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Departamento Regional de São Paulo Competências Pessoais ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” FORMAÇÃO CONTINUADA FORMAÇÃO CONTINUADA Competências Pessoais SENAI-SP, 2005 Trabalho organizado pela Escola SENAI “Almirante Tamandaré”, CFP-1.20, do Departamento Regional do SENAI-SP. 1ª edição, 2005 Coordenação Geral Murilo Strazzer Equipe Responsável Coordenação Celso Guimarães Pereira Estruturação Ilo da Silva Moreira Elaboração / Revisão Terezinha Zucoli SENAI - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial Departamento Regional de São Paulo Escola SENAI “Almirante Tamandaré” Av. Pereira Barreto, 456 CEP 09751-000 São Bernardo do Campo - SP Telefone: (011) 4122-5877 FAX: (011) 4122-5877 (ramal 230) E-mail: senaitamandare@sp.senai.br Cód. 120.9.008 Sumário Página 4 Como a máquina humana funciona 40 Comunicação 56 Trabalho em equipe 73 Planejamento 78 Kaizen pessoal 127 Referências bibliográficas Competências Pessoais 4ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” COMO A MÁQUINA HUMANA FUNCIONA Para refletir O dia mais belo: hoje. A coisa mais fácil: errar. O maior obstáculo: o medo. O maior erro: o abandono. A raiz de todos os males: o egoísmo. A distração mais bela: o trabalho. A pior derrota: o desânimo. Os melhores professores; as crianças. A primeira necessidade: comunicar-se. O que traz felicidade: ser útil aos demais. O pior defeito: o mau humor. A pessoa mais perigosa: a mentirosa. O pior sentimento: o rancor. O presente mais belo: o perdão. O mais imprescindível: o lar. A rota mais rápida: o caminho certo. A sensação mais agradável: a paz interior. A maior satisfação: o dever cumprido. A força mais potente do mundo: a fé. As pessoas mais necessárias: os pais. A mais bela de todas as coisas: o amor. Madre Teresa de Calcutá Competências Pessoais 5ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” VOCÊ TEM IMAGINAÇÃO! ENTÃO, Imagine que você tenha uma conta corrente e a cada manhã você acorde com um saldo de R$ 86.400,00. só que não é permitido transferir o saldo do dia para o dia seguinte. Todas as noites o seu saldo é zerado, mesmo que você não tenha conseguido gastá-lo durante o dia. O que você faz??? Você irá gastar cada centavo, é claro! Todos nós somos clientes deste banco que estamos falando. Se chama tempo. Todas as manhãs é creditada para cada um 86.400 segundos. Todas as noites o saldo é debitado, como perda. Não é permitido acumular este saldo para o dia seguinte. Todas as manhãs sua conta é reinicializada, e todas as noites as sobras do seu dia se evaporam. Não há volta. Você precisa gastar vivendo no presente o seu depósito diário. Invista, então no que for melhor: na saúde, na felicidade e no sucesso! O relógio está correndo. Faça o melhor para seu dia-a-dia. Para você perceber o valor de um ano, pergunte para um estudante que repetiu de ano. Para você perceber o valor de um mês, pergunte para uma mãe que teve seu bebê prematuramente. Para você perceber o valor de uma semana, pergunte a um editor de um jornal semanal. Para você perceber o valor de uma hora, pergunte aos amantes que estão esperando para se encontrar. Para você perceber o valor de um minuto, pergunte a uma pessoa que perdeu o trem. Para você perceber o valor de um segundo, pergunte a uma pessoa que conseguiu evitar uma acidente. Para você perceber o valor de um milésimo de segundo, pergunte a alguém que ganhou a medalha de prata numa Olimpíada. Competências Pessoais 6ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Valorize cada momento que você tem! E valorize mais porque deve dividir com alguém especial, especial suficiente para gastar o seu tempo junto com você. Lembre-se o tempo não espera por ninguém. Ontem é história. O amanhã é um mistério. O hoje é uma dádiva, por isso chama-se presente!!! Amigos são como jóias raras... nos fazem sorrir e nos encorajam para o nosso sucesso. Eles emprestam o seu ouvido, dividem palavras de conforto, e sempre estão dispostos a abrir o coração para nós. Mostre a seus amigos que você os estima muito. Envie esta mensagem para todos que você considera um amigo. Se esta mensagem retornar, você saberá que tem um amigo para toda vida! Brain Gym para os negócios (para dar partida instantânea no cérebro e obter sucesso no trabalho) A importância da água A composição da água no nosso corpo é praticamente e mesma que no planeta - aproximadamente 70%. E uma vez que os nossos corpos usam água continuamente, um esforço consciente para manter a hidratação através da reposição da água gasta é extremamente importante. Uma vez que a água é necessária para virtualmente todo e qualquer processo biológico, reação química, e ação mecânica, que ocorrem no corpo, ela é crucial para a performance mental e física. Na condição de principal componente do sangue, a água é o meio de transmissão que leva o oxigênio a todas as células do corpo. Dentro do sistema linfático, a água também serve para descarregar produtos residuais. A água ioniza os sais, produzindo os eletrólitos necessários para a atividade elétrica através das membranas celulares. Permite o movimento das nossas juntas e a digestão dos alimentos. A água é essencial para o uso adequado da proteína no corpo e para o desenvolvimento do sistema nervoso durante o aprendizado. A maioria das pessoas espera até ~sentir sede antes de beber água, mas a sede não representa as necessidades de água por parte do corpo. Se por exemplo, você depender exclusivamente da sede para lhe lembrar de reabastecer o corpo de água, pode precisar de até 24 horas depois de uma sessão de exercícios para retornar a níveis próprios de hidratação. Competências Pessoais 7ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Mesmo enquanto você está sentado lendo esta página, o seu corpo está mantendo uma constante e leve transpiração, e atividades estressantes ou que exijam um esforço um pouco maior, aumentam a quantidade de transpiração perdida. Chegamos até a perder água (na forma de vapor) todas as vezes que exalamos! O ar condicionado ou a calefação diminuem a hidratação normal do corpo. Num dia típico, 2 litros e meio, a 3 litros de água, abandonam o corpo. Se uma pessoa fizer exercícios durante uma hora, ou se viver num clima seco, pode acrescentar mais um litro à conta. Vemos, assim, porque precisamos de goles freqüentes de água de boa qualidade durante o decurso do dia. Certamente que não existe um meio mais simples e natural de nos sentirmos melhor e funcionarmos melhor. Introdução ao aquecimento de sete minutos O Aquecimento de Sete Minutos, descrito nas páginas seguintes, constitui uma série simples de atividades de Braim Gym que você pode fazer todas as manhãs. É uma forma excelente de investir um tempo regular no seu recurso mais importante - você mesmo! Este aquecimento é uma oportunidade de começar fácil e proveitosamente o seu dia, assegurando-se de que o seu cérebro - na verdade, todo o seu sistema - receba o sangue, oxigênio, e eletricidade de que necessita. Ao fazer o aquecimento todos os dias , você se sentirá melhor e funcionará melhor do que antes. Em qualquer momento do seu dia em que precisar de um ímpeto de energia, ou sentir que as coisas não estão se encaixando, você pode fazer o aquecimento para lhe ajudar a extravasar o seu melhor potencial e se manter numa atitude mental positiva. Você pode usar estes sete minutos para repassar estresses anteriores ou desafios potenciais, e para considerar possibilidades alternativas. Este também é um bom momento para planejar a sua agenda diária, visualizando-se alcançando metas e objetivos chaves. Muitas pessoas nos relatam que a escolha de uma ou duas atividades do aquecimento sempre que estão sob estresse emocional, ou tem uma decisão crucial a tomar, propicia-lhes um melhor aproveitamento das suas horas e dias de trabalho. Competências Pessoais 8ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” O aquecimento de sete minutos 1. água: beba um pouco de água. 2. respiração abdominal: faça 4 a 8 respirações completas. 3. botões cerebrais:olhe para a direita e para a esquerda enquanto massageia os pontos durante 4 a 8 respirações. Competências Pessoais ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TA 4. cook’s hook-ups (ganchos): Parte 1: Relaxe por 4 a 8 respirações. Você também pode querer repassar pontos de estresse e considerar possibilidades alternativas. Audição = massagear as orelhas Parte 2: Junte as pontas dos dedos das mãos, enquanto mantém os pés plantados no chão, durante mais outras 4 a 8 horas de respiração completas. 5. movimento de integração cerebral: extenda os seus braços o mais que puder com conforto. Visualize que está unindo os seus hemisférios esquerdo e direito, enquanto aproxima as suas mãos uma da outra, até juntá-las. Repita esta conexão por 4 a 8 respirações. 9MANDARÉ” Competências Pessoais ESCOLA SENAI “ALMIRAN 6. pontos positivos: pressione os pontos suavemente durante 4 a 8 respirações. Use este tempo para planejar o seu dia. 7. cross crawl (engati Respiração abdomina Coloque a sua mão no se fosse manter uma pena pa TE TA nhar): coloque-se em movimento para completar o aquecimento, fazendo 10 a 25 repetições do exercício de cross crawl (engatinhar). l abdôm irando 10MANDARÉ” en. Exale através da boca em sopros pequenos e curtos, como no ar, até os seus pulmões se esvaziarem. Competências Pessoais ESCOLA SENAI “ALMIRANTE A seguir inale profundamente, enchendo a barriga de ar como um balão, repousando as mãos por cima. (Ao inclinar-se ligeiramente para trás, você consegue inalar ainda mais ar). Depois exale total e vagarosamente, estabelecendo um ritmo natural, durante o curso de três ou mais respirações. O que a respiração abdominal proporciona? A respiração abdominal aumenta o suprimento de oxigênio de todo o corpo, especialmente do cérebro, através do sangue. Relaxa o sistema nervoso central ao mesmo tempo em que aumenta o seu nível de energia. A respiração pelo diafragma aprimora tanto a capacidade de ler quanto de falar. Botões cerebrais Descanse uma mão sobre o umbigo. Com o polegar e os dedos da outra mão, encontre as duas áreas ocas sob a clavícula, a cerca de 2,5cm de distância do centro do peito, onde a clavícula encontra o esterno. Esfregue essas áreas vigorosamente durante 30 segundos a um minuto, enquanto olha da esquerda para direita, e da direita para esquerda. 