NUTRIÇÃO E ATENÇÃO A SAÚDE Avaliação AOL4- Questionário

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Nutrição e Atenção Á Saúde - 20202.A 
Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - Questionário 
10/10 
Pergunta 1 
/1 
Nas últimas décadas tem se observado uma mudança no padrão de consumo alimentar da 
população brasileira, com diminuição do consumo de frutas e verduras e aumento no consumo 
de alimentos industrializados. Essa mudança deve-se a situações descritas abaixo, com exceção 
de: 
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Praticidade no consumo dos alimentos industrializados. 
 
Aumento da variedade de alimentos industrializados; 
 
Migração populacional do ambiente rural para a o ambiente urbano; 
Aumento no uso de agrotóxicos que impedem o consumo de várias frutas e 
verduras.Resposta correta 
 
Aumento das propagandas dos produtos industrializados 
Pergunta 2 
/1 
São princípios norteadores da Política de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), exceto: 
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Ações conjugadas entre Estados e Sociedade 
 
Abrangência e articulação entre as ações estruturantes e emergenciais. 
Trabalho diferenciado, determinado pelas diferencias econômicas, sociais e 
étnicas.Resposta correta 
 
Articulação entre orçamento e gestão 
 
Intersetorialidade 
Pergunta 3 
/1 
A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) tem como propósito dar direito a todos ao acesso 
regular e permanente a alimentos de qualidade e com quantidade suficiente. Sobre as ações da 
SAN é correto afirmar que: 
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Incentiva a conservação da biodiversidade, mas não apresenta ações específicas para 
utilização sustentável dos recursos. 
 
Promoção da saúde para a população saudável, não envolvendo os grupos populacionais 
vulneráveis. 
 
Não se envolve com a produção de conhecimento e acesso à informação. 
Garantia da qualidade biológica, sanitária, nutricional e tecnológica dos 
alimentos.Resposta correta 
 
Incentivo à agroindústria, pois gera mais empregos e renda; 
Pergunta 4 
/1 
A Transição Nutricional refere-se a mudança nos padrões de consumo alimentar influenciadas 
pela transição demográfica e pela transição epidemiológica. Sobre esse assunto, marque a 
alternativa correta. 
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Aumento das Doenças Crônicas Não-Transmissíveis (DCNT)Resposta correta 
 
Diminuição da obesidade/sobrepeso; 
 
As carências de vitaminas diminuíram consideravelmente nas últimas décadas. 
 
Prevalência da desnutrição do tipo marasmática. 
 
Diminuição da prevalência de doenças neurodegenerativas, como Alzaime. 
Pergunta 5 
/1 
O Sistema Único de Saúde apresenta diferentes programas políticos de atenção nos diferentes 
ciclos da vida. Sobre esses programas, marque a alternativa que não os descrevem corretamente. 
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Política Nacional de Atenção à Saúde da Pessoa Idosa; 
Não existem políticas específicas para cuidado da Saúde do Homem.Resposta 
correta 
 
Programas de Assistência Integral a Saúde da Mulher; 
 
Rede cegonha para tenção a saúde da criança; 
 
Implementação da Caderneta da Saúde do Adolescente; 
Pergunta 6 
/1 
Anemia é definida pela Organização Mundial de Saúde (OMS) como a condição na qual o 
conteúdo de hemoglobina no sangue está abaixo do normal como resultado da carência de um 
ou mais nutrientes essenciais; e a anemia ferropriva, causada pela carência de Ferro é uma das 
anemias mais prevalentes na população brasileira. Por isso o governo federal implantou o 
Programa Nacional de Suplementação de Ferro objetivando a prevenção e controle da anemia 
por meio da administração profilática de suplementos de ferro às crianças, gestantes e mulheres 
pós-parto e/ou pós aborto. Sobre a anemia e o programa de suplementação de ferro, marque a 
alternativa INCORRETA: 
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A obrigatoriedade da fortificação alimentos como a farinhas de trigo e milho com ferro e 
ácido fólico é uma estratégia do governo para prevenção da anemia. 
 
Mulheres gestantes, além do sulfato ferroso, deve incluindo também o ácido fólico na 
suplementação. 
 
Além das mulheres pós-parto, as mulheres pós aborto também tem o direito a 
suplementação de sulfato ferroso. 
Crianças devem ser suplementadas com sulfato ferroso até os 6 meses de 
vida. Resposta correta 
 
A alimentação das crianças, mesmo com suplementação de sulfato ferroso, deve ser rica 
em alimentos fontes de ferro com vísceras e vegetais verde-escuros. 
Pergunta 7 
/1 
Dentre as doenças diagnosticadas com maior prevalência no Brasil, estão as Doenças Crônicas 
Não-Transmissíveis (DCNT). Não fazem parte desse grupo de doenças: 
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Câncer 
 
Diabetes 
Parasitoses. Resposta correta 
 
Obesidade 
 
Doenças Cardiovasculares 
Pergunta 8 
/1 
São programas/ações sobre Segurança Alimentar e Nutricional implementadas pelo Ministério 
do Desenvolvimento Social e Combate à Fome: 
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Programa Banco de Alimentos e Programa Cesta Básica. 
Programa de aquisição de alimentos e Programas restaurantes 
Populares.Resposta correta 
 
Programa Agricultura Urbana e Programa do Pão. 
 
Programa de Cozinhas Comunitárias e Programa Cozinha Brasil. 
 
Programa do Leite e Cozinha Brasil. 
Pergunta 9 
/1 
Sobre as Doenças Crônicas Não-Transmissíveis (DCNT) e seus aspectos nutricionais, é correto 
afirmar que: 
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A obesidade é um problema grave, principalmente pela mudança física que origina 
preconceitos. 
 
O diabetes é resultante, dentre outros fatores, do consumo excessivo de calorias. 
 
A osteoporose tem relação direta com o consumo excessivo de carboidrato. 
 
As doenças cardiovasculares estão associadas a vários fatores de risco, tais como 
dislipidemias, estresse, tabagismo e o baixo consumo de cálcio. 
Uma alimentação rica em frutas, verduras e legumes, e pobre em alimentos 
ultra processados, pode prevenir novos casos de câncer.Resposta correta 
Pergunta 10 
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O termo fome oculta refere-se a: 
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Desnutrição energético 
 
Sensação de fome por escassez de comida; 
 
Fome que o indivíduo não relata sentir. 
Alimentação inadequada que origina deficiência de micronutrientes.Resposta 
correta 
 
Carências de calorias e energias;