prova II

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Em 1991, por meio da lei 8.234, a profissão de nutricionista foi regulamentada, as definições dadas pela lei estão em vigor. Conforme esta lei, há atividades privativas, ou seja, que devem somente ser realizadas por profissionais nutricionistas devidamente habilitados. Sobre as atividades privativas do nutricionista, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) São atividades privativas do nutricionistas coordenar cursos de nutrição, realizar auditoria em nutrição e dietética e fazer prescrição dietoterápica.
( ) São atividades privativas do nutricionistas coordenar cursos de nutrição, prescrever dietas hospitalares e orientar exercício físico quando no atendimento voltado à nutrição esportiva.
( ) São atividades privativas dos nutricionistas realizarem antropometria e orientação nutricional.
( ) São atividades privativas do nutricionistas realizarem avaliação nutricional em praticantes de atividade física, coordenar cursos de nutrição e realizar auditoria em nutrição e dietética.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE: HYPERLINK http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/1989_1994/l8234.htm http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/1989_1994/l8234.htm. Acesso em: 18 fev. 2020.
	a) F - F - V - V.
	b) V - F - V - F.
	c) F - V - V - V.
	d) V - F - F - F.(correta)
 
 
2.	Os primeiros cursos de nutrição surgiram no Brasil no início da década de 1940, criados pelo Serviço de Alimentação da Previdência Social, órgão ligado ao Ministério do Trabalho. No entanto, somente em 1962 a Nutrição foi reconhecida como curso de nível superior e em 1967 a profissão foi regulamentada pela Lei número 5.276/67 e pela Portaria Ministerial número 3.425/67, do Ministério do Trabalho, enquadrando o nutricionista como profissional liberal autônomo. De acordo com a história da Nutrição no Brasil, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) o termo "nutricionista" não podia ser usado como designação das primeiras gerações de médicos nutrólogos brasileiros.
( ) O primeiro curso de Nutrição formava profissionais de nível técnico.
( ) A Universidade de São Paulo (USP) sediou o primeiro curso de Nutrição no Brasil.
( ) A partir dos anos 1960 passou-se a discutir a formação de um profissional de nível universitário para atuar nos Serviços de Saúde Pública.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE: CRN10. O nutricionista no Brasil. Disponível em: HYPERLINK http://www.crn10.org.br/index.php/institucional/nutricionistas http://www.crn10.org.br/index.php/institucional/nutricionistas. Acesso em: 12 fev. 2020.
	a) F - F - V - V.
	b) V - V - F - F.
	c) F - V - V - V.(correta)
	d) V - F - F - V.
3.	"Espera-se que este Código de Ética e de Conduta se constitua em instrumento de efetiva orientação para que a atuação do nutricionista seja marcada pela ética e que sua prática seja exercida em consonância com as múltiplas dimensões da realidade em que atua, em benefício da sociedade" (CFN, 2018). O trecho mencionado consta no Preâmbulo no Novo Código de Ética e de Conduta do nutricionista, lançado em 2018. Sobre a atuação do profissional Nutricionista e o cumprimento do Código de ética, associe os itens, utilizando o código a seguir: 
I- É dever do nutricionista.
II- É vedado ao nutricionista.
( ) Identificar-se informando sua profissão, nome, número de inscrição no CRN de sua respectiva jurisdição, quando no exercício profissional.
( ) Instrumentalizar e ensinar técnicas relativas às atividades privativas da profissão a pessoas não habilitadas, com exceção a estudantes de graduação em Nutrição.
( ) Divulgar imagem corporal de si ou de terceiros atribuindo resultados a produtos, equipamentos, técnicas ou protocolos, pois podem não apresentar o mesmo resultado para todos e oferecer risco à saúde.
