prova 1 29-10-20

Prévia do material em texto

Parte superior do formulário
	1.
	O sistema digestório humano compreende uma diversidade de órgãos tubulares, os quais possuem como funções principais a digestão dos alimentos e a absorção de nutrientes, necessários para a manutenção dos processos vitais. Com base nos órgãos que constituem o trato gastrointestinal, assinale a alternativa CORRETA que apresenta a sequência percorrida pelo alimento ao ingressar no organismo:
	
	a) Boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, ânus.
	
	b) Boca, esôfago, faringe, estômago, intestino delgado, intestino grosso, ânus.
	
	c) Faringe, esôfago, intestino delgado, estômago, intestino grosso, ânus.
	
	d) Esôfago, faringe, estômago, intestino grosso, intestino delgado, ânus.
	 
	 
	2.
	Da boca ao fim do tubo digestivo, a comida que ingerimos passa por várias etapas até ser absorvida e, finalmente, transformada em energia. Carboidratos, gorduras e proteínas, são quebrados em órgãos diferentes do aparelho digestivo, com a secreção de algumas substâncias e enzimas. O problema é que, na digestão, tudo acontece em meio líquido, e a gordura da comida não se dissolve em água. Daí a importância de um último suco: a bile. Com relação à bile, assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: https://super.abril.com.br/saude/a-dura-jornada-de-um-sanduiche-boca-adentro/. Acesso em: 6 maio 2020.
	
	a) A digestão de gorduras e de outros lipídeos começa no estômago e depende da produção de bile.
	
	b) A bile contém sais, que atuam como emulsificantes (detergentes) que ajudam na digestão e absorção de lipídeos.
	
	c) A bile é produzida pela vesícula biliar e armazenada e concentrada no pâncreas.
	
	d) A bile é responsável pela hidrólise de gorduras no intestino delgado, gerando ácidos graxos e monoglicerídeos.
	3.
	O esôfago é um tubo muscular de aproximadamente 25 cm de comprimento que se encontra posteriormente à traqueia. Sua principal função é transportar os alimentos até o estômago, através de movimento ou contrações na sua musculatura. Com relação às camadas que fazem parte das paredes do esôfago, assinale a alternativa INCORRETA:
	
	a) A camada superficial do esôfago é conhecida como túnica adventícia, em vez de túnica serosa como no estômago e nos intestinos.
	
	b) A túnica mucosa do esôfago consiste em epitélio estratificado pavimentoso não queratinizado, lâmina própria (tecido conjuntivo frouxo) e lâmina muscular da mucosa (músculo liso).
	
	c) Na camada muscular da porção proximal do esôfago encontramos células musculares esqueléticas, na porção média células musculares esqueléticas e lisas e na porção distal apenas células musculares lisas.
	
	d) A tela submucosa contém tecido conjuntivo frouxo, vasos sanguíneos e glândulas salivares, que são responsáveis pela secreção de substâncias digestivas, auxiliando a quebra dos alimentos até o estômago.
	4.
	O estômago é a ampliação do trato gastrointestinal e se localiza na parte superior da cavidade abdominal, abaixo do diafragma. Quando não há alimento no estômago, a mucosa reveste as grandes pregas chamadas rugas, que são visíveis a olho nu. Conforme o alimento chega ao estômago, as rugas ficam mais suaves e desaparecem. Acerca do estômago, analise as sentenças a seguir:
I- As células da mucosa gástrica produzem um muco que protege a parede estomacal dos efeitos do ácido clorídrico.
II- É somente no estômago que ocorre a digestão do amido pela ação da enzima amilase.
III- A enzima pepsina, produzida na forma inativa de pepsinogênio, torna-se ativa pela ação do HCl, dando início à digestão de proteínas.
IV- Ao chegar ao estômago, o bolo alimentar sofre a ação do suco gástrico, constituído por ácido clorídrico (HCl).
Assinale a alternativa CORRETA:
	
	a) As sentenças I, III e IV estão corretas.
	
	b) As sentenças II e IV estão corretas.
	
	c) As sentenças I, II e III estão corretas.
	
	d) As sentenças I e II estão corretas.
	5.
	A digestão química ocorre através de diversas secreções contendo diferentes enzimas que hidrolisam as macromoléculas do alimento, como as proteínas, os carboidratos e os lipídios, em moléculas menores, passíveis de serem absorvidas através das membranas das células do trato gastrointestinal. Com relação às enzimas do suco pancreático, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Proteases.
II- Amilase pancreática.
III- Lipase.
IV- Nucleases.
(    ) Atuam sobre os ácidos nucleicos, transformando-os em nucleotídeos.
(    ) Age sobre os lipídeos, transformando-os em ácidos graxos e glicerol
(    ) Agem sobre as proteínas, ainda não digeridas, transformando-as em partículas menores.
(    ) Age sobre o amido, transformando-o em maltose.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	
	a) III - II - IV - I.
	
	b) IV - I - III - II.
	
	c) II - IV - III - I.
	