11TAMANDARÉ” Competências Pessoais 12ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” O que os botões cerebrais lhe proporcionam? Os botões cerebrais estimulam as artérias carótidas que fornecem sangue fresco oxigenado para o cérebro e o sistema visual, aumentando a interligação cruzada do cérebro para a leitura, a escrita, a fala, ou para seguir diretrizes. Hook-ups (variação de cook) (ganchos) Parte 1: sente-se numa cadeira, descansando o seu tornozelo esquerdo (ou direito, aquele que for mais confortável), sobre o seu joelho direito (ou esquerdo). Segure firmemente o seu tornozelo com a mão oposta, e a parte gorda e alta da sua planta do pé com a outra mão. Enquanto inala, coloque a sua língua de encontro ao céu da boca, a cerca de meio centímetro de distância dos dentes frontais. Relaxe a sua língua enquanto exala. Feche os olhos e descanse nesta postura , mergulhando num relaxamento profundo durante quatro a oito respirações completas. Parte 2: descruze as pernas, posicionando seus pés plantados no chão. Coloque de forma suave as pontas dos dedos das mãos em contato direto, como se estivessem envolvendo uma bola. Mantenha os seus olhos fechados enquanto continua a levantar a sua língua durante a inalação, e a abaixá-la enquanto exala, relaxando nesta posição no decurso de quatro a oito respirações completas. Competências Pessoais ESCOLA SENAI “ALMIRANTE O que os ganchos de coo Os ganchos de cook fo eletromagnética. A parte I conect o movimento de qualquer energia A junção das pontas dos d Isto fortalece a energia eletrom causadores de estresse, como a ar condicionado. Os benefícios encontrado horizontes individuais mais aguça Pontos positivos Os pontos positivos estão até a raiz do cabelo. Você pode suavemente cada um destes po pressionam os seus pontos, prefe esquerdo da testa). Feche os s lentas repetições completas. 13 TAMANDARÉ” k proporcionam? ram desenvolvidos por Wayne Cook, um perito em energia a simultaneamente todos os circuitos de energia do corpo e estimula bloqueada. edos na parte II equilibra e conecta os dois hemisférios do cérebro. agnética do corpo, especialmente em ambientes estranhos ou queles que incluem computadores, luzes fluorescentes, televisão, ou s são maior vitalidade, aumento da auto-estima, e um sentido de do. localizados acima do centro de cada sobrancelha e a meio caminho se deparar com uma pequena saliência em cada ponto. Pressione ntos com três dedos de cada mão. (Algumas pessoas, enquanto rem cruzar as suas mãos de forma que a mão direita alcance o lado eus olhos e pressione os pontos ligeiramente durante seis a dez Competências Pessoais ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAM Você mesmo pode pressionar os seus próprios pontos positivos, ou pedir a alguém que os pressione para você. Para aliviar ainda mais o estresse, pressione os pontos enquanto repassa a situação provocadora do estresse, e considera possibilidades alternativas. O que os pontos positivos proporcionam? Os pontos positivos são pontos de acupuntura conhecidos especificamente por disseminarem o reflexo “lutar ou fugir”, aliviado o estresse emocional. Tocar estes pontos transfere a resposta do cérebro ao estresse, do mesencéfalo para a parte frontal do cérebro (o lóbulo frontal), permitindo uma resposta mais racional. Cross crawl (engatinhar) De pé, marche sem sair do lugar, tocando alternadamente cada mão no joelho oposto. Continue a fazer este exercício durante quatro a oito respirações completas, bem relaxadas. Uma variação deste movimento pode ser feita estando-se sentado. 14ANDARÉ” Competências Pessoais 15ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” O que o Cross Crawl proporciona? O cross crawl ativa ambos os hemisférios cerebrais simultaneamente. Engaja o cérebro na coordenação das capacidades visual, auditória, e cinestésica, aprimorando habilidades como a audição, a leitura, a escrita, e a memória. Personalidade A palavra vem do latim Persona que inicialmente era a máscara usada pelos atores, representava os aspectos visíveis, superficiais de uma pessoa. O sentido foi se modificando, passando a designar o próprio ator, que usava a máscara, representando os aspectos interiores mais profundos da pessoa. Mais tarde, significou Pessoa Importante, depois de Personal, as três figuras de Santíssima Trindade, quer dizer, três deuses num só deus. Conceito de personalidade segundo Gordon Allport em 1937 “A Personalidade nào é qualquer coisa de petrificado e inalterável, mas o contrário, transforma- se da infância até a velhice, em fases de equilíbrio dinâmico, sob a ação de forças hereditárias, de influências mesológicas e é qualquer coisa de intrínseco a cada pessoa individualmente”. Os elementos da personalidade • Temperamento tempo interior, temperatura interna da pessoa. É o mesmo de gênio vem de gens. • Caráter o temperamento, mas as influências do meio ambiente. • Sentimento sensação de dor, prazer, alegria, tristeza, causada por um fato real ou irreal, com alguma reação física ou psíquica. • Pensamento capacidade de resolver os problemas novos. Empédocles, séc. V a. C., dizia: A natureza era formada por quatro elementos básicos: ar, terra, fogo e àgua. Competências Pessoais 16ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Hipócrates, pai da medicina, dizia: que tudo que acontece na natureza (macrocosmo) acontece com o homem (microcosmo). Ele junta as duas teorias. A pessoa tem como elementos predominante o ar que é leve, solto, espaçoso, inconstante - seria o tipo de seu temperamento sanguíneo (pessoas que se contagia fácil, solta expansiva, muito sensível, reage e fica vermelha ou perde a cor com facilidade. Fogo quente, ilumina,tem energia, explode, é devastador – seria temperamento colérico (pessoa que reage imediatamente, estourado, nervoso, gosta de correr riscos). Água não tem cheiro, nem cor, nem sabor, sem forma, se amolda em qualquer lugar – seria temperamento fleumático (pessoa que não se impõe, não briga, tanto faz, pacato, bonachão). Terra sólida, firme, tem consistência, fira, úmida – seria temperamento melancólico (pessoas que sente profundamente as coisas, as coisas marcam muito para estas pessoas, tem dificuldades de demonstrar seus sentimentos). Aristótoles, séc. XII, diz que o temperamento tem haver com a fisionomia da pessoa, com seus gestos, traços no rosto, estrutura óssea, fisionomia. Melancólicos seriam os poetas. Coléricos lutadores, vigorosos, marcados por sulcos no rosto. Fleumáticos flácidos, sonolentos, bonachões. Sanguíneos otimistas, superficiais, linhas leves no rosto. Classificação segundo Sheldon temperamento tem haver com tônus vital da pessoa. Viscerotônicos tônus vital mais concentrado nas víceras - pessoa mais centrada na alimentação, tem prazer em comer bem, gosta do conforto, são diplomáticas,não tem pressa, são ingênuas, tem grande nível de aceitação entre os demais. Competências Pessoais ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMAN Cerebrotônicos tem tônus no cérebro. São pessoascom grande capacidade de planejar, abstrair as situações. Podem ser rígidas e inflexíveis. Somatotônicos tônus está centrado no corpo – são pessoas hiperativas, atléticas, adoram novas experiências, correr riscos, perigos, tem espaço de vida curto, são inovadores, aparentemente insensíveis, questionadores, tem facilidade de adaptação. Caráter origem grega (gravar). O caráter é a marca de um homem, seu padrão de traços e estilo de vida. Os psicólogos europeus, preferem usar caráter no sentido de aspectos inatos ou estrutura básica, profunda. Os psicólogos americanos preferem usar a personalidade lembrando dos aspectos superficiais ou visíveis, vindo de máscara. Quando dizemos: Este homem tem bom caráter. Estamos pensando nas suas qualidades morais, sempre que falamos do caráter supomos um padrão moral ou juízo de valores, por isso muitos autores definem caráter como: A personalidade valorizada (no sentido de valores, juízo de valores). Caráter é o temperamento ajustado ao meio ambiente, C = temperamento + meio ambiente. Meio Ambiente que vivemos São as instituições As instituições são formadas por adapta-se (conforma-se). - Casa - Escola - Trabalho - Clubes - Igrejas 17DARÉ” regras, normas, que o indivíduo aceita ou foge delas ou Competências Pessoais 18ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Os indivíduos captam ou internalizam as regras ou normas sociais através da: Coerção: Aprende através da punição Exemplo: se passamos com o farol vermelho somos punidos. Coação: Aprende através do medo, da ameça Exemplo: não quero ir trabalhar, mas se não for serei descontado, punido Caráter é como um produto químico, que revela uma fotografia: não cria nada, mas traz à luz, tudo que já estava impresso no filme. Sentimento é uma sensação de dor ou prazer, tristeza ou alegria, amor ou raiva, causada por um fato imaginário ou real, com uma reação física ou psíquica. Diante de qualquer situação temos duas saídas: • ou resolvemos a situação no momento = sucesso • ou não resolvemos a situação no momento = fracasso O fracasso pode existir por barreiras imaginárias ou reais, se a situação persistir por muito tempo, ela gera uma frustração. A Frustração é o bloqueio da realização de uma necessidade ou objetivo. A frustração pode ir aumentando até gerar um comportamento irracional que pode ser: Agressão: o indivíduo ataca o objetivo ou a pessoa que o frustrou. Racionalização: o indivíduo arruma uma desculpa para aliviar a sua culpa, por não ter alcançado um determinado objetivo. Regressão: o indivíduo tem atitudes que não