fundo.
Cubra a massa com plástico filme e deixe descansar por 40 minutos.
Faça duas tranças com a massa, pincele com a gema e deixe descansar por 
mais 30 minutos.
Assar em forno preaquecido em 160ºC até que a rosca fique dourada, sem 
perder a maciez..
CALDA:
Junte o leite e o açúcar e deixe ferver até que fique um caldo encorpado.
Fure a rosca fria ou morna em vários pontos, despeje a calda para que a 
mesma entre na massa. Polvilhe coco ralado a gosto e despeje mais uma 
camada fina de calda.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Dica: Ao sovar, não apertar a massa no fundo da vasilha, juntar a massa de 
baixo para cima, como se estivesse desgrudando do fundo do recipiente
Coxinha assada de carne moída
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes
2 xícaras (chá) de água
1/4 de xícara (chá) de margarina
2 cubos de caldo de carne
2 gemas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
2 claras para empanar
Farinha de rosca para empanar
Óleo para untar
Recheio
1 colher (sopa) de óleo
300g de carne moída
1 cebola picada
2/3 de xícara (chá) de requeijão cremoso sabor cheddar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto a batata, e leve 
ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
Cozinhe por mais 3 minutos, retire do fogo, junte a batata e misture com uma 
colher poralguns minutos.
Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a carne 
até dourar.
Acrescente a cebola e deixe murchar. Retire do fogo, adicione o queijo e 
tempere com sal e pimenta a gosto.
Abra uma porção da massa na palma das mãos, coloque o recheio, feche e 
modele as coxinhas.
Passe pelas claras e em seguida pela farinha de rosca.
Unte uma fôrma com óleo e coloque as coxinhas.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar, virando na 
metade do tempo. Sirva em seguida.
Batata assada com linguiça na brasa
NGREDIENTES
600g de linguiça
9 batatas grandes
500g de queijo prato
100g de manteiga
300g de requeijão
4 dentes de alho
2 colheres de sopa de cheiro verde
1 pimenta dedo de moça
Salsinha
Cebolinha
Orégano
Sal
Papel Alumínio
MODO DE PREPARO
- Comece assando as batatas. Pegue o papel alumínio, embrulhe as batatas, 
leve-as para a grelha e deixe assando no braseiro médio, 40 cm da brasa.
- Leve as linguiças para a grelha, também assando no braseiro médio, 40 cm 
da brasa, para assar por igual. A dica do churrasqueiro é para não furar a 
linguiça para não perder a suculência e o sabor.
- Para preparar o tempero: em um refratário, coloque o requeijão, o alho 
picado, pimenta dedo de moça picado (tire o miolo e as sementes se quiser 
deixar menos picante), salsinha, cebolinha e cheiro verdes bem picados, 
uma pitada de orégano. Misture tudo e reserve.
- Retire a linguiça assada, corte cubos pequenos e reserve;
- Retire a batata e espete um palito de dente. Se entrar com facilidade, é 
porque já está assada. Desembrulhe, faça uma leve abertura no meio da 
batata em formato de canoa e retire a parte cortada. Pegue uma colher e 
retire um pouco da batata para fazer um buraco nela. Passe a manteiga, 
deixe derreter, passe o requeijão temperado e recheie com a linguiça;
- Para finalizar, derreta o queijo na frigideira, coloque na batata e está 
pronto para servir.
Bolo gelado de coco com chocolate
Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes do bolo gelado
•4 ovos (claras e gemas separadas)
•2 xícaras (chá) de açúcar
•50g de coco ralado
•1/2 xícara (chá) de manteiga
•1 vidro de leite de coco (200ml)
•2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
•1 colher (sopa) de fermento em pó
•170g de chocolate meio amargo picado
•Margarina e farinha de trigo para untar
Calda
•1 lata de leite condensado
•1 vidro de leite de coco (200ml)
Modo de preparo
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar por 5 minutos ou até dobrar de 
volume. Adicione o coco ralado, a manteiga e o leite de coco, intercalando 
com a farinha. Bata até homogeneizar. Acrescente as claras batidas em neve, 
o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma retangular 
média, untada e enfarinhada.
