Convenção Coletiva Giraffas-2019 2020

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13/10/2020 Mediador - Extrato Convenção Coletiva
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CONVENÇÃO COLETIVA DE TRABALHO 2019/2020
NÚMERO DA SOLICITAÇÃO: MR014103/2019
DATA E HORÁRIO DA TRANSMISSÃO: 10/01/2020 ÀS 14:43
SIND DOS EMPR NO COM HOTELEIRO E SIMILARES DE CRICIUMA, CNPJ n. 80.169.758/0001-97,
neste ato representado(a) por seu Presidente, Sr(a). JORGE GODINHO DA SILVA;
 
E 
SINDICATO DE HOTEIS, RESTAURANTES, BARES E SIMILARES DO SUL CATARINENSE, CNPJ n.
75.566.497/0001-09, neste ato representado(a) por seu Presidente, Sr(a). VALSI MAZZETTO;
 
celebram a presente CONVENÇÃO COLETIVA DE TRABALHO, estipulando as condições de trabalho
previstas nas cláusulas seguintes: 
CLÁUSULA PRIMEIRA - VIGÊNCIA E DATA-BASE 
As partes fixam a vigência da presente Convenção Coletiva de Trabalho no período de 01º de maio de
2019 a 30 de abril de 2020 e a data-base da categoria em 01º de maio. 
CLÁUSULA SEGUNDA - ABRANGÊNCIA 
A presente Convenção Coletiva de Trabalho abrangerá a(s) categoria(s) Hotéis, Motéis, Apart-hotéis,
Restaurantes, Bares, Pensões, Camping, Hospedaria, Churrascaria, Pizzaria, Lanchonete de
Supermercado, Casa de Chás, Lanchonetes de Padarias, Lanchonetes em geral, Cafés,
Leiterias, Botequins, Bombonieres, Sorveterias, Fast-Food, Cozinha Industrial, Congelados,
Resort e Similares,, com abrangência territorial em Araranguá/SC, Balneário Arroio do Silva/SC,
Balneário Gaivota/SC, Cocal do Sul/SC, Criciúma/SC, Ermo/SC, Forquilhinha/SC, Içara/SC,
Jacinto Machado/SC, Maracajá/SC, Meleiro/SC, Morro da Fumaça/SC, Morro Grande/SC, Nova
Veneza/SC, Passo de Torres/SC, Praia Grande/SC, Santa Rosa do Sul/SC, São João do Sul/SC,
Siderópolis/SC, Sombrio/SC, Timbé do Sul/SC, Treviso/SC, Turvo/SC e Urussanga/SC.
Salários, Reajustes e Pagamento 
Piso Salarial 
CLÁUSULA TERCEIRA - SALÁRIO NORMATIVO 
A partir de 01/05/2019, fica assegurado aos trabalhadores desta categoria, abrangidos pela presente
Convenção Coletiva, o salário normativo
 
Na experiência ; R$ 1266,00 
Após experiência ;R$ 1300,00 
 
Para a empresa que optar pelo abono saúde conforme cláusula 9, fica garantido aos empregados um
piso de 1316,64, sendo o reajuste de 4% para salário superior ao piso. 
 
Para as empresas que não optarem pelo abono saúde fica garantido aos empregados um piso de R$
1330,18, sendo o reajuste de 5,07% para salário superior ao piso.
 
 
 
 
Reajustes/Correções Salariais 
CLÁUSULA QUARTA - REAJUSTES 
O Salário dos integrantes da categoria profissional, que recebam valor superior ao piso, será
reajustado em em duas forma 4% (quatro por cento),pra quem aderir ao ABONO SAUDE e a empresa
que não aderir ao abono saúde e de 5.07% ( cinco ponto zero sete por cento) aplicáveis sobre os
salários vigentes em Maio de 2018.
Parágrafo Primeiro: As empresas poderão compensar os adiantamentos legais ou espontâneos pagos
no período, salvo os decorrentes de promoção, término de aprendizagem, transferência de cargo,
função, estabelecimento ou localidade e equiparação salarial determinada por sentença transitada em
julgado.
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Gratificações, Adicionais, Auxílios e Outros 
Outras Gratificações 
CLÁUSULA QUINTA - QUEBRA DE CAIXA 
Os empregados que exercem a função de caixa ou assemelhado e está sujeito ao desconto de
diferenças no caixa, serão remunerados com a verba quebra de caixa, no percentual de 20% (vinte por
cento) do piso salarial previsto.
 
§1º: O empregado que não exercer a função de caixa com exclusividade receberá o adicional de
quebra de caixa apenas proporcionalmente ao tempo de exercício da função de caixa e se estiver
sujeito ao desconto de diferenças no caixa, o qual deverá ser documentado, preferencialmente na folha
salarial, com cópia para o empregado.
 
§2º: Não caracterizará ilícito e nem redução salarial a supressão do adicional de quebra de caixa nos
casos em que o empregado deixar de exercer a função de caixa ou assemelhada, exceto nos casos
em que o empregado foi contratado para a função exclusiva de caixa, nos quais a mudança de função
dependerá de mútuo consentimento.
 
