RS-20202-TST-M1-UC01-66005028D TST - Módulo A - Elaborar, implantar e implementar a Política de Saúde e Segurança do Trabalho (66005028D)

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SENAC EAD
ALINE BARBOSA DE ANDRADE
Módulo A – Elaborar, implantar e implementar a Política de Saúde e Segurança do Trabalho
Atividade 1
Santana de Parnaíba
2020
Identifique no mínimo seis riscos presentes na cozinha da empresa Bom Sabor e classifique-os. Em seguida, cite pelo menos um risco de cada classificação e aponte a legislação aplicável.
Dicas de preenchimento:
1. Analise um risco por linha apenas. Se necessário, repita a atividade executada para analisar outro risco na mesma tarefa.
2. Ao justificar o emprego da norma, não cite o texto literal dos itens normativos. Seja objetivo.
	Reconhecimento de riscos em cozinha industrial
	N.º
	Atividade executada pelo trabalhador
	Risco
	Classificação
(riscos: físico, químico, ergonômico ou de acidentes)
	Legislação aplicável (NRs) e justificativa
	1
	Utilização de fuê
	Movimento Repetitivo 
	Risco ergonômico
	NR-17: Estabelecer parâmetros que permitam a adaptação das condições de trabalho às características psicofisiológicas dos trabalhadores.
	2
	Lavagem de louça
	Contato constante com a água
	Risco físico 
	 NR-15: As atividades ou operações executadas em locais alagados ou encharcados, com umidade excessiva, capazes de produzir danos à saúde dos trabalhadores.
	3
	Uso de faca
	Objeto perfurocortante 
	Risco de acidentes
	NR-15: No Anexo 3 estabelece diretrizes para a elaboração e implementação de um plano de prevenção de riscos de acidentes com materiais perfuro cortantes com probabilidade de exposição a agentes biológicos.
	4
	Uso de produto sem rotulagem 
	Produto químico
	Risco químico
	NR-26: No sub item 2 o produto químico utilizado no local de trabalho deve ser classificado quanto aos perigos para a segurança e a saúde dos trabalhadores.
	5
	Varrer o chão
	Postura inadequada
	Risco ergonômico
	NR-17: Estabelecer parâmetros que permitam a adaptação das condições de trabalho às características psicofisiológicas dos trabalhadores.
	6
	Uso do forno
	Superfície aquecida
	Risco de acidentes
	NR-12: Devem ser adotadas medidas de proteção contra queimaduras causadas pelo contato da pele com superfícies aquecidas de máquinas e equipamentos.
	7
	
	
	
	
	8
	
	
	
	
	9
	
	
	
	
	10