Estado Jejum e Estado Alimentado

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 Estado Jejum é o período em que o corpo está sem alimento e ele começa a usar os 
carboidratos como fonte de energia, reservas de glicogênio presentes no fígado são degradas, 
fornecendo glicose, esse processo se chama gliconeogênolise. 
 Estado alimentado é o período de até 2 horas após a alimentação e pode ser considerado o 
período em que a uma alta concentração de glicose, aminoácidos, e lipídeos na corrente 
sanguínea. Quando a um aumento dos níveis de glicose no sangue, as células do pâncreas 
liberam insulina que inibem a secreção do hormônio glucagon que metaboliza hidratos. 
 Observação: O Glucagon é um hormônio produzido pelo corpo (pelas células alfa do pâncreas) 
que tem um efeito oposto ao da insulina (produzido pelas células beta do pâncreas), ou seja, 
aumenta o açúcar no sangue.