Adicional de Hora-Extra 
CLÁUSULA SEXTA - HORAS EXTRAORDINÁRIAS 
O trabalho excedente à carga horária estabelecida na presente convenção, que é além da 8ª (oitava)
hora diária e 44ª (quadragésima quarta) hora semanal, será pago com acréscimo de 50% (cinqüenta
por cento).
Quando em domingos e feriados, excetuando-se os casos em que houver escala de folga e
revezamento ou compensação de horas, a segunda hora extraordinária será remunerada com o
adicional de 100% (cem por cento) sobre a remuneração normal. 
 
Adicional de Tempo de Serviço 
CLÁUSULA SÉTIMA - QUINQUÊNIO 
A cada período de 05 (cinco) anos de trabalho ininterrupto na mesma empresa, contado da sua
admissão, terá o empregado o direito ao recebimento de adicional em percentual de 5% (cinco por
cento) sobre seu salário base mensal.
 
Outros Adicionais 
CLÁUSULA OITAVA - MORA SALARIAL 
Em caso de mora salarial, a empresa pagará ao empregado multa de 10% (dez por cento) sobre a
remuneração vencida e não paga, desde que configurada a culpa da empresa no atraso do
pagamento.
 
§1º: se a mora for superior a vinte dias a multa será de 0,5% (meio por cento) por dia de atraso.
 
§2º: a multa prevista nesta cláusula fica limitada ao valor da obrigação principal.
 
Auxílio Saúde 
CLÁUSULA NONA - PROGRAMA DE ASSISTÊNCIA FAMILIAR - PAF ( ABONO SAÚDE) 
Fica instituído que as empresas representadas neste acordado entre sindicato laboral e patronal ao 
Programa de Assistência Familiar – PAF poderá aderir coletivamente ou individual nos seguintes
termos:
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I - O SITRATUH através do “Cartão UNICAMED” disponibilizará aos empregados da categoria o
Programa de Assistência Familiar – PAF mediante consultas médicas, odontológicas e laboratorial com
até 50% (cinqüenta por cento de desconto) sem limitação de número de consultas nas seguintes
especialidades: Angiologia, Alergista, Audiometria, Cardiologia, Clinico Geral, Dermatologia,
Endocrinologia, Fonoaudiologia, Gastroenterologia, Ginecologia, Nefrologia, Neurologia, Nutricionista,
Obstetrícia, Oftalmologia, Ortopedia, Otorrinolaringologista, Pediatria, Podologia, Proctologia,
Psicologia, Psiquiatria, Urologia, Geriatria, Pneumologia, além de descontos em exames laboratoriais,
exames de imagem, procedimentos e aplicação de varizes, conforme disponibilidade da especialidade
e local de atendimento.
II) Os atendimentos serão realizados nas clínicas conveniadas ao “Cartão UNICAMED” disponíveis em
Criciúma e Região Sul de Santa Catarina.
III) As consultas devem ser previamente agendadas junto ao DISQUE CONSULTA através dos
números: 3413-9897/99822-2303 /996301715 de segunda a sexta-feira, no horário de 8h30 às 17h00.
Em caso de desistência ou impossibilidade de comparecimento deve-se informar com até 24 horas de
antecedência, e caso não o faça, será considerado ausência injustificada do empregado. Havendo
reincidência de ausência injustificada o empregado deverá pagar através de um boleto bancário
emitido pelo cartão unicamed o valor entre R$ 300,00 correspondente à consulta agendada e faltosa,
por meio de um e-mail enviado ao setor, até que haja o devido pagamento o empregado representado
ficará impedido de consultar, após o pagamento o referido boleto o comprovante deverá ser enviado ao
mesmo e-mail a qual foi solicitado, para que a liberação seja feita.
IV) Os exames laboratoriais e procedimentos prescritos poderão ser feitos nos laboratórios e Clínicas
Conveniadas com descontos variados, conforme tabela da própria clínica, que serão apresentadosno
ato da consulta, a serem pagos diretamente ao laboratório ou clínica escolhida para atendimento.
V) Os trabalhadores da categoria poderão usufruir dos descontos em educação e lazer disponíveis na
rede credenciada do “Cartão UNICAMED”. Consulte-a pelo site, e-
mail:clinicaunicamed@gmail.com.br através da Central de Atendimento pelos telefones: 3413-
9897/99822-2303 /996101715;
VI) As clínicas conveniadas e especialidades e procedimentos cobertos, poderão sofrer alterações
durante a vigência desta CCT.
 
