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PERGUNTA 1 1. A função produção representa a união de recursos destinado a produção de bens e serviços para garantir a estratégia empresarial de produzir com qualidade, flexibilidade, menor tempo e custo, garantindo vantagem competitiva de curto e longo prazo para ganhar clientes. Selecione as opções que relacione os tipos de objetivos estratégicos com as necessidades reais dos clientes. (A) Qualidade (B) Rapidez (C) Confiabilidade (D) Flexibilidade (E) Custo 1. ( ) A empresa que você trabalha entregou para o cliente o lote programado na data correta de acordo com o contrato afirmado de compra e venda. 2. ( ) O setor de vendas percebeu que se reduzir o preço de venda de um produto, a empresa irá competir com o concorrentes e ganhará mais clientes. A empresa aceitou o desafio e criou estratégias para diminuir o preço unitário do produto para o cliente. 3. ( ) Produto que atenda algumas normas da ABNT (Associação Brasileira de Normas Técnicas) e as necessidades dos clientes. 4. ( ) O cliente ligou para o gestor (o qual é você) e pediu um aumento de 1000 peças no lote programado para entregar no final do mês. 5. ( ) O cliente recebeu o seu pedido via delivery antes do tempo mínimo informado no atendimento. 1D – 2C – 3B – 4E – 5A 1B – 2A – 3C – 4E – 5D 1C – 2E – 3A – 4D – 5B 1A – 2B – 3E – 4C – 5D 1E – 2C – 3B – 4A – 5D 2 pontos PERGUNTA 2 1. Qualquer sistema de produção envolve três conjuntos de operações: entradas (inputs), transformação e saídas (outputs). Analise as afirmações em (V) para verdadeiro ou (F) para falso nas alternativas abaixo referente ao sistema de produção das operações em um supermercado. ( ) Nas atividades de entradas tem-se o recebimento de suprimentos, o sistema de informação para processar os preços e colaboradores para o atendimento. ( ) Fornecer conselho de compras e disponibilizar os produtos nas gondolas aos clientes são operações de outputs. ( ) O cliente não encontrou um produto na prateleira (a gôndola estava vazia), mesmo sabendo que o produto se encontra no estoque, o problema com certeza está no processo de entrada. ( ) O cliente saindo feliz com os produtos comprados é um processo de saída. ( ) Comprar e estocar os produtos, disponibiliza-los nas seções de vendas e fazer promoções são atividades do processos de transformação. V, F, F, V, V F, F, V, F, V V, F, F, F, V V, F, V, V, F F, V, F, V, V 2 pontos PERGUNTA 3 1. Uma empresa de produção de leite fermentado produz em torno de 2 milhões de frascos de 80 g cada (em torno de 80 mL) por dia. Sendo esse produto o “carro chefe” da empresa, ou seja, o produto detém em torno de 90% do volume total de produção da empresa. Como o produto é destinado ao público jovem, quando se inicia o período letivo escolar, o volume de produção aumenta devido as crianças levarem o produto como lanche para a escola. Em contra partida, nos períodos de férias e feriados prolongados o volume diário de consumo diminui e consequentemente a produção. Com essas características de produção, analise as assertivas e identifique qual alternativa podemos afirmar que a empresa possui em volume, variedade e variação de demanda, na sequência, iguais a: Alto volume com sistematização; baixa variedade de produtos com sistema regular e padronizada; alta variação da demanda com capacidade mutante e flexibilidade. Variedade alta com repetição; volume baixo sem sistematização; variação de mix de produtos. Baixo volume e menor sistematização; alta variedade e completo; baixa variação da demanda rotineira e previsível. Baixo volume com sistematização; alta variedade de produtos com sistema regular; baixa variação da demanda com capacidade mutante e flexível. Alto volume com menor sistematização e alto custo unitário; baixa variedade atendendo as necessidades dos clientes e flexível; alta variação da demanda, previsível e rotineira. 2 pontos PERGUNTA 4 1. Sobre o conceito de Planejamento e Controle da Produção (PCP), analise as alternativas e identifique a correspondência correta: ( ) O PCP possibilita fermentas e conceitos que ajudam os gestores a programar e controlar o processo de fabricação de um produto ou serviço. ( ) Quando ocorrem a quebra de uma máquina no processo, atraso de entrega da matéria- prima ou a falta de um colaborador na produção, o PCP auxilia nas tomadas de decisões para resolver esses problemas. ( ) O planejamento da produção é responsável pelo sequenciamento das etapas de fabricação do processo, já o controle da produção pela previsão da demanda. ( ) A sazonalidade da demanda de produtos ou serviços é um dos principais problemas para o gestor dimensionar a capacidade de produção, sendo o sistema PCP utilizado para resolução desse problema. ( ) Quando o custo e a data de entrega de um produto ou serviço estão diferente do planejado ou combinado, o PCP está sendo bem implementado. F, V, F, F, V F, F, V, V, F V, V, F, F, F V, V, F, V, F V, F, F, V, F 2 pontos PERGUNTA 5 1. De acordo com a filosofia de produção Lean manufacturing, o estoque físico no processo é considerado como um dos sete desperdícios no qual as empresas devem diminuir, tornando-a mais competitiva no mercado. Os custos com estoque estão relacionados há vários fatores, tais como o frete, seguros, taxas, armazenagem, riscos, atrasos de entrega, etc. Dessa forma, a gestão de estoque é importante para atender a demanda da produção e ter o miminho custo possível para o processo de fabricação. O método mais comum para decidir quanto pedir de um item particular, quando o estoque precisa ser reabastecido, é a técnica do lote econômico de compra (LEC). Essa técnica relaciona o custo total com o custo de manutenção e o custo de pedido. Sendo essa relação demonstrada como: custo total = custo de manutenção + custo de pedido, use a representação gráfica do lote econômico de compra (LEC) em uma empresa mostrada na figura 1 para calcular o LEC e determine qual das alternativas está correta. Figura 1 - Representação gráfica do lote econômico de compra (LEC) em uma empresa Fonte: SLACK, N. et al. (2018). O valor mínimo de quantidade é 50 com custo de aproximadamente de 300. O lote econômico de compra é 400 unidades. O custo mínimo será de 100 com 150 quantidades. O LEC é 200 quantidades com custo total de aproximadamente 100. O LEC será de 200 quantidades com custo total de aproximadamente de 200.
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