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albertosilva@ipojuca.ifpe.edu.br 1 18.0) Introdução Solução é uma mistura homogênea de duas ou mais de duas substâncias, contituindo uma só fase. É comum denominar solvente o componente em maior quantidade e soluto o outro componente. As soluções de que nos recordamos com facilidade são soluções que têm a água como solvente: suco de frutas, refrigerantes, cerveja. alguns produtos de uso doméstico (óleos lubrificantes, líquidos limpadores) têm como solventes líquidos diferentes da água. Outras soluções não têm solvente líquido. O ar que respiramos, por exemplo, é uma solução de nitrogênio, oxigênio e dióxido de carbono, vapor de água e outros gases. Embora sejam muitos os tipos de soluções, o objetivo deste capítulo é desenvolver o entendimento dos gases, líquidos e sólidos dissolvidos nos solventes líquidos. 18.1) Dispersões São sistemas nos quais uma substância está disseminada, sob forma de pequenas partículas, numa segunda substância. Espaço reservado para anotações 18.1.1) Classificação das dispersões As dispersões são classificadas, habitualmente, segundo o tamanho médio das partículas dispersas. Nome da dispersão Tamanho médio das partículas dispersas Soluções verdadeiras entre 0 e 1nm Soluções coloidais entre 1 e 100nm Suspensões acima de 100nm Baseando-se no sistema internacional de unidade (SI): 1nm (nanometro) = 10-9 m (metro) Espaço reservado para anotações albertosilva@ipojuca.ifpe.edu.br 2 18.2) Soluções Verdadeiras ou Soluções Soluções verdadeiras (de ora em diante denominadas, simplesmente, soluções) são misturas homogêneas de duas ou mais substâncias. água Sal de cozinha solução aquosa de cloreto de sódio Espaço reservado para anotações 18.2.1) Classificação das soluções a) De acordo com o estado de agregação da solução Soluções sólidas: liga metálica cobre – níquel. Soluções líquidas: sal – água. Soluções gasosas: ar atmosférico. b) De acordo com a natureza das partículas dispersas: Soluções moleculares: açúcar – água (moléculas de 112212 OHC dispersas em água). Soluções iônicas: sal – água (íons Na+ + Cl- dispersos em água) c) De acordo com a proporção entre soluto e solvente. Espaço reservado para anotações Espaço reservado para anotações albertosilva@ipojuca.ifpe.edu.br 3 18.2.2) Curvas de solubilidade Curva de solubilidade de uma substância é o gráfico que apresenta o coeficiente em solubilidade da substância, em função da temperatura. Espaço reservado para anotações 18.2.3) Coeficiente ou grau de solubilidade É a quantidade necessária de uma substância (em geral, em gramas) para saturar uma quantidade padrão (em geral, 100g) de solvente, em determinadas condições de temperatura e pressão. Substância Coeficiente de solubilidade NaCl 36g de NaCl por 100g de água a 5oC AgNO3 125g de AgNO3 por 100g de água a 5oC CaSO4 0,2g de CaSO4 por 100g de água a 5oC Espaço reservado para anotações 18.2.4) Regras de solubilidade albertosilva@ipojuca.ifpe.edu.br 4 A regra mais geral de solubilidade diz que: Uma substância tende a se dissolver em solventes quimicamente semelhantes a ela. “ O semelhante dissolve o semelhante "“ Espaço reservado para anotações 18.2.5) Solubilidade de gases em líquidos A solubilidade de um gás num líquido é diretamente proporcional à pressão do gás. Aumentando a pressão, aumenta também a solubilidade. Este é o enunciado da LEI DE HENRY. S = KP Onde S é a solubilidade do gás, P é a pressão parcial do soluto gasoso e K é a constante de Henry, que é característica do solvente e do soluto. A dissolução é geralmente facilitada pela absorção de calor, ou seja, pelo aquecimento. Na dissolução de um gás num líquido, porém, a elevação da temperatura tende a fazer o gás escapar e assim diminuir a sua solubilidade albertosilva@ipojuca.ifpe.edu.br 5 EQ 01) O cloreto de potássio é solúvel em água e a tabela a seguir fornece os valores de solubilidade deste sal em g/100 g de água, em função da temperatura. Preparou-se uma solução de cloreto de potássio a 40 °C dissolvendo-se 40,0 g do sal em 100 g de água. A temperatura da solução foi diminuída para 20 °C e observou-se a formação de um precipitado. a) Analisando a tabela de valores de solubilidade, explique por que houve formação de precipitado e calcule a massa de precipitado formado. b) A dissolução do cloreto de potássio em água é um processo endotérmico ou exotérmico? EQ 02) Considere os seguintes dados: - Solubilidade em água à temperatura ambiente. - NaNO3 ... 