Atividade Queimaduras

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Alunas: Sara e Thais
Homem, 73Kg de PI, com queimadura no rosto e pescoço (%9), membros superiores frente e verso (%9 + %9) e tórax superior (frente %9 e verso %9), internado em isolamento em clínica médica
a) VET;
VET = (25 Kcal x P*) + (40 Kcal x %ASQ)
VET = (25 x 73) + (40 x 45) 
VET = 1825 + 1800
VET = 3625 Kcal
b) Macronutriente (Proteína);
Proteína → 1g/Kg de P + 3 x %ASQ
PTN = 1g x 73 + 3 x 45 
PTN = 73 + 135 
PTN == 208 g
c) Cardápio;
d) Justifique a necessidade de nutrientes específicos.
• ARGININA: pode melhorar a imunidade mediada por células e cicatrização da ferida = arginina se torna essencial em indivíduos queimados 
• GLUTAMINA: intensifica a capacidade dos Neutrófilos de eliminar certas bactérias
• Vitamina C (Ácido Ascórbico) → síntese de COLÁGENO e função imunológica = cicatriza melhor as feridas
• A Vitamina A (Retinol) → nutriente importante para a função imunológica e epitelização
• Necessário suplementos de Cálcio para hipocalcemia sintomática
· Perdas de Cálcio podem ser exageradas se o paciente estiver imóvel ou sendo tratado com compressas de NITRATO DE PRATA = Suplemento de Cálcio pode causar obstipação
· Os pacientes queimados por não tomarem sol tem sua Vitamina D diminuída (ambulação precoce e exercícios minimizam essa perda).