correspondem a sua idade, ele regride, por não ter alcançado um determinado objetivo. Competências Pessoais 19ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Sublimação: o indivíduo abandona o campo que o contrariou e passa a agir num superior. Projeção: o indivíduo transfere para o outro o objetivo fracassado. Fixação: o indivíduo continua repetidamente com o mesmo comportamento sabendo que não o leva a alcançar o seu objetivo. Há congelamento de respostas, as respostas são sempre as mesmas. Daí é que surgem os hábitos. O perigo da frustração, é que se ele persistir, pode levar a uma apatia, o indivíduo desiste de lutar. O supervisor precisa estar atento, pois se existem problemas não solucionados, vão gerando uma frustração e como consequência pode levar a uma apatia total do indivíduo. Pensamento/ Inteligência Capacidade de resolver questões novas. Ela envolve: raciocínio, memória, percepção ou observação, imaginação, cultura ou experiências vividas. Para desenvolver a memória temos os processos: Processo Mneumônico Sou o medo e pavor constante do menino vadio, bem vadio = 3 1 4 1 5 9 2 6 5 3 5 Processo Associativo Associar a palavra memorizada com outra conhecida. Exemplo: luzia podemos associar com luz. Competências Pessoais 20ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Processo de Empilhamento Sete regras para uma vida feliz: Uma enorme rã cinza - Não seja ranzinza Um monte de massa de modelar - Não procure modelar as pessoas Placa de "pare" - Não critique Uma máscara de um rosto - Faça uma apreciação sincera Um sinal luminoso piscando - Não descuide das pequenas atenções Um lindo ramalhete de flores - Seja delicado Um livro - Leia um bom livro O desenvolvimento da personalidade será facilitado se: • constantemente, fizermos uma auto-análise, respondendo objetiva e honestamente às perguntas: - O que tenho sido? - O que sou? • fizermos uma autocritica - saber as necessidades básicas quais são, estabelecer um plano a logo ou curto prazo para alcançá-las. • ter autodeterminação, força de vontade. Competências Pessoais 21ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Reflexões (análise pessoal) 1º Sobre o Relacionamento Humano • Você vive em harmonia com sua família? • Você transborda AMOR e CARINHO, ou pelo menos, RESPEITO aos seus? • Você trata os outros melhor do que trata a sua família? • Você tem tempo para os seus filhos? • Você precisa melhorar o seu ambiente familiar? • Você cultiva os amigos? • Você sabe ser amigo? • Você é individualista? (pensa nos outros?) • Você respeita as pessoas independente do grau social? • Você vive competindo com os outros? • Você se irrita facilmente? • Você é muito influenciado pela opinião dos outros? 2º Sobre o seu modo de vida • Você está satisfeito com o seu modo de vida? • Você trabalha em excesso? ( vive para trabalhar?) • Você tem tempo para fazer o que gosta? Competências Pessoais 22ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” • Você é fruto de boas leituras ou só de televisão? • Você planeja o seu dia? • Você tem alegria de viver? • Você é responsável, útil e produtivo? • Você sabe o que quer da vida? • Você trabalha pela sua comunidade? • Você vive aquilo que você fala? 3º Sobre sua saúde física e mental • Você pratica esportes? • Você come com moderação? • Você mastiga bem os alimentos? • Você bebe àgua em quantidade suficiente? • Você respira ar puro? • Seus pontos de eliminação estão bem? (pele, urina, intestino) • Você se impressiona facilmente? • Você tem controle de suas emoções? • Você ama a si mesmo ou se pune muito? • Você se julga inferior ou rejeitado? Competências Pessoais 23ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” • Você entende a sublime mensagem AQUI e AGORA? 4º Sobre sua profissão • Você está satisfeito com sua profissão? • Você está satisfeito com seu ambiente de trabalho? • Você trabalha com entusiasmo? • Você é criativo? • Você tem iniciativa? • Você precisa criar melhores condições de trabalho? • Você está se aperfeiçoando? 5º Sobre sua situação financeira • Você ganha o suficiente?• Você é organizado? • Você distribui bem sua renda? • Você planeja os seus gastos? 6º Sobre sua vida espiritual • Você está evoluindo? • Qual o motivo da sua existência? • Admite que o conhecimento é o melhor alimento para a alma? Competências Pessoais 24ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” • Você busca o equilíbrio físico, mental e espiritual? O que comer? Diarialmente as pessoas perguntam: o que vou comer hoje? E a resposta nem sempre é satisfatória porque o conhecimento nessa área é muito escasso. O normal é deixar por conta dos outros, como ocorre em bares, restaurantes, lanchonetes, ou nas redes de refeições rápidas. E o cardápio é quase sempre o mesmo, havendo muito pequenas variações. Nesse caso, é quase certo que haverá carências nutritivas de vitaminas e minerais e excesso de gorduras e proteínas. Esse desequilíbrio ocorre porque os processos industriais destróem vitaminas e minerais, e o consumo generalizado de derivados animais supera em muito as necessidades orgânicas, de gordura e proteína. Atualmente, é consenso geral, que uma dieta equilibrada é constituída de 70% de alimentos fornecedores de açucares representados pelos cereais integrais, raízes feculentas, frutas, legumes e verduras, e os 30% restantes divididos igualmente entre gorduras e proteínas das leguminosas e oleaginosas. Os derivados animais são desaconselhados em razão dos problemas fisiológicos e outros, explicados no respectivo capítulo. Conheça os alimentos e seus grupos Cereais: o trigo, o arroz, o milho, o centeio, a aveia, a cevada, devem ser consumidos integrais para a obtenção dos elementos nutritivos e fibras neles contidos. Frutas: mamão, banana,, melancia, melão, lima, manga, pinha, araça, goiaba, sapoti, sapoti, jambo, jaca, ingá, caju, maçã, pera, uva, caqui, cereja, damasco, figo, jamelão, pêssego, nectarina, ameixa, laranja, tangerina, jabuticaba, limão, abacaxi, maracujá, carambola, groselha, jenipapo, tamarindo, morango, nêspera, marmelo, amora, framboesa, acerola, abacate. Não temos a pretensão de colocar todas as frutas nesta relação. Verduras: alface, couve repolho, agrião, acelga, espinafe, chicória, escarola, mostarda, taioba, alfafa, salsinha, hortelã, coentro, alho - porro, manjericão, alcachofra, couve - flor, brócolis. Competências Pessoais 25ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Hortaliças: beterraba, cenoura, nabo, rabanete, pepino, pimentão, tomate, chuchu, abóbora, abobrinha, berinjela, maxixe, quiabo, jiló. Raízes feculentas: batata inglesa, cará, inhame, mandioca, batata - doce, mandioquinha. Leguminosos: todos os feijões incluindo a soja, ervilha, lentilha, grão - de - bico. Oleaginosos: amêndoa, castanha de caju, castanha do Pará, nozes, avelãs, coco, azeitonas, abacate, amendoim. Quando digo, em minhas palestras, que não uso nenhum derivado animal, as pessoas indagam: e o que o senhor come? Acima, estão os alimentos com sua enorme variedade à nossa disposição. Nosso país é priveligiado nesse aspecto. Não precisamos copiar o cardápio de ninguém. O nosso é muito mais variado em todas as épocas do ano. Como seria uma refeição de alimentos com setenta por cento de açúcares e trinta por cento entre gorduras e proteínas? Para o desjejum, dou três exemplos: • mamão, banana, pão integral com patê de azeitonas; • maçã e pêra, mingau de aveia com leite de castanha do Pará e mel; • manga, batata doce assada e amendoim. Para o almoço mais três dicas: • salada de alface, beterraba, rabanete, vagem e cenoura; arroz integral; feijão e assado de palmito; • salada de agrião, batata inglesa assada com queijo tofu (de soja) e azeitonas picadas; Competências Pessoais 26ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” • salada de escarola, tomate, pepino, cenoura ralada, palmito, macarronada integral e glútem assado. No lanche vespertino, varie entre frutas com torradas, sucrilhos, granola, pão integral, bolo demilho ou mingaus de aveia, trigo integral, cevada ou milho, com mel, se não for diabético. Como comer? Não nos alimentamos de tudo que comemos, e sim do que nosso aparelho digestivo consegue digerir. Neste capítulo, vamos identificar hábitos que atrapalham e impedem o aproveitamento completo dos nutrientes dos alimentos pelo organismo. Combinações alimentares Combinações alimentares erradas são a causa mais comum de azia, má digestão, gases, e ingestão de anti-ácidos para apagar o fogo. Aliás, os anti-ácidos devem ser evitados pois destroem as vitaminas do complexo B, e alguns ocasionam deficiência de magnésio, que pode ser a causa da formação de cálculos renais. Fermentações estomacais podem destruir até oitenta por cento dos nutrientes dos alimentos ingeridos, dependendo de sua gravidade. Evite combinações alimentares erradas, conhecendo os três grupos em que dividem todos os alimentos. Reguladores Frutas: mamão, banana, ,melancia, melão, lima, manga, pinha, araçá, goiaba, sapoti, jambo, jaca, ingá, cju, maçã, pêra, uva, caqui, cereja, damasco, figo, Jamelão, pêssego, nectarina, ameixa, laranja, tangerina, jabuticaba, limão, abacaxi, maracujá, carambola, groselha, jenipapo, tamarindo, morango, nêspera, marmelo, amora, framboesa, acerola, abacate (não temos a pretensão de colocar todas as frutas nesta relação). Verduras: alface, couve, repolho, agrião, acelga, espinafre, chicória, escarola, mostarda, taioba, alfafa, salsicha, hortelã. Coentro, alho-porro, manjericão, alcachofra, couve- flor, brócolis. Competências Pessoais 27ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Hortaliças: beterraba, cenoura, nabo, rabanete, pepino, pimentão, tomate, chuchu, abóbora, abobrinha, berinjela, maxixe, quiabo, jiló. Energéticos Raízes feculentas: batata inglesa, cará, inhame, mandioca, batata-doce, mandioquinha. Cereais: o trigo, o arroz, o milho, o centeio, a aveia, a cevada. Devem ser consumidos integrais para a obtenção dos elementos nutritivos e fibras neles