Unidade 2 - Produtividade

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ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
Prof. Altair Fontes
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ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
UNIDADE 2 – PRODUTIVIDADE
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UNIDADE 2
PRODUTIVIDADE
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2.1 – DEFINIÇÃO DE PRODUÇÃO E PRODUTIVIDADE
a) Produção
- A produção é apenas uma medida de resultados, ou seja, um dado sobre o que foi produzido em determinada empresa por um período de tempo. Estas informações são importantes para o planejamento e controle de produção (PCP).
	Ex.: A Honda produziu 300.000 motos em 2011, na sua fábrica de Manaus.
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b) Produtividade
- A produtividade é a capacidade de se produzir mais utilizando cada vez menos, em menos tempo. 
- “Produtividade é minimizar cientificamente o uso de recursos materiais, mão-de-obra, máquinas, equipamentos etc., para reduzir custos de produção, expandir mercados, aumentar o número de empregados, lutar por aumentos reais de salários e pela melhoria do padrão de vida, no interesse comum do capital, do trabalho e dos consumidores”.
	(Japan Productivity Center for Social – Economics Development)
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- O termo produtividade é hoje exaustivamente usado, não só nas publicações especializadas, como também no dia-a-dia da imprensa.
- O termo produtividade foi utilizado pela primeira vez, de maneira formal, em um artigo do economista francês Quesnay em 1766.
- Decorrido mais de um século, em 1883, outro economista francês, Littre, usou o termo com o sentido de “capacidade para produzir”.
- Entretanto, somente no começo do século XX, o termo assumiu o significado da relação entre o produzido (output) e os recursos empregados para produzi-lo (input). 
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- Ou seja:
 Output
	Produtividade =
 Input
- Em 1950, a Comunidade Econômica Européia apresentou uma definição formal de produtividade como sendo “o quociente obtido pela divisão do produzido por um dos fatores de produção”. Desta forma, pode-se falar de produtividade do capital, das matérias-primas, da mão-de-obra e outros.
- Uma análise cuidadosa desse conceito nos leva a duas definições básicas: produtividade parcial e produtividade total. 
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- Produtividade parcial: é a relação entre o produzido, medido de alguma forma, e o consumido de um dos insumos (recursos) utilizados. Assim, podemos ter, por exemplo, a produtividade da mão-de-obra, a produtividade do capital, a produtividade da máquina, a produtividade da energia, etc.
	
	Resolver exercícios 1 e 2
- Produtividade total: é a relação entre o output total e a soma de todos os fatores de input. Assim, reflete o impacto conjunto de todos os fatores de input na produção do output.
	Resolver exercícios 3 e 4
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c) Algumas comparações entre Produção e Produtividade
	PRODUÇÃO	PRODUTIVIDADE
	- É uma mediada de resultado	- É uma medida de desempenho
	- Volume de bens produzidos	- Velocidade com que foram obtidos
	- Reflete a capacidade	- Reflete a eficiência
	- É função da infraestrutura	- É função do método de trabalho
	- É uma meta de planejamento	- É uma meta de aperfeiçoamento
	- Resulta do dimensionamento e aparelhamento	- Resulta da padronização e especialização
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2.2 – ADMINISTRAÇÃO DA PRODUTIVIDADE
- O estudo sistemático da produtividade já faz parte do currículo de vários cursos, como Administração, Economia e Engenharia. Nas empresas, é comum encontrarmos programas de melhoria da produtividade em andamento.
- Avaliar a produtividade e compará-la com a de outras empresas, concorrentes ou não, tornou-se ação corriqueira entre os gerentes preocupados com o futuro, não só da empresa como também de si mesmos. 
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- A qualquer instante, uma empresa envolvida em um programa de melhoria da produtividade estará em um dos quatro estágios ou fases do ciclo da produtividade: medida, avaliação, planejamento e melhoria.