PARÁGRAFO PRIMEIRO – Operacionalização do Programa de Assistência Familiar – PAF:
 
I. O empregador deverá informar ao a operadora do cartão unicamed pelo e-mail: clinica
unicamed@gmail.com.br lista de todos os trabalhadores constando NOME COMPLETO, CPF, DATA
DE NASCIMENTO, ENDEREÇO COMPLETO DO BENEFICIÁRIO, TELEFONE
RESIDENCIAL/CELULAR DO EMPREGADO, EMAIL DO EMPREGADO, NOME DA MÃE, SALÁRIO,
DATA DE ADMISSÃO, conforme formulário padrão disponível no site se o empregador não possua
acesso à internet e somente nessa hipótese, poderá enviar via correio às atualizações para a
unicamed, respeitando os prazos conforme item II, deste parágrafo.
II. O empregador deverá informar a unicamed, através do e-mail: clinica unicamed@gmail.com.br té o
dia 05 (cinco) de cada mês, os trabalhadores admitidos e ou demitidos, para inclusão e ou exclusão do
trabalhador no benefício, caso o dia cinco não seja útil, o envio deve ser antecipado para o primeiro dia
útil antecedente.
III. A falta de informação por parte do empregador da rescisão de contrato de trabalho dentro do mês
obriga o pagamento da mensalidade até que o cartão unicamed receba a referida informação para
exclusão do empregado demitido do PAF.
IV. A falta de informação por parte do empregador dos trabalhadores admitidos dentro de cada mês,
até o dia cinco do referido mês, para inclusão e utilização do benefício, obriga a empregadora a
reverter o triplo do valor da mensalidade devida por mês, em boleto próprio a ser emitido, como
indenização referente aos meses em que o empregador deixou de oferecer o benefício ao empregado
e prejudicou tanto sua utilização quanto a negociação coletiva da categoria, até a completa e
obrigatória regularização, bem como o oferecimento do referido benefício ao empregado prejudicado.
V. O cartão unicamed se responsabiliza pelo fiel cumprimento do benefício de cada um dos
empregados, desde que, o empregador proceda o pagamento da mensalidade por cada empregado no
valor, prazo e forma estabelecidos nos parágrafos abaixo e mantenha a lista de inclusão e exclusão
dos empregados atualizada até o dia 05 (cinco) de cada mês.
VI. O Empregador inadimplente terá que quitar todos os pagamentos que estiverem em aberto, para
que o empregado possa retornar ao PAF.
mailto:unicamed@gmail.com.br
mailto:unicamed@gmail.com.br
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VII. O Empregador inadimplente e enviar novas admissões para inclusão no PAF, não será garantido o
uso deste benefício até que a pendência seja devidamente regularizada e a lista atualizada
reencaminhada.
VII. O Empregador inadimplente e enviar novas admissões para inclusão ou demissões para exclusão,
não será garantido a atualização e tão pouco o uso do PAF por 30 dias subseqüentes ao envio da lista,
até a completa regularização das pendências e arcará com as consultas, exames, procedimentos e
tratamentos do empregado que desejar no período de inadimplência.
VIII. Quando houver transferência de empregado entre matriz e filial dos empregadores que acarretem
mudança de cadastro e código, é necessária a exclusão na lista do empregador antigo e a inclusão na
lista do novo empregador.
 
PARÁGRAFO SEGUNDO – Para manutenção do Programa de Assistência Familiar – PAF, o
empregador, obrigatoriamente, contribuirá com o valor mensal de R$ 20,00 (vinte reais) por
empregado, nos seguintes termos:
 