contidos. Açúcares: açúcar branco (não é uma recomendação de consumo), mascavo e demerara: mel, melado, rapadura: frutose (açúcar industrializado extraído da fruta. Seu inconveniente é o custo). Construtores Leguminosos: todos os feijões, incluindo a soja, ervilha, lentilha, grão de bico. Oleaginosos: amêndoa, castanha-do- Pará, castanha-de-caju, nozes, avelãs, coco, azeitonas, abacate, amendoim. Derivados animais: mencionados apenas para conhecimento, sem recomendação de consumo. Conhecendo e identificando os alimentos e seus respectivos grupos, fica muito mais fácil a combinação. Por exemplo: Tome um alimento de cada grupo e pronto. Você terá uma refeição combinada e completa, do ponto de vista nutritivo. Ou então, siga as seguintes combinações: • cereais com frutas e oleaginosos; • cereais com verduras, hortaliças e leguminosos ou oleaginosos; Competências Pessoais 28ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” • frutas com cereal e pouco mel; • raízes feculentas com frutas, oleaginosos ou com verduras, hortaliças e oleaginosos. As combinações acima, têm sido testadas inúmeras vezes, no próprio dia por aqueles que assistem as nossas palestras. E todos, sem exceção, têm sentido melhoras significativas na digestão. Conforme testemunhas, desaparecem azias, os gazes, peso no estômago e a sonolência pós- refeição. O processo digestivo torna-se fácil, rápido, aumentando o bem estar geral. Evite • cereais ou raízes feculentas com frutas ácidas; • dois cereais ou duas raízes feculentas, ou cereal e raiz feculenta na mesma refeição; • frutas com verduras ou hortaliças; • leite com açúcar; • melancia ou melão com qualquer outro alimento: devem ser ingeridos isoladamente. Também é importante saber que todo desequilíbrio havido no organismo, requererá dispêndio de energia para sua correção. Não havendo desequilíbrios, toda a energia orgânica será utilizada para o que realmente interessa: trabalho, lazer, estudo, sexo... A produtividade será maior porque sempre haverá reservas energéticas e bem-estar geral. Frituras Pratos contendo frituras são muito comuns noscardápios dos brasileiros. Se a saúde é o seu objetivo, evite-os, substituindo alimentos preferencialmente crus. Para embasar esta recomendação, cito uma lei da física que diz: “Toda ação tem uma reação”. A ação de aquecer o óleo, reage formando gases que irritam o tubo digestivo, como a acroleína, produzindo fermentações com suas consequências já conhecidas, e dificultando a digestão por impermeabilização dos amidos, dos cereais e das raízes feculentas. Competências Pessoais 29ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Câncer Descobriu-se, recentemente que o processo de fritura também produz um gás cancerígeno chamado metilcolantreno. Ratos de laboratórios que receberam somente alimentos fritos, morreram de câncer do vigésimo ao trigésimo dia. Colesterol Alimentos fritos aumentam o nível do mau colesterol no aparelho circulatório, causando sérios prejuízos ao mesmo, conforme explicado no respectivo capitulo. Observando-se a batata, o pastel, a coxinha, o bolinho, e outros alimentos, amplamente consumidos, não se vê a gordura em sua aparência. Entretanto, basta apertar qualquer deles e supreender-se-á com o volume de óleo depositado. Toda dona-de-casa conhece o efeito da gordura nos canos da pia da cozinha. Seu entupimento é uma questão de tempo, dependendo dos cuidados preventivos. O mesmo ocorre em relação ao nosso organismo. Peso O processo de fritar os alimentos, praticamente triplica o seu volume pela adição da gordura. Para as pessoas que valorizam sua saúde, procurando manter ou atingir o peso ideal, frituras são verdadeiros venenos. Destruição dos nutrientes As vitaminas e minerais são muito sensíveis ao calor. O processo de fritar destrói esses nutrientes, empobrecendo tais alimentos. Também os ácidos gordurosos essenciais são destruídos impedindo a assimilação da vitamina A, interferindo atualmente, com evidência nas grandes cidades. Tempo De manhã, as pessoas acordam atrasadas, na última hora. Portanto, precisam “engolir” os alimentos, ou tomar só um cafezinho. No almoço, sem tempo, far-se-á a refeição, e ainda assim, com lanches rápidos, observando sempre o relógio. À noite, bem!...,à noite os compromissos do dia foram cumpridos e há mais calma. E aí, desconta-se a tensão e correria do dia, com enormes jantares. Logo após, ou mesmo durante, senta-se em frente à televisão indo até tarde com as novelas, filmes e Competências Pessoais 30ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” tudo o mais. No dia seguinte, começa tudo de novo até que os efeitos desse estilo de vida obriguem esse “corredor”a ficar confinado a uma cama de hospital. Aí, será obrigado a arrumar tempo para as refeições e tudo mais. Prazer O paladar é um prazer natural, lícito. Aqueles que não mastigam os alimentos, agem como se não fosse algo prazeroso, satisfatório, agradável. Agem como se precisassem cumprir um dever tedioso, uma obrigação cansativa, enfadonha, e quanto mais rápido livrarem-se desse dever ou obrigação, melhor. Pare com isso. Planeje seu dia, dando mais tempo para as suas refeições mastigando os alimentos com todo o prazer possível, procurando sentir o seu sabor. Perceberá que a digestão será mais fácil, imcomparavelmente melhor. Desligue-se de todo o resto, e saboreie os alimentos! Obesidade Pessoas que desejam manter ou atingir o peso ideal, devem valorizar a mastigação. Em vez de ficarem contando as calorias dos alimentos para verem quanto podem comer, mudem de tática, mastiguem muito bem até que nada esteja inteiro e perceberão que a quantidade de alimentos ingeridos diminuirá sensivelmente. Isto ocorre, porque mastigar cansa, ou seja, você vai cansar de comer. Com a mastigação correta, o senso de saciedade produzido no cérebro pelo hipotálamo, avisa que não precisa de mais alimento, tornando desagradável continuar comendo. Se estiver disposto a corrigir seus hábitos, essa máquina maravilhosa que é seu organismo, será um poderoso aliado nessa briga. Aproveitamento É muito importante que os nutrientes dos alimentos que ingerimos – açúcares, gorduras, proteínas, vitaminas e minerais – sejam aproveitados pelo organismo no processo digestivo. Pouca mastigação, impede que isso aconteça. Especialmente os amidos dos cereais e raízes feculentas precisam ser pré-digeridos pela enzima da saliva chamada pitialina. Com a pré-digestão, seu tempo no estômago será menor, diminuindo a possibilidade de fermentações, aumentando a sensação de bem-estar geral. Se os alimentos estiverem mais mastigados e misturados à saliva, os sucos gástricos terão muita facilidade para decompô-los, proprocionando seu aproveitamento no intestino. Competências Pessoais 31ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Líquidos às refeições Este mau hábito enraizado na maioria das pessoas, é tão comum, que em restaurantes os garçons estranham quem não aceita sucos ou refrigerantes. É muito fácil compreender os malefícios da ingestão de líquidos nas refeições: Fermentações Quando ingerirmos os alimentos, mediante contrações, o estômago fabrica os sucos gástricos para sua digestão. Água, refrigerantes, cervejas, ocasionam sua diluição paralisando a digestão. O estômago digere, isoladamente, líquidos e sólidos. Primeiramente, são digeridos os líquidos, enquanto os sólidos aguardam sua vez, fermentando, pesando, produzindo sonolência e gases durante aproximadamente quarenta minutos. Choque térmico Por serem ingeridos quase sempre gelados, líquidos nas refeições provocam choque térmico no ambiente do estômago, determinado a utilização de energia para o aquecimento ambiental e retomada da digestão. Em razão disso, muitos têm a sensação de cansaço após as refeições. Parece faltar energia, e muitas vezes vem a dor de cabeça. Excessos Outro efeito nocivo desse mal hábito é a ingestão excessiva de alimentos ocasionada pelo desligamento do senso de saciedade efetuado pelo hipotálamo no cérebro. Nesse caso geralmente a refeição é interrompida quando muitos excessos já foram cometidos, ocasionando consumo exagerado de calorias e consequentemente acréscimo de peso. Meia hora antes, duas horas depois Evita-se tudo isso, ingerindo liquidos até meia hora antes e duas horas depois das refeições. No início, é difícil acostumar-se com o novo hábito. Porém a ingestão em abundância de alimentos crus em todas as refeições como frutas de manhã e à noite , legumes e verduras no almoço, diminuíram sensivelmente a sede e facilitarão a adoção desse novo hábito. Vegetais são ricos em líquidos e, por isso, ajudam na solução do problema. Competências Pessoais 32ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Alimentos crus primeiro Outro erro bastante comum na dieta brasileira, é que quase todos os alimentos são cozidos, fritos, assados, refogados e fatarmente temperados. Nos restaurantes observa-se que as frutas e saladas cruas sobram nas vasilhas, enquanto os demais alimentos são consumidos e até repetidos. É importante saber que os nutrientes dos alimentos vegetais são modificados e até destruídos com os diversos processos culinários. Shopenhauer, famoso naturalista afirmou que as mulheres passam a maioria do tempo na cozinha, deformando e destruindo os alimentos. É claro que fazem isso por falta de conhecimento das alternativas mais saudáveis. Nenhuma esposa e mãe continuariam conscientemente nesse procedimento, sabendo que os objetos de seu amor e melhores sentimentos serão prejudicados naquilo que lhes é mais caro: sua saúde. Com exceção dos cereais e raízes feculentas, muito pouca coisa precisa ser cozida. É importante que ao preparar os alimentos, dê-se preferência a sua naturalidade. Se os nutrientes forem modificados ou destruídos nos procedimentos culinários, o organismo terá pouco ou nada a aproveitar na digestão. E tudo que não recebemos nos alimentos, precisamos buscar de[pois na farmácia da esquina. No entanto, não surtirão o mesmo efeito por serem sintéticos. E ainda