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Medida
da
produtividade
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Avaliação
da
produtividade
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Planejamento
da
produtividade
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Melhoria
da
produtividade
Ciclo da Produtividade
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- Medida da produtividade: medir a produtividade pela definição de métodos adequados, utilizando dados já existentes ou coletando novos.
- Avaliação da produtividade: comparar a medida com índices equivalentes de outras empresas. Essa metodologia está se tornando comum graças aos processos de benchmarking.
- Planejamento da produtividade: a partir dos níveis identificados, das comparações realizadas, podemos planejar níveis a serem atingidos, tanto a curto quanto a longo prazo.
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- Melhoria da produtividade: feito o planejamento com a fixação dos objetivos, resta passarmos à ação, introduzindo as melhorias propostas, fazendo as verificações necessárias, bem como as novas medidas e assim sucessivamente.
- A administração da produtividade corresponde ao processo formal de gestão, envolvendo todos os níveis de gerência e colaboradores, a fim de reduzir os custos de manufatura, distribuição e venda de um produto ou serviço por meio da integração de todas as fases do ciclo da produtividade. 
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a) Medida da produtividade no âmbito nacional
- A medida da produtividade nacional é função do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), que periodicamente disponibiliza os indicadores.
- Os indicadores mais usuais são:
 Produto Nacional Bruto (PNB): é a soma de bens e 	serviços finais produzidos pelos nacionais no país e no 	estrangeiro num dado período de tempo, normalmente 	um ano.
2.3 – MEDIDA DA PRODUTIVIDADE
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 Produto Interno Bruto (PIB): representa a soma (em 	valores monetários) de todos os bens e serviços finais 	produzidos numa determinada região (quer sejam 	países, estados ou cidades, durante um período 	determinado (mês, trimestre, ano, etc).
 PIB per capta: é o PIB dividido pela população.
 Os órgãos de classe também divulgam seus indicadores, 	como o produto interno industrial, o	produto interno 	agrícola e assim por diante.
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 Em âmbito nacional, entretanto, um indicador de 	produtividade se destaca, que é o índice de 	produtividade da mão-de-obra. Sua importância se 	justifica por ser mais fácil de medir, por existirem mais 	dados disponíveis, por ser o grande fator de custos na 	maioria dos produtos e por ter efeitos muito mais 	profundos na economia de um país. Além disso, 	historicamente, o desenvolvimento tecnológico está 	associado mais ao deslocamento de mão-de-obra, pelo 	aumento da produtividade, do que ao deslocamento de 	outros fatores de produção. 
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b) Medida da produtividade da organização
- A produtividade na empresa pode ser avaliada pelos seguintes indicadores:
 Produtividade total (PT): é a relação entre a medida do output grado entre dois instantes i e j, a preços do instante inicial, e a medida do input consumido entre dois instantesi e j, a preços do instante inicial.
	Ou seja:
	
	
 	
	Note, contudo, que os preços devem ter a mesma base de referência, podendo ser tanto o instante i como j (ou qualquer outro).
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	A produtividade é, pois, uma avaliação efetuada entre dois instantes no tempo; assim, faz sentido dizermos a produtividade no dia, no mês, no ano. Consequentemente, a variação da produtividade é avaliada entre dois períodos consecutivos ou não.
	Resolver exercícios 5 e 6 
 Produtividade parcial do trabalho (PP) ou da mão-de-obra: é a relação entre o output total no período, a preços constantes, e o input de mão-de-obra no mesmo período, a preços constantes.
	Resolver exercícios 7 e 8	
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 Produtividade parcial do capital (PP): é a relação entre o output total no período, a preços constantes, e o input de capital no mesmo período, a uma taxa de retorno constantes.
 Produtividade parcial dos materiais (PP): é a relação entre o output total no período, a preços constantes, e o input de materiais intermediários comprados no período, a preços constantes.
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PTi = produtividade total do produto i
PTi = output total do produto i/ input total do produto i
PPij = produtividade total do produto i com relação ao 	input do fator j
PPij = Oi / Ii para todos os j
Desta forma, podemos definir a produtividade parcial em relação a qualquer insumo.
