Avaliando FORMAÇÃO PROFISSIONAL EM NUTRIÇÃO 4

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 Questão 
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"Alimentar-se adequadamente é uma das principais formas de se ter boa qualidade de vida. 
Em uma sociedade cada vez mais preocupada com a saúde, a Nutrição tem sido assunto 
recorrente na mídia. Dietas para emagrecer ou prevenir doenças, como as do coração, diabetes 
e câncer, são temas frequentes. Isso reflete o interesse das pessoas em saber que alimentos 
consumir e quais evitar. À semelhança do que se observou em áreas como medicina e 
farmácia, também se verificou o impacto da conclusão do Projeto Genoma Humano na 
Nutrição.(...) Pelo fato de estarmos expostos à alimentação ao longo de toda nossa vida, desde 
a fase intra-uterina, há particular interesse em como se dá a interação entre nutrientes e 
compostos bioativos de alimentos (CBA) com o genoma e qual o impacto na saúde." 
Referência: CONTI, A. de; MORENO, F. S.; ONG, T. P. Nutrigenômica: revolução genômica na nutrição. 
Ciência e Cultura, v.62, n.2, 2010. 
Este texto aponta para uma nova área da Nutrição que tem crescido nas últimas décadas. 
Pensando nestas informações, assinale V para Verdadeiro e F para Falso. Em seguida, 
identifique a opção com a sequência correta. 
( ) A nutrigenômica introduziu uma perspectiva inovadora na maneira de se propor 
recomendações nutricionais, que passam a ser individualizadas, de acordo com as 
necessidades específicas de cada pessoa, influenciadas pelas características genéticas. 
( ) Um importante objetivo da nutrigenômica é o de estabelecer nutrição personalizada 
com base no genótipo para promover a saúde e reduzir o risco de DCNT. 
( ) A capacidade de nutrientes e CBA modular a expressão gênica deverá ser considerada 
na escolha de alimentos específicos com a finalidade de se evitar a ocorrência de DCNT. 
( ) A Nutrição Moderna centra-se na prevenção de doenças e manutenção da saúde. 
Entender como os diferentes meios de interação entre genes e dieta podem contribuir para 
alcançarmos este objetivo torna-se de fundamental importância. 
 
 
F-F-F-V 
 
F-V-V-
V 
 
V-V-F-
V 
 
V-F-F-V 
 V-V-V-
V 
Respondido em 01/11/2018 00:06:18 
 
 
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 Questão 
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Os cuidados éticos da postura profissional do nutricionista devem existir também no 
contexto da sua relação com outros profissionais. Nesta relação, é vedado ao nutricionista: 
 
 
 Respeitar o pudor, a privacidade e a intimidade de qualquer pessoa sob seus 
cuidados profissionais. 
 Assinar ou assumir responsabilidade por trabalhos realizados por outros 
nutricionistas, quando necessário. 
 Ser solidário com outros profissionais nutricionistas. 
 Comunicar ao Comitê de Ética as irregularidades e infrações cometidas pelos 
colegas profissionais. 
 Fornecer informações sobre o estado nutricional de indivíduos que estejam sob 
sua responsabilidade profissional a outro nutricionista que esteja coassistindo 
ou vá prosseguir na assistência. 
Respondido em 01/11/2018 00:03:41 
 
 
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Sim. A solicitação de exames necessários à avaliação nutricional, à prescrição dietética e à 
evolução nutricional do cliente e a prescrição de suplementos nutricionais bem como 
alimentos para fins especiais, em conformidade com a legislação vigente, quando 
necessários à complementação da dieta são consideradas algumas atividades 
complementares do nutricionista na área de nutrição clínica, incluindo atividade em SPA. 
 
 
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 Questão 
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As equipes multidisciplinares são compostas por profissionais de diversas áreas, que atuam 
em diferentes empresas. Abaixo, estão relacionados alguns profissionais. Com qual deles o 
nutricionista pode trabalhar em equipe? 
 
 
Engenheiro de alimentos. 
 
Assistente Social. 
 
Psicólogo. 
 
Médico. 
 Todas as respostas estão corretas. 
Respondido em 01/11/2018 00:03:55 
 
 
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 Questão 
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O Mercado de Trabalho para os Nutricionistas tem crescido bastante nas últimas décadas. A 
maior procura por este profissional tem ampliado a oferta e atuação do Nutricionista em 
diversas áreas. Quatro das opções abaixo contêm campos de trabalho tradicionais do 
nutricionista. Uma das opções possui um exemplo de área de atuação do nutricionista que 
surgiu nas últimas décadas. Identifique esta única opção. 
 
 
Postos de 
Saúde. 
 Spas. 
 
Hospitais. 
 
Restaurantes 
comerciais. 
 
Universidades. 
Respondido em 01/11/2018 00:07:02 
 
 
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 Questão 
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O Mercado de Trabalho está cada vez mais exigente. É importante que, ainda durante a 
graduação, o futuro nutricionista já estabeleça algumas metas. Assim como, logo após a 
formatura, alguns cuidados também precisam ser tomados pelo novo profissional. Sobre 
isso, avalie as opções a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F), assinalando a sequência 
correta. 
( ) Na graduação, é importante que o aluno participe de atividades como monitoria e 
iniciação científica. 
( ) Após a formatura, é fundamental manter os estudos. Estar sempre atualizado é 
imprescindível. 
( ) O estudante de nutrição precisa focar sempre nos seus próprios estudos. Dividir o 
conhecimento com os colegas é dispensável. 
( ) A especialização (latu sensu ou strictu sensu) contribuem para a capacitação do 
profissional nutricionista. 
( ) Network ou "rede de trabalho" ou "rede de contatos" é um ponto importante para 
acadêmicos e profissionais. 
 
 
V-V-F-
V-F 
 
F-V-F-
V-F 
 
F-V-F-
F-F 
 V-V-F-
V-V 
 
V-V-V-
V-V