Estudo de caso - Burger King

Prévia do material em texto

UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA
GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO
Rio de Janeiro
2021
Resolução
A empresa escolhida para a realização desse trabalho foi a Esquadrias Metálicas Borges, fundada em 1978 e situada na Baixada Fluminense, a empresa tem apresentado um crescimento significativo na fabricação de portões, portas e janelas de ferro e alumínio. Ao longo dos anos a empresa vem se adaptando e acompanhando as mudanças e tendências do mercado, como na atual crise provocada pela COVID-19, a fim de oferecer aos seus clientes os melhores produtos e serviços, gerando assim segurança e confiabilidade na gestão dos seus negócios. A empresa procura manter uma relação estreita com seus clientes, fornecedores e colaboradores, além de ser evidente a aplicação de uma gestão baseada em valores éticos e morais.
A Esquadrias Metálicas Borges utiliza como base para os seus processos administrativos os conceitos de planejamento, organização, direção e controle divididos pelos setores que compõem a empresa. Na primeira etapa, os gestores definem as atividades a serem realizadas e os resultados a serem alcançados, para posteriormente organizar os recursos disponíveis para realizar aquilo que foi planejado. Na etapa seguinte, direção, não apenas as tarefas são distribuídas, mas os gestores atuam na mobilização dos recursos humanos para que possam atingir os objetivos da organização. Na etapa final, controle, é realizada a análise para identificar se resultados obtidos foram os previamente planejados. 
Além disso, traços da teoria burocrática também podem ser observados, considerando que a empresa é organizada de forma hierárquica e suas atividades planejadas de uma forma que visa à redução de falhas. A divisão do trabalho se faz presente na organização, de forma que cada um possui cargos e funções específicas, de competências e responsabilidades distintas. Cada membro do processo deve saber exatamente qual posição ocupa e que trabalho realiza. Dessa maneira, as atribuições administrativas são altamente especializadas e distribuídas de acordo com os fins que se pretende alcançar (VITER, 2017).
Ao visitar a empresa foi possível perceber alguns aspectos da administração científica, proposta por Taylor, pois os funcionários da linha de produção são separados por seções, onde cada um é responsável por realizar sua tarefa. Ambas as empresas analisadas nesse relatório possuem forte influência da administração científica, pois buscam garantir o melhor custo/benefício aos seus negócios, produzir mais em menos tempo sem elevar os custos de produção, além de buscar a padronização dos métodos de trabalho.
 Um ponto positivo apresentado pela Esquadrias Metálicas Borges pode ser observado pela relação direta que ocorre entre os cargos superiores com os funcionários da linha de produção. Essa relação possibilita a criação de condições satisfatórias que um ambiente de trabalho demanda como abordado pela escola das relações humanas na teoria do homo socialis. Outro benefício proporcionado pela teoria das relações humanas é o resultado da integração entre diferentes participantes da organização, dessa forma as contribuições geradas por essa troca proporcionam feedbacks mais efetivos e eficazes para a organização.
Um contraponto ao que acontece no Burger King, onde o presidente e os diretores visitam as lanchonetes com uma regularidade muito menor, apenas três vezes ao ano, é possível identificar um acompanhamento quase que diário dos proprietários nas instalações da Esquadrias Metálicas Borges facilitando assim a identificação de possíveis fraquezas e falhas no funcionamento da organização.
REFERÊNCIAS
VITER, Luciana Nunes. Teoria das organizações. Rio de Janeiro: UVA, 2017.