FORMULAS PARA CALCULO DE GASTO ENERGÉTICO

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FORMULAS PARA CALCULO DE GASTO ENERGÉTICO 
 
EER (Necessidade Estimada de Energia) 
É a média de calorias requeridas para se manter o peso atual levando em conta o                               
nível da atividade física em pessoas saudáveis. ​Essas fórmulas foram desenvolvidas                     
para pessoas eutróficas (dentro do ​peso ideal)​. O requerimento energético EER é                       
similar ao gasto energético GE. 
EER (Necessidade Estimada de Energia) 
Estágio de vida Requerimento estimado de energia 
 
Crianças de 0 a 36 meses - EER (kcal/dia) = GET + energia de depósito 
0 a 3 meses EER = (89 x peso (kg) - 100) + 175 kcal 
4 a 6 meses EER = (89 x peso (kg) - 100) + 56 kcal 
7 a 12 meses EER = (89 x peso (kg) - 100) + 22 kcal 
13 a 36 meses EER = (89 x peso (kg) - 100) + 20 kcal 
 
Crianças e adolescentes de 3 a 18 anos 
Meninos 
3 a 8 anos EER = 88,5 – (61,9 x idade [anos]) + AF x (26,7 x peso [kg]) + (903 x altura [m]) 
+ 20 kcal 
9 a 18 anos EER = 88,5 – (61,9 x idade [anos]) + AF x (26,7 x peso [kg]) + (903 x altura [m]) 
+ 25 kcal 
Meninas 
3 a 8 anos EER = 135,3 – (30,8 x idade [anos]) + AF x (10,0 x peso [kg]) + (934 x altura 
[m]) + 20 kcal 
9 a 18 anos EER = 135,3 – (30,8 x idade [anos]) + AF x (10,0 x peso [kg]) + (934 x altura 
[m]) + 25 kcal 
 
Adultos de 19 anos ou mais - EER (kcal/dia) = Gasto energético total 
Homens EER = 662 – (9,53 x idade [anos]) + AF x (15,91 x peso [kg]) + (539,6 x altura 
[m]) 
Mulheres EER = 354 – (6,91 x idade [anos]) + AF x (9,36 x peso [kg]) + (726 x altura [m]) 
 
http://www.drnutricao.com.br/Antropometria/calcular-peso-ideal
 
 
BEE (Gasto Energético Basal) 
O comitê DRI desenvolveu também equações para a ​estimativa do gasto calórico basal em 
diferentes grupos (crianças, adolescentes e adultos). 
 
Gestação - EER (kcal/dia) = EER de mulheres* + Adicional para o gasto durante a gestação + 
Energia de depósito 
1° Trimestre EER = EER de mulheres + 0 + 0 
2° Trimestre EER = EER de mulheres + (8 kcal x IG [Idade gestacional em semanas]) + 180 
kcal 
3° Trimestre EER = EER de mulheres + (8 kcal x IG [Idade gestacional em semanas]) + 180 
kcal 
 
Lactação - EER (kcal/dia) = EER de mulheres* + Energia para a produção de leite + Energia para a 
perda de peso 
1° Semestre EER = EER de mulheres + 500 – 170 
2° Semestre EER = EER de mulheres + 400 – 0 
 
AF = Fator de Atividade 
* Usar as fórmulas EER de mulheres adolescentes ou adultas dependendo da idade Fonte: Institute 
of Medicine (IOM 2002/2005) 
AF (fator de atividade física) - EER 
Para manutenção de peso - dentro da faixa normal (Eutróficos) 
  Sedentário Pouco ativo Ativo Muito ativo 
Crianças e adolescentes de 3 a 18 anos 
Meninos 1,00 1,13 1,26 1,42 
Meninas 1,00 1,16 1,31 1,56 
Adultos de 19 anos ou mais 
Homens 1,00 1,11 1,25 1,48 
Mulheres 1,00 1,12 1,27 1,45 
 
BEE (Gasto Energético Basal) 
Estágio de vida Requerimento estimado de energia 
Crianças e adolescentes com peso normal 
Meninos BEE = 68 – (43,3 x idade [anos]) + (712 x altura [m]) + (19,2 x peso [kg]) 
 
HARRIS & BENEDICT 
Feita com base em uma população de 136 homens e 103 mulheres, por aproximadamente 
dez anos, terminando em 1917, sendo que apenas 5% da população tinha IMC > 30kg/m². 
 
