Guia pratico bolos caseiros

Prévia do material em texto

GUIA PRÁTICO
BOLOS CASEIROS 
POR BIA NOCETE 
WORKSHOP GRATUITO
Sobre a professora 
Pedagoga, que decidiu juntar duas das coisas
que mais ama, doces e dar aula. Criadora
da empresa Dedos de Mel, atua no ramo de
confeitaria a mais de 6 anos.
 
Bia Nocete 
"Conquistei minha independência financeira
fazendo o que mais amo, sou feliz e
realizada " Bia Noceteq
Me siga nas redes sociais 
Clique aqui 
http://www.instagram.com/bianocete
https://www.facebook.com/Bianoceteoficial
https://www.youtube.com/channel/UCfvyqRRTlsNGpv7hOIanysA
Quais materiais
preciso para começar
a fazer bolos
caseiros ??
A grande maioria dos bolos caseiros são
feitos no liquidificador, é um item que vale
muito a pena o investimento, se puder tenha um
liquidificador com copo com grande capacidade 
Lista de materiais para iniciantes
liquidificador 
Fuê ou batedor de ovos é um item muito
usado na confeitaria, além de auxiliar na
mistura de massas,ele ainda ajuda a aerar
as massas de bolos
Lista de materiais para iniciantes
Fuê 
Lista de materiais para iniciantes
Espátula de silicone 
Ter uma espátula de silicone ajuda muito na
hora de preparar caldas, brigadeiros,
coberturas e etc. Além de ajudar a
manusear massas e outros preparos.
O pincel de silicone é muito prático para
quem vai trabalhar com bolos, ele facilita
muito na hora de umtar as formas 
Lista de materiais para iniciantes
Pincel de silicone
Ter uma peneira é essencial, pois é muito
indicado que você sempre peneire a farinha
para colocar nos bolos,além do que você
pode usar para muitas outras coisas na
confeitaria 
Lista de materiais para iniciantes
Peneira 
Formas tradicionais de bolo
caseiro, facilmente encontrada de
diversos tamanhos 
Lista de materiais para iniciantes
Formas
Formas espirais de bolo caseiro, são
mais difíceis de achar e são mais caras
que as tradicionais 
Lista de materiais para iniciantes
Forma Espiral
Formas espirais de silicone,são mais
fáceis de achar do que as espirais de
alumínio e também são mais baratas
Lista de materiais para iniciantes
Forma de silicone
Asse o bolo em forno pré aquecido por
aproximadamente 40-50 minutos
Para saber se o bolo está assado, utilize um
palito de dente 
Sempre asse os bolos em tempertura 180°
caso seu forno comece com temperatura
mais alta, sempre utilize a menor
temperatura 
Dicas para assar bolos
Dicas 
Para bolos caseiros é indicado massas a base
de óleo ou manteiga/margarina, massa pão
de ló não é indicada para bolos caseiros,
deixe ela para bolos de aniversário 
Sempre asse os bolos em tempertura 180° caso
seu forno comece com temperatura mais alta,
sempre utilize a menor temperatura 
use desmondante para deixar os bolos
mais bonitos 
Clique aqui para
me seguir no
instagram
Agora que você já sabe quais os
principais utensílios precisa
para começar, preste atenção
nas próximas aulas para saber
quais ingredientes utilizar
http://www.instagram.com/BIANOCETE