90 g/100 gH2O; massa molar (g/mol) = 85. Sua solubilidade aumenta quando aumenta a temperatura. - NaCl ... 38 g/100 gH2O; massa molar (g/mol) = 58. Sua solubilidade é praticamente constante quando aumenta a temperatura. - Ce2(SO4)3 ... 5 g/100 gH2O. Sua solubilidade diminui quando aumenta a temperatura. Com esses dados, afirma-se que: ( ) À temperatura ambiente, quando a solubilidade é expressa em mol do soluto/100 g H2O, o NaCl é mais solúvel do que o NaNO3. ( ) À temperatura ambiente, uma solução saturada de NaCl contém mais mols de íons Na+ do que uma solução saturada de NaNO3. ( ) A dissolução de NaNO3 em água é um processo endotérmico. ( ) A dissolução do NaCl em água deve ocorrer com pequeno efeito térmico. ( ) A dissolução do Ce2(SO4)3 em água deve ocorrer com liberação de energia. EQ 03) Na figura, são apresentadas as curvas de solubilidade de um determinado composto em cinco diferentes solventes. albertosilva@ipojuca.ifpe.edu.br 6 Na purificação desse composto por recristalização, o solvente mais indicado para se obter o maior rendimento no processo é o: a) I. b) II. c) III. d) IV. e) V. EQ 04) Observe o gráfico a seguir. A quantidade de clorato de sódio capaz de atingir a saturação em 500 g de água na temperatura de 60 °C, em grama, é APROXIMADAMENTE IGUAL A: a) 70 b) 140 c) 210 d) 480 e) 700 EQ 05) Considere o gráfico de solubilidade de vários sais em água, em função da temperatura. Baseando-se no gráfico e nos conhecimentos sobre soluções, é INCORRETO afirmar que: a) a solubilidade do Ce2(SO4)3 diminui com o aumento da temperatura. b) o sal nitrato de sódio é o mais solúvel a 20 °C. c) a massa de 80 g de nitrato de potássio satura 200 g de água a 30 °C. d) dissolvendo-se 60 g de NH4Cl em 100 g de água, a 60 °C, obtém-se uma solução insaturada. albertosilva@ipojuca.ifpe.edu.br 7 EQ 06) Observe o gráfico a seguir, que representa a variação da solubilidade de sais com a temperatura. Assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as seguintes afirmações, feitas por um estudante ao tentar interpretar esse gráfico. ( ) O cloreto de sódio e o sulfato de lítio apresentam solubilidade constante no intervalo considerado. ( ) No intervalo de O °C a 100 °C, a solubilidade do iodeto de potássio é aproximadamente duas vezes maior que a do nitrato de sódio. ( ) O nitrato de prata é o sal que apresenta o maior valor de solubilidade a O°C. ( ) A solubilidade do iodeto de potássio a 100 °C é aproximadamente igual a 200 g/L. ( ) Quatro dos sais mostrados no gráfico apresentam aumento da solubilidade com a temperatura no intervalo de O°C a 35 °C. ( ) A 20 °C, as solubilidades do cloreto de sódio e so sulfato de sódios são iguais. A seqüência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: a) V - F- V - F - F - F. b) F - V - F -V - F - F. c) F - F - F - F - V - V. d) V - F - F - V - F - V. e) F- V - V - F - V - F. EQ 07) Uma solução contendo 14g de cloreto de sódio dissolvidos em 200mL de água foi deixada em um frasco aberto, a 30°C. Após algum tempo, começou a cristalizar o soluto. Qual volume mínimo e aproximado, em mL, de água deve ter evaporado quando se iniciou a cristalização? Dados: solubilidade, a 30°C, do cloreto de sódio = 35g/100g de água; densidade da água a 30°C = 1,0g/mL. a) 20. b) 40. c) 80. d) 100. e) 160. EQ 08) O sal NaCl é adicionado gradualmente a um volume fixo de 100mL de água. Após cada adição se obtém a densidade da solução. Observando o gráfico a seguir podemos afirmar que: albertosilva@ipojuca.ifpe.edu.br 8 ( ) O ponto D corresponde a uma solução super-saturada. ( ) O ponto A corresponde ao solvente puro. ( ) O trecho AC corresponde à região de solução saturada. ( ) A concentração no ponto C corresponde à solubilidade do sal. ( ) A concentração da solução no ponto B é igual a 20% em massa. EQ 09) Tem-se 500g de uma solução aquosa de sacarose (C12H22O11), saturada a 50°C. Qual a massa de cristais que se separam da solução, quando ela é resfriada até 30°C? Dados: Coeficiente de solubilidade (Cs) da sacarose em água: Cs à 30°C=220g/100g de água Cs à 50°C=260g/100g de água a) 40,0 g b) 28,8 g c) 84,25 g d) 55,5 g e) 62,5 g EQ 10) 160 gramas de uma solução aquosa saturada de sacarose a 30°C são resfriados a 0°C. Quanto do açúcar cristaliza? Temperatura °C Solubilidade da sacarose g/100 g de H2O 0 180 30 220 a) 20 g. b) 40 g. c) 50 g. d) 64 g. e) 90 g.
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