AOL4 2021 Nutrição na Prática Esportiva

Prévia do material em texto

Nutrição na Prática Esportiva - 20211.A 
Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - 
Questionário 
10/10 
Pergunta 1 
/1 
Considerando a cadeia produtiva e distribuição das plantas medicinais e que elas 
podem sintetizar compostos conhecidos como bioativos, marque a opção correta. 
Ocultar opções de resposta 
 
Todas as alternativas estão corretas. 
 
Os princípios ativos de uma planta geralmente são estáveis. 
 
Os óleos essenciais são uma classe de princípios bioativos, 
geralmente, indicadas ao consumo humano e que também 
apresentam atividade importante no combate a pragas presentes no 
cultivo das plantas medicinais. 
 
Por serem homogêneos, os princípios ativos das plantas mantêm 
sempre a sua concentração, independentemente do tipo de produção. 
O cultivo das plantas medicinais é altamente indicado, visando-se 
garantia ao acesso e menor probabilidade de efeitos tóxicos. Resposta correta 
Pergunta 2 
/1 
Os extratos são preparados por meio do uso de solventes apropriados, seguido de sua 
evaporação total ou parcial. 
Estão incluídos nos extratos as formas: 
Ocultar opções de resposta 
 
pó, cápsulas e xarope; 
 
decocção, pó, maceração; 
 
Infusão, maceração, capsula; 
 
xarope, infusão e maceração. 
decocção, infusão, maceração; Resposta correta 
Pergunta 3 
/1 
5. Marque a planta medicinal e/ou alimento funcional que pode ser indicado 
parapaciente que tem retenção de líquidos? 
Ocultar opções de resposta 
 
Chá verde (Camelia sinensis), devido à sua ação antioxidante. 
Cavalinha (Equisetum giganteum L.), devido à sua ação 
diurética. Resposta correta 
 
Nenhuma das anteriores. 
 
Pimenta (Capsicum annuum), devido à sua ação na secreção de 
catecolaminas. 
 
Gengibre (Zingiber officinale), devido à sua ação na termogênese. 
Pergunta 4 
/1 
Os fitoterápicos são feitos exclusivamente a partir de matéria prima vegetal. 
Sobre a prescrição dos fitoterápicos, assinale a opção correta. 
Ocultar opções de resposta 
 
Dos profissionais da área da saúde, somente a classe médica pode 
prescrever fitoterápicos. 
 
Nutricionistas portadores do título de especialista podem comercializar 
apenas plantas medicinais em forma de chá. 
 
Todo fitoterápico prescrito por profissionais da área da saúde deverá 
sempre estar associados a prescrição de medicamentos alopáticos. 
 
Nenhuma das anteriores. 
O nutricionista poderá realizar a prescrição de fitoterápicos caso seja 
portador do título de especialista. Na prescrição deverá ser utilizado a 
nomenclatura botânica.Resposta correta 
Pergunta 5 
/1 
Qual é o método de preparo utilizado para extrair lentamente o princípio ativo das 
plantas medicinais? 
Ocultar opções de resposta 
 
Infusão. 
 
Encapsulação. 
 
Xarope. 
Maceração. Resposta correta 
 
Decocção. 
Pergunta 6 
/1 
As reações metabólicas das plantas podem ser classificadas em primária e secundária, 
com a produção de compostos inativos e ativos. 
São exemplos de compostos inativos e ativos, respectivamente: 
Ocultar opções de resposta 
 
água e carboidrato. 
 
proteínas e lipídeos 
proteínas e taninos.Resposta correta 
 
flavonoides e proteínas. 
 
flavonóides e taninos. 
Pergunta 7 
/1 
A respeito do uso de gengibre, marque a opção que não representa uma de suas 
alegações à saúde. 
Ocultar opções de resposta 
 
Contribuição para a termogênese. 
 
Atividade anti-inflamatória. 
 
Auxílio de náuseas. 
 
Combate de enjoos. 
Aumento de fertilidade.Resposta correta 
1. Pergunta 8 
/1 
Sabendo da importância da fitoterapia como uma das principais práticas integradas 
propostas pelo Sistema Único de Saúde, assinale a opção correta. 
Ocultar opções de resposta 
 
A maceração é o método mais indicado para partes rígidas de plantas 
medicinais. 
Para a prescrição de plantas medicinais e fitoterápicos, o nutricionista 
deve embasar a sua conduta em artigos científicos e livros, de modo a 
reconhecer a eficácia e segurança de cada planta medicinal, considerando 
todas as contraindicações e efeitos colaterais. Resposta correta 
 
A decocção ou cozimento refere-se ao método de preparo indicado para 
partes pouco rígidas das plantas medicinais, tais como folhas, flores e 
sementes. 
 
A infusão é um método pouco abordado no preparo de plantas 
medicinais. 
 
A prescrição de plantas e chás medicinais é permitida ao nutricionista 
quando o mesmo for portador do título de especialista em fitoterapia, 
emitido por instituições reconhecidas pelos Conselhos Regionais de 
Nutrição (CRN). 
Pergunta 9 
/1 
Assim, a fitoterapia emergiu como uma das principais abordagens do Sistema Único de 
Saúde. 
Neste contexto, marque a alternativa correta. 
Ocultar opções de resposta 
 
A agricultura familiar e plantio de plantas medicinais pouco impacta 
para planejamentos de inclusão social. 
 
A falta de incentivo político decorrente, principalmente, da 
descontinuidade entre governos é um dos principais facilitadores para a 
implantação do uso da fitoterapia nos municípios brasileiros. 
 
O Brasil é o país que detém baixa biodiversidade, fazendo com que o 
nosso país não tenha adequada diversidade de plantas medicinais. 
Um dos principais objetivos da adoção da fitoterapia como prática 
integrativa do SUS é promover o acesso seguro e o uso racional de plantas 
medicinais e fitoterápicas, respeitando e conhecendo a biodiversidade local, 
de modo a impulsionar o desenvolvimento da cadeia produtiva e da 
indústria nacional. Resposta correta 
 
As condições ambientais de uma certa localidade pouco influenciam na 
quantidade e tipo de compostos bioativos presentes nas plantas 
medicinais. 
Pergunta 10 
/1 
Marque a opção que traz a indicação correta para o controle de hiperlipidemia. 
Ocultar opções de resposta 
 
Uso da fitoterapia e alimentos funcionais no programa de reeducação 
alimentar, associado a prática de atividade física apenas. 
 
Uso de fitoterapia como conduta principal, incluindo a água de remolho 
ou suco da berinjela ou chá verde, por exemplo, associado a prática de 
atividade física apenas. 
 
Nenhuma dessas recomendações é indicada. 
Reeducação alimentar com inserção de fontes de fibras associado ao uso 
da água da berinjela de remolho ou suco de berinjela em conjunto ao 
tratamento medicamentoso e prática de atividade física. Resposta correta 
 
Devido aos altos níveis de colesterol total e LDL o tratamento 
medicamentoso associado apenas ao uso de extrato de chá verde seria a 
melhor alternativa para a normalização dos resultados.