I. O empregador deve realizar o pagamento do valor devido, mensalmente, através de boleto, que será
enviado pelo cartão unicamed até o dia 10 do mês seguinte e após o pagamento o empregado terá
uma carência de 90 dias para inicio de utilização do empregado no PAF, mediante o recebimento do
cartão pessoal e intransferível “Cartão UNICAMED”.
II. O cartão unicamed encaminhará aos empregadores, mensalmente (via e-mail), os boletos para
pagamento, com vencimento até o dia 10 (dez). O boleto irá preenchido com o valor a pagar, mediante
a atualização enviada até o dia 05 do mês anterior. Caso não receba o boleto em até 5 (cinco) dias
antes do vencimento, cabe o empregador solicitar através do telefone e/ou e-mail.
III. O referido boleto precisará ser preenchido, pois o valor não estará estipulado no boleto enviado. O
valor a pagar será o resultado do número de empregados vezes o valor de R$ 20,00 (vinte reais).
IV. O recolhimento dos valores além dos prazos estabelecidos acarretará o acréscimo de multa de 2%
(dois por cento), juros moratórios de 0,033% ao dia, sobre o valor principal conforme descrito no corpo
do boleto, imputável aos empregadores.
V. Para que não ocorra a suspensão do PAF, o empregador deverá necessariamente pagar o boleto
bancário até o dia 30 do mês subseqüente a inclusão do trabalhador na lista, para uso do benefício.
VI. O não pagamento acima citado gera suspensão do PAF e qualquer tipo de tratamento em
andamento e impossibilita o agendamento de novas consultas, bem como os custos advindos da
inadimplência, tais como: custos com nova inclusão (“Cartão UNICAMED”), assim sendo, estes custos
serão de total responsabilidade do empregador, independentemente dos motivos.
VII. Em caso de inadimplência o empregador é obrigado a reemitir o boleto através do site. Estando o
boleto atrasado por prazo superior a 58 (cinqüenta e oito) dias, contados a partir do vencimento, deve
fazer contato com o setor de Arrecadação para solicitar novo boleto pelo qual arcará com as despesas
de reemissão.
PARÁGRAFO QUARTO - Faculta-se aos empregados sindicalizados a inclusão de dependentes,
conforme critérios e modalidades de sindicalização oferecidas pelo SITRATUH conforme termo de
adesão e as disposições da cláusula “Desconto de Mensalidades” prevista nesta CCT, sendo que o
custo mensal, neste caso, será pago pelo empregado.
PARÁGRAFO QUINTO - No caso de empregados afastados antes do início do PAF, o empregador fica
isento da obrigatoriedade de inclusão, até que este retorne as suas atividades.No caso de empregados
afastados após sua inclusão no PAF, o empregador continuará responsável pelo pagamento da
mensalidade, incentivando-os a consultas médicas para que de forma preventiva possa dar
manutenção à sua saúde na tentativa de eliminar possíveis danos e evitar tratamentos mais
dispendiosos e de maior grau de dificuldade para restabelecimento das condições de trabalho.
PARÁGRAFO SEXTO – Os empregadores que, comprovadamente, fornecerem gratuitamente plano
de saúde aos seus empregados, estão dispensados da adesão ao PAF previsto na presente
Convenção Coletiva do Trabalho, entretanto, se o plano de saúde fornecido for cancelado ainda na
vigência deste termo, o empregador deverá imediatamente incluir seus empregados no PAF,
obedecendo as regras e determinações previstas nesta cláusula.
PARÁGRAFO SÉTIMO – Os empregados abrangidos pela presente Convenção Coletiva do Trabalho
tem o direito de utilizar o Programa de Assistência Familiar – PAF específico para sua região, para
tanto seu empregador, deve cumprir integralmente o estabelecido nesta cláusula.
Á
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PARÁGRAFO OITAVA - O Programa de Assistência Familiar – PAF aplica-se a todos empregados em
qualquer modalidade de contrato de trabalho, sendo elas: Contrato de Trabalho por prazo
indeterminado;Contrato de Trabalho por prazo determinado, inclusive em período de experiência;
Contrato de Trabalho Temporário; e Contrato de Trabalho Intermitente.
PARÁGRAFO NONO - A inadimplência acarreta a suspensão de todos os beneficiários empregados
até a regularização da pendência. Por isso, o empregador é responsável pelos custos advindos da
necessidade de uso de cada beneficiário. Em função da continuidade da inadimplência a cobrança
poderá ser judicial, por descumprimento da presente cláusula, e ainda, o título poderá ser protestado, o
que não isenta o empregador da quitação de pagamento(s) pendente(s).
PARÁGRAFO DÉCIMO - Por se tratar de benefício concedido aos empregados de Criciúma e Região
Sul de SC, conveniados coletivamente por (Instrumento normativo - CCT) o SITRATUH possui
legitimidade para exigir o cumprimento dos dispositivos preceituados, sem prejuízo das penalidades
previstas neste instrumento normativo da categoria.
PARÁGRAFO DÉCIMO PRIMEIRO – O Programa de Assistência Familiar – PAF em hipótese alguma
configura salário in natura ou salário-utilidade, nos exatos termos do Artigo 458, § 2.º, IV da CLT.
 
 
 
Contrato de Trabalho – Admissão, Demissão, Modalidades 
Normas para Admissão/Contratação 
CLÁUSULA DÉCIMA - CONTRATO POR PRAZO DETERMINADO 
Sempre que for necessário aumento de número de funcionários, a empresa poderá fazer as novas
contratações através de contrato temporário nos moldes da Lei nº 9.061/98, do decreto nº 2.490/98,
que a regulou e terão os mesmos direitos e deveres desta convenção coletiva de trabalho.
 
- O termo de quitação com a lei 13.467/17
 
Os empregados e empregadores podem optar por, na vigência ou não do contrato de
emprego,homologado o termo de quitação das obrigações trabalhistas a cada ano, diante do sindicato
da categoria e Patronal.
Assim, o termo de quitação apontará as obrigações mensais do empregador e apresentará a quitação
referente ao período de um ano dada pelo funcionário, tendo eficácia liberatória das parcelas
especificadas no documento e que empregado e empregador possam, a partir de agora, apresentar
perante o sindicato da categoria do empregado um documento em que conste a discriminação de
todos os pagamentos recebidos pelo trabalhador durante o ano anterior. Ficando o sindicato patronal e
profissional como mediador nas possíveis dúvidas.
 
 
Desligamento/Demissão 
CLÁUSULA DÉCIMA PRIMEIRA - DEMISSÃO POR JUSTA CAUSA 
No caso de demissão por justa causa, a empresa comunicará ao empregado, por escrito, o justo
motivo alegado.
 