custarão bem caro. O consumo de remédios pode ser evitado e o resultado da economia direcionado para coisasmais úteis. Menos comida Outro benefício dos alimentos crus é que preenchem mais facilmente o estômago, por serem ricos em fibras e líquidos. Dessa forma sobra menos espaço para os demais alimentos, facilitando a tingir a saciedade com menor ingestão em volume. Por issso, estes devem ser ingeridos primeiro, em separado, e a proporção ideal é de setenta por cento crus. Agora, veja a importância dessa orientação: estatísticas indicam que a população ingere duas vezes e meia mais alimentos do que realmente precisa. Por causa disso você já ouviu alguém falar que precisa emagracer ou parar de engordar? Extremos Evite alimentos muito quentes ou muito frios. A digestão acontece em temperatura média. Nos dois extremos, o organismo utilizar-se-á de energia para aquecimento ou resfriamento, retardando o processo digestivo. Competências Pessoais 33ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Condimentos Quase todos os alimentos são contrários à boa saúde. A pimenta-do-reino tem efeitos semelhantes ao da nicotina e afeta as fibras dos gânglios causando sérios problemas. A pimenta calabreza desenvolveu quatro tipos de câncer de fígado em54%de ratos de laboratório. Catchup, gengibre fresca, raiz forte, mostarda, vinagre e outros, produzem irritações nos rins e bexiga, lesões e inflamações na uretra e, em alguns casos produzindo mesmo pielonefrite. A hipertenão é outro mal causado por esses condimentos. A noz-moscada contém uma toxina capaz de causar coma e choque, e conforme a quantidade ingerida, produz os mesmos efeitos da maconha, com duração de até vinte e quatro horas. Usado frequentemente, o gengibre produz resultados semelhantes aos causados em pessoas com o vício da cocaína. A mostarda contém óleo capaz de matar o gado quando tomado na quantidade de apenas cin co a vinte miligramas por quilo de peso do próprio corpo; ou seja, dois a quatro gramas pode matar um vaca adulta. Quanto ao sal, será abordado em capítulo específico, devido á sua importância e abrangência de consumo. Devo lembrar ao leitor, que alimentos muito condimentados levam ao consumo exagerado em razão do entorpecimento do paladar. Evite colocar azeite, vinagre ou óleo nas saladas de folhas. Esses ingredientes as impermeabilizam impedindo o acesso dos sucos gástricos no processo digestivo, e, consequentemente, seu aproveitamento. Margarina, coquetel químico Daremos a conhecer agora, a composição da margarina tradicionalmente utilizada pela maioria sem qualquer preocupação. Certamente, depois de conhecê-la melhor, o leitor desejará substituí-la. Competências Pessoais 34ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” “Uma medida de gordura vegetal hidrogenada (que também produz colesterol) e outra de ácido sulfúrico neutralizado com um pouco de soda cáustica. Tudo isso é enriquecido a 150°C, enriquecido com ácido benzóico (usado como fungicida em várias afecções da pele), ácido butil hidroxianisol e butil hidro xitolueno (pode tornar-se explosivo), galato de propila, leite de vaca (com gordura e tudo...), galato de duodecila e sal refinado”. “Tudo isso é acrescido de corantes artificiais e aromatizantes F-I e F-IV (Flavorizante quimicamente definido) conservantes P-I e P-IV (ácido benzóico e ácido sórbico), ambos bastante tóxicos, e ainda, acrescido de antioxidantes, proncipalmente o BHA, o BHT e tocofenóis. Além disso, acrescenta-se cerca de vinte mil unidades de vitaminas A sintéticas (Acetato de vitamina A) em cada parte de gordura vegetal hidrogenada (quando a necessidade do ser adulto não passa de 5 mil unidades de protovitamina A natural)”. (Fornecida por conhecido professor da Universidade Rural Do Rio de Janeiro, e citada em “Medicina Natural”, Dr. Márcio Bontempo, p. 49-50). Substitua a margarina por patês vegetais indicados nas receitas culinárias deste livro. Chocolate Dentre o café, o chá e o café, este último é o mais tóxico. Possui um alcalóide denominado “Teobromina”, produz garves alterações nervosas e circulatórias, conforme indicado no tema “Café”. É riquíssimo em gordura de alto teor de hidrogênio, ou seja, de alto ponto de fusão, o que torna a ingestão difícil por não apresentar-se líquida à temperatura do corpo. O uso do chocolate pode produzir colite e até mesmo cirrose do fígado. Se o costume for a ingestão em estado líquido, pode ser substituído por chás de ervas com mel ou suco de frutas. Bom humor à mesa Se há um lugar em que o bom humor é extremamente importante, esse lugar é a mesa de refeições. Rancor, pressa, discussão, nervosismo, criam no organismo um estado contrário à boa disgestão. O cérebro prepara-se para uma emergência que quase sempre é ilusória, determinando a produção de adrenalina, ideal para tal situação. No entanto, a situação geralmente foi provocada por descontrole de emoções, com prejuízos à digestão e aproveitamento dos nutrientes. Contrário a tais sentimentos e benéfico a todo o organismo, é o espírito de gratidão. Competências Pessoais 35ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Gratidão a quem ganhou; gratidão a quem preparou; gratidão a Deus, porque você tem o que comer quando tantos não tem. Poderá agradecer ainda, por sua saúde lhe permitir comer. Como deve estar ciente, existem muitos que mesmo não tendo quantidade e qualidade de alimentos não podem ingerí-lo por falta de condições físicas. O espírito da gratidão é o mais poderoso agente da boa digestão. E mesmo se a situação não estiver tão boa quanto gostaria, saiba que sempre existe alguém em pior situação que você. Embora nos momentos mais negativos não pensemos assim, eles passam e então verificamos que a noite não era tão negra quanto parecia. E se procurarmos, sempre teremos motivos para ser gratos. Um dirigente, possuía este saudável hábito de agradecer. Os membros de sua igreja o admiravam por essa qualidade, e mesmo nas ocasiões em que parecia não haver razões, ele sempre encontrava alguma. Certo sábado em que a igreja estava reunida, o tempo era dos mais desagradáveis. Chovia torrencialmente, haviam trovões e relâmpagos, vento forte e a temperatura era muito baixa. Após o sermão e o hino final, os membros ficaram atentos para que o pastor iria agradecer. Já no final da oração, quando parecia que o pastor, pela primeira vez, não encontraria razões para a gratidão todos ouviram: “Senhor, somos-Te imensamente gratos, porque os demais dias não são como hoje. Ensina-nos a valorizá-los...”. E logo depois terminou a oração. Certamente seríamos mais felizes, se aprendêssemos, com esse pastor, o dom da gratidão. O bom humor que vem do prato Que uma alimentação balanceada garante uma vida mais saudável não é novidade; agora, você sabia que a escolha de certos alimentos pode interferir no humor? Pois é, uma dieta rica em determinados nutrientes pode afugentar o baixo astral e dar energia para driblar o cansaço. Veja as dicas da nutricionista Márcia Daskal e conheça alguns alimentos que podem estimular o sistema nervoso central e garantir o bom humor: Alface: contém muitas fibras e poucas calorias. Também é rica em folato, sendo que a deficiência desse elemento no organismo pode causar depressão, confusão mental e cansaço. Competências Pessoais 36ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Banana: fruta tão popular e acessível à mesa dos brasileiros garante energia para quem tem um dia-a-dia agitado, graças a vitamina B6. Além disso, a banana é rica em carboidratos, magnésio e biotina, nutrientes que podem garantir a ansiedade e garantir um sono tranqüilo. De sobra, uma banana média (115g) fornece um terço das necessidades diárias recomendadas de potássio. Mel: uma fonte de energia rápida que estimula a produção de serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de prazer e bem-estar. Espinafre: a verdura contém potássio e ácido fólico, que previnem a depressão. Além disso, a espinafre tem magnésio, folato e vitaminas A, C e do complexo B (também presentes no talo), que ajudam a estabilizar a pressão e garantem o bom funcionamento do sistema nervoso,Frutos do mar: ideais para espantar a tristeza, pois são boas fontes de minerais como zinco e selênio que agem no cérebro, diminuindo a fadiga e a ansiedade. Além disso são ricos em gordura saudável (Ômega 3), essencial para o bom funcionamento do coração. Jabuticaba: fruta que contém ferro, vitamina C e vitaminas do complexo B. Seus benefícios incluem o aumento das defesas do organismo, combate a anemia e age como antidepressivo, além de ser um estimulante. Laranja: é uma excelente fonte de vitamina C, cálcio e vitaminas do complexo B. Esta fruta também auxilia o sistema nervoso a trabalhar adequadamente. O cálcio presente em sua composição, é relaxante muscular e combate o estresse. Também é energética, refrescante e previne a fadiga. Precisa de mais algum motivo para não deixar faltar essa fruta na sua casa? Ovos: fornecem uma grande variedade de vitaminas e minerais. A tiamina e a niacina ( vitaminas do complexo B), ácido fólico e acetil colina são responsáveis pelo bom humor. A falta destes nutrientes pode causar apatia, ansiedade e até perda de memória. Competências Pessoais 37ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Uva: essa fruta tem boa dose de vitaminas do complexo B que ajudam no funcionamento do sistema nervoso. A vitamina C e os flavonóides da uva são antioxidantes e anticancerígenos, que retardam o envelhecimento da pele e ajudam a combater o colesterol. Além disso, é energética. Em sua fase inicial, o estresse é positivo, pois atua como um alerta. O organismo produz adrenalina que dá ânimo, vigor e energia, fazendo a pessoa produzir mais e ser mais criativa. Ela pode passar por períodos em que dormir e descansar passa a não ter tanta importância: Mas pode ser negativo, na medida em que o evento estressante torna-se muito cansativo ou porque se prolonga em excesso. Isso ocorre quando a pessoa ultrapassa seus limites