	Resolver exercício 9	
PTF = produtividade total de uma firma
PTF = output total da firma / input total da firma
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- Uma empresa ou departamento pode tomar uma série de passos-chave em direção à melhoria da produtividade:
	1. Criar índices de produtividade para todas as 	operações – fazer medições é o primeiro passo na 	gestão e controle de uma operação.
2.4 – MEIOS PARA AUMENTAR A PRODUTIVIDADE
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	2. Ao decidir quais as operações mais críticas, 	analisar o sistema como um todo – a produtividade 	total é que é importante.
	3. Desenvolver métodos para realizar melhorias na 	produtividade, como solicitar ideias dos 	funcionários (organizando eventualmente equipes 	de operários, engenheiros e gerentes), estudando 	como outras empresas conseguem ter aumentos 	de produtividade e reexaminando a maneira de 	executar o trabalho.
	4. Estabelecer metas razoáveis de melhorias. 
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	5. Tornar claro que a gerência apóia e incentiva o 	aumento na produtividade. Considerar o 	oferecimento de incentivos para recompensar os 	funcionários por suas contribuições.
	6. Medir as melhorias e divulgá-las.
	7. Não confundir produtividade com eficiência.
		A eficiência é um conceito mais estreito, que diz 	respeito a extrair o máximo a partir de determinado 	conjunto de recursos.
		A produtividade é um conceito mais amplo, que 	trata da utilização eficaz dos recursos globais.	
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	Por exemplo, uma perspectiva de eficiência em relação à operação de cortar grama com um cortador manual focalizaria a melhor maneira de se utilizar este cortador manual; uma perspectiva de produtividade incluiria a possibilidade de se utilizar um cortador motorizado.	
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a) Trabalho
- Entende-se como trabalho o conjunto específico de tarefas de cada empregado. Qualquer organização tem, portanto, um conjunto de trabalhos, espalhados de acordo com certos critérios pelas várias unidades funcionais.
b) Projeto do trabalho
- O projeto do trabalho diz respeito exatamente à especificação dos conteúdos e dos métodos associados a cada um desses trabalhos. O objetivo do projeto do trabalho é criar um ambiente produtivo e eficiente, onde cada um saiba o que fazer e como fazê-lo.
2.5 – PROJETO E MEDIDA DO TRABALHO
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- O projeto do trabalho responde:
 quem fará o trabalho (não nomeando um 	funcionário, mas sim dando as características gerais 	de habilidades requisitadas para o trabalho);
 como o fará (ou seja, o método de trabalho);
 onde o fará (máquinas, setor, divisão, etc.).
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- O projeto do trabalho pode ser visto de três diferentes ângulos, complementares entre si. Tais ângulos equivalem a responder às seguintes perguntas fundamentais:
1. Quais os requisitos do projeto do trabalho em relação 	à satisfação, conforto e bem-estar dos funcionários?
2. Como sistematizar a busca por métodos de trabalho, 	isto é, quais são as técnicas disponíveis tanto para 	documentar um método atual como para propor 	outros métodos alternativos?
3. Como efetuar a medida do trabalho, ou seja, os 	registros do tempo necessário para fazer o trabalho, 	de maneira que possam ser estabelecidos padrões de 	tempo contra os 	quais comparar o desempenho dos 	empregados.
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- Ao longo do século passado, pode-se dizer que o 	projeto do trabalho recebeu grande influência de duas 	grandes diferentes correntes de pensamento, 	baseadas em duas concepções do homem em si e 	quase que radicalmente opostas:
1. A corrente mecanicista ou objetiva, inspirada nos 	trabalhos de Frederick W. Taylor: o movimento da 	racionalização do trabalho, através de uma 	adequação perfeita entre o homem e a máquina;
2. A corrente comportamental ou humanista: o 	movimento de relações humanas a partir do foco no 	próprio indivíduo, suas necessidades físicas e 	psicológicas, seu bem-estar e sua satisfação com o 	trabalho que faz.