Aviso Prévio 
CLÁUSULA DÉCIMA SEGUNDA - DISPENSA DO AVISO PRÉVIO 
No caso de demissão por iniciativa da empresa, fica o empregado que comprovar a obtenção de um
novo emprego, mediante declaração escrita do novo empregador, fica dispensado do cumprimento
integral do aviso. Nesta situação, os dias restantes do Aviso Prévio não serão pagos pela empresa,
sendo a data da rescisão aquela em que ocorrer o efetivo desligamento do empregado. 
Parágrafo Único - Estão desobrigados da concessão da dispensa no "caput" desta cláusula, as
empresas que promoverem rescisões motivadas por encerramento de atividades total ou parcial,
temporária ou permanente, bem como os casos fortuitos e de força maior.
 
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Relações de Trabalho – Condições de Trabalho, Normas de Pessoal e Estabilidades 
Normas Disciplinares 
CLÁUSULA DÉCIMA TERCEIRA - COMPROVANTE DE PAGAMENTO 
Serão fornecidos comprovantes da remuneração mensal aos empregados, com identificação na
empresa, discriminação da remuneração, descontos e contribuição do FGTS.
 
Estabilidade Geral 
CLÁUSULA DÉCIMA QUARTA - ESTABILIDADES ESPECIAIS 
As empresas asseguram estabilidade provisória, além daquelas já estabelecidas na legislação em
vigor, ao empregado com 07 (sete) ou mais anos de empresa, durante os 18 (dezoito) meses
anteriores à aquisição do direito à aposentadoria especial ou por tempo de serviço. A presente
estabilidade provisória ficará sem efeito nos casos de extinção da empresa, aquisição do direito à
aposentadoria pelo empregado ou dispensa disciplinar.
 
Estabilidade Serviço Militar 
CLÁUSULA DÉCIMA QUINTA - ALISTAMENTO MILITAR 
A partir do conhecimento pelo empregado, de sua incorporação ao serviço militar terá, o mesmo,
estabilidade no emprego até 30 dias após a baixa no referido serviço; do conhecimento de sua
incorporação, dará ciência ao empregador em 48 horas.
 
Jornada de Trabalho – Duração, Distribuição, Controle, Faltas 
Faltas 
CLÁUSULA DÉCIMA SEXTA - EMPREGADOS ESTUDANTES 
As empresas abonarão as faltas do empregado estudante para prestação de exames, inclusive
vestibular e supletivo, quando coincidir com o horário de trabalho na empresa, desde que em
estabelecimento oficial de ensino, ou reconhecido como tal, devendo o empregado comunicar a
empresa com antecedência mínima de 72 (setenta e duas) horas, com comprovação posterior.
 
Outras disposições sobre jornada 
CLÁUSULA DÉCIMA SÉTIMA - TRABALHO NOTURNO 
Aos trabalhos noturnos, assim considerado o período entre às 22:00 às 5:00 horas, salvo nos casos de
revezamento semanal ou quinzenal, será concedido o adicional de 20% nos termos da lei.
Parágrafo único: Serão remunerados com o mesmo adicional as horas prestadas em prorrogação à
jornada remunerada com o adicional noturno.
 
Férias e Licenças 
Remuneração de Férias 
CLÁUSULA DÉCIMA OITAVA - FÉRIAS PROPORCIONAIS 
Os empregados receberão, na rescisão contratual, férias proporcionais, ainda que resultante do pedido
de demissão do empregado, salvo nos casos de despedida por justa causa.
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Licença Remunerada 
CLÁUSULA DÉCIMA NONA - LICENÇA REMUNERADA 
As empresas concederão licença remunerada de 03 (três) dias na ocorrência de casamento do
empregado.
 
Saúde e Segurança do Trabalhador 
Condições de Ambiente de Trabalho 
CLÁUSULA VIGÉSIMA - LOCAL PARA TROCA DE ROUPA 
As empresas deverão ter local apropriado onde o empregado possa trocar roupa no início e ao término
do expediente.
 
 
Uniforme 
CLÁUSULA VIGÉSIMA PRIMEIRA - UNIFORMES 
Os uniformes e equipamentos de proteção individual, quando exigidos por lei ou pela empresa, serão
fornecidos gratuitamente, cabendo à empresa disciplinar o uso dos mesmos.
 
Exames Médicos 
CLÁUSULA VIGÉSIMA SEGUNDA - EXAMES MÉDICOS E LABORATORIAIS 
Os exames médicos e laboratoriais exigidos para admissão do empregado, bem como os demais
exigidos por lei, serão pagos pelo empregador e efetuados nos locais por esses determinados.
 