e esgota a sua capacidade de adaptação, prejudicando a produtividade e a capacidade normal, levando a sintomas como doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes, afecções cutaneas, úlceras, dificuldade de respiração, falta de concentração, insônia, abuso de medicamentos, lombalgias e cefaléias, problemas sexuais, fadiga mental e física, e tensão muscular. As pessoas reagem de forma diferente a um mesmo estímulo, tornando o estresse algo extremamente individual e pessoal. Cada pessoa reage de maneira diferente, de acordo com seu estado de espírito. As reações ao estresse e suas conseqüências afetam principalmente os sentidos da percepção, o sistema nervoso, o equilíbrio hormonal, o aparelho digestivo, as funções respiratórias, a pele, o aparelho urogenital e o sistema imunológio. Esses sintomas passam a fazer parte dos indivíduos sem que eles percebam que estão indo além de seus limites de saúde e bem estar. Sem consiência de si mesmos e em busca de resultados, esses trabalhadores tornam-se incapazes de lidar com fatores estressantes, muitas vezes pelo simples fato de não saber identificá-los. Para quem tem um trabalho que exige bastante energia e envolvimento e uma vida pessoal atribulada, seguem algumas dicas que podem ajudar a equilibrar a sua saúde mental e física: Não seja tão perfeccionista – nem sempre as coisas precisam ser à sua maneira e não exija demais de você, nem das pessoas ao seu redor. Reonheça o limite de cada um, inclusive o seu. Exercite-se regularmente. Vá para o trabalho ou até para o trabalho ou até o restaurante na hora do almoço a pé ou faça aulas de dança de salão com seu parceiro(a), por exemplo. Competências Pessoais 38ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Planeje o seu dia - otimize seu dia e administre seu tempo. Use-o para questões realmente importantes. Para o resto, aprenda a delegar e sentir-se seguro de que está sendo bem-feito por outra pessoa. Recarregue suas energias. Se possível, procure parar e almoçar fora do escritório todos os dias - esta meia hora que deixa a mente livre fará diferença. Durma melhor. Perceba quantas horas de sono fazem você se sentir revigorado e procure manter este ritmo. Planeje intervalos - todo mundo rende melhor quando pára para respirar. No trabalho, procure fazer um intervalo pela manhã e outro à tarde. Levante, vá até a máquina do café. Elimine o hábito de fazer promessas que não vai cumprir. Encare a vida com otimismo. Todo mundo tem dias ou até semanas ruins, mas fases passam. E podem ser melhores se você tiver uma atitude positiva. Mude a sua rotina, traga novidades, não deixe-se cair na mesmice. Procure reconhecer quais fatores servem como motivadores para você. Alimente-se de forma saudável e faça todas as refeições. É importante repor as energias, vitaminas e nutrientes que são utilizados nos momentos de maior estresse; para tanto, comer bastante verduras, de preferência cruas ou só feitas a vapor, tais como brócolis, chicória, acelga, alface e outras verduras ricas em vitamina do complexo B, vitamina C, magnésio e manganês. Peça ajuda quando perceber que está sobrecarregado. Saiba dizer "não" e reconhecer que você tem um limite. Seja paciente com as pessoas que não tem o mesmo ritmo que o seu. Crie um bom ambiente. Simplifique a sua programação de atividades - não tente fazer tudo num dia só ou de uma só vez. Procure dividir as atividades evitando sobrecarregar seu dia e deixando um tempo livre para simplesmente não ter nada para fazer. Controle a pressa e a corrida contra o relógio - procure manter o equilíbrio emocional curtindo o processo do "ser", do "existir" em si, em vez de só se preocupar com o "fazer". Competências Pessoais Tenha qualidade de vida, que é ter uma vida bem equilibrada em todas as áreas e não ser apenas bem-sucedido financeiramente. Pesquisas realizadas no Brasil mostram que grande número de executivos, embora muito bem financeiramente, não usufruem boa qualidade de vida. Não se irrite com burocracia - ela faz parte da nossa rotina. Se você não pode evitá-la, por que esquentar-se com ela? 39ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Competências Pessoais 40ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” COMUNICAÇÃO As palavras mais importantes 1. As seis palavras mais importantes: Admito que o erro foi meu. 2. As cinco palavras mais importantes: Você fez um bom trabalho. 3. As quatro palavras mais importantes: Qual a sua opinião? 4. As três palavras mais importantes: Faça o favor. 5. As duas palavras mais importantes: Muito obrigado. 6. A palavra mais importante: Nós. 7. A palavra menos importante: Eu. Para sua informação Instrução (do latim: instructione) Subs. Fem. (4) Explicação para um determinado fim. (5) Esclarecimento ou ordem dada...(Extraído do Dicionário Aurélio B. Holanda). Competências Pessoais 41ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Agora que você sabe as instruções, siga estas: 1. Olhe em seu relógio e marque, no espaço abaixo, o HORÁRIO EXATO, do início do exercício : Horas 2. Seja rápido, leia tudo e depois trabalhe velozmente; você está correndo contra o relógio. 3. Coloque seu nome no canto direito superior desta folha. 4. Coloque aspas na palavra NOME da sentença três. 5. Agora faça um círculo ao redor da palavra relógio na frase número um. 6. Escreva o seu nº de Registro: . 7. Faça um “X” no canto inferior desta folha. 8. Sublinhe toda sentença sete. Controle o tempo, veja se já passou meio minuto. 9. Fale seu nome em voz alta. 10. Vá até um de seus coordenadores e solicite a próxima instrução. 11. . 12. Escreva o nome do carro mais rápido do Brasil. “ “. 13. Se você entendeu e seguiu todas as instruções até aqui, diga em voz bem alta o nº deste item ( se os outros não chegaram até aqui não se incomode). 14. Escreva sua profissão ou formação. “ “. 15. Feche os olhos e cruze os braços relaxadamente, por 30 segundos. 16.Escreva o nome do bairro onde você mora. “ “. Competências Pessoais 42ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” 17. Dê um assobio, o mais alto que puder. 18. Desenhe um círculo ao redor do “X” que você já fez. 19. Feche os olhos e pense, por 30 segundos, o aumento do BNH. 20. Por favor, não faça quaisquer comentários ou expressões faciais, nem mesmo ajude aos colegas. 21. Você que leu as instruções atentamente cumpra apenas as de número um, dois, e vinte e dois. 22. Olhe novamente no relógio e verifique quanto tempo você demorou para cumprir as instruções. : HORAS Muito obrigado e aguarde as instruções. Olhos que vêem “Se podes olhar, vê. Se podes ver, repara." (Livro dos Conselhos) No Romance “Ensaio sobre a Cegueira”, o escritor português José Saramago fala de uma epidemia de cegueira súbita, uma “treva branca”, que vai acometendo as pessoas e espalhando-se de forma incontrolável. E de uma multidão de cegos colocados em quarentena, entregues a si próprios, tateando e tropeçando maneiras de permanecerem vivos. Um relato contundente de seres humanos reduzidos às necessidades mais básicas. Seres sem olhos que vêem sem nomes (do que lhes valeria o nome naquelas circunstâncias?), corpos apenas, cheiros miseráveis pela falta de alguém que lhes ajude a limpar a sujeira. Em luta entre si pela comida insuficiente, ameaçadas de doenças e de morte, num profundo desamparo. Diante de condições tão adversas, o possível ou desejável seria a ajuda mútua, a cooperação a unidade em torno do mal comum. Mas surpreendentemente, cada um toma seu lugar e dele não se desloca, todos presos em suas necessidades somente, medrosos, ameaçados, defensivos, cegos uns para os outros. Surge assim a tentativa de alguns poucos cegos submeterem aquela multidão ao seu poder, através dos meios mais ilícitos e desumanos. Competências Pessoais 43ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Saramago, através da narrativa imaginária e do realismo fantástico, nos coloca de frente com o real todo dia. “Obriga-nos a parar e fechar os olhos e ver”. Ver a nós próprios, os outros e as coisas, condições básicas em nossas vidas. Como os cegos de Saramago, temos olhos que não vêem. Esbarramos e, em alguns momentos, tropeçamos no outro, sem enxergar-lhe o rosto, as feições, sem reconhecer-lhe um nome... Esbarramos como se ele fosse um objeto qualquer... Vivemos relações em que estamos perdendo a dimensão do reconhecimento do outro, da capacidade de sermos empáticos, de prestarmos atenção em necessidades tão básicas. Continuamos com olhos que não vêem a urgência da expressão do afeto, da ternura, da acolhida, do ouvir. Sem cuidados ou um mínimo de respeito e cortesia. Com um desejo de que o outro não estivesse a atrapalhar-nos o caminho, a tomar-nos o tempo. Muitas vezes, nos desviamos. E, com tudo isso, temos vivido com elas relações em que somos cegos. Não percebemos os sentimentos alheios, não ouvimos as dificuldades dos outros, suas dores ou alegrias não valorizamos acertos, não conversamos sobre dúvidas incertezas e angústias... Pois tudo isso exige disponibilidade, cuidados, tempo, gestos de ternura que não aprendemos a fazer. Trabalhando com pessoas nas organizações, percebo que grande parte dos conflitos, das tensões das angústias, da perda da auto-estima, das doenças do corpo e do coração, está ligada a última necessidade básica do humano, que é a de ser visto e reconhecido como pessoa, em todas as suas dimensões. As relações nos grupos de trabalho são superficiais, permeadas por medos, defesas, falta de empatia, disputa pelo poder e comportamento pouco solidários e cooperativos, o que nos transforma em pessoas com dificuldades de falarem de si mesma e de falarem para o outro. Fala-se dos outros, do tempo, do futebol da política, com muita facilidade. Porém, quase nunca se fala para o outro. Com a falta de reconhecimento e valorização dos acertos e realizações, as pessoas vão se distanciando, as relações enfraquecem, a confiança se esvazia. Gastos inúteis de energia em comportamentos defensivos, mediocridade, egoísmo, ruminações