AVA2 Estratégia de Negociação Restaurante Bom Sabor

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Universidade Veiga de Almeida 
 
 
Superior de Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos 
Prof. Márcio Santos Souza 
 
 
Aluna: Flávia Carolina de Sousa Gomes 
Matrícula: 20203300416 
 
 
Estratégia de Negociação 
 
Trabalho de Avaliação (AVA 2) 
 
 
 
 
 
Rio de Janeiro, 2021. 
 
 
 
 
ESTUDO DE CASO: RESTAUTANTE BOM SABOR 
 
1. Introdução 
Esta avaliação tem como objetivo propor duas soluções para uma 
Discussão de duas cozinheiras no restaurante Bom Sabor presenciado pelo 
João, chef de cozinha do restaurante. 
Neste trabalho, abordaremos duas possíveis soluções para evitar o 
conflito das cozinheiras pelo objeto da discussão, a abóbora, visto que, uma 
cozinheira gostaria das sementes da abóbora para a elaboração de uma 
receita especial para o restaurante e a outra cozinheira com as polpas da 
hortaliça, gostaria de realizar uma sopa. Iremos analisar as vantagens e 
desvantagens da negociação distributiva e integrativa. 
 
2. Desenvolvimento 
A negociação distributiva tem como principal característica de que um lado 
da negociação apresente uma maior vantagem quanto ao outro negociador, 
satisfazendo apenas a sua necessidade, ou seja, um lado ganha e o outro lado 
perde. Nesta situação, como exemplo, Joao poderia se interessar mais pela 
receita do que pela sopa, satisfazendo o interesse de apenas uma cozinheira e 
desmotivando a outra. 
Em contrapartida, o objetivo da negociação integrativa é agregar valores 
e interesses ao montante principal da negociação, avaliar as possibilidades da 
negociação em que os dois podem ganhar até mais do que se imaginavam 
inicialmente, visando uma parceria estratégica e manter futuros 
relacionamentos. Como exemplo desta negociação, João poderia ofertar as 
cozinheiras um prato só, isto é, agregando a receita especial com a sopa, neste 
caso, satisfazendo o interesse das cozinheiras. 
Podemos dizer que a diferença para a negociação distributiva é que, a 
negociação integrativa se preocupa em satisfazer os interesses e as 
necessidades de ambas as partes usando a criatividade para realizar futuras 
negociações. Analisando o contexto do conflito de interesses das cozinheiras, 
Joao, em primeira ocasião, deve verificar os pontos relacionados e procurar 
entender ambos os lados, propor ideias, mostrar os pontos positivos e 
negativos e estar aberto a opiniões, para assim chegar num denominador 
comum com as cozinheiras e manter um ambiente organizacional favorável. 
Joao poderia optar para as duas cozinheiras, uma pequena amostra de cada 
uma das receitas e realizar uma competição entre ambas, visto que, pequenas 
competições servem para estimular a criatividade e o aprendizado, 
consequentemente no desenvolvimento profissional, e dar o melhor de si, esse 
é o papel do líder, estimular e motivar seus funcionários. E a amostra, da 
receita e da sopa, que apresentar a melhor pontuação entre os funcionários do 
restaurante, estaria entre as outras opções do cardápio. 
Em muitas ocasiões, é comum se deparar com gestores despreparados e que 
não se preocupam com a forma de interação entre as pessoas, e que poderiam 
cessar o conflito tirando a abóbora e pedindo para que façam outras coisas 
“uteis”, porém não é interessante deixar de lado o conflito nas organizações e 
sim resolver no momento, pois pequenos conflitos podem gerar grandes 
confusões num futuro próximo. 
 
3. Conclusão 
Um ambiente organizacional bem estruturado e definido são fatores 
fundamentais para realizar a motivação e a satisfação dos trabalhadores. As 
empresas nos últimos anos passaram a entender que o fator humano é seu 
principal recurso para o crescimento de uma organização, consequentemente 
tornando-a competitiva no mercado, sendo a razão para uma grande mudança 
dentro da organização. É essencial que os funcionários entendam quais são os 
objetivos da empresa, a missão, visão e valores da organização, sendo assim é 
de suma importância que a comunicação entre a empresa e seus funcionários 
estejam alinhadas e que cada um deles se sintam inseridos e contribuindo para 
que possam alcançar seus objetivos e metas, a empresa oferecendo suas 
estruturas, ferramentas de trabalho, motivação, e os funcionários dando de si o 
seu melhor, conhecimento e talento. 
 
 
 
 
 
 
 
Referências: 
O BLOG, de marketing e vendas. Artigo. Disponível em: < https://www.marketing-
vendas.pt/2017/05/18/estrategias-de-negociacao/> 18 de maio de 2017. 
BLOG DO VAREJO, Negociação distributiva e negociação integrativa. Artigo. 
Disponível em: < https://blog.gazinatacado.com.br/negociacao-distributiva-e-
negociacao-integrativa-o-que-sao-e-como-funcionam/> 03 de fevereiro de 2016. 
LCM TREINAMENTO, as abordagens integrativa e distributiva das negociações. 
Artigo. Disponível em: < https://lcmtreinamento.com.br/as-abordagens-integrativa-e-
distributiva-na-negociacao/> 
 
 
 
 
 
 
 
https://www.marketing-vendas.pt/2017/05/18/estrategias-de-negociacao/
https://www.marketing-vendas.pt/2017/05/18/estrategias-de-negociacao/
https://blog.gazinatacado.com.br/negociacao-distributiva-e-negociacao-integrativa-o-que-sao-e-como-funcionam/
https://blog.gazinatacado.com.br/negociacao-distributiva-e-negociacao-integrativa-o-que-sao-e-como-funcionam/
https://lcmtreinamento.com.br/as-abordagens-integrativa-e-distributiva-na-negociacao/
https://lcmtreinamento.com.br/as-abordagens-integrativa-e-distributiva-na-negociacao/
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