Avaliação II unidade EREM 2021 (1)

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(
UNIVERSIDADE
 
ESTADUAL
 
DO
 
SUDOESTE
 
DA
 
BAHIA-UESB
 
CAMPUS UNIVERSITARIO
 
DE
 
JEQUIÉ
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIAS – DCT
 
BIOQUÍMICA
 
METABÓLICA
 
–
 
II
 
UNIDADE
DISCENTE(S):
 
POLIANA SOUZA e SULE
 
TURMA
 
NOTURNO
)
1) Quantos ATP`s líquidos são liberados na oxidação completa do ácido graxo Ac. Esteárico, que apresenta 18 átomos de carbono e cadeia saturada? Demonstre DETALHANDO TODAS AS EPATAS (CH3-(CH2)16-COOH	Ác. Esteárico)
Sao gerados 148 ATPs, menos 2 ATPs uttilizados na ativação do ácido graxo. Portanto, o ganho liquido é de 146 ATPs.
2) Em que órgão do organismo humano ocorre o inicio da digestão dos lipídeos e qual a principal função dos sais biliares e das lípases? Descreva (C0M BASE NA FIGURA ABAIXO) o processo de absorção, transporte e acúmulo dos lipídeos no organismo.
A produção e a exportação dos corpos cetônicos pelo fígado permitem a oxidação continuada dos ácidos graxos, mesmo com uma mínima oxidação do acetil-CoA a nível hepático. Isso ocorre, por exemplo, quando os intermediários do ácido cítrico estão empregados para a síntese de glicose, através da gliconeogênese, a oxidação dos intermediários do ciclo do ácido cítrico diminui e o mesmo ocorre com a oxidação do acetil-CoA. Além disso, o fígado possui uma quantidade limitada de coenzima A e, quando a maior parte dela está ligada nas moléculas do acetil-CoA, a β-oxidação dos ácidos graxos é reduzida de velocidade devido à falta desta coenzima livre. A produção e a exportação dos corpos cetônicos liberam a coenzima A, permitindo que a oxidação dos ácidos graxos continue, e quando ingeridos, os lipídios passam pelo processo de emulsificação, sendo digeridos por enzimas no trato gastrointestinal e depois absorvidos pelas células da mucosa intestinal.
A emulsificação é necessária para que os lipídios sejam absorvidos. Esse processo ocorre no duodeno, primeira parte do intestino delgado, com a ação detergente da bile, que é constituída por sais biliares. Nesse processo de emulsificação, os lipídios são transformados em partículas entre 500 a 1000 micra de diâmetro.
Essas pequenas partículas ativam as lipases pancreáticas, enzimas responsáveis pela digestão de lipídios. As lipases quebram os lipídios em ácidos graxos livres e monoglicerídeos. Dentro das células intestinais, os ácidos graxos se juntam à proteína intestinal, que aumenta a sua solubilidade. Assim, eles são convertidos em moléculas ainda menores, como triacilglicerol, e organizados em partículas chamadas quilomicrons.
Essas partículas menores são liberadas nos vasos linfáticos, por onde serão transportadas até alcançarem outros tecidos. O transporte de substâncias pelas células é conhecido como osmose.
Nesse processo, os lipídios podem ficar armazenados nos adipócitos ou serem degradados, transformando-se em ácidos graxos livres e glicerol. A oxidação dos ácidos graxos é o processo que produz energia.
A principal função dos sais biliares é emulsificar as gorduras no intestino delgado. Agindo da mesma forma que os detergentes, os sais biliares quebram as gorduras dos alimentos em partículas menores. A lipase é uma enzima usada no corpo para quebrar as gorduras de alimentos, de forma que pode ser absorvida. Sua principal função é catalisar a hidrólise de triacilglicerol em glicerol e ácidos graxos livres. 
A digestão de lipídios acontece na boca, estômago e intestino delgado por meio da lipase lingual, gástrica e pancreática, respectivamente. 
3) Quando o organismo está necessitando de energia metabólica, a adenilato ciclase no tecido adiposo, libera os triglicerídeos em resposta a baixa concentração de glicose no sangue e a presença dos hormônios:
A- Esteroides
B- Testosterona
C- Soroalbumina
D- Glucagon
E- Carnitina