 
HENRY & REES 
Publicada em 1991, a equação foi elaborada a partir de dados da literatura que 
observassem alguns critérios como: TRM mensurada em jejum sob condições padrões de 
repouso e em indivíduos saldáveis, com descrição do equipamento utilizado no trabalho e 
dados disponíveis sobre idade, sexo, massa corporal e estatura descritos. Foram utilizados 
apenas indivíduos residentes nos trópicos, somando um total de 2.822 indivíduos de ambos 
os sexos. 
Meninas BEE = 189 – (17,6 x idade [anos]) + (625 x altura [m]) + (7,9 x peso [kg]) 
Adultos com peso normal 
Homens BEE = 204 – (4 x idade [anos]) + (450,5 x altura [m]) + (11,69 x peso [kg]) 
Mulheres BEE = 255 – (2,35 x idade [anos]) + (361,6 x altura [m]) + (9,39 x peso [kg]) 
Adolescentes com sobrepeso e obesidade 
Homens BEE = 419,9 – (35,5 x idade [anos]) + (418,9 x altura [m]) + (16,7 x peso [kg]) 
Mulheres BEE = 515,8 – (26,8 x idade [anos]) + (347 x altura [m]) + (12,4 x peso [kg]) 
Adultos com sobrepeso e obesidade 
Homens BEE = 293 – (3,8 x idade [anos]) + (456,4 x altura [m]) + (10,12 x peso [kg]) 
Mulheres BEE = 247 – (2,67 x idade [anos]) + (401,5 x altura [m]) + (8,60 x peso [kg]) 
Protocolo - Harris & Benedict (15 a 74 anos) 
Homens 66.4730 + (13.7516 x peso [kg]) + (5.0033 x estatura [cm]) - (6.7550 x idade 
[anos]) 
Mulheres 655.0955 + (9.5634 x peso [kg]) + (1.8496 x estatura [cm]) – (4.6756 x idade 
[anos]) 
Fator de atividade física - OMS 
Sexo Leve Moderada Intensa 
Masculino 1.56 1.78 2.10 
Feminino 1.56 1.64 1.82 
Protocolo - Henry & Rees (3 a 60 anos) 
Idade Masculino Feminino 
3 a 10 anos ((0.113 * peso [kg]) + 1.689) * 239 ((0.063 * peso [kg]) + 2.466) * 239 
 
 
MIFFIN 
Publicada em 1990, elaborada a partir de dados de 251 homens e 247 mulheres, sendo que 
42% da população com IMC > 30 kg/m², com IMC máximo de 42 kg/m². 
 
 
OMS FAO (1985) 
Publicada em 1985, foi uma adaptação da fórmula criada por Scholfield, em que a amostra 
aumentou para 11 mil indivíduos de origem norte-americana e europeia. 
10 a 18 anos ((0.084 * peso [kg]) + 2.122) * 239 ((0.047 * peso [kg]) + 2.951) * 239 
18 a 30 anos ((0.056 * peso [kg]) + 2.8) * 239 ((0.048 * peso [kg]) + 2.562) * 239 
30 a 60 anos ((0.046 * peso [kg]) + 3.16) * 239 (0.048 * peso [kg] + 2.448) * 239 
Fator de atividade física - OMS 
Sexo Leve Moderada Intensa 
Masculino 1.56 1.78 2.10 
Feminino 1.56 1.64 1.82 
Protocolo - Miffin (15 a 74 anos) 
Homens 10 x peso [kg] + 6.25 x estatura [cm] - 5 * idade [anos] + 5 
Mulheres 10 x peso [kg] + 6.25 x estatura [cm] - 5 * idade [anos] - 161 
Fator de atividade física - OMS 
Sexo Leve Moderada Intensa 
Masculino 1.56 1.78 2.10 
Feminino 1.56 1.64 1.82 
Protocolo - OMS FAO (1985) 
Idade Masculino Feminino 
< 3 (60.9 x peso) - 54 (61 x peso) - 51 
3 a 10 anos (22.7 x peso) + 495 (22.5 x peso) + 499 + adicional 
10 a 17 anos (16.6 x peso) + (77 x estatura) + 572 (7.4 x peso) + (482 x estatura) + 217 + 
adicional 
18 a 30 anos (15.4 x peso) - (27 x estatura) + 717 (13.3 x peso) + (334 x estatura) + 35 + 
adicional 
30 a 60 anos (11.3 x peso) + (16 x estatura) + 901 (8.7 x peso) - (25 x estatura) + 865 + 
adicional 
Adicional de calorias para gestantes: 1º Trimestre: 150 cal. 2º e 3º Trimestre: 350 cal. 
Adicional de calorias para lactente: 1º e 2º Semestre pós-parto: 500 cal. 
 