Distribua o chocolate picado sobre a massa e leve ao forno médio, 
preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. 
Retire, deixe esfriar e corte em quadrados. Misture o leite condensado com o 
leite de coco, passe os pedaços de bolo por essa calda e embrulhe um a um 
em papel-alumínio. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir
Ceviche de banana da terra 
Rendimento: 6 porções
Tempo de manuseio: 10 minutos
Tempo de cozimento: não há
Tempo total: 10 minutos
Ingredientes:
2 bananas da terra maduras (a casca deverá ter muitos pontos pretos).
Meia cebola roxa.
Suco de meio limão.
1 punhado de coentro.
1 punhado de cebolinha.
2 colheres de sopa de azeite.
Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Pique as bananas, a cebola o coentro e a cebolinha.
Junte todos os ingredientes picados junto com o limão, o azeite, o sal e a 
pimenta do reino. Experimente e acerte o que precisar de acordo com o seu 
gosto.
Misture tudo e deixe na geladeira por no mínimo 15 minutos.
Sirva.
Rosquinha de coco
Ingredientes
Massa
800 g de farinha de trigo
1 copo de leite morno
2 tabletes de fermento biológico (30 g)
4 colheres (sopa) de açúcar
3 ovos
3/4 xícara de oléo
1 pitada de sal
Recheio
150 g de coco ralado
6 colheres (sopa) de margarina
12 colheres (sopa) de açúcar
Calda
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto a farinha de 
trigo.
Despeje a mistura em uma tigela. Coloque a farinha e sove. A massa gruda 
um pouco nas mãos. Deixe descansar por 1 hora.
Divida a massa em duas.
Misture bem os ingredientes do recheio. Se quiser, pode colocar leite 
condensado também.
Abra as duas partes da massa com um rolo, recheie e enrole como um 
rocambole.
Corte as rosquinhas e coloque-as numa assadeira untada com manteiga.
Leve ao forno médio e deixe até ficarem douradas.
Depois que estiverem assadas, leve os ingredientes da cada ao fogo, deixe 
engrossar e regue as rosquinhas com ela.
Rosca de leite condensado
Ingredientes
½ lata de letei condensado (200gr)
100 ml de leite
100 ml de óleo
3 ovos
2 tabletes de 15 gramas cada de fermento fresco
500 gramas de farinha de trigo
Coco para enfeitar o pão
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto a farinha de 
trigo.
Despeje a mistura em uma tigela. Coloque a farinha e sove. A massa gruda 
um pouco nas mãos. Deixe descansar por 1 hora.
Divida a massa em duas.
Misture bem os ingredientes do recheio. Se quiser, pode colocar leite 
condensado também.
Abra as duas partes da massa com um rolo, recheie e enrole como um 
rocambole.
Corte as rosquinhas e coloque-as numa assadeira untada com manteiga.
Leve ao forno médio e deixe até ficarem douradas.
Depois que estiverem assadas, leve os ingredientes da cada ao fogo, deixe 
engrossar e regue as rosquinhas com ela.
Bolo de Banana sem Farinha e sem Açúcar
2 bananas nanicas ( devem estar beeem maduras, quase estragando);
1/2 xícara de uvas passas pretas;
2 ovos pequenos;
1/4 xícara de óleo;
1 xícara de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos);
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Bati tudo no liquidificador (deixei o fermento por último), mas se seu 
liquidificador não for muito potente aconselho a bater os ingredientes mais 
leves e juntar a aveia e o fermento em uma tigela porque essa massa é bem 
densa.
Na hora de assar fiquei na dúvida se deveria enfarinhar ou não a forma, então 
untei e polvilhei farinha de trigo. Acredito que dê para polvilhar com aveia 
em flocos finos (é que eu só tinha a aveia normal).
Pão de queijo
Pão de queijo de parmesão: 200g de parmesão ralado fino; 200 g de polvilho 
azedo, 40 ml de óleo de girassol; 100 ml de água, 1 ovo e sal a gosto.