Relações Sindicais 
Acesso do Sindicato ao Local de Trabalho 
CLÁUSULA VIGÉSIMA TERCEIRA - ACESSO DO DIRIGENTE SINDICAL 
O dirigente sindical, no exercício de suas funções, terá garantido acesso ao refeitório das empresas
nos intervalos destinados à alimentação e descanso, para desempenho de suas funções, vedada a
divulgação de matéria político partidária ou ofensiva, desde que de prévio conhecimento aos
empregadores, inclusive dos motivos da visita, ou mediante prévia autorização e identificação.
 
Contribuições Sindicais 
CLÁUSULA VIGÉSIMA QUARTA - CONTRIBUIÇÃO ASSISTENCIAL/SINDICATO PROFISSIONAL 
 CONTRIBUIÇÃO ASSOCIATIVA /SINDICATO PROFISSIONAL
Com a finalidade de custeio dos benefícios de atendimento e orientação ao trabalhador e a
manutenção das despesas da entidade, as empresas descontarão contribuição assistencial de seus
empregados, em favor da entidade profissional, e recolherão através de guias fornecidas por esta, sob
sua inteira responsabilidade, até o décimo (10º) dia útil do mês subseqüente ao da competência do
desconto.
Parágrafo Primeiro - A Contribuição Assistencial nos termos dispostos no Art. 513, alínea "e", foi
aprovada em Assembléia Geral Extraordinária, a serdescontada em três parcelas de igual percentual
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calculado sobre o valor do piso da categoria vigente, sendo 3% no mês de FEVEREIRO /2020, 3% no
mês de MAIO/2020 e 3% no mês de SETEMBRO/2020, totalizando assim 9% ao ano, e será recolhida
pela Empregadora através de guias fornecidas pela entidade profissional, até 10º (décimo) dia útil do
mês subseqüente ao da competência do desconto.
Parágrafo Segundo -O não recolhimento nas datas implicará às empresas multa equivalente a 20%
(vinte por cento) dos valores devidos, sem prejuízo dos juros e atualização monetária até a data do
efetivo pagamento.
 
CLÁUSULA VIGÉSIMA QUINTA - CONTRIBUIÇÕES PATRONAIS 
28.1 - Taxa Negocial Patronal: As empresas abrangidas por esta Convenção Coletiva de Trabalho,
associadas e não ao Sindicato, recolherão em favor do Sindicato Patronal, à título de Contribuição
Assistencial, a importância equivalente a: R$ 200,00 (duzentos reais) para as empresas do ramo
Hoteleiro; R$ 100,00 (cem reais) para empresas do ramo de Restaurantes e R$ 50,00 (cinqüenta reais)
para as empresas do ramo de Bares e Similares; inclusive para as empresas sem funcionários; cujo
recolhimento deverá ser efetuado até 15/09/2019, em guias próprias a serem fornecidas pelo Sindicato
respectivo.
Parágrafo único: O não recolhimento da contribuição acima, no prazo estabelecido, implicará no
pagamento de multa de 2% (dois por cento), além de juros de mora.
28.2 - Contribuição Sindical: Destinado à manutenção dos serviços prestados pelo Sindicato por
obrigação legal, nos seguintes valores para o exercício de 2019:
FAIXA
CAPITAL
SOCIAL R$
ALÍQUOTA PARCELA AADICIONAR R$
1 de 0,01 a 26.879,25 contribuiçãomínima 224,50
2 de 26.879,26 a 53.758,50 0,8% -
3 de 53.758,51 a 537.585,00 0,2% 336,43
4 de 537.585,01 a53.758.500,00 0,1% 897,98
5 de 53.758.500,01 a286.712.000,00 0,02% 45.797,09
6 de 286.712.000,01 emdiante
contribuição
máxima 105.662,55
 
 
Direito de Oposição ao Desconto de Contribuições Sindicais 
CLÁUSULA VIGÉSIMA SEXTA - DIREITO DE OPOSIÇÃO AO DESCONTO 
Será garantido ao empregado não sindicalizado o direito de oposição ao desconto da Contribuição
desde que o faça pessoalmente na sede do sindicato conforme deliberação da Assembléia Geral
Ordinária Específica, ou por A.R. individual, antes do primeiro desconto em seu salário, munidos de
carteira de trabalho, documentos pessoais,e a carta de oposição com todas as informações
necessárias assinada e registrada em cartorio. A oposição só terá validade enquanto a presente
Convenção Coletiva estiver vigente.
Oposição levada a efeito sem as informações necessárias e fora do prazo, mesmo que enviadas ao
Sindicato profissional através de cartório, serão consideradas desacato à Assembléia Geral e nulas de
pleno direito, na forma do art. 9º da Consolidação das Leis do Trabalho.
 As partes celebrantes da presente Convenção Coletiva consignam o entendimento que o custeio da
luta sindical por todos os membros da categoria profissional, sejam eles sindicalizados ou não, não
implica, de forma alguma, em afronta ao princípio da liberdade sindical, em especial, porque o
desconto da Contribuição Assistencial não se configura em sindicalização automática e, considerando-
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se ainda que há uma efetiva desproporção entre o volume de material produzido para orientar os
trabalhadores a apresentarem oposições e aquele utilizado para orientar o trabalhador sobre a
importância de serem sindicalizados, sendo que somente deveria ser cabível a aceitação de uma
oposição após a perfeita instrução dos trabalhadores, para que pudesse se constatar que se trata de
efetiva manifestação de sua vontade, devendo ser considerado dever de todas as instituições que
tratam sobre o tema envidar esforços neste sentido a exemplo do Ministério Público da Bahia, que
lançou a “Cartilha sobre Liberdade Sindical” resultado de acordo firmado entre o MPT e a Brasway S.A.
Industria e Comércio.
 
