PROVA DISCURSIVA POLITICAS PUBLICAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL

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Disciplina:
	Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional (19435)
	Avaliação:
	Avaliação Final (Discursiva) - Individual Semipresencial ( Cod.:670372) ( peso.:4,00)
	Prova:
	32387973
	Nota da Prova:
	10,00
	
	
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	1.
	No cuidado ao controle de peso, tanto para indivíduos com sobrepeso ou obesidade, como para casos de desnutrição, é a etapa que se refere à obtenção de dados que geram informações sobre o estado nutricional e as práticas alimentares, já que é recomendado que na Atenção Básica realizem-se avaliações antropométrica e de consumo alimentar de indivíduos em todas as fases do curso da vida. Com base na obtenção de dados sobre o estado nutricional de indivíduos e da população, disserte sobre os cuidados na sua aplicação e importância para a Vigilância Alimentar e Nutricional.
	Resposta Esperada:
Para a correta avaliação antropométrica, deve-se observar os protocolos de aplicação do método utilizado, assim como ter a disposição os equipamentos adequados e um ambiente apropriado para esta atividade. Para a coleta de resultados efetivos é importante que o profissional esteja apto à aferição de medidas antropométricas, e que ainda possua cordialidade e ética no trato com as pessoas. Obter resultados precisos é de suma importância para o acompanhamento nutricional, juntamente à avaliação do consumo alimentar, onde serão analisados aspectos relacionados ao acesso e à disponibilidade dos alimentos, fatores biológicos, psicológicos, econômicos e socioculturais relacionados à alimentação. A partir desses dados será possível observar características específicas das populações dos referidos territórios, como hábitos e tradições alimentares.
	2.
	No ano de 1993, a sociedade civil organizada, inspirada no movimento pela Ética na Política, deu origem a "Ação da Cidadania Contra a Fome, a Miséria e pela Vida", sob coordenação do sociólogo Herbert de Souza, vulgo "Betinho". Com base nesse movimento, disserte sobre a sua importância para a saúde pública e combate à fome no Brasil.
	Resposta Esperada:
Este movimento atraiu a atenção pública para o problema da fome e miséria, isso culminou na estruturação de diversos Comitês de Solidariedade em todo o país, onde a atuação destes, consistia na arrecadação e doação de cestas básicas às populações de baixa renda. Simultaneamente o Partido dos Trabalhadores (PT) elaborou e lançou uma proposta de Política Nacional de Segurança Alimentar. A partir deste momento o Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (IPEA) sob pedido de Herbert de Souza, vulgo "Betinho", identificou os parâmetros acerca de situação da fome e desenvolveu o "Mapa da Fome: Subsídios à Formulação de uma Política de Segurança Alimentar".
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