AOL 4 - 2021 - Nutrição na Prática Esportiva

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Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - Questionário
Pergunta 1 -- /1
Sabendo da importância da fitoterapia como uma das principais práticas integradas propostas pelo 
Sistema Único de Saúde, assinale a opção correta. 
A infusão é um método pouco abordado no preparo de plantas medicinais. 
A prescrição de plantas e chás medicinais é permitida ao nutricionista quando o mesmo for 
portador do título de especialista em fitoterapia, emitido por instituições reconhecidas pelos 
Conselhos Regionais de Nutrição (CRN).
A maceração é o método mais indicado para partes rígidas de plantas medicinais. 
Resposta correta
Para a prescrição de plantas medicinais e fitoterápicos, o nutricionista deve 
embasar a sua conduta em artigos científicos e livros, de modo a reconhecer a 
eficácia e segurança de cada planta medicinal, considerando todas as 
contraindicações e efeitos colaterais. 
A decocção ou cozimento refere-se ao método de preparo indicado para partes pouco rígidas das 
plantas medicinais, tais como folhas, flores e sementes. 
Pergunta 2
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10/10
Nutrição na Prática Esportiva
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Pergunta 2
Assim, a fitoterapia emergiu como uma das principais abordagens do Sistema Único de Saúde.
Neste contexto, marque a alternativa correta. 
A falta de incentivo político decorrente, principalmente, da descontinuidade entre governos é um 
dos principais facilitadores para a implantação do uso da fitoterapia nos municípios brasileiros. 
O Brasil é o país que detém baixa biodiversidade, fazendo com que o nosso país não tenha 
adequada diversidade de plantas medicinais. 
A agricultura familiar e plantio de plantas medicinais pouco impacta para planejamentos de 
inclusão social.
As condições ambientais de uma certa localidade pouco influenciam na quantidade e tipo de 
compostos bioativos presentes nas plantas medicinais. 
Resposta correta
Um dos principais objetivos da adoção da fitoterapia como prática integrativa do 
SUS é promover o acesso seguro e o uso racional de plantas medicinais e 
fitoterápicas, respeitando e conhecendo a biodiversidade local, de modo a 
impulsionar o desenvolvimento da cadeia produtiva e da indústria nacional. 
Pergunta 3 -- /1
Os extratos são preparados por meio do uso de solventes apropriados, seguido de sua evaporação total 
ou parcial.
Estão incluídos nos extratos as formas: 
xarope, infusão e maceração.  
Resposta corretadecocção, infusão, maceração; 
decocção, pó, maceração;
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pó, cápsulas e xarope;
Infusão, maceração, capsula;
Pergunta 4 -- /1
A respeito do uso de gengibre, marque a opção que não representa uma de suas alegações à saúde. 
Combate de enjoos.
Resposta corretaAumento de fertilidade.
Atividade anti-inflamatória.
Auxílio de náuseas.
Contribuição para a termogênese. 
Pergunta 5 -- /1
5. Marque a planta medicinal e/ou alimento funcional que pode ser indicado parapaciente que tem 
retenção de líquidos? 
Gengibre (Zingiber officinale), devido à sua ação na termogênese. 
Resposta corretaCavalinha (Equisetum giganteum L.), devido à sua ação diurética. 
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Pimenta (Capsicum annuum), devido à sua ação na secreção de catecolaminas.
Chá verde (Camelia sinensis), devido à sua ação antioxidante. 
Nenhuma das anteriores.
Pergunta 6 -- /1
Os fitoterápicos são feitos exclusivamente a partir de matéria prima vegetal.
Sobre a prescrição dos fitoterápicos, assinale a opção correta. 
Nenhuma das anteriores.
Todo fitoterápico prescrito por profissionais da área da saúde deverá sempre estar associados a 
prescrição de medicamentos alopáticos. 
Resposta correta
O nutricionista poderá realizar a prescrição de fitoterápicos caso seja portador 
do título de especialista. Na prescrição deverá ser utilizado a nomenclatura 
botânica.
Nutricionistas portadores do título de especialista podem comercializar apenas plantas medicinais 
em forma de chá. 
Dos profissionais da área da saúde, somente a classe médica pode prescrever fitoterápicos. 
Pergunta 7 -- /1
Marque a opção que traz a indicação correta para o controle de hiperlipidemia.
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Uso da fitoterapia e alimentos funcionais no programa de reeducação alimentar, associado a 
prática de atividade física apenas. 
Uso de fitoterapia como conduta principal, incluindo a água de remolho ou suco da berinjela ou 
chá verde, por exemplo, associado a prática de atividade física apenas.
Resposta correta
Reeducação alimentar com inserção de fontes de fibras associado ao uso da 
água da berinjela de remolho ou suco de berinjela em conjunto ao tratamento 
medicamentoso e prática de atividade física. 
Devido aos altos níveis de colesterol total e LDL o tratamento medicamentoso associado apenas ao 
uso de extrato de chá verde seria a melhor alternativa para a normalização dos resultados. 
Nenhuma dessas recomendações é indicada.
Pergunta 8 -- /1
Considerando a cadeia produtiva e distribuição das plantas medicinais e que elas podem sintetizar 
compostos conhecidos como bioativos, marque a opção correta. 
Os óleos essenciais são uma classe de princípios bioativos, geralmente, indicadas ao consumo 
humano e que também apresentam atividade importante no combate a pragas presentes no 
cultivo das plantas medicinais.
Por serem homogêneos, os princípios ativos das plantas mantêm sempre a sua concentração, 
independentemente do tipo de produção.
Todas as alternativas estão corretas.
Os princípios ativos de uma planta geralmente são estáveis.
Resposta correta
O cultivo das plantas medicinais é altamente indicado, visando-se garantia ao 
acesso e menor probabilidade de efeitos tóxicos. 
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Pergunta 9 -- /1
Qual é o método de preparo utilizado para extrair lentamente o princípio ativo das plantas medicinais?
Decocção.
Infusão.
Resposta corretaMaceração.
Encapsulação.
Xarope.
Pergunta 10 -- /1
As reações metabólicas das plantas podem ser classificadas em primária e secundária, com a produção 
de compostos inativos e ativos.
São exemplos de compostos inativos e ativos, respectivamente:
Resposta corretaproteínas e taninos.
flavonoides e proteínas.
proteínas e lipídeos
flavonóides e taninos.
água e carboidrato