Prévia do material em texto

a)
b)
c)
d)
e)
1)
a)
b)
c)
d)
e)
2)
A sociedade civil organizada, que atua no campo da Segurança Alimentar e Nutricional, propôs a
criação de um sistema, o SISAN, por reconhecer que a realização do Direito Humano à Alimentação
Adequada - DHAA requer ações públicas que devem ser participativas, articuladas e intersetoriais.
Qual é o significado da sigla SISAN? 
Alternativas:
Sindicato de saúde e atenção nutricional.
Sistema nacional de segurança alimentar e nutricional. Alternativa assinalada
Sindicato nacional de segurança alimentar e nutricional.
Sistema nacional de atenção nutricional.
Sindicato de nutricionistas e segurança alimentar. 
A nutrição como ciência propõe-se sinalizar no tempo a evolução dos saberes do homem sobre
a relevância de uma alimentação saudável. Uma nutrição é de suma importância para a saúde do
homem. A nutrição é primordial para toda Espécie, pois uma alimentação saudável indica uma melhor
qualidade de vida. Tal afirmação ficou muito tempo incompreendida, pois o valor dos nutrientes, seus
papéis biológicos e o que sua falta poderia ocasionar não era bem assimilada.
MASCARENHAS, J. São Lucas sediou o Fórum de discussão do código de ética do Nutricionista. 2015.
Disponível em: <http://www.saolucas.edu.br/noticia/sao-lucas-sediou-o-forum-de-discussao-do-
codigo-de-etica-do-nutricionista>. Acesso em: 14 set. 2017.
 
O Código de Ética do Nutricionista apresenta um conjunto de comportamentos esperados em
circunstâncias diversas, considerando os Deveres do Nutricionista descritos no Código, analise as
afirmativas a seguir e assinale V para verdadeiro e F para falso:
( ) Informar o número de inscrição no Conselho Regional de Nutricionistas, quando no exercício
profissional.
( ) Assumir inteira responsabilidade pelos seus atos em qualquer ocasião.
( ) Associar-se a entidades da categoria que tenham por finalidade a melhoria das condições de
trabalho.
( ) Manter o indivíduo sob a sua responsabilidade profissional informado quanto à assistência
nutricional.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Alternativas:
V - V - F - V. Alternativa assinalada
F - F - V - F.
V - V - V - F.
V - F - F - F.
F - F - F - V.
http://www.saolucas.edu.br/noticia/sao-lucas-sediou-o-forum-de-discussao-do-codigo-de-etica-do-nutricionista%3E
a)
b)
c)
d)
e)
3)
a)
b)
4)
"A cada dia crescem o número de nutricionistas formados e com eles nasce a responsabilidade de
zelar pela preservação, promoção e recuperação da saúde. Entretanto, essa tarefa não é fácil e deve
ser realizada de forma ética e moral. Baseando-se no código de ética, o profissional deve buscar
realizar essas ações sempre de forma consciente, compreendendo as necessidades da população,
buscando abordagens adequadas às diferentes experiências culturais, socioeconômicas e
educacionais e adequadas às diferentes etapas do ciclo de vida."
SANTOS, J.M. O código de ética do e a atuação do nutricionista na saúde coletiva. Disponível em:
<http://ecos-redenutri.bvs.br/tiki-index.php?page=codigodeetica>. Acesso em: 14 set. 2017.
 
A Resolução CFN N.º 334/2004 dispõe sobre o Código de Ética do Nutricionista e dá outras
providências. Analise as afirmativas abaixo e marque V para verdadeiro ou F para falso:
( ) É vedado divulgar, fornecer, anunciar ou indicar produtos, marcas de produtos e subprodutos,
alimentares ou não, de empresas ou instituições atribuindo aos mesmos benefícios para a saúde, sem
os devidos fundamentos científicos e de eficácia não comprovada, ainda que atendam a legislação de
alimentos e sanitária vigentes.
( ) É dever do nutricionista fornecer informações sobre o estado nutricional de indivíduos, que
estejam sob sua responsabilidade profissional, a outro nutricionista que esteja co-assistindo ou vá
prosseguir na assistência.
( ) É dever do nutricionista assumir ou permanecer no emprego, cargo ou função deixado por outro
nutricionista que tenha sido demitido ou exonerado em represália a atitude de defesa da ética
profissional, ou de movimentos legítimos da categoria, salvo em casos de desconhecimento
comprovado da situação ou após a anuência do Conselho Regional de Nutricionistas.
( ) É dever do nutricionista utilizar os recursos de divulgação ou os veículos de comunicação para
divulgar conhecimentos de alimentação e nutrição que possam caracterizar a realização de consultas
ou atendimentos, a formulação de diagnósticos ou a concessão de dietas individualizadas.
( ) É permitido ao nutricionista realizar consultas e diagnósticos nutricionais, bem como prescrição
dietética, através da Internet ou qualquer outro meio de comunicação que configure atendimento não
presencial.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Alternativas:
V ¿ V ¿ V ¿ F ¿ F.
V ¿ V ¿ F ¿ F ¿ F. Alternativa assinalada
V ¿ F ¿ V ¿ V ¿ F.
F ¿ V ¿ F ¿ F ¿ V.
V ¿ V ¿ F ¿ F ¿ V.
A profissão nutricionista é bastante recente no Brasil, sendo regulamentada apenas na década de
1960 e com grande expansão de cursos a partir da criação do Programa Nacional de Alimentação e
Nutrição em 1976. Desde sua criação até os dias atuais os deafios da profissão mudaram bastante.
Sobre esta temática, assinale a alternativa correta.
Alternativas:
No surgimento da profissão os desafios dos nutricionistas estava no combate à obesidade e
doenças infeciosas, o que não ocorre mais nos dias atuais.
Atualmente o principal desafio do nutricionista está no combate de carências nutricionais
associadas a condições de probreza e desigualdade.
http://ecos-redenutri.bvs.br/tiki-index.php?page=codigodeetica%3E
c)
d)
e)
No início da profissão o nutricionista tinha como principal desafio o combate
de carências nutricionais como anemias e hipovitaminose A; já nos dias de
hoje, a obesidade e doenças crônicas não transmissíveis apresentam-se
como maior desafio. 
Alternativa assinalada
O foco do profissional nutricionista deixou de ser a saúde da população, como era no surgimento
da profissão e passou a ser a produção de alimentos em grande escala para atender a indústria
de alimentos.
No início da profissão o nutricionista tinha como principal desafio o tratamento a obesidade e
doenças associadas a ela e, atualmente, o combate de carências nutricionais como anemias e
hipovitaminose A são as maiores preocupações.