classificação dos nutri e água

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Água metabólica 
Líquido formado durante o processo de 
oxidação dos H2. 
Fontes de gordura produzem mais água 
que carboidratos e proteínas, as fontes 
de carboidratos produzem mais água na 
privação de água, isso ocorre pelo fato da 
energia ser metabolizável estar mais 
disponível para o animal. 
Água coloidal 
Água presente nos alimentos, em especial 
os alimentos suculentos, que irão suprir 
as necessidades diárias do animal. 
Não está disponível para as necessidades 
imediatas de água do animal em rações. 
Fatores que afetam a ingestão da água: 
temperatura e umidade relativa do ar 
(aumento da frequência respiratória para 
dissipação de calor), espécie, idade. 
Função fisiológica 
A necessidade de água depende da função 
fisiológica. 
Ex.: porcas em lactação exigem mais água do 
que as gestantes e estas mais do que os 
animais em crescimento. 
nutrientes e alimentos 
Nutrientes: 
Carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas, minerais e 
água. 
Estruturais e não estruturais 
 
 O alimento é composto por água e matéria 
seca, essa matéria seca pode ser dividida em 
matéria mineral (macro e micro nutrientes) e 
matéria orgânica (c, l, p e vt.) 
 Alimento: 
Volumosos Forragem secas 
 Forragem úmida 
Concentrados Energéticos 
 Proteicos 
Outros Suplementos etc. 
 Aditivos 
Alimentos energéticos/basais 
São aqueles de origem animal ou vegetal e possuem 
Suplementos 
Proteicos: farinha de carne e farinha de pena 
Minerais: farinha de osso e farinha de casca de ostras 
Vitamínicos: 
 
Água 
 É o mais crítico dentre os nutrientes, 
justamente pelo fato de ser tão essencial para 
o organismo e sua falta é bem mais grave do 
que a de outros nutrientes. 
 Participa de várias reações químicas do 
organismo, pois da condição para que elas 
ocorram. 
 
 
 E a participação da água pode ser 
incorporada na reação ou formada no 
final da reação (oxidação, por exemplo). 
 Trata-se de um nutriente indispensável a 
vida do animal devido suas 
características e participação no 
metabolismo do animal. 
 Todas as células necessitam de uma 
aporte de água para realizar suas 
funções. 
 Possui um custo mais baixo comparada a 
outros nutrientes, mas fisiologicamente 
é essencial para o funcionamento 
normal. 
 
 
 
 
Distribuição 
Ocorre de forma heterogênea pelo corpo. 
Entra pelas 3 fontes (líquida, alimento e 
oxidação) e é eliminada quando o organismo 
está em seu funcionamento normal. 
 
 
 
 
 
 
Funções especiais: fluido cerebrospinal, fluido sinovial, fluido 
auricular, fluido intra auricular e fluido amniótico. 
O QUE PODE AFETAR A QUALIDADE DA ÁGUA??? 
Minerais traços, nitrogênio (pequena tolerância a 
nitratos), coloração e pH (7-7,6), dureza e bactérias. 
 
Se o animal perder 10% de água em 
relação ao seu peso vivo o mesmo 
irá passar por transtornos que 
levarão a sua morte 
Principais funções da água: realizar o 
processo hidrolítico (auxilia nas reações 
químicas), absorção de nutrientes no TGI, 
excreção dos resíduos do metabolismo, 
secreção de hormônios, enzimas e outras 
substancias e translocação dos compostos 
químicos no organismo.