4) Os Ác. Graxos são insolúveis no sangue e para serem transportados do tecido adiposo até a célula que esteja necessitando de energia é preciso ligar-se a proteína:
A- Soralbumina
B- Apolipoproteinas C-II
C- Carnitina
D- Coenzima A
E- ATP
5) O colesterol é um importante constituinte das membranas celulares, estando relacionado à síntese dos hormônios esteroides e sais biliares. No plasma, ele é encontrado ligado a corpúsculos lipoprotéicos e pode ser de dois tipos básicos:
LDL - (Low Density Lipoprotein ou lipoproteína de baixa densidade)
HDL - (High Density Lipoprotein ou lipoproteína de alta densidade)
Considere a afirmativa: Há uma relação direta entre as taxas de colesterol no sangue e a incidência de ateromas, tromboses e infartos.
Marque a opção que apresenta conclusão correta acerca desta afirmativa.
A- Concentrações de HDL e LDL não possuem importância na avaliação da predisposição para o infarto.
B- Alta concentração de HDL e baixa LDL significam pequeno risco de infarto.
C- Alta concentração de LDL e baixa de HDL significam menor risco de infarto.
D- O aumento das taxas de colesterol depende somente da alimentação e não é influenciado por fatores genéticos, estresse, fumo e diminuição de atividade física.
E- A afirmativa é incorreta, pois não há provas significativas que correlacionem os níveis de colesterol com a incidência de tromboses e infartos
6) A oxidação dos ácidos graxos no fígado leva à formação de grande quantidade de Acetil-CoA, que pode ser oxidado no próprio fígado, ou convertido nos CORPOS CETÔNICOS. Qual o objetivo do organismo em converter o Acetil-CoA nos corpos cetônicos?
O objetivo da produção de corpos cetônicos é permitir o transporte da energia obtida pela oxidação dos ácidos graxos aos tecidos periféricos, para lá serem utilizados na síntese de ATP.
7) Baseado nas figuras abaixo explique o processo de digestão, absorção, transporte e catabolismo dos aminoácidos.
A digestão das proteínas é um processo bioquímico, pois está intimamente ligado ao pH e à ação de enzimas específicas durante a degradação.
 No estômago ocorre a primeira etapa de digestão das proteínas.
Com o pH do meio ácido devido a presença do ácido clorídrico, a enzina pepsina inicia a quebra das ligações existentes entre os aminoácidos. A enzima pepsina transforma as proteínas em moléculas menores, hidrolisando as ligações peptídicas.
Quando o alimento chega ao duodeno (intestino delgado) ocorre a liberação da enzima enteroquinase pelas células intestinais, agindo na degradação.
A enteroquinase ativa outra enzima do pâncreas, a tripsina, que por sua vez desencadeará reações de ativação em cascata das demais enzimas pancreáticas proteolíticas, como a quimiotripsina, a elastase, as carboxipeptidases e as amino peptidases.
No intestino é onde ocorre a maior parte da digestão das proteínas. O duodeno recebe as secreções do fígado e do pâncreas, onde acontece a digestão química. A bile, o suco pancreático e o suco entérico atuam sobre o bolo alimentar, chamado quimo.
Além disso, o intestino conta com a atuação de algumas enzimas que têm função essencial no processo de digestão.
Os nutrientes oriundos da degradação das proteínas serão absorvidos pelo organismo, pois agora, já podem atravessar as micro vilosidades do intestino delgado e alcançar os capilares sanguíneos. O produto da digestão será absorvido elas células e denominado quilo e contem vitaminas e minerais. O que não for absorvido é direcionado para o intestino grosso e posteriormente para o reto, sendo eliminado através das fezes pelo reto. 
8) Ao utilizar o esqueleto carbônico dos aminoácidos o organismo deve eliminar a amônia (produto toxico). Baseado neste dado e analisando a figura podemos afirmar como verdadeira sobre o ciclo da ureia.
I- A	amônia	é um	componente	toxico	para	o organismo e por isto	eliminada principalmente na respiração.
II- A amônia é toxica para o organismo e por isto eliminada na forma de ureia nos animais superiores.