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c) Projeto do trabalho e satisfação dos empregados
- Trabalhos que são muito especializados, consistindo 	de algumas poucas atividades e altamente repetitivos, 	tendem a gerar insatisfação, absenteísmo e, às vezes, 	baixa produtividade, embora sejam projetados 	principalmente para aumentar a eficácia do 	trabalhador.
- Para motivar o funcionário, apela-se para aumentos 	salariais e prêmios por produção e aumento de 	produtividade. Esta opção não pode ser usada 	indefinidamente.
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- Outras técnicas motivacionais:
1. Técnicas que aumentam a variedade do trabalho:
 ampliação do trabalho (dar ao trabalhador uma 	porção maior da tarefa total);
 rotação do trabalho (trabalhadores trocam 	periodicamente de funções entre si);
enriquecimento do trabalho (aumenta o nível de 	envolvimento do trabalhador no planejamento e 	coordenação do trabalho).
	2. Técnicas que atuam sobre a duração do trabalho:
 técnica do tempo flexível (dá ao trabalhador a 	oportunidade de programar suas próprias horas de 	trabalho.
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- Estudos indicam três elementos psicológicos da 	motivação:
1. O trabalho deve ser sentido pelo trabalhador como 	útil, atraente e com sentido;
2. O trabalhador deve assumir responsabilidades pelos 	resultados;
3. O trabalhador deve ser informado sobre esses 	resultados.
- Uma organização apresenta dois sistemas em sua 	composição – um social e outro técnico.
 1. O sistema técnico refere-se ao aparato físico: 	máquinas, equipamentos e conhecimento 	tecnológicos envolvidos nos processosda produção.
 2. O sistema social incorpora as organizações formal e 	informal dos grupos de trabalho.
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- O sistema sócio-técnico, fusão dos dois sistemas, diz 	respeito a um projeto de trabalho que procure 	equilibrar as qualidades sociais e humanas dos 	trabalhadores com as pressões e necessidades 	tecnológicas do ambiente. Isso leva a uma relativa 	necessidade de liberdade para que os trabalhadores 	possam opinar sobre a forma de fazer o trabalho e 	também para que se auto-organizem.
	Nem todas as empresas estão preparadas para 	conceder esta liberdade, assim como nem todos os 	trabalhadores estão preparados para tê-la. Há, ainda, o 	receio dos gerentes em compartilhar de sua autoridade 	com os empregados.
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d) Medida do trabalho
- Medir o trabalho significa determinar o intervalo de 	tempo que uma operação leva para ser completada.
	Para cada operação pode-se definir um tempo padrão, 	obtido após uma série de considerações, tanto sobre o 	operador como sobre o método de trabalho seguido.
- A determinação do tempo padrão para se realizar uma 	tarefa possui duas grandes utilidades:
1. Serve para estudos posteriores que visem 	determinar o custo industrial associado a um dado 	produto;
2. Serve para avaliar, pela redução ou não do tempo 	padrão, se houve melhoria no método de trabalho, 	quando se faz um estudo de métodos.
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- Existem quatro formas principais para determinação 	do tempo padrão de uma operação:
1. Estudo de tempos com cronômetros: uso de 				cronômetros para se determinar o tempo padrão de 			uma operação;
2. Tempos históricos: aqueles derivados dos próprios 			estudos de tempo da empresa;
3. Dados padrão pré-determinados: são tempos 	normais elementares publicados por associações 	especializadas;
4. Amostragem do trabalho: técnica estatística que 	consiste em observar o trabalho a intervalos 	aleatórios de tempo.
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BIBLIOGRAFIA
 Livros utilizados na elaboração desta unidade:
- MARTINS, Petrônio G.; LAUGENI, Fernando P. Administração da produção. São Paulo: Saraiva, 2005.
- MOREIRA, Daniel Augusto. Administração da produção e operações. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2008.
- STEVENSON, William J. Administração das operações de produção. Rio de Janeiro: LTC, 2001.
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