av2 educação nutricional

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Pergunta 1 -- /0,6
Sobre o enzino e a aprendizagem, marque a alternativa incorreta.
Pergunta 2 -- /0,6
Leia o trecho: A educação alimentar e nutricional é de grande importância no contexto da promoção da 
saúde e da alimentação saudável, sendo vista como uma estratégia fundamental para enfrentar os novos 
desafios nos campos da saúde, alimentação e nutrição. Entretanto, há poucas referências sobre o 
arcabouço teórico, metodológico e operacional, tanto na literatura acadêmica como nos documentos de 
referência que norteiam as políticas públicas no campo. Ou seja, paradoxalmente, “a educação alimentar e 
nutricional está em todos os lugares e, ao mesmo tempo, em lugar nenhum”. Trecho adaptado de: Santos 
LAS. Educação alimentar e nutricional no contexto da promoção de práticas alimentares saudáveis. Rev 
Nutr 2005; 18(5):681-692. Diante da perspectiva do texto e de seus conhecimentos prévios, podemos 
afirmar que:
Pergunta 3 -- /0,6
4,8/6
Tentativa 1
Enviado: 26/09/20 11:07 (BRT)
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Como desenhar mensagens persuasivas na Educação alimentar e nutricional? As mensagens bem 
desenhadas chegam ao público para o qual estão dirigidas. Ao desenhar uma mensagem, deve-se ter 
presente os seguintes pontos, exceto:
Pergunta 4 -- /0,6
(IBFC, 2016) No processo de educação nutricional deve-se considerar que há estágios de mudança de 
comportamento do indivíduo e que cada estágio representa uma fase com percepção e motivação distintas 
diante da possibilidade de realizar mudanças alimentares. A esse respeito, considere as assertivas abaixo, 
avalie-as como verdadeiras (V) ou falsas (F) e assinale a alternativa que apresenta a sequência correta 
estabelecida de cima para baixo. 
( ) Na fase de pré-contemplação há uma intenção de realizar mudanças no próximo mês, sendo que o 
indivíduo já prevê um plano de ação, mas as mudanças ocorridas ainda são pequenas.
( ) Na fase de ação o indivíduo quer modificar seu comportamento, mas sem um comprometimento 
decisivo, sendo reconhecidos os possíveis benefícios decorrentes de uma mudança alimentar, mas com a 
colocação de diversas barreiras pelo indivíduo.
( ) Na fase de manutenção as mudanças de comportamento são mantidas há pelo menos seis meses e há 
consolidação dos ganhos obtidos até o momento.
Pergunta 5 -- /0,6
O que significa Neofobia alimentar?
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Pergunta 6 -- /0,6
Sobre o Panorama atual de saúde da população brasileira e o fenômeno de transição nutricional ocorrido, 
marque a alternativa correta.
Pergunta 7 -- /0,6
Marque a alternativa incorreta com relação ao Direito humano à alimentação adequada (DHAA).
Pergunta 8 -- /0,6
Sobre conceitos gerais e definições em Educação Alimentar e Nutricional, faça a correspondência correta:
1. Padrão alimentar
2. Atitude alimentar
3. Hábito alimentar
4. Escolha alimentar
( ) Forma de seleção e consumo de alimentos que consideram aspectos do comportamento alimentar.
( ) Refere-se aos costumes e ao modo de comer de uma pessoa ou comunidade, sendo geralmente 
inconsciente.
( ) Sinônimo de consumo alimentar.
( ) Refere-se às crenças, pensamentos e sentimentos relacionados aos alimentos.
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4, 3, 2, 1
3, 2, 1, 4
Resposta correta4, 3, 1, 2
Incorreta: 2, 1, 4, 3
1, 2, 3, 4
Pergunta 9 -- /0,6
Assinale a alternativa que contempla uma ação de educação alimentar e nutricional (EAN) para um grupo 
de adolescentes:
Apoio da família durante a amamentação.
Incorreta: Implantação e manutenção de hortas escolares.
Promoção do envelhecimento ativo, autônomo e saudável.
Resposta correta
Atividades de arte, esporte e lazer, que sensibilizem para a promoção da 
alimentação adequada e saudável.
Promoção ao cuidado da alimentação para que não prejudique o desenvolvimento do bebê.
Pergunta 10 -- /0,6
Sobre o Princípio da Intersetorialidade, julgue os itens a seguir:
I - O termo “intersetorialidade” refere-se à articulação dos diferentes setores governamentais.
II – Os setores governamentais não atuam de forma corresponsável pela garantia da alimentação saudável 
e adequada.