Pão de queijo de provolone: 200g de provolone ralado; 200 g de polvilho 
azedo; 100 ml de leite; 40 g de manteiga; 1 ovo e sal a gosto.
Pão de queijo de queijo reino: 200g de queijo reino; 200 g de polvilho doce; 
100 ml de leite; 40 g de manteiga; 1 ovo e sal a gosto.
Preparo
1Preaqueça o forno a 180ºC. 2Aqueça o leite e a manteiga em uma panelina
até levantar fervura. 3Jogue a mistura fervente no polvilho e mexa para fazer 
uma pasta. 4Junte o queijo ralado e misture. Coloque o ovo e misture 
novamente. Ajuste o sal. 5Modele os pães (com as mãos untadas com óleo) e 
asse em fogo médio até ficarem dourados. 
Dica: Não se esqueça de preaquecer o forno. No forno frio, os pãezinhos 
ficam disformes e com a casca mole. E não tenha medo de assar – o pão de 
queijo é mais dourado do que amarelo.
A função de cada ingrediente
● Polvilho | Os pães de polvilho azedo crescem um pouco mais e, quando 
esfriam, ficam mais secos. Os que levam polvilho doce são mais uniformes e 
densos.
● Queijo | Se for fresco, terá mais água, vai dar um pão mais pesado. Se for 
muito gorduroso, também. Quanto mais curado, melhor. Queijo bem duro, de 
ralar, é bom para pão de queijo.
● Gordura | Altera a textura da massa. Mais gordura deixa o pão mais macio. 
Gordura demais deixa o pão pesado. Pode ser óleo, manteiga e banha.
● Leite/água | A água e/ou o leite faz que o amido do polvilho inche e 
gelatinize – deixando a massa elástica. Com leite, ela fica mais pegajosa e 
mas difícil de modelar.
● Sal| Sua função é só mesmo dar gosto. A depender do queijo, ele pode ser 
dispensado da receita, por isso cuidado ao adicionar sal à massa.
● Ovo | Interfere na textura e leveza do pão. Ajuda o polvilho a estruturar a 
massa e é também responsável por reter os gases que se formam no miolo.
Enroladinho de Salsicha
Ingredientes
1 colher de (café) de sal
1 colher de (sopa) de açúcar
2 tabletes de fermento biológico fresco (30 gramas)
1 xícara de (chá) de leite morno
1/4 xícara de (chá) de óleo
1 ovo
4 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 ovo batido (para pincelar)
Ingredientes do Recheio:
20 salsichas cortadas ao meio
Modo de Preparo:
Em uma tigela dissolva o fermento e o açúcar até virar uma mistura líquida.
Junte o leite, os ovos, o óleo e a farinha de trigo.
Sove a massa até que fique bem homogênea.
Divida a massa em duas porções iguais e deixe-a por 30 minutos cobertos por 
um pano.
Com a ajuda de um rolo abra a massa e corte em rodelas .
Corte as salsichas ao meio e enrole-as na massa.
Unte uma forma com margarina e pincele os enroladinhos com gema.
Leve para assar até dourar.
Enroladinho de Salsicha
Ingredientes
2 envelopes de fermento granulado para pão
2 ovos
120 g margarina cremosa com sal
1 colher (de sobremesa )de sal
¹/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite quente
4 ½ xícaras de farinha de sêmola
700 g de salsichas ou linguiças (calabresa) fininhas
1 ovo batido para pincelar
assadeiras forradas com papel alumínio
Orégano para polvilhar
Modo de Preparo
Coloque numa bacia culinária a farinha de sêmola, o açúcar, o fermento e o 
sal. Vá adicionando o leite misturado à margarina, aos poucos e misturando à 
massa com o auxílio de uma colher de pau. Termine de unir a massa com os 
dedos. Se a massa estiver pegajosa, acrescente mais ½ xícara de farinha. A 
textura da massa vai surpreender você; fica macia, úmida e, ao mesmo 
tempo, solta-se facilmente dos dedos. Sove até que fique bem homogênea e 
com consistência de travesseiro fofo.
