ANEMIA FERROPRIVA

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↪ Anemia é, segundo a Organização 
Mundial de Saúde (OMS), a condição na 
qual a concentração sanguínea de 
hemoglobina se encontra abaixo dos 
valores esperados, tornando-se 
insuficientes para atender as 
necessidades fisiológicas exigidas de 
acordo com idade, sexo, gestação e 
altitude. 
Origem multifatorial. 
ANEMIA FERROPRIVA = microcitose + 
hipocromia. 
 ANEMIA FERROPRIVA; 
 ANEMIA MEGALOBLÁSTICA; 
 ANEMIA PERNICIOSA; 
 ANEMIA HEMOLÍTICA; 
 ANEMIA FALCIFORME. 
↪ Aumento da prevalência do aleitamento 
materno; 
↪ Uso de fórmulas enriquecidas; 
↪ Melhoria do acesso a fontes alimentares, 
programas de fortificação de alimentos 
enriquecidos de alimentos, campanhas 
educativas governamentais e privadas. 
↪ Comprometer o desenvolvimento 
cerebral; 
↪ Desenvolvimento de habilidades 
cognitivas, comportamentais linguagem e 
capacidades motoras; 
↪ Cáries dentárias; 
↪Alterações na imunidade. 
 Fadiga; 
 Fraqueza; 
 Pressão baixa; 
 Tontura; 
 Mal-estar; 
 Ritmo cardíaco acelerado; 
 Confusão mental; 
 Dores de cabeça; 
 Falta de ar; 
 Palidez; 
 Unhas fracas ou quebradiças. 
↪ Carência Nutricional: glossite, quelite 
angular; 
↪ Carência de Ferro: pica, coiloníquea 
(unha em colher), disfagia. 
↪ O Ferro é absorvido no ID proximal. 
I. A depleção de ferro  ocorre 
quando o aporte de ferro é 
incapaz de suprir as 
necessidades. Ferritina de 12g/l, 
sem alteração funcionais; 
II. A eritropoiese ferro deficiente  
caracterizada por diminuição do 
ferro sérico, saturação da 
transferrina abaixo de 16%; 
III. A anemia por deficiência de ferro 
 a hemoglobina situa-se abaixo 
dos padrões para a idade e sexo. 
Caracteriza-se pelo 
aparecimento de microcitose e 
de hipocromia. 
 HEMOGRAMA: 
- Hemoglobina. 
- Características das hemácias: 
 VCM (microcitose) 
 CHCM (hipocromia) 
 RDW (anisocitose) 
- Ferritina sérica < 30 
 OUTROS EXAMES: 
- Contagem de Reticulócitos 
(funcionamento da medula óssea); 
- Plaquetas; 
- Ferro sérico < 30; 
- Saturação de transferrina < 10%; 
- TIBC (transferrina) < 360; 
- Trombocitose. 
 
↪ A definição operacional de anemia, em 
termos dos níveis de hemoglobina, foi 
estabelecida pela OMS, adotando o nível 
de 11,0 g/dl para crianças de seis anos e 
gestantes; 
↪ Para crianças de 6 a 14 anos e mulheres 
adultas não gravidas, 12 g/dl e homens 
adultos, 13 g/dl. 
 De 10mg de ferro elementar para 
crianças de 6 meses a 3 anos; 
 12 a 15mg para adolescentes do sexo 
masculino e feminino; 
- Fontes alimentares: 
 Origem animal (carnes de todos os 
tipos, leite e ovos); 
 Origem vegetal (verduras de 
coloração verde escura, feijão, soja, 
entre outras.) 
↪ Ferro - Heme: altas fontes de alimentos 
de origem animal (hemoglobina, 
mioglobina e outras heme proteínas): 
- Alta biodisponibilidade; 
- Fator CPA (carnes-peixes-aves); 
- Bem absorvido; 
- Melhora a absorção do pool de ferro não 
heme. 
↪ Ferro - Não Heme: está presente em 
alimentos de origem vegetal, encontrando-
se sob a forma de complexo férrico, que 
durante a digestão é parcialmente 
reduzido na forma ferrosa, de mais fácil 
absorção, sob a ação do ácido clorídrico, 
bile e suco pancreático. 
- Depende da presença de intensificadores 
como a vitamina D. 
 FACILICATORES DA ABSORÇÃO DE 
FERRO: 
↪ Acerola, Abacaxi, Goiaba, Morango, 
Laranja, Limão. 
↪ Brócolis, Pimentão, Repolho, Tomate. 
 INIBIDORES DA ABSORÇÃO DE 
FERRO: 
↪ Café, Chá, Leite de vaca. 
↪ Esses alimentos atrapalham a absorção 
do ferro e, por isso, não devem ser 
ingeridos na mesma refeição. 
 Manutenção do aleitamento 
materno exclusivo até 4°-6° mês de 
vida; 
 Introdução de alimentos 
complementares ricos em ferro e 
dotados de agentes facilitados de 
sua absorção (carnes em geral, 
frutas cítricas); 
 Devem ser evitados, durante as 
refeições, os agentes inibidores 
como chás preto e mate, café e 
refrigerantes; 
 O ideal é que as carnes sejam 
cozidas e não fritas, aproveitando o 
caldo da cocção; 
 Alimentação diversificada, 
balanceada e rica em ferro de alta 
biodisponibilidade. 
 
 TEOR DE FERRO NOS ALIMENTOS: