Funções das Biomoléculas

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água 
• Polar; 
• Solvente de muitas substâncias; 
• Participa do transporte de substâncias; 
• Regulador térmico. 
 
Sais minerais 
Fosfato: Formação de ossos e dentes, estru-
tura da membrana plasmática, ATP e DNA. Ca-
rência: Fraqueza, desmineralização óssea. 
Cálcio: Formação de ossos e dentes, concen-
tração do sangue. CARÊNCIA: Perda de rigidez ós-
sea, desmineralização óssea. 
Ferro: Integrante da hemoglobina e dos cito-
cromos. CARÊNCIA: Anemia ferropriva, fraqueza. 
Sódio, potássio e cloro: Polarização da 
célula, formação dos impulsos nervosos, regula-
ção do PH. CARÊNCIA: Fraqueza, fadiga muscular, 
desequilíbrio osmótico. 
Flúor: Formação de ossos e dentes. CARÊN-
CIA: Favorece a formação de cáries. 
Iodo: Composição dos hormônios da tireoide. 
CARÊNCIA: Bócio endêmico. 
Magnésio: Componente da clorofila. 
Magnésio: Componente da clorofila. CA-
RêNCIA: Prejuízo no crescimento vegetal. 
carboidratos 
Preferenciais no metabolismo energético. 
Monossacarídeos: Glicose, frutose, galac-
tose, ribose, triose, etc. 
Dissacarídeos: Formados por ligação glico-
sídica com desidratação. 
EX: Frutose + Glicose → Sacarose + H2O 
Polissacarídeos: Sequência de monossa-
carídeos. 
• Glicólise: Transforma glicose em duas mo-
léculas, chamada piruvato. 
• Glicogênio: Forma de armazenar glicose. 
• Glicogênese: Síntese da glicose. 
• Glicogenólise: Quebra glicogênio em gli-
cose para fornecer energia. 
• Gliconeogênese: Sintetizar glicose por ou-
tros produtos. 
lipídios 
• Tem alto valor energético; 
• Principal fonte de estoque de energia; 
• Isolante térmico; 
• Carotenoides --> fotossíntese; traz benefí-
cios para o sistema imunológico. 
• Ceras --> evita perda de água por transpi-
ração. 
• Fosfolipídios --> componente da mem-
brana plasmática. 
• Esteroides --> hormônios sexuais masculi-
nos, femininos, colesterol... 
Biomoléculas 
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