e pessimismo. E surge ai mais justificativas banais: “Eu sou assim Mesmo”, “Isso é da natureza humana”; “As empresas e o ambiente de trabalho em qualquer lugar dessa forma”; ou “As pessoas não conseguem mudar”. Argumentos que justificam a apatia, a insensibilidade em relação às próprias e às de outro, a desconfiança, a cegueira, a pouca disponibilidade ao do outro como pessoa. E a mesma situação se repete em famílias, em que vamos perdendo a atenção para o companheiro, as manifestações de ternura, a ajuda mútua, a cumplicidade do cotidiano. Competências Pessoais 44ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” E vamos nos perdendo em ansiedades e angústias, agressões e desrespeitos, exigências e reclamações. Estamos nos esquecendo de que também é da essência humana, e só dela, a possibilidade de “criar futuros possíveis”, de fazer diferente, de não precisar repetir. É da natureza humana, e só dela, a capacidade de dar sentido e significado à existência, às emoções. Podemos aproveitar melhor nossa capacidade de falar, de ouvir e de ver. Não estou falando aqui de mudanças grandiosas e fantásticas, mas assim de possibilidade de nos ver e a outro, como “complexos, frágeis, finitos e singulares”, da possibilidade de expressão da ternura, dos gestos de afago e acolhida, da busca de compreensão em momentos de raiva e frustração. Porque somos frágeis e necessitamos de ajuda. E enquanto ainda temos tempo e vida, porque somos finitos. Ássima Maria Ferreira Lapsos de percepção (Porque despedi minha secretária) Um executivo explicando a um amigo os motivos pelos quais despediu sua secretária. “Há duas semanas”, disse ele, “era meu 45º aniversário e eu não estava lá essas coisas naquela manhã. Dirigi-me à copa para o café na expectativa de que minha esposa estaria alegre e diria” FELIZ ANIVERSÁRIO, QUERIDO “e teria um presente para me oferecer. Porém, ela sequer me disse “bom dia”, quanto mais “feliz aniversário”. Bem pensei, esta é a mulher que você merece. As crianças certamente irão lembrar. Mas as crianças chegaram para o café e não disseram uma palavra. Então quando me dirigia para o escritório eu estava bastante abalado e desanimado. “Assim que eu entrei no escritório, Janete disse: “Bom dia Chefe, feliz aniversário”. Então senti- me um pouco melhor, finalmente alguém havia se lembrado. Trabalhei até o meio-dia, quando minha secretária entrou na sala disse: “Sabe chefe, está um dia tão lindo e já que é seu aniversário, poderíamos almoçar juntos, só eu e o senhor”. Ótimo”, disse, “esta foi a melhor coisa que já ouvi hoje”. “Vamos embora”. “Fomos almoçar num lugar bastante reservado, no campo. Tomamos dois martinis e nos divertimos muito. No caminho de volta para o escritório, ela disse: “Chefe, está um dia tão lindo que Competências Pessoais 45ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” não devemos voltar para o escritório hoje, o senhor não acha? Eu respondi “bem acho que não é realmente necessário, e ela: “vamos até meu apartamento e lá tomamos mais um drinque”. Dirigimo-nos então para o apartamento dela. Saboreei mais um Martini e fumei um cigarro. Ai então ela disse: “Chefe, se o senhor não se importa, acho que vou até o meu quarto colocar uma roupa mais confortável”, “Tudo bem”, disse eu, fique à vontade”. “Ela foi para o seu quarto e decorridos mais ou menos seis minutos, ela saiu do mesmo carregando um enorme bolo de aniversário, seguida pela minha mulher e meus filhos, todos cantando “PARABÉNS À VOCÊ” e lá estava eu sentado na sala sem nada além das minhas meias. A história Um negociante acaba de acender as luzes de uma loja de calçados quando surge um homem pedindo dinheiro, o proprietário abre uma máquina registradora, o conteúdo da máquina registradora é retirado e o homem corre. Um membro da polícia é imediatamente avisado. Declarações a cerca da história: 1. Um homem apareceuassim que o proprietário acendeu as luzes de sua loja... 2. O ladrão foi um homem... 3. O homem não pediu dinheiro... 4. O homem que não abriu a caixa registradora era o proprietário... 5. O proprietário da loja de calçados retirou o conteúdo da máquina registradora e fugiu... 6. Alguém abriu uma máquina registradora... 7. Depois que o homem pediu o dinheiro apanhou o conteúdo da máquina registradora e fugiu... 8. Embora houvesse dinheiro na máquina registradora, a história não diz a quantidade... 9. O ladrão pediu dinheiro ao proprietário... Competências Pessoais 46ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” 10. A história registra uma série de acontecimentos que envolvem três pessoas, o proprietário, um homem que pediu dinheiro, um membro da polícia... 11. Os seguintes acontecimentos a estória são verdadeiros: alguém pediu dinheiro uma máquina registradora foi aberta, seu dinheiro foi retirado e um homem fugiu da loja... Como ouvir “Através da história, inúmeras vezes ouvir tem sido a única maneira de aprender” Falar é importante para quem fala. A medida que se fala exteriorizam-se conhecimentos acumulados. Ninguém fala sobre aquilo que não conhece. Ao falar, não se acrescenta nada ao seu patrimônio cultural próprio. Ouvir é mais produtivo que falar, em todos os níveis. A pessoa que sabe ouvir é mais simpática, conquista o interlocutor e, acima de tudo, acrescenta ao seu próprio patrimônio cultural a informação que o interlocutor exterioriza. Geralmente ninguém se preocupa em ouvir. Ouvir não é fácil. Ouvir requer atenção, disposições, atitudes... Para a pessoa que deseja aprender ou que participa de um curso, há momentos para ouvir e para falar. É necessário respeitar esses momentos e estar aptos para exercê- los. 1. Uma pesquisa sobre as comunicações pessoais de 68 pessoas de ocupações diferentes demonstrou que, em média, 75% das horas que passavam acordadas eram gastas em comunicações verbais – 30% falando, 45% ouvindo. 2. Um dos problemas que impedem que a pessoa seja um bom ouvinte é que falamos em geral na razão de 125 palavras por minuto , mas pensamos quatro vezes mais depressa. Isso quer dizer que em cada minuto, que alguém fala conosco, nós temos normalmente disponíveis cerca de 400 palavras de tempo para pensar. 3. Ouvir é muito mais complexo do que escutar. Enquanto que escutar pode ser descrito como um processo neurofisiológico, ouvir implica num processo intelectual, e emocional. É a síntese de muitas atividades, incluindo escutar. Um microfone escuta, mais não ouve. Competências Pessoais 47ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” 4. Ouvir é de fato, uma perícia adquirida através de práticas conscientes e inteligentes. Não há conexão automática entre a acuidade de audição e o ato de ouvir. Alguns dos que escutam melhor são os piores ouvintes. 5. Como estamos sempre mais propensos a falar do que ouvir, habituamo-nos a interromper, a qualquer pretexto, as pessoas que estão falando. Um dos resultados do hábito de interromper, são duas pessoas falando ao mesmo tempo. O efeito é grotesco, principalmente quando os dois se convencem de que se farão ouvir se levantarem as vozes. 6. Interromper constitui violação do principal objetivo da comunicação humana na audição: fazer com que o outro fale. Observações e comentários podem ser guardados até o final da exposição, quando sempre há tempo para dirimir dúvidas. 7. A natureza deu a cada homem dois ouvidos e uma língua, procurando ensiná-lo que ele deve ouvir mais e falar menos. 8. “Seja rápido no ouvir, lento no falar” (São Tiago, I, 19) 9. Precisamos ouvir para compreender. Nossa resposta dependerá da compreensão do que ouvimos, para compreender, precisamos ouvir. 10. A aprendizagem é feita, em grande parte, através do ouvido: ouvindo aprendemos. 11. Ouvir é difícil. Devemos esquecer a nossa importante personalidade para dedicar atenção à personalidade alheia. E mais: devemos fazer isso de corpo e alma. Ouvir é mais que simplesmente processo: é uma atitude voluntária consciente. 12. Vivemos imersos em cogitações pessoais. Não é possível permanecer cinco segundos sem pensar em nós, pois tudo quanto pensamos é em termos de nós. 13. Ouvir é renunciar. É a mais alta forma de altruísmo, em tudo quanto essa palavra signifique de amor e atenção ao próximo. Talvez por essa razão, a maioria das pessoas ouve Tão mal ou simplesmente não ouve. Competências Pessoais 48ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” 14. Ouvir é um fato voluntário e consciente. A pessoa ouve porque quer ouvir e não ouve porque não quer ouvir. O pior cego é o que não quer ver. O pior surdo é o que não quer ouvir. 15. Funciona um seletor no aparelho auditivo. Podemos, à vontade, desligar o receptor, embora continuemos dando a impressão de ouvir, graça ao funcionamento preciso do seletor, sempre capaz de expressões faciais coincidentes com palavras que não ouvimos. 16. O preconceito é um dos pilotos automáticos desse aparelho. Aferramo-nos às nossas idéias e se o orador diz alguma coisa capaz de perturbá-la, funciona o seletor despertando-nos antagonismo. Passamos a raciocinar contra o orador e deixamos de ouvir. 17. Se o orador diz alguma coisa com a qual estamos de acordo, o seletor desperta-nos uma alegria íntima que nos leva a murmurar: “É isso aí”, e emocionados, deixamos de ouvir. 18. Antagonismos apaixonados impossibilita a audição. A concordância, também. A maior dificuldade na audição está em nos comportarmos objetivamente. 19. Ouvimos melhor sempre que precisamos compreender assunto de interesse, sempre que nossa curiosidade for despertada ou alguém se referir a qualquer assunto que nos afete pessoalmente. 20. O ato de ouvir exige, de quem ouve, associar-se a quem fala. É necessário empenho de quem fala para fazer-se compreendido e de quem ouve, para compreender. 21. O aluno faz uma pergunta. O professor responde. Para certificar-se de Ter sido ou não compreendido, interroga o aluno. Este é incapaz de reproduzir o que lhe foi explicado. O professor admite duas hipóteses: ou não explicou direito ou o aluno não o compreendeu. Há uma terceira e mais provável hipótese: o aluno não ouviu. 