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Exercícios 1-Calcule a contagem total de bactérias em uma amostra que chegou para você contendo 345ml, sabendo que inicialmente ela chegou com 50 bactérias do tipo E. coli e que seu tempo de multiplicação é de 15 minutos. Tempo de exposição da amostra: 02h10min. Obrigatório demonstrar os cálculos para ter a resposta validada. - calcular o tempo total em minutos= 02h10 = 130 minutos -dividir o tempo total pelo tempo de multiplicação= 130/15 = 8,7 - o numero de multiplicação sempre será 2 ou seja duplicação= 28,7= 416 - 416 x 50 = 20,800 de bactérias 2- “O congelamento mantém o alimento mais próximo do seu estado natural, porque ajuda a preservar seus nutrientes” é o que afirma o nutrólogo José Alves Lara Neto. Superinteressante. Edição 279 A / Jun 2010. p.29. Isso é verdade pois o congelamento diminui a atividade de água dos alimentos e com isso ocorre a redução na proliferação bacteriana. Dessa forma, calcule a quantidade final de bactérias presentes em um alimento que foi exposto das 11 as 14h00, sabendo-se que a amostra chegou inicialmente com 40 bactérias do tipo Listeria monocytens, que demora 30 minutos para se multiplicar. - calcular o tempo total em minutos= das 11 as 14 hs= 180 minutos -dividir o tempo total pelo tempo de multiplicação= 180/30 = 6 - o numero de multiplicação sempre será 2 ou seja duplicação= 26= 64 - 64 x 40= 2560 bactérias 3-Calcule a contagem total de bactérias em uma amostra que chegou para você contendo 345ml, sabendo que inicialmente ela chegou com 30 bactérias do tipo E. coli e que seu tempo de multiplicação é de 12 minutos. Tempo de exposição da amostra: 01h10min. Obrigatório demonstrar os cálculos para ter a resposta validada. Agora que vocês virão os exemplos tente fazer o exercício acima:
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