Inexistência de outro tipo de Contribuição
 
Fica esclarecido, para os efeitos de direito, que a presente Convenção Coletiva de Trabalho, não cuida
da Contribuição Confederativa, (CF, art. 8º, IV), razão pela qual as partes reconhecem a
inaplicabilidade da Sumula nº 666, editada pelo Supremo Tribunal Federal, porquanto aqui se cuida
apenas de Contribuição Assistencial prevista na lei ordinária, expressamente autorizada pelo artigo
513, letra “e” da Consolidação das Leis do Trabalho, nos termos do mais entendimento editado pela
mesma Corte Suprema, acima transcritos.
 
Neste ato as empresas assumem, através do Sindicato representante da categoria econômica, ora
convenente, o dever de aplicar o entendimento do Supremo Tribunal Federal, proferido na decisão de
sua Segunda Turma, por unanimidade, os Recursos Extraordinários nº 189.960-3 de 10-08-2001 e
337.718-3, de 01/08/2002, cujos eminentes Relatores foram respectivamente os ministros MARCO
AURÉLIO e NELSON JOBIM, bem como os entendimentos exarados pelo Colendo TST e Egrégio TRT
da 2ª Região.
 
Outras disposições sobre relação entre sindicato e empresa 
CLÁUSULA VIGÉSIMA SÉTIMA - ASSISTÊNCIA SINDICAL NAS RESCISÕES 
As rescisões dos contratos de trabalho dos empregados que contarem mais de 12 (doze) meses de
serviço ininterrupto na mesma empresa, serão feitas perante a entidade sindical profissional.
Parágrafo Único: A assistência sindical para homologação das rescisões deverá respeitar os prazos
legais, não criando obste ao andamento.
 
Disposições Gerais 
Aplicação do Instrumento Coletivo 
CLÁUSULA VIGÉSIMA OITAVA - ACORDOS COLETIVOS POR ADESÃO 
Nos termos dos artigos 611-A e 59-A da CLT,e desta convenção coletiva de trabalho as empresas
poderão, mediante adesão a ACORDO COLETIVO DE TRABALHO específico elaborado e assinado
pelos dois Sindicatos que assinam essa CCT fica garantido a representação e as contribuições do
sindicato profissional conforme os art;513,514,578,579 tendo todos os mesmos diretos e deveres do
associado.
6.1 - praticar flexibilização da jornada de trabalho administrada por BANCO DE HORAS DE UM ANO,
para compensação de jornada em até doze meses (art. 611-A, inciso II, da CLT), mediante adesão da
empresa e empregados ao Acordo Coletivo específico para tal fim perante e com a assistência dos
sindicatos que firmam o presente instrumento normativo.
6.2 - praticar compensação de jornada em ESCALA DE REVEZAMENTO 12X36 HORAS (art. 59-A da
CLT), mediante adesão da empresa e empregados ao Acordo Coletivo específico para tal fim perante e
com a assistência dos sindicatos que firmam o presente instrumento normativo.
6.3 - praticar INTERVALO INTRATURNOS MÍNIMO DE 30 MINUTOS E MÁXIMO DE CINCO HORAS
(art. 71, caput, parte final, e art. 611-A, inciso III, da CLT), mediante adesão da empresa e empregados
ao Acordo Coletivo específico para tal fim perante e com a assistência dos sindicatos que firmam o
presente instrumento normativo.
6.4 - praticar COBRANÇA DE TAXA DE SERVIÇOS/GORJETAS (art. 457 da CLT), mediante adesão
da empresa e empregados ao Acordo Coletivo específico para tal fim perante e com a assistência dos
sindicatos que firmam o presente instrumento normativo.
6.5 - fica autorizado, mediante Lista adesão da empresa e empregados a Acordo Coletivo, específico
para tal fim perante e com a assistência dos sindicatos que firmam o presente instrumento normativo,
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nos termos previstos pela Lei nº 10.101/2000, o trabalho em domingos e feriados.
§1º: para a adesão a qualquer dos ACORDOS mencionados nesta cláusula, empresae empregados
deverão apresentar ao Sindicato Patronal e ao Sindicato dos Empregados requerimento, devidamente
assinado pelos interessados, manifestando expressa intenção de aderir ao ACORDO, fazendo
acompanhar referido requerimento de:
a) relação com nome, nacionalidade, estado civil, função/cargo, número da CTPS e data de admissão
dos seus empregados, que deverão estar com suas contribuições quites perante o Sindicato
Profissional.
b) comprovante de opção pelo Simples Nacional, se for o caso.
c) relação com critérios de custeio e rateio definidos pela empresa e empregados para distribuição da
Gorjeta, no caso de adesão ao acordo que trata deste assunto.
§2º: a empresa que praticar qualquer das condições previstas nesta cláusula sem adesão expressa
aos acordos coletivos nela referidos fica sujeita:
a) a apresentar a RAIZ dos últimos 12 meses e o CAGED dos últimos seis meses, mediante simples
notificação do Sindicato Profissional;
b) à multa de meio piso salarial da categoria, acrescido de correção monetária, em favor do Sindicato
Profissional, enquanto perdurar a infração, contada do momento em que a empresa for notificada da
irregularidade.
 