( ) Exercer ou associar atividades de consulta nutricional e prescrição dietética em locais cuja atividade-fim seja a comercialização de alimentos, produtos alimentícios, suplementos nutricionais, fitoterápicos, utensílios ou equipamentos ligados à área de alimentação e nutrição.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE: CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTAS. Resolução CFN nº 599/2018. Aprova o código de ética e de conduta do nutricionista e dá outras providências. Disponível em: HYPERLINK http://bit.ly/2VlJGvU http://bit.ly/2VlJGvU. Acesso em: 11 ago. 2020.
	a) I - II - II - I.
	b) II - I - I - II.
	c) II - I - II - I.
	d) I - II - II - II. (correta)
4.	O Dia do Nutricionista é comemorado nessa data, devido à criação da Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN), que ocorreu no mesmo dia, no ano de 1949 e que atualmente chama-se Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN). Neste dia, são desenvolvidas diferentes atividades pelos Conselhos Federal e Regionais de Nutrição, bem como pelos Sindicatos de Classe e Associações de Nutrição.
Qual data é comemorado o Dia do Nutricionista?
	a) 31 de agosto.(correta)
	b) 1° de setembro.
	c) 1° de maio.
	d) 10 de outubro.
5.	Leia um trecho do artigo da Nutricionista Melissa Cortês da Rosa - CRN-2 6250:
"Trabalhar em instituições de longa permanência para idosos (ILPI) tem sido mais uma opção de atuação para o nutricionista. O mercado é promissor devido ao aumento da expectativa de vida no Brasil. O número de instituições no Estado cresce a cada dia e com isso a necessidade deste profissional para orientar quanto à alimentação e segurança alimentar dos idosos e funcionários. Por ser uma área de atuação relativamente nova, muitas pessoas desconhecem a necessidade do nutricionista nas instituições, assim como as suas responsabilidades" (ROSA, 2019).
A Resolução CFN nº 600, de 25 de fevereiro de 2018, que dispõe sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições, apresenta como subárea a assistência nutricional e dietoterápica em instituições de longa permanência para idosos (ILPI). Esta subárea é englobada por qual área da Nutrição?
FONTE: ROSA, Melissa Cortês da. Atuação do nutricionista em ILPI. 2019. Disponível em: HYPERLINK http://www.crn2.org.br/crn2/em-destaque-home/atuacao-do-nutricionista-em-ilpi http://www.crn2.org.br/crn2/em-destaque-home/atuacao-do-nutricionista-em-ilpi. Acesso em: 21 fev. 2019.
	a) Nutrição em Saúde Coletiva.
	b) Nutrição Clínica.(correta)
	c) Nutrição em Alimentação Coletiva.
	d) Nutrição hospitalar.
6.	A graduação em Nutrição qualifica para atuar em todas as áreas da Nutrição, porém, sugere-se que você foque naquilo que mais gosta, fazendo posteriormente cursos de extensão e especialização naquilo que decidiu focar, se destacando no mercado. Considerando as áreas de atuação do Nutricionista, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) A área de Nutrição em Alimentação Coletiva compreende somente as Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), excluindo restaurantes comerciais.
( ) Na área de cadeia de produção, na indústria e no comércio de alimentos é possível atuar em consultoria e assessoria em nutrição e dietética.
( ) É vetado ao nutricionista exercer atividades de assistência nutricional domiciliar.
( ) O nutricionista que trabalha na área de Saúde Coletiva atua em políticas e programas institucionais, atenção básica em saúde e vigilância em saúde.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	a) F - F - V - V.
	b) V - F - V - F.
	c) F - V - F - V.(correta)
	d) V - V - F - V.
7.	O ensino, pesquisa e extensão têm sido fundamental para formar profissionais com habilidades em diferentes áreas e com uma visão mais crítica da sociedade. Estudantes engajados na graduação, que se dedicam às aulas, monitoria, iniciação científica, palestras, cursos extras, possuem um perfil profissional diferenciado e se destacam no mercado de trabalho. De acordo com o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) O princípio ensino-pesquisa-extensão pode ser quebrado e selecionado o princípio que mais se adéqua à necessidade da comunidadeem que o curso está inserido.
