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MARKETING APLICADO À NUTRIÇÃO A importância do marketing para serviços Quem lida com serviços, considera a especial necessidade de atendimento das expectativas dos clientes e das organizações. O prestador de serviços especializado em marketing deve possuir uma visão holística da gestão de empresas, compreendendo a sua abrangência e a relação do departamento de marketing com os outros departamento de um empreendimento. Exemplo: departamento de vendas de um hotel ou o setor de atendimento de uma agência de viagens. O caminho da satisfação do consumidor O cuidado em comercializarmos o serviço com ferramentas e instrumentos que permitam o profissional apresentar o produto adequadamente de maneira clara, sem dualidades ou falhas de comunicação permitem atingir objetivamente a necessidade do cliente ou até mesmo superá-la. A comercialização inclui a elaboração da imagem do produto, venda e conclusão da venda. Ferramentas de controle da satisfação Diagrama de Pareto - Gráfico da folha de verificação 0 10 20 30 40 50 60 Itens Atendimento Demora Apresentacao Comida fria Música Decoração Temas para debate: Serviços e produtos turístico • Como vender um serviço? • Como pensar em embalagem de produto segmento alimento? • Como monitorar a qualidade e a satisfação? Marketing de serviços? O cuidado em comercializarmos o serviço com ferramentas e instrumentos que permitam o profissional apresentar o produto adequadamente de maneira clara, sem dualidades ou falhas de comunicação permitem atingir objetivamente a necessidade do cliente ou até mesmo superá-la. Mecanismo de marketing Valor Satisfação Qualidade Produtos e serviços Desejos Demandas Necessidades Trocas Transações Relações Mercados
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