Divida a massa em duas porções, abra cada porção com o rolo de massa até 
uma espessura de 0,5 cm. Corte a massa em tiras de 4 cm/6cm deixando uma 
das extremidades em bico. Coloque uma metade de salsicha (ou um pedaço 
de lingüiça) na extremidade mais larga e enrole como rocambole esticando 
um pouco a pontinha previamente umedecida com água e colando-a no 
enroladinho. Distribua nas assadeiras, pincele com o ovo batido e polvilhe-os 
com orégano. Asse em forno pré-aquecido a 200°C, até dourar.
Pode ser servido como petisco, substituindo os cachorrinhos quentes em 
aniversários ou acompanhando o café da manhã ou o lanche da tarde. Ofereça 
mostarda ou ketchup para acompanhar.
Bolo de fubá super fofo com goiabada
Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 ovo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
100 g de goiabada em filetes finos
Modo de Preparo
No liquidificador bata o leite com o óleo, o ovo e o açúcar, e , aos poucos 
acrescente a farinha misturada com o fubá e o fermento.
Despeje em fôrma de cone central untada e enfarinhada e espalhe a goiaba 
por cima
Asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até 
dourar. Desenforme morno.
Torta leve com vegetais
Tempo de manuseio: 10 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
Ingredientes
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo (30ml)
• 1/4 de xícara de farinha de trigo (35g)
• 1/2 xícara de parmesão ralado (50g)
• 1 colher (chá) de fermento (7,5g)
• 1/2 repolho cortado em tiras finas (400g)
• 1 cenoura pequena ralada (130g)
• 1 tomate sem semente cortado em cubos
• 1 colher (chá) de sal (7,5g, se quiser, coloque mais ou menos a seu gosto, 
mas cuidado pois o parmesão costuma ser salgado)
• Pimenta do reino a gosto
• Páprica a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente bata os ovos com o azeite até que fique homogêneo.
Em seguida adicione a farinha de trigo, o parmesão, o fermento e o sal e 
misture mais um pouco.
Por fim, coloque o repolho, a cenoura, o tomate e a cebola picada, tempere 
pimenta do reino e disponha a mistura em uma forma untada e enfarinhada 
(apesar do fermento, a torta não cresce muito, por isso pode encher o 
refratário, o que usei tem 20cm X 20cm).
Por cima, polvilhe parmesão (opcional).
Agora leve para assar a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até que a torta 
esteja cozida e douradas por cima (não esqueça de pré-aquecer o forno).
Depois disso é só servir e aproveitar.
Bisnaguinha
Ingredientes
3/4 de xícara (chá) de água morna (180 ml)
1/4 de xícara (chá) de açúcar (35 g)
1 envelope de fermento biológico seco
3 e 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo 
1/2 colher (sopa) de sal
1 ovo
1/3 de xícara (chá) de óleo vegetal (80 ml)
Óleo vegetal pra untar quanto
1 gema dissolvida em 1 colher (sopa) de água pra pincelar
Modo de preparo
Numa tigela média, misture a água, o açúcar, o fermento, 1 xícara de farinha 
e deixe descansar por uns 10min, até espumar. Junte o sal, o ovo, o óleo e, 
aos poucos, acrescente a farinha e trabalhe até que a massa esteja macia e se 
solte das mãos. Cubra com um pano limpo e deixe crescer por 1 hora, até 
dobrar de volume. Separe uma assadeira média e unte com óleo. Divida a 
massa em 12 partes iguais. Com a palma da mão, achate cada parte pra 
formar um quadrado de uns 10 cm, depois enrole como um rocambole e 
coloque na assadeira, deixando no máximo 1 cm de espaço livre entre elas. 
Pincele os pãezinhos com a gema e deixe repousar por mais 1h, até dobrar de 
volume. Quando faltarem 10 minutos pra completar o tempo, aqueça o forno 
a 180ºC (médio-alto). Asse por cerca de 20 minutos, até que os pãezinhos 
estejam bem crescidos e dourados. Retire do forno, aguarde 10min e, com a 
ajuda de uma espátula, solte a placa de pãezinhos e retire da assadeira. Na 
hora de servir, cada um descola o seu pãozinho.