TED METABOLISMO E CRESCIMENTO MICROBIANO

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TED METABOLISMO E CRESCIMENTO MICROBIANO 
ALUNA: YARICE AKSA SILVA ALBUQUERQUE 
 
1. Defina metabolismo 
Conjunto de todas as reações que ocorrem no organismo. Essas inúmeras reações são 
reguladas e catalisadas por enzimas. Dentre as funções do metabolismo, pode 
destacar a obtenção de energia. Controlar os recursos materiais e energéticos. Essas 
reações são catalisadas por diversas enzimas e tem como objetivos: obtenção de 
energia química, conversão das moléculas dos nutrientes em percurso de 
macronutrientes como aminoácidos, bases nitrogenadas, açucares e ácidos graxos. 
 
2. Faça distinção entre catabolismo e anabolismo. Como estão relacionados esses 
processos? 
 
• Catabolismo: Também chamado de via degradativa é um processo continuo e 
compreende as reações que promovem a degradação das moléculas 
complexas em produtos mais simples, com a liberação de energia. A energia 
liberada pela via catabólica é utilizada pelo organismo para a realização das 
mais diversas atividades. As vias catabólicas podem ser classificadas como 
metabolismo aeróbico e metabolismo anaeróbico. 
 Metabolismo aeróbico: as reações ocorrem na presença de oxigênio que nas cadeias 
respiratórias, funciona como aceitador final de elétrons e combina-se com o 
hidrogênio para formar agua. No metabolismo aeróbico os produtos finais das reações 
são agua e gas carbônico 
 
Metabolismo anaeróbico: as reações ocorrem na ausência de oxigênio. Os aceitadores 
finais de elétrons nesse tipo de metabolismo podem ser ions nitrato,sulfato,fumarato 
e também amônia. 
 
• Anabolismo: via biossintetica compreende as reações nas quais moléculas 
complexas são produzidas a partir de moléculas simples. Para que as reações 
ocorram, é necessário o consumo de energia. O anabolismo é essencial por 
exemplo, para o processo de crescimento e manutenção do organismo. As vias 
metabólicas são irreversíveis, distintas, entretanto interligadas. A energia 
liberada no processo de degradação das moléculas (via catabólica ou 
degrativa) é utilizada para a síntese de biomoléculas (via anabólica ou 
biossintetica) e outras reações 
3. Diferencie os seguintes termos: 
a) Respiração aeróbica e anaeróbia 
Metabolismo aeróbico: as reações ocorrem na presença de oxigênio que nas 
cadeias respiratórias, funciona como aceitador final de elétrons e combina-se com 
o hidrogênio para formar agua. No metabolismo aeróbico os produtos finais das 
reações são agua e gas carbônico 
 
Metabolismo anaeróbico: as reações ocorrem na ausência de oxigênio. Os 
aceitadores finais de elétrons nesse tipo de metabolismo podem ser ions 
nitrato,sulfato,fumarato e também amônia. 
 
 
 
 
 
 
 
b) Respiração e fermentação 
A fermentação é um processo anaeróbio, enquanto a respiração celular é um 
processo aeróbio. A fermentação não apresenta uma cadeia de transporte de 
elétrons, como ocorre na respiração celular. O aceptor final de elétrons na 
fermentação é uma molécula orgânica e na respiração celular é o oxigênio. 
 
4. Desenhe uma curva típica de crescimento bacteriano. Marque e descreva as quatro 
fases 
 
 Fase estacionaria 
 Fase de decaimento 
 
 Fase lag fase exponencial 
 
 
 
5. Qual a temperatura apresentada a seguir causaria morte de microorganismos 
mesofílicos 
a) -50ᵒC 
b) 0 ᵒC 
c) 9ᵒC 
d) 37ᵒC 
e) 60ᵒC 
Resposta: Letra E 
6. Qual dos seguintes tipos de meio de cultura não é utilizado para cultivar aeróbicos: 
a) Meio seletivo 
b) Meio redutor 
c) Meio para enriquecimento 
d) Meio diferencial 
e) Meio complexo 
 
Resposta: Letra B