OMS FAO (2004) 
 
 
SCHOFIELD 
Publicada em 1985, foi um compilado de 114 estudos classificados como cientificamente 
adequados, resultando em uma amostra de 7.173 indivíduos (4.809 homens e 2.364 
mulheres) de origem norte-americana e europeia. 
≥ 60 anos (8.8 x peso) + (1128 x estatura) - 
1071 
(9.2 x peso) + (637 x estatura) + 302 
Fator de atividade física - OMS 
Sexo Leve Moderada Intensa 
Masculino 1.56 1.78 2.10 
Feminino 1.56 1.64 1.82 
Protocolo - OMS FAO (2004) 
Idade Masculino Feminino 
< 3 (59.512 x Peso) - 30.4 (58.317 x Peso) – 31.1 
3 a 10 anos (22.706 x Peso) + 504.3 (20.315 x Peso) + 485.9 
10 a 17 anos (17.686 x Peso) + 658.2 (13.384 x Peso) + 692.6 
18 a 30 anos (15.057 x Peso) + 692.2 (14.818 x Peso) + 486.6 
30 a 60 anos (11.472 x Peso) + 873.1 (8.126 x Peso) + 845.6 
≥ 60 anos (11.711 x Peso) + 587.7 (9.082 x Peso) + 658.5 
Fator de atividade física - OMS FAO (2004) 
Leve Moderadamente ativa Intensa ou vigoroso 
1.55 1.85 2.20 
Protocolo - Schofield 
Idade Masculino Feminino 
0 a12 meses (60.9 x Peso) - 54 (61.0 x Peso) - 51 
1 a 3 anos (0.167 x Peso) + (15.17 x Estatura) - 
617.6 
(16.252 x Peso) + (10.232 x Estatura) - 
413.5 
3 a 10 anos (19.59 x Peso) + (1.303 x Estatura) + 
414.9 
(16.969 x Peso) + (1.618 x Estatura) + 
371.2 
 
 
PARA PACIENTES QUE APRESENTAM PATOLOGIA 
O gasto energético total (GET) na presença de patologia pode ser calculado com a equação 
a seguir: 
GET = GEB + FA x FI x FT 
 
 
 
10 a 18 anos (16.25 x Peso) + (1.372 x Estatura) + 
515.5 
(8.365 x Peso) + (4.65 x Estatura) + 200 
18 a 30 anos (0.063 x Peso + 2.896) x 239 (0.062 x Peso + 2.036) x 239 
30 a 60 anos (0.048 x Peso + 3.653) x 239 (0.034 x Peso + 3.538) x 239 
≥ 60 anos (0.049 x Peso + 2.459) x 239 (0.038 x Peso + 2.755) x 239 
Fator de atividade física - OMS 
Sexo Leve Moderada Intensa 
Masculino 1.56 1.78 2.10 
Feminino 1.56 1.64 1.82 
Fator Atividade Fator Injúria Fator Térmico 
Acamado: 1,2 Paciente não complicado: 1 38ºC: 1,1 
Acamado + móvel: 1,25 Pós-operatório oncológico: 
1,1 
39ºC: 1,2 
Ambulante: 1,3 Fratura ossos longos:1,2 40ºC: 1,3 
 Sepse moderada: 1,3 41ºC: 1,4 
 Peritonite: 1,4 
 Politrauma em reabilitação: 
1,5 
 
 Politrauma + Sepse: 1,6 
 Queimadura 30 a 50%: 1,7 
 Queimadura 50 a 70%: 1,8 
 Queimadura 70 a 90%: 2 
 
FA = fator atividade FI = fator injúria FT = fator térmico