( ) A formação acadêmica deve estar apoiada no tripé ensino-pesquisa-extensão.
( ) A extensão surge como terceiro elemento do fazer acadêmico, resposta às críticas e pressões sofridas pela universidade, oriundas de setores e demandas sociais.
( ) O ensino corresponde às atividades voltadas ao aprendizado dos alunos, como as horas destinadas às aulas em sala, laboratórios, atividades de monitoria, estágios, entre outras.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	a) V - V - F - V.
	b) F - F - V - F.
	c) F - V - V - V.(correta)
	d) V - F - V - F
8.	O artigo 207, da Constituição Federal de 1988, estabelece o eixo fundamental da universidade brasileira formado pelo princípio da indissociabilidade, constituído por um tripé, com o objetivo de melhoria das universidades, deixando de ser mera transmissão de conhecimento para ser produtora e transmissora do saber científico. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta esse tripé:
FONTE: HYPERLINK https://www.jusbrasil.com.br/jurisprudencia/busca?q=ARTIGO+207+DA+CONSTITUI%C3%87%C3%83O+FEDERAL https://www.jusbrasil.com.br/jurisprudencia/busca?q=ARTIGO+207+DA+CONSTITUI%C3%87%C3%83O+FEDERAL. Acesso em: 14 fev. 2020.
	a) Ensino, ciência e assistência.
	b) Ensino, pesquisa e extensão.(correta)
	c) Bacharelado, licenciatura e tecnólogo.
	d) Educação, atendimento e metodologia.
9.	A profissão de Nutricionista é regida pela Lei número 8.234, de 17 de setembro de 1991, que regulamenta a profissão de Nutricionista e determina outras providências. De acordo com esta lei, o que é necessário para o exercício profissional, ou seja, atuar como nutricionista?
FONTE: HYPERLINK http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/1989_1994/l8234.htm http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/1989_1994/l8234.htm. Acesso em: 2 out. 2020.
	a) Bacharelado em Nutrição, aprovação na prova regulatória e Registro no Conselho Regional de Nutrição (CRN) de sua jurisdição.
	b) Graduação em Nutrição e Registro no Conselho Federal de Nutrição (CFN) de sua jurisdição.
	c) Bacharelado em Nutrição e Registro no Conselho Regional de Nutrição (CRN) de sua jurisdição.(correta)
	d) Bacharelado e Licenciatura em Nutrição e Registro no Conselho Regional de Nutrição (CRN) de sua jurisdição.
10.	O objetivo do código de ética e conduta do nutricionista é garantir que os princípios da Nutrição sejam respeitados e valorizados, e que a soberania e a segurança alimentar e nutricional sejam premissas na atuação dos nutricionistas (CFN, 2018). Sobre o Código de Ética, analise as afirmativas a seguir: 
I- A avaliação e o diagnóstico nutricional de indivíduos deve ser realizada presencialmente, enquanto a orientação nutricional e o acompanhamento podem ser realizados de forma não presencial. 
II. A prescrição de produtos dietéticos pode ser realizada, desde que sejam indicadas duas marcas diferentes de produto.
III- O profissional pode ensinar técnicas e cálculos específicos a seus pacientes, desde que seja para o controle ou tratamento de doenças com relação direta com a alimentação.
IV- Ao participar de promoções e sorteios de procedimentos e serviços com a intenção de divulgar a profissão, o profissional deverá receber o valor integral de seus honorários.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTAS. Resolução CFN nº 599/2018. Aprova o código de ética e de conduta do nutricionista e dá outras providências. Disponível em: HYPERLINK http://bit.ly/2VlJGvU http://bit.ly/2VlJGvU. Acesso em: 11 fev. 2020.
	a) As sentenças II e IV estão corretas.
	b) Somente a sentença III está correta.
	c) As sentenças I e II estão corretas.(correta)
	d) As sentenças III e IV estão corretas.