	d) IV - III- I - II.
	6.
	Comer rápido pode ser prejudicial a sua saúde e causar indevidamente a sensação de estômago cheio. Se a pessoa comer muito rápido e não mastigar bem os alimentos, pode sobrecarregar a atividade do estômago. Assim, pode dificultar a digestão e a absorção dos alimentos. A mastigação deve acontecer de forma diferente para cada alimento, por exemplo, quanto mais duro, maior deve ser o processo de mastigação. De acordo com pesquisa realizada pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP) da USP, não mastigar bem os alimentos, também tem impactos nas atividades cerebrais, como a memória, e pode levar até a deficiência da musculatura da face. Sobre o processo de digestão, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) Na boca estão os dentes e a saliva, que trituram e umedecem os alimentos, respectivamente.
(    ) No duodeno ocorre a inserção da bile e do suco pancreático, digerindo nutrientes.
(    ) No estômago, o bolo alimentar entra em contato com o suco entérico, responsável por digerir as proteínas.
(    ) No intestino grosso, a pepsina atua sobre as moléculas de amido, liberando glicose.
Assinale a alternativa que apresente a sequência CORRETA:
FONTE: https://jornal.usp.br/atualidades/comer-rapido-ou-mastigar-pouco-pode-ser-prejudicial/. Acesso em: 4 out. 2019.
	
	a) F - F - V - V.
	
	b) V - V - F - F.
	
	c) V - F - F - V.
	
	d) F - V - V - F.
	7.
	O sistema digestório exerce uma função importante no nosso corpo, pois aproveita os nutrientes dos alimentos para assegurar a nutrição das células, garantindo, dessa forma, o bom funcionamento do nosso organismo. Com base no exposto, assinale a alternativa CORRETA que apresenta a definição do processo de digestão:
	
	a) É a reabsorção de nutrientes que já foram rejeitados pelas células.
	
	b) É a quebra das macromoléculas em partículas pequenas e absorvíveis que ocorre fora das células.
	
	c) É a quebra dos alimentos em partículas menores que ocorre dentro das células.
	
	d) É o processo mecânico que ocorre no estômago, e químico que ocorre na boca, graças à pepsina.
	8.
	O pâncreas é um órgão anexo ao sistema digestório e endócrino, pois secreta substâncias que auxiliam na digestão dos alimentos. Localiza-se atrás do estômago e entre o duodeno e o baço. Com relação a esse órgão, analise as sentenças a seguir:
I- A partir da sua atividade exócrina, o pâncreas produz e secreta o suco pancreático.
II- Devido a sua anatomia, o pâncreas permite a passagem do alimento através do ducto pancreático.
III- A sua função endócrina se deve à produção dos hormônios: insulina e o glucagon.
IV- O suco pancreático é formado a partir da associação de dois produtos: bicarbonato e enzimas pancreáticas.
Assinale a alternativa CORRETA:
	
	a) As sentenças I, III e IV estão corretas.
	
	b) As sentenças II e IV estão corretas.
	
	c) As sentenças II, III e IV estão corretas.
	
	d) As sentenças I, II e III estão corretas.
	9.
	O estômago faz parte do sistema e digestivo e é um dos órgãos envolvidos na digestão dos alimentos que consumimos. Em suas paredes que se encontram as glândulas gástricas, as estruturas responsáveis por produzir e liberar o suco gástrico,um líquido claro que ajuda a "decompor" o que comemos.
Essa substância é composta principalmente por água, enzimas, sais inorgânicos, uma pequena quantidade de ácido láctico - e uma bela dose de ácido clorídrico, que é uma solução altamente corrosiva que ajuda a transformar o bolo alimentar em uma massa pastosa chamada quimo. O estômago produz e libera um ácido capaz inclusive de dissolver alguns metais. Como é que o órgão não digere ele mesmo? Com base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- As paredes internas do estômago são revestidas por células epiteliais que secretam uma camada de substância viscosa e aderente que evita que o suco gástrico corroa o órgão.
                                                          
PORQUE
II- Além de funcionar como uma barreira física entre o suco gástrico e as paredes do estômago, ela ainda atua como um agente que neutraliza a ação do ácido clorídrico.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: https://www.megacurioso.com.br/ciencia/104106-como-e-que-o-nosso-estomago-nao-digere-ele-mesmo.htm. Acesso em: 4 out. 2019.
	
	a) As asserções I e II estão proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta de I.
	
	b) As asserções I e II estão proposições verdadeiras, mas II não é uma justificativa correta de I.
	
	c) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
	
	d) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
	10.
	O amido, um polissacarídeo de reserva vegetal, é produzido através do excesso de glicose na fotossíntese. Podemos encontrá-lo em alimentos como pão, macarrão, batata, arroz, mandioca, feijão, milho, entre outros. Quando ingerimos o amido, ele precisa ser quebrado para liberar a glicose, que entrará na célula para produzir energia. Em que local inicia a digestão do amido e qual enzima participa desse processo?
	
	a) Inicia no pâncreas, a enzima participante é a lipase pancreática.
	
	b) Inicia no fígado, a enzima participante é a bile.
	
	c) Inicia na boca, a enzima participante é a ptialina.
	
	d) Inicia no estômago, a enzima participante é a pepsina.
Atenção: Confira as respostas! Depois de concluir a avaliação não será possível fazê-la novamente.