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Avaliação Paciente Crítico: 1Nota (de 0 a 1,67) 1,67 Paciente com 45 anos, sexo masculino, HIV positivo há 7 anos, hospitalizado para tratamento de candidíase oral, diarreia e febre de origem indeterminada. Apresenta hiporexia, dificuldade na ingestão de alimentos sólidos devido à odinofagia, sendo a aceitação alimentar via oral em torno de 70% das suas necessidades nutricionais, e índice de massa corporal de 17,9 kg/m2. Assinale a conduta dietoterápica indicada para esse paciente: Dieta oral de consistência normal, fracionada em pequenos volumes, não havendo indicação de terapia nutricional específica, pois a dieta oral consegue manter grande parte das necessidades nutricionais. Dieta oral de consistência pastosa, com aumento das fibras insolúveis e redução do consumo de carboidratos simples; associada à suplementação oral para atingir as necessidades nutricionais. Dieta oral de consistência líquida, fracionada em pequenos volumes, com aumento das fibras solúveis e isenta de lactose; associada à dieta via sonda nasoenteral, com infusão noturna para atingir as necessidades nutricionais. Dieta oral de consistência semilíquida, fracionada em pequenos volumes, com aumento das fibras solúveis e restrita em lactose; associada à suplementação oral para atingir as necessidades nutricionais. Dieta oral de consistência branda, fracionada em pequenos volumes, com aumento das fibras solúveis e isenção de carboidratos simples, associada à terapia nutricional enteral. Feedback geral da questão Dieta oral de consistência semilíquida, fracionada em pequenos volumes, com aumento das fibras solúveis e restrita em lactose; associada à suplementação oral para atingir as necessidades nutricionais. 2) Nota (de 0 a 1,67) 1,67 A sepse é um conjunto de manifestações graves em todo o organismo produzidas por uma infecção. Por vezes, a infecção pode estar localizada em apenas um órgão, como por exemplo, o pulmão, mas provoca em todo o organismo uma resposta com inflamação numa tentativa de combater o agente da infecção. Essa inflamação pode vir a comprometer o funcionamento de vários dos órgãos do paciente. Manoel Carvalho, 45 anos, sexo masculino, está internado em Unidade de Terapia Intensiva (UTI), devido a um quadro de SEPSE de origem pulmonar. Aponte o momento em que a equipe de Terapia de Nutrição Enteral e Parenteral (TNEP) deve iniciar a terapia nutricional deste paciente. Nutrição precoce, imediatamente após a presença de movimentos peristálticos intestinais. Não deve iniciar a dieta enquanto o paciente estiver com SEPSE. Após estabilidade hemodinâmica no prazo de 24 a 48 horas. Após 24 a 48 horas de internação. Após 72 horas, desde que esteja apresentando movimentos peristálticos intestinais. Feedback geral da questão Após estabilidade hemodinâmica no prazo de 24 a 48 horas. 3) Nota (de 0 a 1,65) 1,65 As complicações gastrintestinais são comuns em pessoas com o Vírus da Imunodeficiência Humana (HIV) e podem estar associadas a doenças oportunistas, ao tratamento com antibióticos e ao início da terapia antirretroviral. Na presença de “empachamento”, deve-se orientar a evitar condimentos picantes, tomar pequenos goles de água gelada e aumentar o consumo de fibras na dieta. aumentar o consumo de alimentos ricos em fibras solúveis, aumentar o consumo de alimentos gordurosos, usar soro caseiro e consumir alimentos ricos em carboidratos. evitar alimentos gordurosos, preferir carnes brancas, não tomar líquidos durante as refeições e não se deitar logo após as refeições. tomar pequenos goles de água gelada, não pular nenhuma refeição e utilizar suco de laranja, limonada, picolés, vinagre e limão. aumentar o consumo de fibras na dieta, preferir o consumo de alimentos ácidos e picantes, usar chicletes e usar cebolas no cozimento dos alimentos. Feedback geral da questão evitar alimentos gordurosos, preferir carnes brancas, não tomar líquidos durante as refeições e não se deitar logo após as refeições. 4) Nota (de 0 a 1,67) 1,67 Avalie as assertivas abaixo e a relação proposta entre elas. I – Um paciente apresentando aumento em sua leucometria, devido a uma inflamação sistêmica (SEPSE), deverá receber dieta isenta de imunomoduladores. PORQUE, II – Não há evidências científicas do uso de imunomoduladores em dietas para pacientes com SEPSE. Tanto a primeira quanto a segunda asserções são proposições falsas. As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira. A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa. As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira. Feedback geral da questão As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. 5)Nota (de 0 a 1,67) 1,67 A Lesão Renal Aguda (LRA) é considerada uma emergência médica, caracterizada pelo declínio súbito da função renal, que em geral é temporária, mas pode se tornar permanente, levando a um desequilíbrio hidroeletrolítico e acúmulo de produtos do catabolismo nitrogenado (ureia, creatinina). Já está bem descrito que o tipo de LRA e seu tratamento dependem do local da lesão. Observe o paciente da figura abaixo que está apontando para o local de sua lesão renal e assinale a alternativa que corresponde ao tipo e sua causa: RA pós renal por fatores relacionadas a passagem da urina pela via urinária, como desidratação. LRA pós renal por fatores como hipovolemia, hipotensão arterial e doença cardiovascular. LRA intrínseca (ou renal) por fatores que levam a isquemia ou nefrotoxinas que induzem dano ao ureter. LRA pós renal por fatores relacionados ao fluxo urinário, como obstrução das vias urinárias. LRA pós renal, por fatores que lesam o parênquima renal, como infecção, toxinas, medicamentos, drogas. Feedback geral da questão LRA pós renal por fatores relacionados ao fluxo urinário, como obstrução das vias urinárias. 6) Nota (de 0 a 1,67) 1,67 As condutas dietoterápicas no câncer podem variar de acordo com o tipo de tratamento antineoplásico aplicado, o grau das toxicidades gastrintestinais e quanto irá interferir na alimentação e no estado nutricional do paciente. A mucosite oral e gastrintestinal pode afetar grande parte dos pacientes submetidos a altas doses de quimioterapia e transplante de medula óssea, assim como pacientes com câncer de cabeça e pescoço submetidos à radioterapia. Compreende-se como conduta dietoterápica adequada para o paciente com mucosite: controlar a ingestão de sacarose e lactose e de alimentos ricos em gorduras; evitar bebidas alcóolicas e gasosas. estimular o consumo de alimentos ácidos e cítricos para promover a cicatrização e mastigar mais lentamente os alimentos. atentar para os sinais de ardor e sensibilidade a certos alimentos e líquidos, porém evitar alteração na consistência dos alimentos como o uso de alimentos pastosos ou líquido-pastosos. evitar alimentos picantes e duros; fracionar as refeições de modo a alimentar-se de duas em duas horas, aproximadamente. evitar alimentos, preparações e líquidos à temperatura ambiente ou frios e preferir alimentos mais quentes e salgados. Feedback geral da questão evitar alimentos picantes e duros; fracionar as refeições de modo a alimentar-se de duas em duas horas, aproximadamente.