III- A amônia só pode ser eliminada na forma de ureia por todos os organismos.
IV- O excesso de aminoácidos provenientes da alimentação pode ser acumulado no organismo para serem utilizados em momentos de baixa energética nos animais.
V- O ciclo da ureia elimina a amônia (produto toxico), porempara que isto ocorra há um gasto elevado de energia.
9) Com base no esquema abaixo justifique detalhadamente em que estado metabólico se encontra este organismo. (Analise cada tecido para sua resposta)
 Encontra-se no estado de jejum prolongado ou diabetes tipo 1 . Pois, observam-se os corpos cetônicos em alta em todos os orgãos apresentados. 
10) Uma pessoa normal até 6-7 horas de jejum utiliza a Glicose	
da	degradação	do	 Glicogênio		como	fonte	de	energia	nos
 Tecidos
plasmática do hormônio 
. Após esse período de tempo e com a diminuição
 Glucagon e aumento progressivo do hormônio
 Insulina	inicia o catabolismo dos Triacilglicerídeos	vindo da quebra
dos	triacilgliceróis	no	tecido		 	Adiposo		e	produção	de
 	ACETIL-CoA	 no fígado. E em um estado mais avançado de
jejum	passa	a	quebrar	 Proteínas		com	a	liberação	de
 Aminoácidos	e por consequência perda de massa muscular.
11) Pedrinho foi ao médico e descobriu que o seu triglicerídeo estava acima de 300 mg/dL, sendo o valor normal menor que 150 mg/dL. O médico recomendou atividade física e uma dieta restrita em carboidratos. Explique a recomendação médica.
A recomendação médica de Pedrinho praticar exercício físico, consiste em fazer o paciente queimar o excesso de tecido adiposo, isto é, gordura que ficou estocada pelo excesso de carboidratos que o fígado processou transformando em açucares. Tendo glicose o suficiente no organismo, esse açúcar é transformado em gordura em forma de triglicerídeo estocado. A recomendação de dieta restrita em carboidratos é, justamente para que não haja mais acumulo de triglicerídeos, uma vez que o organismo está saturado e os carboidratos são fontes de alimentos que o fígado transforma em glicose.	
12) Com base na figura abaixo, descreva o processo patológico da inflamação crônica na formação da placa de ateroma no organismo.
A placa aterosclerótica inicia sua formação quando há uma agressão ao endotélio da artéria. Essa agressão pode ocorrer por diversos fatores, tais como pressão alta, uso de cigarro e aumento dos níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue.
Como consequência, verifica-se o aumento da permeabilidade da íntima às lipoproteínas, o que faz que essas fiquem retidas no espaço subendotelial. As partículas de lipoproteínas de baixa densidade (LDL) sofrem então oxidação, o que as torna imunogênicas, ou seja, capazes de gerar uma resposta do sistema imune. Vale destacar que o depósito de lipoproteínas é proporcional à concentração dessas no plasma.
Além disso, outra consequência da agressão ao endotélio é o surgimento de moléculas de adesão leucocitárias, que acontece em resposta à presença de LDL oxidadas. As moléculas de adesão leucocitárias atraem monócitos e linfócitos, dois tipos de leucócitos também conhecidos como glóbulos brancos.
Os monócitos seguem em direção ao espaço subendotelial, diferenciam-se em macrófagos e fagocitam as LDL oxidadas. Esses macrófagos passam, então, a ser chamados de células espumosas. Os macrófagos ativados atuam ampliando a inflamação e degradando componentes teciduais e colágeno devido à secreção de citocina e de enzimas proteolíticas, respectivamente. Vale salientar que outras células inflamatórias podem participar do processo de formação da placa.
Mediadores de inflamação são responsáveis por estimular a proliferação e a migração das células musculares lisas para a região da íntima. Essas células passam a produzir citocina, fatores de crescimento e matriz extracelular, a qual garantirá a formação da capa fibrosa da placa aterosclerótica.