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20/11/2020 Ultra https://sereduc.blackboard.com/ultra/courses/_37596_1/grades/assessment/_2773112_1/overview/attempt/_9616374_1/review?courseId=_37596_1 1/1 Avaliação On-Line 5 (AOL 5) - Questionário Ocultar opções de resposta Avaliação On-Line 5 (AOL 5) - Questionário Joana Vilma Pires Marques Pergunta 1 -- /1 O ácido graxo trans é um tipo de gordura obtida a partir da hidrogenação de óleos vegetais. Essa gordura é utilizada na indústria alimentícia para melhorar a consistência e aumentar o prazo de validade de alguns alimentos. A utilização dessa gordura, acima da recomendação ideal, acarreta desvantagens. Assinale, a seguir, a alternativa que indica um alimento que contenha gordura trans: Resposta corretaBiscoito recheado Manteiga Abacate Leite de vaca Óleo de soja 9/10 Nota final Enviado: 18/11/20 16:06 (BRT) ×× https://ultra.content.blackboardcdn.com/ultra/uiv3900.0.0-rel.18_14f302e#
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