Embalagem ativa e inteligente

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Embalagens ativas e inteligentes
· Embalagens ativas
Com características que visam mudar as condições do ambiente em que se encontra o alimento, para estender sua vida útil, as embalagens ativas mantem as propriedades de segurança, ao mesmo tempo em que conserva a qualidade do alimento, esta embalagem pode ser classificada em dois sistemas: absorvedores e emissores.
O sistema absorvedor tem a função de remover certos tipos de compostos que acabam diminuindo a vida útil do alimento como: etileno, agua em excesso e dióxido de carbono. 
O sistema emissor faz justamente o oposto do sistema absorvedor, ele acrescenta com frequência certos tipos de compostos no produto ou na própria embalagem onde ficam espaços vazios, podendo ser eles conservantes, etanol e antioxidantes. 
· Embalagens inteligentes
A embalagem inteligente tem como função monitorar as condições dos alimentos, carregar o histórico do produto e enviar informações em tempo real, informações essas que se comunicam com o consumidor, mas que também são uteis para que se mantenha a qualidade no transporte e armazenamento. Normalmente são verificados a temperatura, frescor, oxigênio, microrganismos indesejáveis além de sensores e biossensores.