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AN����SE ���C�O��� - RE���� A�L� 1. -ENTENDER BEM O PACIENTE -NUTRICIONISTA NÃO É EMAGRECEDOR -TIPO DE PARTO: FORMAÇÃO DA NOSSA MICROBIOTA CESÁRIA:CONTATO COM BACTÉRIAS HOSPITALAR NORMAL: BACTÉRIAS DA MÃE E DO HOSPITAL SABE SE HOUVE ALIMENTAÇÃO PRECOCE -NOSSA MICROBIOTA É FORMADA ATÉ OS 3 ANOS DE IDADE -ANTIBIÓTICO: LEVA A DISBIOSE INTESTINAL, VAGINAL, BOCA, PELE. ASSIM FACILITA A ENTRADA DE BACTÉRIAS POR NÃO TER MUITAS BACTÉRIAS DE DEFESAS -INTESTINO LENTO: PODE TER ANSIEDADE (ABSORÇÃO LENTA) -QUEDA DE CABELO, CANSAÇO, INCHAÇO NO ROSTO (DESTOXIFICADO A NOITE DE UMA FORMA ERRADA) -EXCESSO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS > FALTA DE CONCENTRAÇÃO (FALTA DE NEUROTRANSMISSORES) > EXCESSO DE GLUTAMATO DEIXA A PESSOA MUITO AGITADA -PACIENTE ESTRESSADO: TIRAR CHO FAZ COM QUE O CORTISOL SUBA E CHO ABAIXA CHO. -Qual o objetivo? EMAGRECIMENTO. 95% A 105% VET TOTAL (NÃO DA PRA CALCULAR EXATO) Geralmente está ocorrendo alguma doença ou deficiência na saúde por dificuldades de absorção de nutrientes por falta de alimentação correta. O nosso corpo tira um nutriente de um lugar para suprir o outro quando não comemos bem. (NÃO DÁ PARA TER PRESCRIÇÕES GENERALISTAS) Segundo legislação > 500 g de frutose = 5 frutas por dia (depende de cada paciente) ● Cada indivíduo é único (individualidade bioquímica) ● O foco é o paciente e não a doença ● Equilíbrio nutricional e de absorção -Questionário de rastreamento metabólico- RC24H -Sistema ATM´S = problemas antecedentes (alimentação precoce, uso de antibióticos precoce, disbiose, tipo de nascimento) A�L� 2.- IN���T��O - Ma�s��� me���óli�� O sistema necessita estar íntegro = adequado para absorver nutrientes -HIPOCLORIDRIA: Impedir ligação de B12 com fator intrínseco ● Principais causas: antiácidos – IBP – Helycobacter pylori, estresse, envelhecimento, padrão alimentar industrializado. ● Outros sinais e sintomas pode ser agravados ou provocados pela hipocloridria : Azia, Mal hálito, Refluxo e Alergias alimentares. -Mais bacteroidetes e menos firmicutes -Dar fibra para ajudar as bactérias gram- N na digestão = funcionamento -Antibiótico, corticoides e anti inflamatórios = aumento da hipersensibilidade do intestino ou seja, ocorre o rompimento das barreiras e levando a má absorção e carências nutricionais. -------> Obs: pode estar relacionado com doenças autoimunes. Como saber se o paciente tem essa hiperpermeabilidade ? fadiga funcional, diarreia, artrite reumatoide, fibromialgia, hipo e hipertireoidismo, psoríase, alergia alimentar, etc. QUAIS TIPOS DE DIETAS PODEM IMPACTAR NA FORMAÇÃO DE BACTERIAS GRAM-N E DESREGULAR A MICROBIOTA? ● DIETA SEM GLUTEN: Pode impactar a proliferação de bactérias gram-N (BOAS), ASSIM REDUZINDO A QUANTIDADE DE BACTERIAS BOAS NA MICROBIOTA E TENDO QUE FAZER USO DE PROBIÓTICOS ● DIETA CETOGENICA: ● DIETA LOW FODIMAPDIET ● DIETA OCIDENTAL QUAL É A MELHOR DIETA PARA MANTER EQUILIBRIO ENTRE AS GRAM-N E A MICROBIOTA ? ● DIETA MEDITERRÂNEA - POLIFENÓIS:passam pelo instestino delgado sem serem absorvidos, assim foram incluídos na lista de prébioticos, onde encontrar -------> frutas vermelhas, chá verde, melancia, chocolate amargo, beterraba, batata doce e açaí. IPC: (Quando for atender paciente, dizer com qual fezes mais aparenta ser a dele). - Constipação: Água, Fibras Alergias – trigo - caseína Iogurte Lipídios para emulsificar as fezes (óleo de coco, chia, azeite) Água de coco – potássio – motilidade intestina. Magnésio: ajuda na modulidade intestinal Glutamina: A deficiência de glutamina pode levar ao aumento da permeabilidade epitelial. Biointestil: extrato do gengibre DISTÚRBIOS GASTROINTESTINAIS - PRINCIPAIS NUTRIENTES PARA RECEBER ATENÇÃO ● Gastrite B12, B9, vitamina C, ferro ● Hipocloridria B12, ferro, cálcio, magnésio, zinco ● Dispepsia B12, magnésio, cálcio, ingestão calórica, atentar-se para outras deficiências causadas pela não-ingestão dos nutrientes ● Constipação Magnésio, cálcio, potássio, fibras, uso de sais inorgânicos, como sulfato ferroso e carbonato de cálcio ● Halitose Zinco, probióticos ● Diarreia Carboidratos, proteínas e lipídios, vitaminas e minerais. Atenção especial para vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) e para o zinco A�L� 3 - NU����N�E� N�� ��FE���T�� I�P����ÇÕES ��ÍNI��� - O intestino é o maior órgão endócrino serotonina tem a função de motilidade intestinal - Sistema nervoso central cerca de (100 neurotransmissores) esta ligado ao sist.nervoso entérico (intestinal) 40 neurotransmissores. apenas 5% da serotonina é produzida no cérebro e no 90% no intestino - Adrenalina: medo,susto, - Dopamina:prazer e recompensa - Acetilcolina: memória, aprendizado - Glutamato: Mente muito agitada (excitatório do sist.nerv.central) - Gaba: muito lento (inibitório do sist.nerv.central) (para ocorrer o equilíbrio desses neurotransmissores precisa de cofatores que conseguimos através da alimentação) INTRODUZIR NO CAFÉ DA MANHà O TRIPTOFANO PARA PACIENTES COM ANSIEDADE Tomar cuidado com alimentos ultraprocessados, pois tem muito glutamato de sodio, calcio, potassio, etc. Acaba por virar glutamato livre. -Cronodisrupção leva ao aumento da produção de gordura -Fitomelanina: (para melhorar a qualidade do sono), kiwi melhora o sono, como o abacaxi, cereja e maçã. -Magnésio aumenta a secração de gaba e melatonina (couve, oleaginosas, aipim e feijão) -ÔMEGA 3 ajuda na diminuição da ansiedade, demência etc.