22. Se usássemos melhor nossa audição muitos problemas de sala de aula, de nosso relacionamento social; não teria razão de existir. 23. Saber ouvir paga bons dividendos. O bom ouvinte é tão raro, que adquire prestígio capaz de influenciar pessoas e mover acontecimentos. Ouvir é, freqüentemente, mais persuasivo Competências Pessoais 49ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” do que falar. Basta meditar um pouco para se entender a força que emana do fato de ouvir bem. 24. É um fato o nosso apego às pessoas que nos ouvem, tanto mais profundo quanto mais carinhosamente somos ouvidos. 25. “Vivemos tão familiarizados com o som, que realizamos a maravilha de ouvir com a inconsciência dos rebanhos nos campos”(Wendell Johnson). 26. Qualquer pessoa pode melhorar sua capacidade para ouvir. Ouvir é uma técnica mental que pode ser aperfeiçoada em treinamento e prática. Para professores e alunos progresso na arte de ouvir significa maior rendimento sob os aspectos. 27. O ouvinte atento pode contar com diversas vantagens: dispõe de melhor informação, economiza tempo, permite assegurar-se de como a sua mensagem está sendo recebida, estimula o interlocutor a falar, previne mal entendidos... O primeiro dos mandamentos do ouvinte é “Parar de falar”, pois quem fala não ouve. 28. Os maus ouvintes raramente dão a devida oportunidade a um assunto ou à pessoa que expõe, ao cabo de poucas frases declaram, intimamente, que o assunto é pobre e ponto, só lhe prestam uma atenção passiva. 29. Os bons ouvintes procuram encontrar alguma coisa interessante no que está sendo dito, alguma coisa que possa ser aproveitada: “Que está ele dizendo que eu preciso saber? Será realmente uma idéia prática? Estará ele contando coisa nova?” Perguntas como estas nos mantêm no caminho certo e contribuem para aguçar a nossa capacidadede ouvir. Ralph Nichola e Leonarde Stevens Os sons da floresta No século III D.C., o rei T’são mandou seu filho, o príncipe T’aí, ir estudar no templo com o grande mestre Pan Ku. O objetivo era preparar o príncipe, que iria suceder ao pai no trono, para ser um grande administrador. Quando o príncipe chegou ao templo, o mestre Pan Ku logo o mandou sozinho, à floresta de Ming-lin. Ele devia voltar um ano depois, com a tarefa de descrever os sons de tudo aquilo que tinha conseguido ouvir. Competências Pessoais 50ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Mestre, disse o príncipe, pude ouvir o canto dos cucos, o roçar das folhas, o alvoroço dos beija-flores, a brisa batendo suavemente na grama, o zumbido das abelhas e o barulho do vento cortando os céus. Quando T’aí terminou, o mestre mandou-o de volta à floresta para ouvir o mais que fosse possível. T’aí ficou intrigado com a ordem do mestre. Ele já não tinha distinguido cada som da floresta? Por longos dias e noites o príncipe se sentou sozinho na floresta, ouvindo, ouvindo. Mas não conseguiu distinguir nada de novo além daqueles sons já mencionados ao mestre Pan Ku. Então, certa manhã uma sensação de encantamento tomou conta do rapaz. Esses devem ser os sons que o mestre queria que eu ouvisse, pensou. Sem pressa o príncipe passou horas ali, ouvindo, pacientemente. Queria Ter certeza de que estava no caminho certo. Quando T’aí retornou ao templo, o mestre lhe perguntou o que mais ele tinha conseguido ouvir. Mestre responde reservadamente o príncipe, quando prestei mais atenção, pude ouvir o inaudível – o som das flores se abrindo, do sol aquecendo a terra e da grama bebendo o orvalho da manhã. O mestre acenou com a cabeça com sinal de aprovação. Ouvir o inaudível é Ter a disciplina necessária para se tornar um grande líder, observou Pan Ku. “Apenas Quando se aprende a ouvir o coração das pessoas, seus sentimentos mudos, os medos não confessados e as queixa silenciosas, um líder pode inspirar confiança a seu povo, entender o que está errado e entender às reais necessidades dos cidadãos. A morte de um país começa quando os líderes ouvem apenas as palavras pronunciada pela boca, sem mergulhar fundo na alma das pessoas para ouvir seus sentimentos, desejos e opiniões reais”. Parábola Chinesa Extraída da Harward Business Review 1. Na parte superior ....................do quadro há um triângulo. Na .................... esquerda do quadro há ................... o quadrado e o triângulo há ................... Competências Pessoais 51ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” 2. O hexágono está ....................do quadro. Desenhe um quadrado amarelo à direita do hexágono. Desenhe um triângulo à esquerda do hexágono. O hexágono está ................... o quadrado e o triângulo. 3. Desenhe um círculo amarelo à esquerda dentro do quadro, entre o quadrado preto e o triângulo amarelo. O quadrado preto está à esquerda, em baixo. 4. Trace uma linha amarela que parta do ângulo inferior esquerdo, passe entre os dois círculos, acima do retângulo, abaixo do triângulo, terminando no ângulo superior direito. 5. Desenhe um quadrado à direita do círculo. À esquerda do círculo, desenhe um triângulo. O triângulo está à esquerda e no meio do quadro. O quadrado está .................. lado .................. do quadro. Competências Pessoais 52ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” 6. Desenhe um quadrado no centro do quadro. Acima do quadrado, desenhe um triângulo. abaixo do quadrado, um círculo. O triângulo que você desenhou está no meio, na parte ................. O circulo está em .................. na parte inferior. 7. Observe o quadro. O quadrado está na parte superior. O ponto está ....................... Desenhe uma figura amarela na parte média esquerda. 8. Desenhe acima da linha à direita um triângulo preto. À esquerda, desenhe um retângulo amarelo e entre eles um círculo. 9. Desenhe acima da linha à direita um círculo. Acima da linha à esquerda, um retângulo e acima do círculo, desenhe um triângulo. Competências Pessoais 53ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” 10. Desenhe um círculo abaixo da linha à direita, um quadrado acima da linha, à esquerda e uma figura amarela acima da linha, no meio. Observe Descreva desenhe 1. 2. 3. Competências Pessoais 54ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Observe Descreva desenhe 4. 5. Questões para minha auto-analise 1. Minha voz soa de maneira correta, de acordo com meu sexo, minha idade? 2. Vario a entonação de minha voz para exprimir meus sentimentos? 3. Pareço sincero, natural? 4. Falo muito depressa, muito devagar? 5. Dou maior ênfase a parte mais interessante da conversa ou não? 6. Quais as palavras que tropeço? 7. Soam defeituosos alguns sons “R” ou “S”? 8. Será que desenvolvi um estilo de falar convincente? 9. Minha dicção é clara? Competências Pessoais 55ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” 10. Minhas frases tem energia? 11. Falo o tempo apenas suficiente e depois me retiro? 12. Será que sei disciplinar o que digo? 13. Sou hesitante, tímido, incerto? 14. Falo com autoridade? 15. Sei prender a atenção? 16. As pessoas parecem gostar de mim? 17. O que digo descreve o meu verdadeiro “EU”? 18. Aprendi a pensar com calma quando existe pressão? Competências Pessoais E TRABALHO EM EQUIPE As Múltiplas Inteligências Inteligência Estados finais Componentes Essenciais L ico-matemática Cientista, matemático Sensibilidade e capacidade para discernir padrões lógicos ou numéricos; capacidade de lidar com V M E C In In óg SC longas cadeias de raciocínio. erbal Poeta, jornalista Sensibilidade aos sons, ritmos e significados das palavras; sensibilidade a diferentes funções da língua. usi l Compositor, músico Habilidade de produzir e apreciar ritmo, intensidade e timbre; gosto pelas formas de expressão musical. spa orp ter tra ca cial Navegador, escultor Capacidade de perceber o mundo visual-espacial acuradamente e de realizar transformações em percepções iniciais. oral-cinestésia Dançarino, atleta Habilidade de controlar os movimentos do corpo e de lidar com objetos habilidosamente. 56OLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” pessoal Terapeuta, vendedor Capacidade de discernir e responder apropriadamente a humores, temperamentos e desejos de outras pessoas. pessoal Pessoa com auto conhecimento preciso e detalhado. Psicólogo. Avaliação dos próprios sentimentos e habilidades de discriminação, levando a um comportamento das próprias forças, fraquezas, desejos e inteligências. Competências Pessoais 57ESCOLA SENAI “ALMIRANTE TAMANDARÉ” Visão geral das múltiplas inteligências 1. Inteligência Lógico-Matemática: A inteligência lógico-matemática é mais frequentemente associada ao que chamamos de “pensamento científico”. A inteligência lógico-matemática é ativada em situações que requerem a solução de problemas ou que se enfrentem desafios novos. Esta inteligência também implica na capacidade de reconhecer padrões, trabalhar com símbolos abstratos, como números, formas geométricase a discenir relações e/ ou ver conexões entre informações separadas e distintas. Para ativar esta inteligência: • Faça um resumo esquemático de seu “hobby” com quatro ítens e em cada um quatro sub-ítens. Cada sub-ítem deve ter mais quatro sub-ítens. • Pratique o pensamento analítico, comparando e contrastando dois objetos. Por exemplo, cinco características únicas de uma máquina de escrever, cinco de um computador e cinco que os dois objetos tenham em comum. • Elabore uma explicação convincente e racional para algo totalmente absurdo; por exemplo, os benefícios do basquete quadrado. • Participe de um projeto que requeira o uso de um “método específico”. Se você não for cozinheiro, tente fazer um “brownies”(uma espécie de bolo de chocolate) a partir do zero, seguindo uma receita. As inteligências verbal-linguísticas e lógico-matemática formam a base para todos os testes de QI, testes de desempenho padronizados e testes para admissão em universidades adotados
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