CLÁUSULA VIGÉSIMA NONA - APLICAÇÃO/PRAZO 
Em face da data em que está sendo firmado o presente instrumento normativo, as partes terão até o
quinto dia útil do mês de outubro/2019 para pagar eventuais diferenças e adequar-se às condições
nele previstas.
 
Descumprimento do Instrumento Coletivo 
CLÁUSULA TRIGÉSIMA - PENALIDADES, PRORROGAÇÃO, REVISÃO OU REVOGAÇÃO. 
Pelo não cumprimento das normas contidas na presente Convenção coletiva de trabalho pelo
empregador haverá multa equivalente a 20% (vinte por cento) do valor do piso da categoria, por
infração e por empregado, a ser paga pelo infrator em favor do sindicato . 
 
 PRORROGAÇÃO, REVISÃO OU REVOGAÇÃO 
 
O processo de prorrogação, revisão, denúncia ou revogação, total ou parcial, desta Convenção, ficará
subordinado às normas do Art. 615 e seguintes da CLT.
 
Parágrafo único: As cláusulas da presente Convenção Coletiva ficarão vigentes mesmo após o
vencimento do prazo de validade do Instrumento até o limite de 60 (sessenta) dias após o término de
sua vigência, desde que os Sindicatos estejam com negociações abertas e não tenham instaurado
Ação Judicial de Dissídio Coletivo.
 
 
Outras Disposições 
CLÁUSULA TRIGÉSIMA PRIMEIRA - DESCONTOS 
 DESCONTOS
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Só serão permitidos descontos no salário do empregado, em se tratando de extravio ou quebra de
materiais ou objetos, nos casos de culpa ou dolo, ou ainda de reincidência reiterada.
Parágrafo único: Os empregados com atribuições de realização de conferência de consumo ou
despesas de clientes dos estabelecimentos responderão por eventuais falhas ou descumprimento de
suas atribuições em suas formas culposas ou dolosas, e desde que estabelecidas claramente tais
atribuições em Regulamento Interno da Empresa ou mediante Ordem de Serviço assinada pelo
Empregado.
CLÁUSULA TRIGÉSIMA SEGUNDA - CHEQUES SEM FUNDOS 
Não haverá descontos em quaisquer parcelas da remuneração do empregado, referentes a cheques
recebidos, em nome da empresa e sem a necessária provisão de fundos, exclusivamente na função de
caixa, recepcionista ou cobrador, se outro elenco não estabelecer a empresa, desde que cumpridas as
normas do estabelecimento para recepção de cheques, as quais devem estar estabelecidas em
Regulamento Interno da Empresa ou mediante Ordem de Serviço assinada pelo Empregado.
CLÁUSULA TRIGÉSIMA TERCEIRA - REGULAMENTO 
Obrigam-se os empregados a cumprir os regulamentos internos de suas empresas, em todos os
termos, desde que sejam os mesmos de seus conhecimentos e apresentados por escrito.
 
CLÁUSULA TRIGÉSIMA QUARTA - MICRO-EMPRESAS, EMPRESAS DE PEQUENO PORTE E DO
SIMPLES 
Os termos da presente Convenção Coletiva abrangem integralmente também os trabalhadores de
Microempresas, Empresas de Pequeno Porte e as do Simples.
CLÁUSULA TRIGÉSIMA QUINTA - CAIXA 
A conferência dos valores em caixa será realizada sempre na presença do operador responsável ou
seu substituto, ou ainda do gerente, dentro do turno de trabalho. Se houver impedimento, por
determinação superior da empresa, de acompanhar a conferência, ficará o empregado isento da
responsabilidade por eventuais erros existentes.
 
JORGE GODINHO DA SILVA 
Presidente 
SIND DOS EMPR NO COM HOTELEIRO E SIMILARES DE CRICIUMA 
VALSI MAZZETTO 
Presidente 
SINDICATO DE HOTEIS, RESTAURANTES, BARES E SIMILARES DO SUL CATARINENSE 
 
ANEXOS
ANEXO I - ATA
Anexo (PDF)
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ANEXO II - ATA
Anexo (PDF)
 
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